RESEP MASAKAN BEBEK BUMBU KACANG
Bahan:
- 1 ekor bebek muda, potong 4 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm garam
- 2 lembar daun papaya, remas-remas
- Minyak untuk menumis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 200 gram kacang tanah goreng, tumbuk kasar
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt air asam
- 250 ml air / santan cair
Haluskan:
- 5 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- ½ sdt jintan, sangrai
- 5 cabai merah
Cara Membuat Resep Masakan Bebek Bumbu Kacang:
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipisdan garam. Diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih. Bungkus dengan daun pepaya, diamkan lagi selama 15 menit, lalu cuci kembali. Sisihkan.
- Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan bebeknya. Masak hingga bebek berubah warna. Tuangi airnya, aduk, lalu tutup wajan hingga bebek masak dan empuk, ssesekali diaduk.
- Masukkan bumbu-bumbu yang lain, aduk-aduk hingga bumbu mengental. Angkat, lalu sajikan.
Untuk 4 Orang
Advertisement
Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori dengan judul Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN BEBEK BUMBU KACANG. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2014/06/masakan-kuliner-resep-masakan-bebek.html. Terima kasih!
Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN BEBEK BUMBU KACANG
|
|
Posted by: Bloogewr
Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN BEBEK BUMBU KACANG Updated at :
03.10
Senin, 09 Juni 2014
Posting Komentar
Click to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.