Bahan:
8 ekor ikan bandeng ukuran kecil
200 ml air asam jawa
200 ml air
3 batang sraipr digeprek
2 cm lengkuas digeprek
2 lbr daun salam
2 cabai merah diiris serong
bumbu halus:
4 butir bawang merah
3 butir bawang putih
4 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdm garam
½ sdt ketumbar
½ sdm gula merah
3 butir kemiri
½ sdt vetsin
Cara membuat:
-Tumis cabai merah dan bumbu halus sampai harum lalu masukan serai,lengkuas,daun salam,air asam jawa dan air, masak sampai mendidih.
-Setelah itu baru masukan ikan sambil disusun supaya rapi lalu lanjutkan memasaknya sampai kuah mengental .(masak ikan ini tidak usah diaduk-aduk)
Advertisement
Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori ikan
dengan judul PINDANG IKAN KUNING. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2007/01/pindang-ikan-kuning.html. Terima kasih!
PINDANG IKAN KUNING
|
|
Posted by: Bloogewr
PINDANG IKAN KUNING Updated at :
01.16
Sabtu, 20 Januari 2007
Posting Komentar