RESEP KUE BOLA-BOLA KETAN
Bahan:
- 300 gr beras ketan, direndam semalam
- 200 ml santan, siap beli
- ½ sdt garam
- 3 lembar daun pandan wangi
- 3 tetes pewarna hijau
Bahan Isi:
- 100 gr kelapa yang muda, diparut
- 75 gr gula merah, disisir halus
- 75 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanili bubuk
- Masak kelapa dengan gula merah, garam, vanili dan air sampai agak mongering dan tidak lengket. Angkat dan dinginkan.
Cara Membuat Resep Kue Bola-Bola Ketan:
- Kukus ketan selama 20 menit, sampai ketan mengembang. Angkat. Sisihkan
- Rebus santan bersama garam, pewarna hijau, dan daun pandan sampai hangat. Masukkan ketan, masak sampai ketan menyerap santan, angkat dan kukus sampai matang. Angkat dan dinginkan.
Penyelesaian:
- Ambil 2 sendok ketan, pipihkan dan beri 1 sendok isi, lalu bulatkan seperti bola pimpong. Lakukansampai ketan habis dan bahan isi habis
- Hidangkan bola-bola ketan dengan saus santan atau saus caramel.
Advertisement
Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori dengan judul Aneka Jajanan: RESEP KUE BOLA-BOLA KETAN. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2014/06/aneka-jajanan-resep-kue-bola-bola-ketan.html. Terima kasih!
Aneka Jajanan: RESEP KUE BOLA-BOLA KETAN
|
|
Posted by: Bloogewr
Aneka Jajanan: RESEP KUE BOLA-BOLA KETAN Updated at :
21.10
Kamis, 05 Juni 2014
Posting Komentar