RESEP MASAKAN SUP KAMBING KACANG MERAH
Bahan:
200 gr kacang merah, rebus matang
500 gr daging kambing, potong-potong
1 liter air
2 sdm minyak goreng
2 jari jahe, memarkan
½ bh pala, memarkan
1 bh wortel, potong-potong
1 batang daun bawang, potong ½ cm
Garam secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sdt merica
Cara Membuat Resep Masakan Sup Kambing Kacang Merah:
1. Rebus daging kambing hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan pala dan jahe, masak kembali hingga mendidih.
3. Masukkan wortel, garam, masak hingga wortel matang. Beri kacang merah, daun bawang. Masak sebentar, angkat.
4. Sajikan sup kambing dengan taburan bawang goreng.
Hasil: 5 porsi
Posting Komentar