RESEP ANEKA BUMBU AYAM BAKAR ENAK SPESIAL

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGb9fcKb9JISP99INmhf3H8ruIaBxeMHM8sPr1JMtZ-QJYonrNgJbK-0rrQ5malJuAKlEhL2ru9J5PrekCuXcLPdkDZPgIdi0dD5TyrSEWJQZX11JOZJH2Q-Ae9gE2fZmgEfh0hu28Epm3/s1600/bumbu+ayam+bakar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep bumbu ayam bakar" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGb9fcKb9JISP99INmhf3H8ruIaBxeMHM8sPr1JMtZ-QJYonrNgJbK-0rrQ5malJuAKlEhL2ru9J5PrekCuXcLPdkDZPgIdi0dD5TyrSEWJQZX11JOZJH2Q-Ae9gE2fZmgEfh0hu28Epm3/s200/bumbu+ayam+bakar.jpg" title="resep bumbu ayam bakar" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">Sekarang sangat mudah sekali menemukan tempat kuliner dengan menu ayam bakar yang enak-enak. Cita rasa ayam bakar tersebut sangat berpengaruh dari paduan dan racikan bumbu ayam bakar yang digunakan. Banyak sekali variasi bumbu ayam bakar, seperti Ayam Bakar Kecap, Ayam Bakar Saus Madu, Ayam Bakar Bumbu Kuning dalam resep-resep terdahulu. Berikut kami kumpulkan lagi beberapa variasi resep bumbu ayam bakar enak spesial yang dapat dicoba di rumah atau bahkan dapat menjadi menu spesial pada momentum malam tahun baru 2014.</div><br /><b>RESEP AYAM BAKAR SANTAN</b><br />Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Santan :<br /><ul><li>1 ekor ayam, potong menurut selera, lumuri garam</li><li>1 sdt garam</li><li>2 batang serai, memarkan, potong-potong</li><li>1 lembar daun kunyit</li><li>8 lembar daun jeruk</li><li>750 ml santan dari 1 butir kelapa</li><li>1 sdm air asam jawa kental</li><li>5 sdm minyak goreng</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>4 buah cabai merah</li><li>10 butir bawang merah</li><li>4 siung bawang putih</li><li>6 butir kemiri</li><li>4 cm kunyit</li><li>2 cm lengkuas</li><li>1 sdt merica</li><li>½ sdt gula pasir</li><li>garam secukupnya</li></ul>CARA MEMBUAT AYAM BAKAR SANTAN :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai, daun kunyit dan daun jeruk, aduk hingga matang. Masukan potongan daging ayam aduk dan masak hingga berubah warna.</li><li>Tuang santan lalu masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Kecilkan api, terus masak hingga ayam cukup matang dan santan mengental serta keluar minyak. Tambahkan air asam jawa, aduk rata lalu angkat.</li><li>Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga berwarna kecoklatan dan harum. Sajikan ayam bakar santan dengan sisa bumbu.</li></ol><b>RESEP AYAM BAKAR PEDAS</b><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 ekor ayam, potong menurut selera</li><li>2 lembar daun salam</li><li>3 sdm kecap manis</li><li>air secukupnya</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>4 butir bawang merah </li><li>3 siung bawang putih </li><li>8 buah cabe merah keriting (sesuai selera)</li><li>½ sdt merica </li><li>1 ruas jari kunyit, bakar</li><li>2 ruas jari jahe</li><li>2 ruas  lengkuas</li><li>garam dan gula merah Secukupnya</li></ul>CARA MEMBUAT AYAM BAKAR PEDAS :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Tumis bumbu halus sampai kekuningan dan harum. Masukkan Ayam, tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam. Masukkan daun salam dan kecap, biarkan masak hingga daging ayam empuk dan kuah mengental. Angkat dan sisihkan.</li><li>Bakar daging ayam hingga permukaan kering dan jangan terlalu gosong.</li></ol><b>RESEP AYAM BAKAR GURIH</b><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 ekor ayam, potong menurut selera</li><li>4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya</li><li>2 lembar daun salam</li><li>200 ml air kelapa</li><li>1,5 sdm air asam jawa</li><li>3 sdm minyak goreng</li><li>1 sdm kecap manis bango</li><li>2 cm lengkuas, memarkan</li><li>1 sdm gula jawa</li><li>2 sdt garam</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>5 buah cabe merah</li><li>2 cm jahe</li><li>1 sdt terasi, bakar</li><li>10 butir bawang merah</li><li>4 siung bawang putih</li><li>3 butir kemiri, sangrai</li></ul>CARA MEMBUAT :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Daging ayam dilumuri dengan air asam, diamkan selama 20 menit. Lalu daging dipanggang hingga setengah matang.</li><li>Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk sampai rata.</li><li>Tuang air kelapa, tunggu hingga matang lalu tiriskan. Kemudian ayam dipanggang lagi sambil diolesi sisa bumbu. Panggang sampai cukup harum, angkat dan sajikan.</li></ol><b>RESEP AYAM BAKAR JAHE</b><br />Bahan:<br /><ul><li>1 kg ayam, potong sesuai selera</li><li>3 sdm jahe segar parut</li><li>2 sdm serai, ambit bagian yang putih, tumbuk halus</li><li>2 sdm akar daun ketumbar, cincang halus </li><li>25 ml kecap asin</li><li>2 sdt gula pasir</li><li>1 sdt merica bubuk </li></ul>CARA MEMBUAT :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Semua bumbu dicampur dan diaduk rata. Tusuki permukaan ayam dengan garpu, lumuri dengan bumbu hingga rata. simpan dalam lemari pendingin hingga semalam, balik sesekali agar bumbu meresap.</li><li>Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan olesi bumbu hingga matang, angkat dan sajikan. </li></ol><b>RESEP AYAM BAKAR SEDERHANA</b><br />Bahan:<br /><ul><li>½ ekor ayam, potong menurut selera</li><li>4 sdm kecap manis</li><li>2 sdm mentega</li><li>1 siung bawang putih, cincang halus</li><li>2 sdm saus tomat</li><li>½ sdt garam</li><li>1 sdm gula pasir</li></ul>CARA MEMBUAT :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur ayam dengan bawang putih, saus tomat, garam dan gula pasir. Aduk rata lalu diamkan hingga 15 menit agar bumbu meresap. Sementara itu, campur dan aduk rata kecap manis dan mentega.</li><li>Bakar ayam hingga setengah matang lalu olesi dengan campuran kecap mentega, bakar kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP ANEKA BUMBU AYAM BAKAR ENAK SPESIAL

Sekarang sangat mudah sekali menemukan tempat kuliner dengan menu ayam bakar yang enak-enak. Cita rasa ayam bakar tersebut sangat berpengaruh dari paduan dan racikan bumbu ayam bakar yang digunakan. Banyak sekali variasi bumbu ayam bakar, seperti Aya…

Baca selengkapnya »

RESEP MASAKAN NUSANTARA ANEKA OLAHAN AYAM

<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0NMSZVi-D-L-RE0BdgG9S5Cpr59qzG0CFlOMcL8maM06vvwNNY8f8OdrizIbd0yF5BIy1bVb-ekhvWsiGw5y9Pz2qrI_1i3Aob-OlCqaGwqLDBCu1E87JvRwbM90mRsF0wKi1Q82mAlPO/s1600/resep+masakan+ayam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Aneka Resep Masakan Ayam" border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0NMSZVi-D-L-RE0BdgG9S5Cpr59qzG0CFlOMcL8maM06vvwNNY8f8OdrizIbd0yF5BIy1bVb-ekhvWsiGw5y9Pz2qrI_1i3Aob-OlCqaGwqLDBCu1E87JvRwbM90mRsF0wKi1Q82mAlPO/s1600/resep+masakan+ayam.jpg" title="Aneka Masakan Ayam" width="400" /></a></div>Daging ayam merupakan bahan makanan sumber protein hewani yang dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan yang istimewa. Dimulai dari cara memasak dibakar, goreng, rebus, tumis, kukus hingga beragam variasi bumbu dan rempah khas nusantara yang bisa dipadukan. Sebelumnya telah banyak diulas beragam resep masakan berbahan ayam yang praktis dan menarik lainnya, kali ini juga akan dirangkum beberapa resep sederhana dari kreasi olahan daging ayam yang dapat dijadikan pilihan untuk menu makan sehari-hari.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>RESEP AYAM SANTAN</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bahan :</div><ul><li>1 kg ayam, potong-potong, rebus sebentar</li><li>200 ml santan dari ½ butir kelapa</li><li>200 ml air</li><li>½ sdt kaldu bubuk</li><li>1 sdt garam</li><li>½ sdt merica bubuk</li><li>2 sdm kecap manis</li><li>minyak goreng secukupnya</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bumbu Halus : </div><ul><li>6 buah cabai merah</li><li>4 butir bawang merah</li><li>4 siung bawang putih1 sdt ketumbar</li><li>½ sdt pala</li><li>5 cm lengkuas</li><li>5 butir kemiri</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">CARA MEMASAK AYAM SANTAN :</div><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan minyak, goreng potongan daging ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.</li><li>Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk dan masak hingga harum.</li><li>Masukkan santan, aduk rata. Masukkan ayam goreng, aduk rata, tambahkan air dan kecap, aduk rata lalu tutup. Masak hingga kuahnya sedikit dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan sebagai menu sahur bersama keluarga.</li></ol><b>RESEP AYAM GORENG</b><br />Bahan :<br /><ul><li>1 kg ayam, potong-potong</li><li>1 lembar daun salam</li><li>1 batang serai, geprek</li><li>1 sdt garam</li><li>25 gr gula jawa</li><li>500 ml air</li><li>minyak untuk menggoreng</li></ul>Bumbu Halus :<br /><ul><li>6 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>3 butir kemiri</li><li>2 cm jahe</li><li>2 cm lengkuas</li><li>1 cm kunyit</li><li>1 sdm ketumbar</li><li>1 sdt asam jawa</li></ul>CARA MEMBUAT AYAM GORENG :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Rebus potongan daging ayam dengan air beserta bumbu halus dan bahan lainnya hingga kuah mengering dan daging empuk, angkat, tirskan dan dinginkan.</li><li>Panaskan minyak yang banyak, goreng hingga kering dan kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.</li></ol><b>RESEP AYAM PANGGANG</b><br />Bahan :<br /><ul><li>400 gr fillet dada ayam</li></ul>Bumbu Perendam (campur rata) :<br /><ul><li>2 siung bawang putih</li><li>4 sdm saus barbeque</li><li>2 sdm saus sambal</li><li>¼ sdt merica bubuk</li><li>¼ sdt garam</li></ul>CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Lumuri ayam secara merata dengan bumbu, istirahatkan hingga 2½ jam.</li><li>Bungkus dengan menggunakan aluminum foil lalu panggang dalam oven hingga matang. Potong-potong dan sajikan.</li></ol><b>RESEP AYAM KUKUS</b><br />Bahan :<br /><ul><li>800 gr daging ayam, suwir2</li><li>250 ml santan kental</li><li>6 butir bawang merah, iris halus</li><li>2 siung bawang putih</li><li>15 buah cabai rawit</li><li>2 cm jahe, iris halus</li><li>1,5 cm lengkuas, iris halus</li><li>6 lembar daun salam</li><li>garam secukupnya</li><li>daun pisang</li></ul>CARA MEMBUAT AYAM KUKUS :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur daging ayam suwir dengan bahan dan bumbu lainnya.</li><li>Siapkan daun pisang, letakkan selembar daun salam lalu masukkan campuran ayam. Bungkus dan semat dengan lidi.</li><li>Kukus selama 30 menit hingga matang berminyak, angkat dan sajikan.</li></ol><b>RESEP AYAM BUMBU BALI</b><br />Bahan :<br /><ul><li>1 kg ayam, potong-potong</li><li>1 sdm air jeruk nipis</li><li>1 sdt garam</li><li>8 lembar daun jeruk</li><li>3 batang serai, geprek</li><li>3 sdm kecap manis</li><li>1 sdm air asam jawa</li></ul>Bumbu Halus :  <br /><ul><li>150 gr cabai merah</li><li>12 butir bawang merah</li><li>6 siung bawang putih</li><li>3 cm jahe</li><li>2 sdt terasi</li><li>1 sdt garam</li><li>4 sdt gula merah</li></ul>CARA MEMBUAT AYAM BUMBU BALI :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan hingga 15 menit.</li><li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan kecap mais dan air asam, aduk. Masukkan potongan ayam, aduk.</li><li>Setelah ayam kaku, tutup wajan dan kecilkan api. Masak terus hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.</li></ol><b>RESEP AYAM KUAH KARE</b><br />Bahan :<br /><ul><li>1 kg daging ayam, potong-potong</li><li>2 lembar daun salam</li><li>1 liter air kelapa</li></ul>Bumbu Halus :<br /><ul><li>8 butir bawang merah</li><li>4 siung bawang putih</li><li>½ sdm ketumbar</li><li>½ sdt terasi</li><li>3 butir kemiri</li><li>3 cm lengkuas</li><li>1 sdt garam</li><li>1 sdt gula merah</li></ul>Kuah Kare :<br /><ul><li>500 ml santan kental</li><li>3 lembar daun salam</li><li>kaldu bubuk rasa ayam</li><li>garam secukupnya</li></ul>CARA MEMBUAT AYAM KARE :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Rebus ayam dengan air kelapa bersama bumbu halus dan daun salam hingga mendidih dan matang kecoklatan.</li><li>Masak bahan kuah sambil diaduk hingga kental. Sajikan ayam dengan siraman kuah kare, taburi bawang goreng dan siap disajikan.</li></ol><div style="text-align: justify;">Demikin beberapa kreasi olahan ayam yang dapat dirangkum pada kesempatan kali ini. Sedangkan dalam daftar Pilih Resep dengan kategori resep aneka ayam telah kami bagikan beragam aneka resep masakan berbahan dasar ayam dengan beragam bumbu dan rempah sebagai ciri khas dari masakan nusantara.</div><ol style="text-align: justify;"></ol><ol style="text-align: justify;"></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP MASAKAN NUSANTARA ANEKA OLAHAN AYAM

Daging ayam merupakan bahan makanan sumber protein hewani yang dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan yang istimewa. Dimulai dari cara memasak dibakar, goreng, rebus, tumis, kukus hingga beragam variasi bumbu dan rempah khas nusantara yang bisa di…

Baca selengkapnya »

Ayam Kodok

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5fLeuIoEun6huHQxI4w_aNvPnbeCAUbpCnTIMwMQdaT_vPO1Cfq64U8QwLDP-rp7GMZluhKHY_gJPk6hDsCJGFtR34skNyuz_ZdudD2xLg9z6lBg-i0-iZy_SX8DhdI_AzH3E8iYNsRY/s1600-h/PIC_2509+copy.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448650680726583298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN5fLeuIoEun6huHQxI4w_aNvPnbeCAUbpCnTIMwMQdaT_vPO1Cfq64U8QwLDP-rp7GMZluhKHY_gJPk6hDsCJGFtR34skNyuz_ZdudD2xLg9z6lBg-i0-iZy_SX8DhdI_AzH3E8iYNsRY/s400/PIC_2509+copy.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a>Alhamdulillah minggu ini bisa bikin ayam kodok buat keluarga. Awalnya sering lihat di internet ayam kodok dengan hiasan yang menggugah selera untuk hidangan pesta. cari tahu buatnya di internet, kayaknya susah banget cara ngulitin ayamnya biar gak sobek....liat di acara kursus NCC Indonesia, ternyata biaya kursus untuk ayam kodok harus merogoh kocek 650.000...(mahal ya...tapi memang ilmu itu mahal saudara...).<br /><br />Tapi alhamdulillah Allah memberikan aku kemudahan untuk belajar, ada tetangga rumah yang bisa buat ayam kodok ini, aku liatnya pas arisan RT, beliau menyuguhkan ayam kodok sebagai menu arisan...lalu aku bertanya boleh gak ya aku belajar...Alhamdulillah beliau merespon dengan baik, aku hanya disuruh bawa bahannya saja dan langsung praktek dirumah beliau....namanya ibu Nur...aku sangat berterimakasih sekali bisa belajar gratisan sama beliau...aku doakan semoga ilmunya berkah karena sudah mau dibagi-bagi dengan orang lain....<br /><br />buat temen-temen yang mau belajar, jangan patah semangat...gampang kok kalau mau dicoba...ini resepnya ya kalau yang mau buat sendiri dirumah...:<br /><br />Bahan :<br />1 ekor ayam (pilih yang segar dan kulitnya utuh tidak ada yang sobek-sobek)<br />daging sapi giling 250 gram<br />1 buah hati ayam direbus dan dihaluskan<br />telur 2 buah<br /><br />Bumbu :<br />2 sendok makan bawang goreng<br />1 sdm kecap inggris<br />1 sdt merica halus<br />1/2 buah pala dihaluskan<br />garam dan gula sesuai selera<br /><br />olesan :<br />madu dan kecap<br /><br />saus :<br />bawang bombay<br />1 sdm blue band<br />merica<br />pala<br />garam dan gula<br />air kaldu dari ayam kodok yang dikukus.<br />maizena<br /><br />hiasan :<br />kentang goreng, wortel rebus, buncis rebus, rolade daging sapi kalau isiannya sisa (aku belum buat nih, karena baru belajar ayam kodoknya dulu...)<br /><br />cara :<br />1. Cuci ayam sampai bersih, beri garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya (pakai cuka juga boleh). setelah itu iris melintang pada bagian tunggir ayam, lalu masukkan jari kita pelan-pelan untuk mengeluarkan daging ayam yang ada didalam ayam tersebut. palan-pelan ya supaya tidak banyak sobekan pada kulit. kalau ketemu bagian paha dan sayap dipotong saja dan tidak perlu dikeluarkan dari dalam badan ayam. (susah ya kalo diomongin,...mending dicoba aja deh..he..he..)<br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij_ZaRqB9o-nHwz7p7CSbXEHnhnVIKksx6VG2xs6Ez4vRJyaTWXtlUiGs_8TIa0FMqoNv_lWOPw76NW-ZGl9-IbyTc1FIfelQrNNci49_b5ZUnkpJAzpOigmFTGh1KNbS9lleO5di3y2Nu/s1600-h/PIC_2495.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448650270032251154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij_ZaRqB9o-nHwz7p7CSbXEHnhnVIKksx6VG2xs6Ez4vRJyaTWXtlUiGs_8TIa0FMqoNv_lWOPw76NW-ZGl9-IbyTc1FIfelQrNNci49_b5ZUnkpJAzpOigmFTGh1KNbS9lleO5di3y2Nu/s400/PIC_2495.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" /></a><br />ayam yang sudah berhasil diambil daging dalamnya...<br /><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-m-X2iFJC8d2GzY2h6G8NoJNeY_ENBxFj10GjyQAQVXOE2dyfgT1tG9Fkhy9YU1NMJDcnV52Cb-3pSvtlZrCG5P2fK8DbabilzKb9VdhPjKc1LyxwsT-Ke1k_ECmsTMjtd55OHQLYrHWB/s1600-h/PIC_2497.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448650263039351666" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-m-X2iFJC8d2GzY2h6G8NoJNeY_ENBxFj10GjyQAQVXOE2dyfgT1tG9Fkhy9YU1NMJDcnV52Cb-3pSvtlZrCG5P2fK8DbabilzKb9VdhPjKc1LyxwsT-Ke1k_ECmsTMjtd55OHQLYrHWB/s400/PIC_2497.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKQbmKsFx0kbZN_w5xJ6-XxIbys5e5VKabJyOsjfmk_B0R_QCjPCugdLXFmqbbSRZl7GnPQuUlZS2bsk8KFRanfDDrrZ0_WQP6NgMwuhWblGNWqnP3V2Me5kOiLxK0dCLdgk9AOl2vbUVi/s1600-h/PIC_2498.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448650245728004834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKQbmKsFx0kbZN_w5xJ6-XxIbys5e5VKabJyOsjfmk_B0R_QCjPCugdLXFmqbbSRZl7GnPQuUlZS2bsk8KFRanfDDrrZ0_WQP6NgMwuhWblGNWqnP3V2Me5kOiLxK0dCLdgk9AOl2vbUVi/s400/PIC_2498.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a><br />2. campur semua adonan isi , yaitu daging ayam yang sudah berhasil dikeluarkan, dipisahkan dari tulangnya dan diblender, daging sapi giling juga diblender agar hasilnya halus, hati ayam yang sudah direbus, campur semuanya dengan bumbu dan 2 buah telur sampai rata.<br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikcmmBHvBVWGtHKsY0h5pBn2-D4Lz8Dv0f3bIRaOlSexGPlQY2PCEz5nlF2ijngsr8c6me1tNMaobxfbE9z0vwY_1wMTO-lCn_JRlGX75IpogkiEDCoKOGZSdvqNOjNT_J8qcSyZAB6nu9/s1600-h/PIC_2500.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448650238061067618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikcmmBHvBVWGtHKsY0h5pBn2-D4Lz8Dv0f3bIRaOlSexGPlQY2PCEz5nlF2ijngsr8c6me1tNMaobxfbE9z0vwY_1wMTO-lCn_JRlGX75IpogkiEDCoKOGZSdvqNOjNT_J8qcSyZAB6nu9/s400/PIC_2500.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a><br />isian untuk ayam kodok<br /><br /><div style="text-align: left;">3. masukkan adonan isi kedalam kulit ayam, jangan terlalu penuh karena nanti adonan akan mengembang bila dikukus, setelah diisi akan dilakukan penjahitan pada bagian tunggir yang disobek tadi. setelah rapi ayam dibungkus dengan alumunium foil dan jangan lupa sebelum dikukus ayam ditusuk-tusuk dulu dengan tusuk sate agar ada udara sehingga daging ayam tidak meletus keluar kulit.<br /></div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb4y129pCHJtg9mw0eFPv14Hnz5LBrm_DoMWChAUTqEPi_6fYMTZKZtkjNg9kZBGPNL9FxcjL8YgKvPZyYeBU6167gOuWgLjZW7Fi7x9mY0lv6MtuVUSX774v0nbN_goh4VfKwxNS4cjxh/s1600-h/PIC_2505.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448650221054048178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb4y129pCHJtg9mw0eFPv14Hnz5LBrm_DoMWChAUTqEPi_6fYMTZKZtkjNg9kZBGPNL9FxcjL8YgKvPZyYeBU6167gOuWgLjZW7Fi7x9mY0lv6MtuVUSX774v0nbN_goh4VfKwxNS4cjxh/s400/PIC_2505.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a><br /><div style="text-align: center;">ayam kodok yang siap dikukus<br /><br /><div style="text-align: left;">4. setelah dikukus selama 1 jam (kukus ayam diatas loyang ya agar air kaldu yang keluar dari ayam bisa digunakan untuk buat saosnya), ayam dipanggang sebentar aja, dan diolesi madu dan kecap. setelah harum dan menjadi kecoklatan, ayam kodok siap dihidangkan dengan saus.<br /><br />5. saus : panaskan mentega, masukkan bawang bombay yang sudah dirajang sampai harum lalu masukkan air kaldu ayam yang keluar waktu dikukus, tambahkan merica, pala, garam dan gula seckupnya, bila sudah mendidih tambahkan 1 sendok makan maizena yang sudah diencerkan. setelah mendidih dan kental siap dihidangkan.<br /><br /></div></div>

ayam Ayam Kodok

Alhamdulillah minggu ini bisa bikin ayam kodok buat keluarga. Awalnya sering lihat di internet ayam kodok dengan hiasan yang menggugah selera untuk hidangan pesta. cari tahu buatnya di internet, kayaknya susah banget cara ngulitin ayamnya biar gak s…

Baca selengkapnya »

ayam kodok a.k.a ayam cabut tulang

<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">aku masih suka terheran-heran sendiri kalo posting ayam kodok ini...kenapa ? karena gak nyangka bisa buat ayam seperti ini, yang dulunya kalo liat gambar ayam kodok di internet atau majalah hanya bisa membayarangkan gimana buatnya...tapi sekarang aku sudah bisa membuatnya, rasanya alhamdulillah bisa melawan kemalasanku untuk mencoba sesuatu yang baru....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">minggu ini ada adik mama yang melangsungkan pernikahan. mama minta aku membuatkan ayam kodok untuk dimakan pengantin setelah akad nikah. awalnya ragu mau buat biasanya kan aku tuh kalo buat untuk acara sukanya gagal tapi kalo buatnya untuk makan sendiri lancar2 aja...he,.he...sidrom macam apakah ini..stress kali ya....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">trus aku coba tanya teman yang udah biasa buat ayam kodok, niatnya pesen aja kali ya, eh temen yang mau dipesenin malah bilang "kenapa gak buat sendiri, kan udah pernah kursus"...tweng..tweng...iya siii emang dasar males aja. akhirnya datanglah mood yang tinggi untuk membuat ayam kodok..ha..ha..langsung saja meluncur ke super indo buat belanja semua bahan. kali ini aku pakai resep ayam kodok yang didalamnya pakai keju..hmmm tambah yummy aja deh...setelah pulang belanja langsung eksekusi ayam kodok sembari berdoa berkali2 agar dimudahkan dan dilancarkan karena takut gagal soalnya ini kali kedua membuat ayam kodok tapi ini perama kalinya aku buat tanpa didampingi guru waktu kursus. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">awalnya menemui kesulitan karena ayam agak beku jadi mengulitinya harus ekstra sabar...tapi alhamdulillah tidak terlalu banyak kulit yang harus dijahit...setelah hampir 2 jam membuat, semuanya berjalan dengan lancar...alhamdulillah bisa mempersembahkan ayam kodok keju buat uwa tercinta....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">ternyata setelah dua kali membuat jadi tambah pede lagi dalam memasak...semoga kalo ada acara bisa buat lagi dan syukur2 bisa terima pesanan suatu saat nanti ya...aamiiin </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglgnKunqiQmG6MS5jn7ZRFb-mgTiJmA5kkrgauUCQ8gd3OOn-4md0TTg-wnh0BaCwjQhxOkYgQ3trrRBQMnvS2OQ-ItKuahgCNKDTWMqjLcTKBCzRvbdGRuTV6hzEcQkDqLA4JnVbXbkw/s1600/PhotoGrid_1391909224046%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglgnKunqiQmG6MS5jn7ZRFb-mgTiJmA5kkrgauUCQ8gd3OOn-4md0TTg-wnh0BaCwjQhxOkYgQ3trrRBQMnvS2OQ-ItKuahgCNKDTWMqjLcTKBCzRvbdGRuTV6hzEcQkDqLA4JnVbXbkw/s1600/PhotoGrid_1391909224046%5B1%5D.jpg" width="311" /> </a></div><div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxhnhagqopkEjU8G3UElYNhbE5vVfHl3Tfg8VPBXbK8HOXMxmgAZLSjlBJteM9-KIOlVGVSf5YSwshlp_FlDd3gBBXAA38WDYZUETjL-9TF78W9dyKq8s_RI0qUkqdEMIugxe2CPTHdwM/s1600/PhotoGrid_1391986228009%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxhnhagqopkEjU8G3UElYNhbE5vVfHl3Tfg8VPBXbK8HOXMxmgAZLSjlBJteM9-KIOlVGVSf5YSwshlp_FlDd3gBBXAA38WDYZUETjL-9TF78W9dyKq8s_RI0qUkqdEMIugxe2CPTHdwM/s1600/PhotoGrid_1391986228009%5B1%5D.jpg" width="312" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdhaFuYcubQjzXOooez5luzH9mTwM9L3hj4gooY4G5AInD3ILNzMppXbela-4j9N9gRZSQmcOp8cq0GHArXxq9HLzuV1-FzshAIfli7TmcxYG5_hHZaJA-DfrXP7arEiOmdwJfsz0hCTI/s1600/PhotoGrid_1391916087184%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdhaFuYcubQjzXOooez5luzH9mTwM9L3hj4gooY4G5AInD3ILNzMppXbela-4j9N9gRZSQmcOp8cq0GHArXxq9HLzuV1-FzshAIfli7TmcxYG5_hHZaJA-DfrXP7arEiOmdwJfsz0hCTI/s1600/PhotoGrid_1391916087184%5B1%5D.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;">nah ini dia step by stepnya, pertama yang dilakukan adalah mengeluarkan badan ayam dari dalam kulitnya dengan perlahan agak tidak banyak sobekan pada kulit. setelah dikelurkan daging ayam diblender dengan bebagai bumbu, roti dan telur dan dimasukkan kembali kedam ayam. setelah itu ayam siap dikukus atau dipangggang dengan olesan mentega, madu dan kecap. terakhir buatkan kuah serta sayuran untuk teman makan ayam kodok </div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Sip3ch5KeLxAb40gk21JCVz5dGrnx8l8RN0paCq9yYYowL3b7qwPV1hsdmdf7d5q00kiWNaOVz1CFpxIn5HK1MQZIqVv1ee486Q6V36OViEt7D3YIHzPWOj057zpC60xmIspVtggcRI/s1600/PhotoGrid_1391929080126%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Sip3ch5KeLxAb40gk21JCVz5dGrnx8l8RN0paCq9yYYowL3b7qwPV1hsdmdf7d5q00kiWNaOVz1CFpxIn5HK1MQZIqVv1ee486Q6V36OViEt7D3YIHzPWOj057zpC60xmIspVtggcRI/s1600/PhotoGrid_1391929080126%5B1%5D.jpg" width="312" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglgnKunqiQmG6MS5jn7ZRFb-mgTiJmA5kkrgauUCQ8gd3OOn-4md0TTg-wnh0BaCwjQhxOkYgQ3trrRBQMnvS2OQ-ItKuahgCNKDTWMqjLcTKBCzRvbdGRuTV6hzEcQkDqLA4JnVbXbkw/s1600/PhotoGrid_1391909224046%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>buat temen2 yang mau mencoba, ayo dipelajari saja, tidak ada yang susah kalo kita mau belajar tapi kalo tetep males, pesen aja sama aku...yaaa   he..he..

Ayam kodok (ayam cabut tulang) ayam kodok a.k.a ayam cabut tulang

aku masih suka terheran-heran sendiri kalo posting ayam kodok ini...kenapa ? karena gak nyangka bisa buat ayam seperti ini, yang dulunya kalo liat gambar ayam kodok di internet atau majalah hanya bisa membayarangkan gimana buatnya...tapi sekarang aku…

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM GORENG KALASAN DAN SAMBAL PEDAS ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn0vYWp23RG8iLRC7BM4sgg1-QsjWEptWoNr1qBzSi2Bfw4S6PSPMEU1KlMgKHZ8U3X51P9ejl-H_gWyx8VMEKBhXRG8J7tTeg8SdTPVEUviBLumXs8sNLEtyQO645_Kuk3c8dmpHuBl32/s1600/ayam+kalasan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep sambal ayam goreng kalasan" border="0" height="144" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn0vYWp23RG8iLRC7BM4sgg1-QsjWEptWoNr1qBzSi2Bfw4S6PSPMEU1KlMgKHZ8U3X51P9ejl-H_gWyx8VMEKBhXRG8J7tTeg8SdTPVEUviBLumXs8sNLEtyQO645_Kuk3c8dmpHuBl32/s200/ayam+kalasan.jpg" title="sambal ayam goreng kalasan" width="200" /></a></div><b>RESEP AYAM GORENG KALASAN</b><br /><div style="text-align: justify;">Berikut ini adalah resep memasak ayam goreng kalasan beserta khas sambal pedasnya. Bagi pencinta kuliner ayam goreng, resep berikut jangan sampai terlewatkan untuk dicoba.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 ekor ayam, potong-potong</li><li>100 cc air kelapa</li><li>¼ sdt soda kue</li><li>5 siung bawang putih, haluskan</li><li>2 lembar daun salam</li><li>1 cm lengkuas, memarkan</li><li>garam dan gula merah sesuai selera</li><li>minyak goreng</li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Rebus ayam dengan air kelapa bersama bahan lainnya hingga air hampir habis dan ayam empuk. Tambahkan air bila perlu. Angkat, tiriskan dan dinginkan.</li><li>Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecokelatan tapi tidak terlalu kering. Angkat, tiriskan. Oleskan sisa kuah kental bekas rebusan ayam supaya tampak mengkilat. Sajikan dengan sambal.</li></ol>Bahan Sambal :<br /><ul><li>15 buah cabe rawit merah</li><li>2 siung bawang putih</li><li>1 butir bawang merah</li><li>2 iris tomat</li><li>1 sdt terasi</li><li>2 sdm kuah ayam kalasan</li><li>garam secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT SAMBAL AYAM KALASAN PEDAS :</b><br /><ul style="text-align: justify;"><li>Goreng sebentar cabai, bawang putih, bawang merah, tomat hingga sedikit lembek. Ulek lalu tambahkan terasi dan garam hingga halus, tuang kuah ayam kalasan, aduk rata. </li></ul>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM GORENG KALASAN DAN SAMBAL PEDAS ENAK

RESEP AYAM GORENG KALASANBerikut ini adalah resep memasak ayam goreng kalasan beserta khas sambal pedasnya. Bagi pencinta kuliner ayam goreng, resep berikut jangan sampai terlewatkan untuk dicoba.Bahan dan Bumbu :1 ekor ayam, potong-potong100 cc air …

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM PENYET DAN SAMBAL

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="resep ayam penyet" border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik3yD5N2zLDuN1TiXO05aAPon1xUnQ9eLJL4X3b-mFUe07NAPzSXxLDhV6zb7ymDyo4QXSN8dhByUeA_wCtEnq3yvf1z-c500xOGd-9Rn2V5CUEoGYwa12SE8hejdWN7Bz8ZzEF6W9_U3Z/s200/ayam+penyet.jpeg" title="ayam penyet" width="200" /></div><b>RESEP CARA MEMBUAT AYAM PENYET</b><br /><div style="text-align: justify;">Ayam goreng dipenyet-penyetkan ke sambal, makin pedas sambalnya bikin menggugah selera. Ayam penyet yang merupakan khas masakan nusantara ini ternyata cukup diminati hingga ke beberapa negara tetangga. Berikut resep membuat ayam penyet dan sambalnya beserta panduan cara memasaknya.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 ekor ayam, potong 4 bagian</li><li>300 ml air</li><li>2 lembar daun salam</li><li>minyak untuk menggoreng</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>4 siung bawang putih</li><li>½ sdt ketumbar</li><li>1 cm kunyit</li><li>3 cm jahe</li><li>3 cm lengkuas</li><li>1½ sendok teh garam</li></ul>Sambal Ayam Penyet :<br /><ul><li>3 butir bawang merah</li><li>1 siung bawang putih</li><li>6 buah cabai merah keriting</li><li>5 buah cabai rawit merah</li><li>½ buah tomat</li><li>1 sdm terasi goreng</li><li>1 sdm irisan gula merah</li><li>sedikit garam</li><li>1 ikat kemangi, ambil daunnya</li><li>2 buah jeruk limau</li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM PENYET :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Kemudian rebus ayam bersama air dan daun salam hingga daging empuk. Angkat.</li><li>Goreng daging ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.</li><li>Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. Haluskan bersama terasi, garam, dan gula. Tambahkan air jeruk limau dan daun kemangi. Aduk rata sambal.</li><li>Letakkan ayam goreng di atas sambal. Penyet-penyet hingga sambal menempel pada daging ayam. Sajikan bersama lalapan.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM PENYET DAN SAMBAL

RESEP CARA MEMBUAT AYAM PENYETAyam goreng dipenyet-penyetkan ke sambal, makin pedas sambalnya bikin menggugah selera. Ayam penyet yang merupakan khas masakan nusantara ini ternyata cukup diminati hingga ke beberapa negara tetangga. Berikut resep memb…

Baca selengkapnya »

Belajar Membuat Ayam Kodok (ayam tanpa tulang)

<div style="text-align: justify;">sebenernya belajar ayam kodok bukan pertama kali buatku kali ini, sebelumnya sudah pernah Belajar sama tetanggaku. cuma waktu itu aku hanya sebagai penonton saja, gak pegang langsung ayamnya...jadi pas mbak nik sahabatku di bakul coklat nawarin buat kursus, langsung aja mau ikutan. biar nambah ilmu masakku..moga2 bisa jadi tambahan penghasilan suatu saat nanti, minimal untuk waktu dekat bisa membuatkan keluarga tercinta bila ada acara-acara tertentu...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">sebelumnya buat yang belum tahu, ayam kodok itu bukan berarti kodok dimasak didalamnya ya , ini cuma istilah saja dimana bentuk ayamnya seperti kodok. semua bahan yang digunakan hanya daging ayam saja kok....halal semuanya...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">malam sebelum hari H, keingetan sama satu buku yang udah lamaaa banget aku beli, eh ternyata bener aku pernah beli buku kreasi ayam kodok, biasa dulu kalo ada resep keliatan bagus langsung dibeli walau tar kapan eksekusinya juga gak tahu...he..he.. </div><br /><div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_6Yfejc27nBsmaHLOv-ZBjyEi0SLYBv7ahVMs-2NkKwEEhqZv2Peq6hDN32FltfCgk8J4C2mkYS9dy5vyFHu4N-qbYkr9CNDkOCHiDqiOFwIPhHXcsKy7N4u-r7lkGPUR50cDx1Gy7uA/s1600/541482_10201860193419384_1238958287_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_6Yfejc27nBsmaHLOv-ZBjyEi0SLYBv7ahVMs-2NkKwEEhqZv2Peq6hDN32FltfCgk8J4C2mkYS9dy5vyFHu4N-qbYkr9CNDkOCHiDqiOFwIPhHXcsKy7N4u-r7lkGPUR50cDx1Gy7uA/s400/541482_10201860193419384_1238958287_n.jpg" width="300" /> </a></div><div style="text-align: justify;">pas baca2, wow didalamnya  keren2 banget ayam kodok yang sudah dihias dalam kerannjang. kalo hantaran lamaran dikasih ginian keren juga ya...</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">akhirnya  hari yang ditunggu tiba, hari minggu pagi aku sudah siap2 mau berangkat ke bukit rivaria sawangan, rumahnya mbak hanny asmarani pemilik dapur oma hans. pagi itu kebetulan kakak bagus ikut sekolah bola, jadinya bagi2 tugas sama si ayah, ayah yang nemenin kakak bagus, aku yang bawa dedek indah untuk pergi kursus...alhamdulillah dedek gak rewel disana...good girl....:)</div><div style="text-align: justify;">pagi2 udah minta dimandiin, katanya "jadi nih aku nemenin ibu kursus, aku nanti kesana bawa buku cerita ya biar baca kalo ibu udah masak....."...ih si ndut gemessin... </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisoenMGHA644aPbHvDxqTT8A1Oba_eng-co1BEnYqtNGlkNt8lZtuLSC-jP0bZm18Kc-xVE4xS2fOU-jI-DT9CjR3mBFOvhI7S1_fvAw7gvXFrPVPXSEFZedJyzPlmkU4L9dLhkQOBwBg/s1600/1463065_10201864216319954_685861311_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisoenMGHA644aPbHvDxqTT8A1Oba_eng-co1BEnYqtNGlkNt8lZtuLSC-jP0bZm18Kc-xVE4xS2fOU-jI-DT9CjR3mBFOvhI7S1_fvAw7gvXFrPVPXSEFZedJyzPlmkU4L9dLhkQOBwBg/s320/1463065_10201864216319954_685861311_n.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIlmucanIxQ_0MftXP2r_o1QPiR1z9WIgVuOOUjGeqzBP1Sfou0hRbdXU5etWAdO3haka17FbzIT-V5dkCt1WQ49cmjI8MT7nGrxKHBwADDBED9IT_zCwUkdmJ0gisp04izrDweN_guX0/s1600/20131117_091817.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIlmucanIxQ_0MftXP2r_o1QPiR1z9WIgVuOOUjGeqzBP1Sfou0hRbdXU5etWAdO3haka17FbzIT-V5dkCt1WQ49cmjI8MT7nGrxKHBwADDBED9IT_zCwUkdmJ0gisp04izrDweN_guX0/s320/20131117_091817.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhicPPZ3RDCSTVh8DQqSPSqJQNvYls9j8Y-knFI3KqV7FOSpcszs2ybiIPSacAqlJkDewCZ86AolbGm-TJLW-Tr13YMBVlXU0BGldtLqSQ3L0egGPoMLiO5gkj-5bM4EhIEIcny4zzxa24/s1600/969272_10201080113986138_1175980698_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div><div style="text-align: justify;">sampai disawangan kepagian banget nih, soalnya lagi musim hujan, daripada kehujanan dijalan mending udah sampai lebih awal, kami sampai jam 9 pagi, padahal jam 10 baru dimulai kursusnya...untungnya mbak hanny nya gak terganggu... </div><div style="text-align: justify;"><br />ini dia foto2 dimana kita mulai belajar ayam kodok, ada 4 peserta yang ikut, semuanya sangat antusias mencoba terutama saat harus melepas badan ayam dari kulitnya..semuanya sangat hati-hati...maklum baru pertama kali takut kulitnya pada sobek...he..he..</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVkrL-zag7ouY242E33LoAuLE5Z8OLqk8bxZGUVpuV9ofy2COX93SplP3v0HvKt77nEd_ybgm0McDCtu2P7QfuJvno6ie-5dcBn-VrKROnTkjz6yDqjVObsU2HUG_5fEfC_3NsPZBg8zQ/s1600/20131117_111410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVkrL-zag7ouY242E33LoAuLE5Z8OLqk8bxZGUVpuV9ofy2COX93SplP3v0HvKt77nEd_ybgm0McDCtu2P7QfuJvno6ie-5dcBn-VrKROnTkjz6yDqjVObsU2HUG_5fEfC_3NsPZBg8zQ/s320/20131117_111410.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU7YpY2JlMAMDyk5VtpBdCceIqci9PIQh1yEMDVypDkuO1zu9ZZ_1Q8-CIldhaFhyphenhyphenmHKGCpFCN6cf1gRqyNJY58HDIXkb3HEtuEoyAhfdtNgk08_dxunLukcMeUu6fUjCIwl88w8X6xUk/s1600/20131117_111534.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU7YpY2JlMAMDyk5VtpBdCceIqci9PIQh1yEMDVypDkuO1zu9ZZ_1Q8-CIldhaFhyphenhyphenmHKGCpFCN6cf1gRqyNJY58HDIXkb3HEtuEoyAhfdtNgk08_dxunLukcMeUu6fUjCIwl88w8X6xUk/s320/20131117_111534.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVkrL-zag7ouY242E33LoAuLE5Z8OLqk8bxZGUVpuV9ofy2COX93SplP3v0HvKt77nEd_ybgm0McDCtu2P7QfuJvno6ie-5dcBn-VrKROnTkjz6yDqjVObsU2HUG_5fEfC_3NsPZBg8zQ/s1600/20131117_111410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU7YpY2JlMAMDyk5VtpBdCceIqci9PIQh1yEMDVypDkuO1zu9ZZ_1Q8-CIldhaFhyphenhyphenmHKGCpFCN6cf1gRqyNJY58HDIXkb3HEtuEoyAhfdtNgk08_dxunLukcMeUu6fUjCIwl88w8X6xUk/s1600/20131117_111534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88YT2ShcLQrPPTSP7Adp-W5weNSblOxRU9cCfqn4JdgEY69dq7sEtEGuD2fsBCle1ODyi-2-oNKO8Nz7GuDhh9I00g0D5hK17d_TJ-3eS-9f1RjT4hpNaF-55ppVIAB1XqOpRqZktaZg/s1600/20131117_113748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88YT2ShcLQrPPTSP7Adp-W5weNSblOxRU9cCfqn4JdgEY69dq7sEtEGuD2fsBCle1ODyi-2-oNKO8Nz7GuDhh9I00g0D5hK17d_TJ-3eS-9f1RjT4hpNaF-55ppVIAB1XqOpRqZktaZg/s320/20131117_113748.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuxhXHvpCZ3yMp5TVtyRYG_tVIrzVt6DsM5i_ucHyCPuOoUmlLa4A_rbvtdR3gBQdp6ee7QftG6yVZWp2N7Lh5QVLpwZELiwc7GnO37eYo1I6UvyMGdaRU6hQEaoaZqHHvMOUBAjOi2E/s1600/20131117_113806.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuxhXHvpCZ3yMp5TVtyRYG_tVIrzVt6DsM5i_ucHyCPuOoUmlLa4A_rbvtdR3gBQdp6ee7QftG6yVZWp2N7Lh5QVLpwZELiwc7GnO37eYo1I6UvyMGdaRU6hQEaoaZqHHvMOUBAjOi2E/s320/20131117_113806.jpg" width="240" /></a>   </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88YT2ShcLQrPPTSP7Adp-W5weNSblOxRU9cCfqn4JdgEY69dq7sEtEGuD2fsBCle1ODyi-2-oNKO8Nz7GuDhh9I00g0D5hK17d_TJ-3eS-9f1RjT4hpNaF-55ppVIAB1XqOpRqZktaZg/s1600/20131117_113748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;">dan akhirnya kami bisa melakukannya...semua hanya tinggal banyak latihan saja..tidak susah seperti yang kita bayangkan... </span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuxhXHvpCZ3yMp5TVtyRYG_tVIrzVt6DsM5i_ucHyCPuOoUmlLa4A_rbvtdR3gBQdp6ee7QftG6yVZWp2N7Lh5QVLpwZELiwc7GnO37eYo1I6UvyMGdaRU6hQEaoaZqHHvMOUBAjOi2E/s1600/20131117_113806.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJu2q18Jr_ZaeWNgOmxZjov8haUw38ou5FX-ooglSci8zPHP0DWb2lJIPs7I3lHBrvFhmF1ujc7SJDhYkyohKBp0NTITH7W2tDjYL8aQcvvWobnvqw_HXfQwKYpddw2CGFeTfeUEcrv3I/s1600/20131117_132601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJu2q18Jr_ZaeWNgOmxZjov8haUw38ou5FX-ooglSci8zPHP0DWb2lJIPs7I3lHBrvFhmF1ujc7SJDhYkyohKBp0NTITH7W2tDjYL8aQcvvWobnvqw_HXfQwKYpddw2CGFeTfeUEcrv3I/s320/20131117_132601.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAuU4AdNrXZFlmjsd9LvVhQlb2aCRbXw9LmzIsz0xxD9Mt54Yjt0g3O2ZXllV5ntWzNyPoqRdwh-zDQYuB_k5O0tIFXu6EOywiHnza1NpFMJ7fR3VAnGHeRzzFx4YYsplyWjC1ZMggODU/s1600/20131117_135209.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAuU4AdNrXZFlmjsd9LvVhQlb2aCRbXw9LmzIsz0xxD9Mt54Yjt0g3O2ZXllV5ntWzNyPoqRdwh-zDQYuB_k5O0tIFXu6EOywiHnza1NpFMJ7fR3VAnGHeRzzFx4YYsplyWjC1ZMggODU/s320/20131117_135209.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJu2q18Jr_ZaeWNgOmxZjov8haUw38ou5FX-ooglSci8zPHP0DWb2lJIPs7I3lHBrvFhmF1ujc7SJDhYkyohKBp0NTITH7W2tDjYL8aQcvvWobnvqw_HXfQwKYpddw2CGFeTfeUEcrv3I/s1600/20131117_132601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div> dan akhirnya selesai juga kursus hari ini, rasanya puaaas banget bisa buat ayam kodok dari tanganku sendiri sampe jadi hiasannya...tidak menyangka...ha..ha..<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR3auNTMG3iw8ETkRjWMS3GxfXaWHvjQPzWBqMD94gpE13H6Ro3RmnNfkZ9WCAuIWVS4_bQu3ExwaDX5KmlzmchamJ4HdAejqYMTwVyxP71s91cmL65hcZ_aKR6vodeemFEvY3_7GiE18/s1600/20131117_144450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR3auNTMG3iw8ETkRjWMS3GxfXaWHvjQPzWBqMD94gpE13H6Ro3RmnNfkZ9WCAuIWVS4_bQu3ExwaDX5KmlzmchamJ4HdAejqYMTwVyxP71s91cmL65hcZ_aKR6vodeemFEvY3_7GiE18/s320/20131117_144450.jpg" width="221" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKBQAasWckGtCstQfctvb4UxB6ZJlivwGdmcH5H9pIiKfIWWjxeGOgGYbN9ufgbifJ1ijgFVxr8dgrTPhgR6RPGknwjaVg2bEd9jZ7UwBPvAbGJeM5ijhIYc1AgbseQP9MieyfTJMSVJg/s1600/1422496_10201867527762738_617118239_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKBQAasWckGtCstQfctvb4UxB6ZJlivwGdmcH5H9pIiKfIWWjxeGOgGYbN9ufgbifJ1ijgFVxr8dgrTPhgR6RPGknwjaVg2bEd9jZ7UwBPvAbGJeM5ijhIYc1AgbseQP9MieyfTJMSVJg/s400/1422496_10201867527762738_617118239_n.jpg" width="300" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">gimana udah keren kan hasil hiasanku, seandainya ayam ini ditaruh dalam nampan atau wadah yang eksklusif tambah keren aja deh nih ayam kodokku...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJO7LwYyixNEqO14f1WxfJzxTL1q8sYW2FbRL5OcbPA2DuZ26DD0OeN4OyO8pQQDp9waBeycXNzKetIFzGtdLgA7xyEy5cvlVaIeQ9RMa_dPcMUYj_xrlZle1Micw19txNucLFFBhJn4c/s1600/1466237_10201867718247500_918858360_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJO7LwYyixNEqO14f1WxfJzxTL1q8sYW2FbRL5OcbPA2DuZ26DD0OeN4OyO8pQQDp9waBeycXNzKetIFzGtdLgA7xyEy5cvlVaIeQ9RMa_dPcMUYj_xrlZle1Micw19txNucLFFBhJn4c/s400/1466237_10201867718247500_918858360_n.jpg" width="400" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp0CTf5XheJ5w_-cdfuGVN4MoGr2c_AFHI70ojT7bIbdiJcfZ6prkGCeWBFDuMiqwCFEcj8JqhWoBc9ik3_5LTqxZak2K8OzcwTnMg214U5Jzgl-AD3vNC2QDQijNFp43B6Mxb8IYto1g/s1600/20131117_144507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp0CTf5XheJ5w_-cdfuGVN4MoGr2c_AFHI70ojT7bIbdiJcfZ6prkGCeWBFDuMiqwCFEcj8JqhWoBc9ik3_5LTqxZak2K8OzcwTnMg214U5Jzgl-AD3vNC2QDQijNFp43B6Mxb8IYto1g/s320/20131117_144507.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">selesai buat ayam kodok, si ayah dan kaka bagus jemput deh ke sawangan, sesampai dirumah langsung diserbu rame2...hmmm puas deh pokoknya hari ini, bisa belajar ditemenin dedek indah dan bisa buat keluarga makan ayamm kodok rame2...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">ini dia foto yang aku ambil dari fb mbak hanny...keempat peserta yang udah ikutan kursus ayam kodok hari ini, semoga mbak hanny diberikan keberkahan ya karena sudah mau berbagi ilmu dengan kami...amiiiin </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhicPPZ3RDCSTVh8DQqSPSqJQNvYls9j8Y-knFI3KqV7FOSpcszs2ybiIPSacAqlJkDewCZ86AolbGm-TJLW-Tr13YMBVlXU0BGldtLqSQ3L0egGPoMLiO5gkj-5bM4EhIEIcny4zzxa24/s1600/969272_10201080113986138_1175980698_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhicPPZ3RDCSTVh8DQqSPSqJQNvYls9j8Y-knFI3KqV7FOSpcszs2ybiIPSacAqlJkDewCZ86AolbGm-TJLW-Tr13YMBVlXU0BGldtLqSQ3L0egGPoMLiO5gkj-5bM4EhIEIcny4zzxa24/s400/969272_10201080113986138_1175980698_n.jpg" width="400" /></a></div>

ayam Belajar Membuat Ayam Kodok (ayam tanpa tulang)

sebenernya belajar ayam kodok bukan pertama kali buatku kali ini, sebelumnya sudah pernah Belajar sama tetanggaku. cuma waktu itu aku hanya sebagai penonton saja, gak pegang langsung ayamnya...jadi pas mbak nik sahabatku di bakul coklat nawarin buat …

Baca selengkapnya »

RESEP SOTO AYAM AMBENGAN SURABAYA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrLTw1hHXPrA8E0c1SC7WFe5xq7vHiQwq5jFhOn7wl4w5OXi53shkRCtRa3x_UEpCyhDl9D5TQtJmdk54fLYTMy495sUb_VylVOLjJh2_40tsNYnPdU8mUkCoYfHaNx4IlGWpU-Oc_5A9V/s1600/resep+soto+ayam+ambengan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep soto ayam ambengan" border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrLTw1hHXPrA8E0c1SC7WFe5xq7vHiQwq5jFhOn7wl4w5OXi53shkRCtRa3x_UEpCyhDl9D5TQtJmdk54fLYTMy495sUb_VylVOLjJh2_40tsNYnPdU8mUkCoYfHaNx4IlGWpU-Oc_5A9V/s320/resep+soto+ayam+ambengan.jpg" title="soto ayam ambengan" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Menikmati hangatnya kuah soto memang sudah sangat akrab di lidah. Makanan enak asli nusantara ini sangat bervariasi baik cara penyajian maupun cara pengolahannya. Di daerah Surabaya Jawa Timur terdapat kuliner soto yang  tak kalah populernya dengan resep soto Betawi yaitu soto Ambengan yang disajikan dengan khas poyahnya dan rasa kuah yang gurih & segar.</div><br /><b>RESEP SOTO AYAM AMBENGAN</b><br />Bahan dan bumbu :<br /><ul><li>½ kg daging ayam</li><li>2 batang serai, digeprek</li><li>3 lembar daun jeruk</li><li>4 sendok teh garam</li><li>3 sendok teh gula pasir</li><li>2 sendok teh royco kaldu ayam</li><li>2 liter air</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>5 cm kunyit</li><li>1 cm lengkuas</li><li>1 cm jahe</li><li>5 butir kemiri sangrai</li><li>6 butir bawang merah</li><li>5 siung bawang putih</li><li>1 sendok teh merica</li><li>1 sendok teh ketumbar</li></ul>Penyajian :<br /><ul><li>200 gram soun, seduh air panas, tiriskan</li><li>2 batang daun bawang, iris-iris</li><li>2 batang daun seledri, iris-iris</li><li>1 buah tomat, iris</li><li>1 buah jeruk nipis</li><li>5 butir telur rebus, kupas</li><li>taburan bawang merah goreng</li><li>kecap manis</li><li>sambal</li><li>poyah </li></ul><b>CARA MEMBUAT SOTO AYAM AMBENGAN :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Rebus daging ayam yang sudah dibersihkan dengan air bersama serai, daun jeruk, beri garam, gula dan kaldu ayam sampai matang.</li><li>Angkat dan tiriskan daging ayam dari rebusan lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir setelah dingin.</li><li>Tumis bumbu halus sampai harum lalu angkat dan masukkan ke dalam rebusan atau kuah kaldu ayam tadi, aduk dan didihkan sampai matang.</li><li>Siapkan mangkuk saji, masukkan soun, ayam suwir dan telur lalu tuangkan kuahnya. Taburi dengan irisan daun bawang dan daun seledri, tambahkan irisan tomat merah segar dan air jeruk nipis. Soto ayam siap disajikan bersama sambal dan poyah.</li><li>Sambal : rebus 10 buah cabe rawit sampai matang lalu ulek atau haluskan dengan sedikit garam dan royco kaldu ayam.</li><li>Poyah : haluskan kerupuk udang bersama bawang putih goreng, tambahkan garam dan penyedap secukupnya.</li></ol>

Resep Aneka Sup RESEP SOTO AYAM AMBENGAN SURABAYA

Menikmati hangatnya kuah soto memang sudah sangat akrab di lidah. Makanan enak asli nusantara ini sangat bervariasi baik cara penyajian maupun cara pengolahannya. Di daerah Surabaya Jawa Timur terdapat kuliner soto yang  tak kalah populernya dengan r…

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM PANGGANG ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjioGL4oEhfWB5-FyPZa3fais9a2bLDEgXqE0BUcdL-e2QiCfAYSggU8JnLIDx98JO40_LqArFf7KctL_G5WgWNifEXOqsw3zbyAZ4CtWnTEE3LLPJ5_0SU2du2aQIE0zv_Nw3OpdRq0alk/s1600/ayam+panggang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Ayam Panggang" border="0" height="157" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjioGL4oEhfWB5-FyPZa3fais9a2bLDEgXqE0BUcdL-e2QiCfAYSggU8JnLIDx98JO40_LqArFf7KctL_G5WgWNifEXOqsw3zbyAZ4CtWnTEE3LLPJ5_0SU2du2aQIE0zv_Nw3OpdRq0alk/s200/ayam+panggang.jpg" title="Ayam Panggang" width="200" /></a></div><b>RESEP AYAM PANGGANG</b><br /><div style="text-align: justify;">Ayam panggang merupakan olahan ayam yang memiliki sensasi khas dalam soal cita rasa. Banyak bumbu-bumbu dan rempah yang bisa digunakan untuk mendapatkan hidangan ayam panggang yang bervariasi. Pengolahan ayam panggang terkadang dilakukan dengan dipanggang di atas bara api atau dipangggang dengan menggunakan oven, tergantung dengan selera dan alat atau fasilitas yang dimiliki. Berikut salah satu resep ayam panggang enak dan sederhana yang dapat dijadikan menu hidangan spesial.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 ekor ayam, potong menurut selera</li><li>1 batang serai, memarkan</li><li>2 lembar daun salam</li><li>100 ml air </li><li>50 gr mentega</li><li>kecap manis sesuai selera</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>4 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>5 buah cabe merah</li><li>1 potong lengkuas</li><li>3 buah kemiri</li><li>2 cm kunyit</li><li>garam secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Lumuri daging ayam dengan bumbu halus secara merata, letakkan ke dalam panci dan biarkan hingga 30 menit agar bumbu meresap.</li><li>Masukkan air bersama serai dan daun salam ke dalam panci tadi lalu masak hingga matang. Campurkan kecap dan mentega lalu balurkan ke daging ayam hingga rata.</li><li>Letakkan ayam di loyang lalu panggang dengan oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200 C hingga matang dan kecoklatan.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM PANGGANG ENAK

RESEP AYAM PANGGANGAyam panggang merupakan olahan ayam yang memiliki sensasi khas dalam soal cita rasa. Banyak bumbu-bumbu dan rempah yang bisa digunakan untuk mendapatkan hidangan ayam panggang yang bervariasi. Pengolahan ayam panggang terkadang dil…

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM SUWIR PEDAS

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguBmqv8AQXBjpxdrRoUwb2ZxB08_yMm8Nba-e-qOYkSn-mkd40YnPWDgR3tCRn6cvIAPb6B4f10YxT6TBgnOxr5nf3xfmtv3zV6CzV5Qvj9I8P7GuewAOxVXe4UlRaxE50zs8gA4qMQlhD/s1600/Ayam+Suwir+Pedas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Ayam Suwir Pedas" border="0" height="198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguBmqv8AQXBjpxdrRoUwb2ZxB08_yMm8Nba-e-qOYkSn-mkd40YnPWDgR3tCRn6cvIAPb6B4f10YxT6TBgnOxr5nf3xfmtv3zV6CzV5Qvj9I8P7GuewAOxVXe4UlRaxE50zs8gA4qMQlhD/s1600/Ayam+Suwir+Pedas.jpg" title="Ayam Suwir Pedas" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Aneka masakan ayam termasuk ke dalam salah satu menu lauk pauk yang paling rutin kita sajikan sehari-hari. Kreatifitas olahan masakan berbahan ayam memang diperlukan untuk memberikan variasi dalam menu makan keluarga. Resep ayam suwir pedas adalah alternatif berikutnya sebagai pilihan cara memasak ayam yang enak dan sederhana.</div><br /><b>RESEP AYAM SUWIR PEDAS</b><br />Bahan dan bumbu :<br /><ul><li>½ kg dada ayam</li><li>2 lembar daun salam</li><li>1 batang serai, digeprek</li><li>1 cm lengkuas, digeprek</li><li>½ sdt merica</li><li>½ sdt garam</li><li>1 sdt gula merah</li><li>½ sdt terasi bakar</li><li>1 sdm kecap manis</li><li>½ sdt kaldu bubuk rasa ayam</li><li>800 ml air untuk merebus</li><li>1 sdm air asam jawa </li><li>minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>10 buah cabe merah keriting</li><li>3 buah cabe merah besar</li><li>8 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih </li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM SUWIR  PEDAS :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Lumuri daging ayam yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama 30 menit lalu cuci lagi.</li><li>Rebus ayam dengan air hingga matang, tiriskan dan setelah dingin goreng sebentar dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir daging ayamnya.</li><li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang. Tambahkan garam, merica, gula merah, terasi dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Tuang 100 ml air, aduk rata dan masak hingga mendidih.</li><li>Masukkan ayam suwir, aduk terus hingga matang dan tidak berkuah lalu angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM SUWIR PEDAS

Aneka masakan ayam termasuk ke dalam salah satu menu lauk pauk yang paling rutin kita sajikan sehari-hari. Kreatifitas olahan masakan berbahan ayam memang diperlukan untuk memberikan variasi dalam menu makan keluarga. Resep ayam suwir pedas adalah al…

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM POP KHAS PADANG ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFCnJRQsOIwj3-brAt7mO7p0mgxuEXX788l46hMNAJwOB-CcPLLnxSAQiRY6r6KRYTXoQlaBusAYE7qoASUGp7Hk1gSby5Mu1MKXU21cfMrIc_nghVKQwfn5dHXpai3wfIHj2bDyrYF_a-/s200/ayam+pop.jpg" width="200" /></div><div style="text-align: justify;">Ayam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang cukup populer dan sering dijumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Aslinya ada banyak versi dalam variasi bumbu yang digunakan dalam memasak ayam pop ini, salah satunya seperti yang akan diulas berikut ini dalam resep ayam pop khas padang enak beserta sambal sebagai pasangannya.</div><br /><b>RESEP AYAM POP</b><br /><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 ekor ayam kampung, bersihkan, lepas kulitnya, potong-potong</li><li>400 ml air kelapa</li><li>2 lembar daun salam</li><li>2 lembar daun jeruk</li><li>1 ruas jahe, geprek</li><li>1 batang serai, geprek</li><li>1 ruas lengkuas, geprek</li><li>minyak goreng</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>6 butir bawang merah</li><li>4 siung bawang putih</li><li>3 butir kemiri</li><li>1 sdt garam</li></ul>Sambal :<br /><ul><li>10 buah cabe merah</li><li>5 buah cabe rawit</li><li>6 siung bawang merah</li><li>1 buah tomat merah</li><li>air jeruk nipis</li><li>air hangat</li><li>garam dan gula secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM POP :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Lumuri daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan hingga 1 jam agar bumbu meresap.</li><li>Rebus daging ayam dengan air kelapa, daun salam, daun jeruk, jahe, serai dan lengkuas hingga daging ayam empuk dan matang dan kuah mengering. Angkat dan tiriskan.</li><li>Goreng daging ayam dalam minyak panas sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan.</li><li>Rebus cabe, bawang dan tomat hingga lunak lalu haluskan bersama garam dan gula. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, beri air secukupnya, tambahkan pete jika suka. Kemudian angkat dan beri air jeruk nipis. </li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM POP KHAS PADANG ENAK

Ayam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang cukup populer dan sering dijumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Aslinya ada banyak versi dalam variasi bumbu yang digunakan dalam memasak ayam pop ini, sala…

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM GORENG BACEM ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7KbQKDnsX0X-K2qyknRN8qKZ4nr9-k5xlIo1Lv_6QDUoHvuu_TPDFJ7K8ZERGnKznELNVkKy_WnXoQMjye614aK_a93vk4GzKUDSdwsmh6ak3Qy-HTlD4EuSsQ8mGLfaSGNM-GRuLd1cB/s1600/Ayam+Goreng+Bacem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Ayam Goreng Bacem" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7KbQKDnsX0X-K2qyknRN8qKZ4nr9-k5xlIo1Lv_6QDUoHvuu_TPDFJ7K8ZERGnKznELNVkKy_WnXoQMjye614aK_a93vk4GzKUDSdwsmh6ak3Qy-HTlD4EuSsQ8mGLfaSGNM-GRuLd1cB/s320/Ayam+Goreng+Bacem.jpg" title="Ayam Goreng Bacem" width="320" /></a></div><b>RESEP BACEM AYAM</b><br /><div style="text-align: justify;">Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memilki cita rasa yang enak, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Ayam bacem melengkapi daftar Resep Olahan Ayam di dapur resep-kota.blogspot.com.</div>Bahan dan bumbu :<br /><ul><li>1 kg daging ayam, potong menurut selera lalu cuci bersih, tiriskan</li><li>1 liter air</li><li>2 batang serai</li><li>3 lembar daun salam</li><li>1 gandu gula merah</li><li>2 ruas lengkuas</li><li>1 sdm garam</li><li>1 sdt penyedap masakan rasa ayam atau sesuai selera</li><li>3 sdm kecap manis</li><li>3 sdm air asam jawa</li><li>secukupnya minyak untuk menggoreng</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>6 butir bawang merah</li><li>5 siung bawang putih</li><li>1 sdm ketumbar</li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM GORENG BACEM :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Siapkan panci yang berisi 1 liter air bersih, masukkan bumbu halus, garam, penyedap, lengkuas, gula merah, daun salam, air asam dan serai. Aduk rata, masukkan ayam lalu masak dan didihkan.</li><li>Saat air rebusan sudah mulai berkurang tambahkan dengan kecap manis, aduk perlahan lalu masak terus hingga matang. Matikan api setelah kuahnya menyusut dan kental serta bumbu menyerap.</li><li>Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang, bolak-balik agar tidak gosong. Goreng hingga setengah kering atau disesuaikan dengan selera saja. Angkat dan tiriskan lalu siap untuk disajikan.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM GORENG BACEM ENAK

RESEP BACEM AYAMCara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memilki cita rasa yang enak, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya dagi…

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM GORENG PRESTO TULANG LUNAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Ayam Tulang Lunak" border="0" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2R39y8YmULc50AqKSkc8K_WvK3qBfRR8hOMWO3kp35NmzPFA-Do6wYHwESMP7N1PA5Ygq6aHRxTIgUYaHTdepKf4R5psZWJaTSEma5RQ3wf-y0PEqoB16sqqcorNPqlltaSnNPe40Q6g/s200/ayam+tulang+lunak.jpg" title="Ayam tulang lunak" width="200" /></div><b>RESEP AYAM TULANG LUNAK</b><br /><div style="text-align: justify;">Cara membuat ayam goreng agar tulangnya lunak adalah dimasak dengan menggunakan panci presto. Dengan racikan aneka bumbu dan rempah dalam resep ayam presto ini akan menambah cita rasa kelezatan pada hidanag menu makan spesial keluarga.</div>Bahan dan Bumbu : <br /><ul><li>1 ekor ayam kampung</li><li>3 sdm kecap manis</li><li>2 sdm saus tiram</li><li>50 gram gula merah, sisir halus </li><li>1 sdm air asam jawa kental </li><li>5 lembar daun salam </li><li>4 cm lengkuas, memarkan</li><li>2½ liter air kelapa</li><li>minyak untuk menggoreng</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>6 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>3 ruas jari kunyit</li><li>1 ruas jari jahe</li><li>1 sdt ketumbar</li><li>3 lembar daun jeruk purut</li><li>2 sdm garam</li><li>1 sdt merica</li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM GORENG PRESTO TULANG LUNAK :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Potong ayam menjadi 2 bagian atau sesuai selera, lumuri dengan bumbu halus hingga rata.</li><li>Letakkan ayam ke dalam panci presto, tuang 1 liter air kelapa, tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, air asam, daun salam, dan lengkuas. </li><li>Masak dengan api sedang hingga panci berdesis. Masak hingga 30 menit lagi. Dinginkan panci, buka tutupnya lalu tuangi setengah bagian dari air kelapa yang tersisa. </li><li>Masak kembali hingga panci berdesis. Masak selama 20 menit. Ulangi sekali lagi dengan sisa air kelapa. Dinginkan panci, buka tutupnya, tiriskan ayam. </li><li>Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.</li></ol><div style="text-align: justify;">Alat panci presto dapat memperkaya cita rasa masakan keluarga di rumah, selain tulang ayam kita juga dapat membuat masakan ikan dengan durinya yang lunak. Sebut saja seperti lezatnya Pepes atau Pindang Ikan Mas Duri Lunak. </div><ol style="text-align: justify;"></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM GORENG PRESTO TULANG LUNAK

RESEP AYAM TULANG LUNAKCara membuat ayam goreng agar tulangnya lunak adalah dimasak dengan menggunakan panci presto. Dengan racikan aneka bumbu dan rempah dalam resep ayam presto ini akan menambah cita rasa kelezatan pada hidanag menu makan spesial k…

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT BUBUR AYAM BANDUNG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="141" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdbMI5r3wUUbAD0jrM4sQq-JqpRMiaZeNTnNJ5eMkC934WEQnXfuIdqXgh4lu3XInwHhvGAYHJvgcBUBLOvUtQhmX9KB5LxYeStfFunZTy-V6Y9_jh2_Ujc9ZK_dipNQEwTmfXO_v-X-Cj/s200/bubur+ayam+bandung.jpg" width="200" /></div><b>RESEP BUBUR AYAM</b><br /><div style="text-align: justify;">Olahan nasi dengan bertekstur lembut ini menjadi menu spesial dikala diolah dan dipadukan dengan berbagai kombinasi bahan. Salah satunya adalah bubur ayam yang menjadi menu andalan kuliner Bandung, terutama saat pagi hari yang diramaikan dengan gerobak dan tenda-tenda penjual bubur ayam. Bubur ayam merupakan sajian bubur nasi yang gurih yang dilengkapi dengan bahan utama daging ayam serta bahan pelengkap lainnya sehingga membuatnya menjadi menu santapan yang bukan lagi dikhususkan bagi yang sedang sakit. Untuk membuat bubur ayam bandung yang enak dan sederhana adalah seperti resep bubur ayam bandung di bawah ini.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>150 gram beras, cuci bersih, tiriskan</li><li>600 ml air</li><li>100 ml santan instan</li><li>¾ sdt garam</li><li>150 gram daging dada ayam, goreng</li><li>5 sdm kecap manis</li><li>2 sdm kecap asin</li><li>1½ sdt lada bubuk</li></ul>Pelengkap penyajian :<br /><ul><li>3 sdm kacang tanah goreng</li><li>2 buah cakue, iris-iris</li><li>2 batang seledri, iris tipis</li><li>2 sdm bawang merah goreng</li><li>kerupuk</li><li>sambal cabe rawit</li></ul><b>CARA MEMBUAT BUBUR AYAM BANDUNG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Masak beras dengan air dengan diaduk sesekali di atas api kecil hingga menjadi bubur. Tambahkan air jika diperlukan.</li><li>Masukkan santan dan garam, aduk rata dan masak sebentar hingga meletup-letup, angkat.</li><li>Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, beri lada dan kecap lalu sajikan beserta suwiran daging ayam dan bahan pelengkapnya.</li></ol>

Resep Aneka Bubur dan Kolak RESEP CARA MEMBUAT BUBUR AYAM BANDUNG

RESEP BUBUR AYAMOlahan nasi dengan bertekstur lembut ini menjadi menu spesial dikala diolah dan dipadukan dengan berbagai kombinasi bahan. Salah satunya adalah bubur ayam yang menjadi menu andalan kuliner Bandung, terutama saat pagi hari yang diramai…

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM UNGKEP

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="137" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuyLVAJLpwX3E6I5d7U5xtLXdokMB4B2m_0luE-tGk125VfhZagFLeX3bTM48F4ycBt0H2CQbk3ncgBy8rC-GXYVfgMjYgaX8GGBE26K0smkWOAuOhYI8xC_MldCI3fyKumOhG-bLm1d21/s200/ayam+ungkep.jpg" width="200" /></div><br /><b>RESEP MASAKAN AYAM UNGKEP</b><br /><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 ekor (1 kg) ayam</li><li>8 butir bawang merah, tumbuk kasar</li><li>1 sdm ketumbar</li><li>1 sdm kecap manis</li><li>7 sdt gula</li><li>1 sdt lada</li><li>1 sdt garam</li><li>1 sdm cuka</li><li>2 sdm asam jawa, cairkan dgn air panas</li></ul><b>CARA MEMBUAT MASAKAN AYAM UNGKEP :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Ayam dibelah dua lalu dicuci dengan garam. Campurkan semua bahan menjadi satu, rendam ayam ke dalam bumbu perendam, tutupi dengan piring atau penutup lalu diamkan hingga bumbu benar-benar meresap, sebaiknya hingga 8 jam.</li><li>Kemudian ayam diungkep di kuali hingga 40 menit dan daging ayam empuk, angkat dan tiriskan ayam. Sisa bumbu terus dimasak dengan api sedang hingga kental lalu sisihkan. Siapkan teflon, beri sedikit minyak lalu goreng ayam dengan api kecil hingga garing.</li><li>Penyajian ayam dipotong-potong sesuai keinginan dan disajikan dengan sisa bumbu.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM UNGKEP

RESEP MASAKAN AYAM UNGKEPBahan dan Bumbu :1 ekor (1 kg) ayam8 butir bawang merah, tumbuk kasar1 sdm ketumbar1 sdm kecap manis7 sdt gula1 sdt lada1 sdt garam1 sdm cuka2 sdm asam jawa, cairkan dgn air panasCARA MEMBUAT MASAKAN AYAM UNGKEP :Ayam dibelah…

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM BALADO PADANG ENAK PEDAS

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3Q1M5iPNTo4PkaLWrnFBIbV-CaCrGgh2K4qCutU3aC19g8igc2CL_R0ogcbDpyGHZpLUKQzf6euxrqhDmb5vQBjIeehVUj0x0ugwuzRF6B-Ppx4Q8IgpS8a8uY-Amd7LkOk88JvxtFkK/s1600/Ayam+Balado+Padang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Ayam Balado Padang" border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3Q1M5iPNTo4PkaLWrnFBIbV-CaCrGgh2K4qCutU3aC19g8igc2CL_R0ogcbDpyGHZpLUKQzf6euxrqhDmb5vQBjIeehVUj0x0ugwuzRF6B-Ppx4Q8IgpS8a8uY-Amd7LkOk88JvxtFkK/s1600/Ayam+Balado+Padang.jpg" title="Ayam Balado Padang" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Cara memasak ayam goreng dengan siraman sambal balado bisa juga mengikuti resep yang diulas secara sederhana di bawah ini.</div><br /><b>RESEP AYAM GORENG BALADO</b><br />Bahan dan bumbu :<br /><ul><li>1 kg daging ayam</li><li>2 lembar daun salam</li><li>2 batang serai, digeprek</li><li>2 cm lengkuas, digeprek</li><li>500 ml air</li><li>minyak untuk menggoreng</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>6 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>4 butir kemiri</li><li>1 sdm ketumbar</li><li>2 cm jahe</li><li>1 sdt garam</li></ul>Bumbu ulek kasar :<br /><ul><li>5 butir bawang merah</li><li>2 siung bawang putih</li><li>10 buah cabe keriting merah</li><li>4 buah cabe merah besar</li><li>3 sdm air asam jawa</li><li>1 sdt gula putih</li><li>1 buah tomat</li><li>½ sdt garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM BALADO PADANG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Bersihkan dan potong-potong daging ayam menurut selera lalu rebus dengan air bersama dengan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga hampir tak berkuah.</li><li>Angkat dan tiriskan daging ayam lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan kembali.</li><li>Panaskan minyak, tumis bumbu kasar hingga harum lalu masukkan ayam. Aduk dan masak hingga kering, selanjutnya angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM BALADO PADANG ENAK PEDAS

Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan …

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM GORENG BUMBU KELAPA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="resep ayam goreng bumbu kelapa" border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAgYuJZ2tLZnHfAbGxqIbQwPiKTKpkHwfQ2_zZmyh7pTW7qDZffJCQfdb3V-hOO7nyYkawzM7L7DxmxS9Kt8DKC7L1R21fXdsIBMBPeacUW-_MEgqmtLNA8pHBBHWCJXLvNvB6zSCGIqAV/s200/AYAM+GORENG+KELAPA.JPG" title="ayam goreng bumbu kelapa" width="200" /></div><br /><b>RESEP AYAM GORENG KELAPA</b><br /><div style="text-align: justify;">Melengkapi hidangan lauk pauk dengan menu ayam goreng kelapa, yaitu daging ayam goreng enak yang disajikan bersama taburan bumbu dengan parutan kelapa.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera</li><li>3 lembar daun jeruk purut</li><li>2 batang serai, memarkan</li><li>perasan air jeruk nipis</li><li>1½ gelas air</li><li>½ butir kelapa agak muda, parut kasar</li><li>minyak sayur secukupnya</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>5 butir bawang merah</li><li>5 siung bawang putih</li><li>5 butir kemiri</li><li>2 ruas jari kunyit</li><li>garam dan gula secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM GORENG BUMBU KELAPA :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campurkan ayam, bumbu halus, perasan air jeruk, daun jeruk dan serai dengan air. Kemudian masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.</li><li>Panaskan minyak, goreng ayam dengan menggunakan api sedang. Angkat dan tiriskan.</li><li>Campurkan sisa bumbu dengan kelapa parut dan 3 sdm minyak sayur, sangrai hingga kering dan berwarna kuning. Angkat dan sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu kelapa.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM GORENG BUMBU KELAPA

RESEP AYAM GORENG KELAPAMelengkapi hidangan lauk pauk dengan menu ayam goreng kelapa, yaitu daging ayam goreng enak yang disajikan bersama taburan bumbu dengan parutan kelapa.Bahan dan Bumbu :1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera3 lembar daun jeru…

Baca selengkapnya »

Resep Nasi Siram Ayam

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><b>Bahan-bahan Resep Membuat Nasi Siram Ayam</b><br /><ul><li>2 piring nasi putih</li><li>200 gram <b>ayam fillet</b>, potong-potong</li><li>1/2 sendok makan tepung maizena</li><li>1 sendok makan kecap manis</li><li>1 sendok teh gula pasir</li><li>1 sendok makan kecap asin</li><li>1 butir telur ayam, kocok lepas</li><li>100 gram jamur merang, belah dua</li><li>250 gram air kaldu ayam</li><li>1 sendok makan <i>saus tiram</i></li><li>2 batang daun bawang, potong 2 cm</li><li>1 sendok makan tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air</li><li>4 buah cabai merah rawit</li><li>3 sendok makan minyak goreng</li><li>1 sendok makan minyak wijen</li></ul> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGnOTxVB2uGA7iPxtBXdq8UEcH6oAhw8FTltuGiTxI1UfwnFSvpVRglF-1pi-XPPHCY52OXWPddg0qQayyvFnt0kHNg2bq-o98vfhFtA8pPvX5VdFTFE7DsjY3oqZutZIZf3oC4ulhMB4/s1600/Nasi+Siram.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Nasi Siram Ayam" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGnOTxVB2uGA7iPxtBXdq8UEcH6oAhw8FTltuGiTxI1UfwnFSvpVRglF-1pi-XPPHCY52OXWPddg0qQayyvFnt0kHNg2bq-o98vfhFtA8pPvX5VdFTFE7DsjY3oqZutZIZf3oC4ulhMB4/s320/Nasi+Siram.jpg" title="Cara Membuat Nasi Siram Ayam" width="320" /></a></div><ul></ul><b>Cara Membuat Nasi Siram Ayam</b><br /><ul><li>Lumuri potongan <b>ayam</b> dengan tepung maizena, saus tiram, kecap manis, gula pasir dan kecap asin. Aduk rata dan diamkan 15 menit dalam lemari es</li><li>Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dan 1 sendok makan minyak wijen, masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir. Tambahkan <i>nasi</i>, aduk rata. Angkat dan cetak dalam mangkuk, sisihkan.</li><li>Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan potongan jamur dan campuran ayam, masak hingga matang. Beri air kaldu, masak hingga mendidih.</li><li>Tuang larutan tapioka, masak hingga kuah mengental. Tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk rata, angkat.</li><li>Siapakan nasi yang telah dicetak dalam piring saji, siram dengan <b>ayam</b> dan kuahnya, sajikan <a href="http://resep-kota.blogspot.com/2013/09/resep-nasi-siram-ayam.html" target="_blank">resepi nasi ayam</a> hangat.</li></ul>Hasil: 4 porsi

ayam fillet resep masakan saus tiram Resep Nasi Siram Ayam

Bahan-bahan Resep Membuat Nasi Siram Ayam2 piring nasi putih200 gram ayam fillet, potong-potong1/2 sendok makan tepung maizena1 sendok makan kecap manis1 sendok teh gula pasir1 sendok makan kecap asin1 butir telur ayam, kocok lepas100 gram jamur mera…

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM RICA RICA CABE HIJAU

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzP_ytJCGFE1BX9dII1WAwNtFuviHnmF4Ilj54iZbjgnKY0rQqy8-0GbyRvyF3CAlkwOarRj-vgmmNkE_3xqhRxqAq8ZMN2DXcvV1O4W-IYC_TjnsbG-62lDTlqFYmndkf1NlMunFWwUo/s1600/Resep+Ayam+Rica+Rica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Ayam Rica Rica" border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzP_ytJCGFE1BX9dII1WAwNtFuviHnmF4Ilj54iZbjgnKY0rQqy8-0GbyRvyF3CAlkwOarRj-vgmmNkE_3xqhRxqAq8ZMN2DXcvV1O4W-IYC_TjnsbG-62lDTlqFYmndkf1NlMunFWwUo/s1600/Resep+Ayam+Rica+Rica.jpg" title="Ayam Rica Rica" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Menu masakan ayam dengan olahan yang lezat khas Manado ini dapat menyempurnakan akhir pekan bersama keluarga tercinta walaupun hanya di rumah. Cara memasak ayam bumbu rica-rica yang berarti pedas kita sesuaikan saja dengan selera pedas masing-masing tentunya atau bisa dicoba dengan kombinasi penggunaan cabe hijau. Seperti biasa dapur resep-kota.blogspot.com kembali berbagi resep-resep masakan Indonesia yang sederhana. Pada kesempatan kali ini adalah giliran resep ayam rica-rica enak dengan cara membuat yang cukup mudah sehingga sangat menarik untuk diterapkan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><b>RESEP AYAM RICA-RICA</b><br />Bahan :<br /><ul><li>1 kg daging ayam, potong-potong menurut selera saja</li><li>4 lembar daun jeruk, iris tipis</li><li>1 ikat daun kemangi, petik daunnya</li><li>3 batang daun bawang, iris-iris 1 cm</li><li>3 batang serai, iris tipis</li><li>2 buah tomat, iris dadu</li><li>300 ml air</li><li>minyak untuk menumis </li></ul>Bumbu diulek atau blender kasar :<br /><ul><li>8 buah cabe hijau besar</li><li>10 buah cabe rawit merah</li><li>10 butir bawang merah</li><li>garam, gula dan royco ayam secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM RICA RICA CABE HIJAU :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum lalu masukkan daging ayam sambil sesekali diaduk.</li><li>Masukkan tomat, aduk lalu tambahkan daun jeruk dan serai, aduk rata. Beri garam, gula dan royco ayam secukupnya. Tuang air, aduk lalu masak hingga mendidih.</li><li>Masukkan daun kemangi setelah air sudah berkurang, aduk lalu masak sampai sedikit berkuah. Angkat dan siap untuk disajikan.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM RICA RICA CABE HIJAU

Menu masakan ayam dengan olahan yang lezat khas Manado ini dapat menyempurnakan akhir pekan bersama keluarga tercinta walaupun hanya di rumah. Cara memasak ayam bumbu rica-rica yang berarti pedas kita sesuaikan saja dengan selera pedas masing-masing …

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM GORENG PANIR

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNTljIKM1PuadnHcCr97t7ALPWSYA9dD9IXtpR_xBzIOk_GR8r_jGxOgiJIsmrTVcaf8ZoBjPFtKjf17DHT5F4a_0IXozeAOGT2LBX-xN5tJHO-mP-d5N4jLiYueGHUp_o1kXZm1nrLsMi/s1600/torikatsu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Ayam Goreng Tepung Panir" border="0" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNTljIKM1PuadnHcCr97t7ALPWSYA9dD9IXtpR_xBzIOk_GR8r_jGxOgiJIsmrTVcaf8ZoBjPFtKjf17DHT5F4a_0IXozeAOGT2LBX-xN5tJHO-mP-d5N4jLiYueGHUp_o1kXZm1nrLsMi/s200/torikatsu.jpg" title="Ayam Tepung Panir" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><b>RESEP AYAM GORENG PANIR</b><br /><div style="text-align: justify;">Olahan ayam dengan dilapisi berbagai macam tepung memang memiliki khas tersendiri karena dapat membuat lebih berasa gurih dan renyah. Untuk resep masakan ayam kali ini, walaupun bukanlah sesuatu hal yang baru tetapi kreasi memasak ayam sederhana dengan dilapisi tepung panir ini patut untuk dicoba.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>2 buah fillet dada ayam, pukul-pukul pipih</li><li>1 siung bawang putih</li><li>1 sdt garam </li><li>1 sdt lada bubuk</li><li>50 gram tepung terigu</li><li>1 butir telur ayam, kocok lepas</li><li>100 gram tepung panir</li><li>minyak untuk menggoreng secukupnya</li></ul>Pelengkap :<br /><ul><li>100 gram mayonaise</li><li>2 buah jeruk nipis</li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM GORENG PANIR :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Bubuhi fillet ayam dengan lada bubuk, bawang putih dan garam secara merata lalu diamkan hingga 30 menit agar bumbu meresap.</li><li>Taburi tiap potong ayam dengan tepung terigu hingga rata, celup ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.</li><li>Pansakan minyak yang banyak, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan lalu sajikan bersama pelengkapnya.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM GORENG PANIR

RESEP AYAM GORENG PANIROlahan ayam dengan dilapisi berbagai macam tepung memang memiliki khas tersendiri karena dapat membuat lebih berasa gurih dan renyah. Untuk resep masakan ayam kali ini, walaupun bukanlah sesuatu hal yang baru tetapi kreasi mema…

Baca selengkapnya »