Info Resep Masakan

TIPS MEMILIH DAN MENGHILANGKAN BAU DAGING KAMBING

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRwsI9bYBX9y16NWhT5kWfS_EqbXdaIFBFZh57v7R0MR6ARnt1eavoafGmhyrcTfQ0fQeLax1k9w2wzChk60q7QGhG5NNRRKRvv1K1VVMEKvWo-K18fIKxBPXxwBi_vzqtjk4_8T4Unj9J/s1600/kambing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Menghilangkan Bau Daging Kambing" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRwsI9bYBX9y16NWhT5kWfS_EqbXdaIFBFZh57v7R0MR6ARnt1eavoafGmhyrcTfQ0fQeLax1k9w2wzChk60q7QGhG5NNRRKRvv1K1VVMEKvWo-K18fIKxBPXxwBi_vzqtjk4_8T4Unj9J/s1600/kambing.jpg" title="Memilih Daging Kambing" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><b>TIPS MEMILIH DAGING KAMBING</b></div><div style="text-align: justify;">Secara umum daging yang baik adalah yang berwarna merah segar dan cerah serta memiliki aroma yang khas dengan sedikit prengus tetapi tidak berbau busuk. Daging juga memiliki ciri bertekstur padat dan apabila ditekan akan terasa kenyal atau tidak lembek.</div><div style="text-align: justify;">Terdapat banyak bagian daging kambing dan dapat diolah dengan berbagai macam variasi makanan yang enak. Pemilihan bagian atau jenis daging yang tepat tentunya akan menambah citarasa masakan tersebut, berikut sedikit penjelasan mengenai beberapa bagian daging tersebut.</div><ol style="text-align: justify;"><li>Kaki depan (lamb foreshank). Bagian ini terdapat di bagian paha sampai kaki. Terbagi menjadi dua macam, yaitu kaki depan dan kaki belakang. Kaki depan lebih keras dibandingkan kaki belakang karena kaki depan memiliki lebih banyak otot daripada lemak. Karena itu, pengolahan kaki kambing bagian depan harus lebih lebih lama daripada kaki belakang. Cocok diolah untuk: Aneka makanan berkuah yang dimasak dalam waktu yang lama, seperti semur, kari, sup.</li><li>Sengkel (lamb shank). Kaki belakang ini memiliki tekstur yang lebih empuk dibandingkan kaki depan. Cocok diolah untuk : roast lamb, semur.</li><li>Panggul (lamb leg). Karakter dari daging panggul ini adalah teksturnya yang lebih empuk dibandingkan sengkel atau lamb shank. Aromanya pun tidak terlalu kuat karena kadar lemaknya lebih sedikit dibanding bagian perut. Cocok diolah untuk: sate kambing, gulai, dan tongseng kambing.</li><li>Iga (rib). Pada umumnya bagian ini lebih empuk dan biasa disajikan dalam olahan bakar atau sup. Sebelum proses pembakaran, sebaiknya iga kambing direbus terlebih dulu menggunakan panci bertekanan tinggi dengan menambahkan daun salam, serei, kunyit untuk menghilangkan bau prengus. Selain itu, campuran bumbu ini juga dapat menghilangkan efek lengket akibat lemak dari iga. Cocok diolah untuk: iga bakar, sup.</li><li>Has luar (sirloin). Bagian ini merupakan bagian daging yang memiliki tekstur empuk dan biasanya terdapat sedikit lemak. Cocok diolah untuk: rendang, steak, sate.</li><li>Has dalam (tenderloin). Seperti juga daging sapi, daging has dalam dari kambing merupakan salah satu bagian yang terbaik karena teksturnya yang empuk dibandingkan daging has luar atau sirloin. Cocok diolah untuk: tongseng, sate.</li><li>Bahu (chateaubriand). Chateaubriand merupakan bagian daging kambing yang terletak pada punuk bagian atas. Bahu merupakan salah satu bagian yang empuk dan lebih mahal dibandingkan bagian manapun. Cocok diolah untuk: steak dan sate.</li></ol><b>TIPS MEGHILANGKAN BAU AMIS ATAU PRENGUS PADA DAGING KAMBING</b><br /><div style="text-align: justify;">Bau prengus pada daging kambing atau domba akan mengganggu citarasa dari masakan yang telah diolah. Oleh karena itu, berikut beberapa cara untuk mengurangi dan menghilangkan bau amis/ prengus daging kambing.</div><ol style="text-align: justify;"><li>Daging kambing yang akan diolah jangan dicuci atau terkena air agar aroma kambing tidak semakin menonjol dan tidak liat saat dimasak. Mengolahnya secara langsung setelah disembelih juga dapat menimbulkan bau perengus yang tajam, sebaiknya diamkan beberapa jam agar semua darahnya keluar dan kotorannya turun lalu cuci bersih dengan air mengalir sampai semua kotorannya hilang.</li><li>Tetapi, cara tersebut hanya efektif jika digunakan untuk daging yang sudah dipotong dan terpisah dari tulang. Sedangkan untuk menghilangkan bau perengus pada daging yang masih menempel pada tulang, maka pencucian dengan cara merebusnya dalam air mendidih. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam atau daun jeruk dan serai di dalam air rebusan atau dengan bahan-bahan yang beraoma kuat lainnya.</li><li>Saat mengiris atau memotong daging ketika akan diolah/ dimasak, sebaiknya dengan bagian yang tidak terlalu besar melawan arus dan berhati-hati agar daging tidak terkena kotoran sehingga tidak terpancing untuk membersihkannya dengan air. Jika bulu-bulu kambing masih menempel halus dan tipis, cabuti saja pelan-pelan. Daging kambing siap olah tidak mengapa disimpan dulu di dalam kulkas sebelum dimasak, sepanjang tidak dicuci dengan air. </li></ol>

Tips dan Info TIPS MEMILIH DAN MENGHILANGKAN BAU DAGING KAMBING

TIPS MEMILIH DAGING KAMBING Secara umum daging yang baik adalah yang berwarna merah segar dan cerah serta memiliki aroma yang khas dengan se...

Baca selengkapnya »

RESEP TONGSENG KAMBING

02.58 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjODVdrYKp1qReezacPBH4vWvvArbF3kJOeMTPhaDOFS5irAPztO8ZLSr0UQUOBtJzQcSEkt4AyxtaO_fqJqYb6enedoPBtVfGjIT1zAyJNihG7XRWegpHsVo1fPp8wJ2HbqLyz3yfGa_Df/s1600/resep+tongseng+kambing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep cara membuat tongseng kambing" border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjODVdrYKp1qReezacPBH4vWvvArbF3kJOeMTPhaDOFS5irAPztO8ZLSr0UQUOBtJzQcSEkt4AyxtaO_fqJqYb6enedoPBtVfGjIT1zAyJNihG7XRWegpHsVo1fPp8wJ2HbqLyz3yfGa_Df/s320/resep+tongseng+kambing.jpg" title="resep tongseng kambing" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Satu lagi masakan olahan daging kambing yang cukup digemari adalah bikin tongseng kambing. Makanan berkuah berbahan daging kambing ini dapat dihidangkan sebagai teman nasi yang enak selain resep gulai kambing pada postingan sebelumnya. </div><br /><b>RESEP TONGSENG KAMBING</b><br />Bahan:<br /><ul><li>¼ kg daging kambing, potong-potong</li><li>3 lembar daun kol, iris-iris</li><li>2 buah tomat, potong-potong</li><li>1 batang serai, geprek</li><li>3 lembar daun jeruk</li><li>2 batang daun bawang, iris-iris</li><li>500 ml air</li><li>1 sdm bumbu kari bubuk siap pakai</li><li>2 sdm kecap manis</li><li>garam secukupnya</li><li>cabai rawit merah utuh dan kaldu bubuk secukupnya</li><li>minyak sayur untuk menumis</li></ul>Bumbu Halus :<br /><ul><li>4 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>5 butir cabe merah keriting</li><li>4 butir cabe rawit merah</li><li>1 sdt merica butiran</li><li>1 ruas jahe</li><li>4 butir kemiri, sangrai</li></ul><b>CARA MEMBUAT TONGSENG KAMBING :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang sudah dipanaskan beserta daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan potongan daging kambing, masak di atas api sedang hingga daging berubah warna.</li><li>Tuang air lalu beri garam, kecap, bumbu kari dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging kambing empuk sekitar 15 menit dengan menggunakan api sedang.</li><li>Tambahkan potongan tomat, daun bawang, irisan kol dan cabe rawit utuh. Aduk rata kembali dan masak selama 10 menit hingga tomat dan kol mulai terlihat layu. Angkat dan sajikan dengan dilengkapi taburan bawang goreng.</li></ol>

Resep Aneka Daging RESEP TONGSENG KAMBING

Satu lagi masakan olahan daging kambing yang cukup digemari adalah bikin tongseng kambing. Makanan berkuah berbahan daging kambing ini dapat...

Baca selengkapnya »

RESEP GULAI KAMBING

02.23 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfiDPNIbvPnz2p_Px4GHQxOu3h1ETQngNLofa446iZ6QQIZxyo1lEYevRA0E1r_toeOwniN3x1nL8fTqK-1ANQ-OBYbcVE2GgenzRbmBkPQ8ncSepYKqzbWBb0E9j06otOT0-5-CQI-0iP/s1600/resep+gulai+kambing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep cara membuat gulai kambing" border="0" height="139" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfiDPNIbvPnz2p_Px4GHQxOu3h1ETQngNLofa446iZ6QQIZxyo1lEYevRA0E1r_toeOwniN3x1nL8fTqK-1ANQ-OBYbcVE2GgenzRbmBkPQ8ncSepYKqzbWBb0E9j06otOT0-5-CQI-0iP/s200/resep+gulai+kambing.jpg" title="gulai kambing" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">Variasi kuah santan dengan beragam rempah membuat daging kambing kian kaya citarasa dan tentunya semakin enak untuk disantap yang disajikan dalam resep gulai atau gule kambing berikut ini. Masakan gulai daging kambing merupakan alternatif menu spesial yang dapat anda sajikan di masa lebaran Idul Adha selain Masakan Tongseng Kambing.</div><br /><b>RESEP GULAI KAMBING</b><br /><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>500 gram daging kambing berikut tulang iga, potong-potong</li><li>1 liter santan dari 1 butir kelapa</li><li>4 buah kapulaga</li><li>5 butir cengkih</li><li>2 cm kayu manis</li><li>1 cm lengkuas</li><li>1 batang sereh, memarkan</li><li>1 lembar daun salam</li><li>2 lembar daun jeruk purut</li><li>2 sdm bawang merah goreng</li></ul>Haluskan:<br /><ul><li>3 buah cabai merah</li><li>6 butir bawang merah</li><li>2 siung bawang putih</li><li>3 butir kemiri</li><li>1 cm jahe</li><li>1 cm kunyit</li><li>1 sdm ketumbar</li><li>¼ sdt jintan</li><li>¼ sdt klabet</li><li>¼ sdt pala bubuk</li><li>¼ sdt adas</li><li>1 sdt asam Jawa</li><li>1 sdt garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT GULAI KAMBING :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum dan matang. Masukkan daging kambing, aduk dan masak hingga berubah warna.</li><li>Tuang santan lalu masak di atas api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga daging empuk dan kuah berminyak. Angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Daging RESEP GULAI KAMBING

Variasi kuah santan dengan beragam rempah membuat daging kambing kian kaya citarasa dan tentunya semakin enak untuk disantap yang disajikan ...

Baca selengkapnya »

Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN SUP IGA KAMBING

11.10 Bloogewr 0

Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN SUP IGA KAMBING

RESEP MASAKAN SUP IGA KAMBING Bahan: 500 gram iga kambing, dipotong-potong 2 sendok teh air jeruk limau 2 lem...

Baca selengkapnya »

Rendang Kambing Saus Merah

15.32 Unknown 0

<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6AyYdXgJNRRXF5e51OdvcxBRg4UARR4lVc3FNDx9PiZhAzpq-DUKQou0zjsZ3BARrixYwHnawhhYgSx1l7BaqwIar-wfjZlsSgquelQNCJF7MHmwFF9u2OhajHMX7fiADlrRnES8UFhU6/s618/url.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rendang Kambing Saus Merah" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6AyYdXgJNRRXF5e51OdvcxBRg4UARR4lVc3FNDx9PiZhAzpq-DUKQou0zjsZ3BARrixYwHnawhhYgSx1l7BaqwIar-wfjZlsSgquelQNCJF7MHmwFF9u2OhajHMX7fiADlrRnES8UFhU6/s320/url.jpeg" title="Rendang Kambing Saus Merah" width="235" /></a></div><h2>Bahan-bahan Rendang Kambing Saus Merah :</h2><ul><li>200 gr <b><span style="text-decoration: underline;">rusuk kambing</span></b></li><li>20 gr cabai kering (diblender)</li><li>10 gr ketumbar (diblender)</li><li>10 gr jintan manis (diblender)</li><li>50 gr bawang merah (diblender)</li><li>20 gr bawang putih (diblender)</li><li>10 gr jahe (diblender)</li><li>250 gr santan</li><li>50 gr serundeng</li><li>10 gr gula</li><li>10 gr kunyit serbuk</li><li>10 gr asam keping</li><li>Garam dan gula secukupnya</li></ul><h3>Cara Memasak Rendang Kambing Saus Merah :</h3><ol><ol><li>Panaskan kuali, masukkan bahan-bahan yang telah diblender.</li><li>Masukkan santan dan biarkan hingga mendidih. Aduk rata.</li><li>Sesudah itu masukkan asam keping, serundeng, kunyit serbuk, gula dan garam secukupnya. Aduk rata.</li><li>Kemudian masukkan rusuk kambing. Aduk lagi hingga kuah mendidih dan kental.</li><li><a href="http://www.hanacateringpuncak.com/2013/05/rendang-kambing-saus-merah.html" title="Rendang Kambing">Rendang Kambing Saus Merah</a> Siap dihidangkan.</li></ol></ol>

cabai jahe resep masakan Resep Rendang rusuk kambing Rendang Kambing Saus Merah

Bahan-bahan Rendang Kambing Saus Merah : 200 gr rusuk kambing 20 gr cabai kering (diblender) 10 gr ketumbar (diblender) 10 gr jintan manis (...

Baca selengkapnya »

Memasak Sup Kambing Kacang Hijau

22.57 Unknown 0

<h3>Bahan-bahan Sup Kambing Kacang Hijau</h3><ul><li>500 gr daging kambing bertulang</li><li>50 gr kacang hijau</li><li>1.000 cc air</li><li>2 buah wortel, potong dadu</li><li>1 sdt garam</li><li>1 sdt penyedap rasa, jika suka</li><li>1 sdt lada bubuk</li><li>5 butir bawang merah, iris tipis</li><li>2 siung bawang putih, iris halus</li><li>3 cm jahe, memarkan</li><li>Minyak goreng secukupnya</li></ul><h4><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc27afHlj54qRSOR-WKZ_XpoM7HWPXsERnX22ZUOhUdK9b9fbHyoa-qzd5azNO8rGL0F7Vy1oRjrlwtHiqVw4ANVsPIJwt6K7p_t5KZwR63TrHpZKOsFecN34t8KrVbMfYen0P970BX4s/s1600/index.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sup Kambing Kacang Hijauv" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc27afHlj54qRSOR-WKZ_XpoM7HWPXsERnX22ZUOhUdK9b9fbHyoa-qzd5azNO8rGL0F7Vy1oRjrlwtHiqVw4ANVsPIJwt6K7p_t5KZwR63TrHpZKOsFecN34t8KrVbMfYen0P970BX4s/s1600/index.jpg" title="Memasak Sup Kambing Kacang Hijau" /></a>Cara Membuat Sup Kambing Kacang Hijau</h4><ol><li>Rebus daging kambing, air, jahe hingga daging empuk.</li><li>Masukkan wortel, garam, lada, penyedap rasa, kacang hijau. Aduk-aduk.</li><li>Tumis bawang merah, bawang merah, bawang putih hingga kering dan kuning . Masukkan ke dalam rebusan daging kambing, angkat.</li><li>Hidangkan selagi hangat.</li></ol>Untuk 4 porsi

daging kambing kacang hijau memasak Memasak Sup Kambing Kacang Hijau

Bahan-bahan Sup Kambing Kacang Hijau 500 gr daging kambing bertulang 50 gr kacang hijau 1.000 cc air 2 buah wortel, potong dadu 1 sdt garam ...

Baca selengkapnya »

Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN SUP KAMBING KACANG MERAH

11.10 Bloogewr 0

<center><center>  <script type="text/javascript">    var images = [],  index = 0;    images[0] = "<a href = 'http://rumah-yatim.balitabunda.com' target='_blank'><img src='https://lh3.googleusercontent.com/-JLD_sJurP2g/T09uVjvxatI/AAAAAAAAAXs/wlzRDm-xP04/s1500/logorumahyatim.gif' alt='http://rumah-yatim.balitabunda.com'></a>";   images[1] = "<a href = 'http://www.facebook.com/RumahYatim/' target='_blank'><img src='https://lh3.googleusercontent.com/-JLD_sJurP2g/T09uVjvxatI/AAAAAAAAAXs/wlzRDm-xP04/s1500/logorumahyatim.gif' alt='http://www.facebook.com/RumahYatim/'></a>";   images[2] = "<a href = 'http://www.baitulquran.or.id' target='_blank'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4znniI1mWefN4OWGCA3vwNQmc64EBYf4XkfuUrvAucejy72T46wma5VyRBR9BwiTwUQhCABKoAlghYlieQkYTgGlu2WCsdkT71J3JwmcD6p6OAWNJSsryRkeuIyiHzVBRmiikGzlk7ZA/s1500/bq-banner.jpg' alt='http://www.baitulquran.or.id'></a>";   images[3] = "<a href = 'http://www.rumah-yatim-indonesia.org' target='_blank'><img src='https://lh4.googleusercontent.com/-TMgn-QoULQs/T09uWuTStcI/AAAAAAAAAYM/Yt3J0lN4Cr0/s1500/rumahyatimindo.gif' alt='http://www.rumah-yatim-indonesia.org'></a>";   images[4] = "<a href = 'http://rumahyatim.or.id/' target='_blank'><img src='https://lh3.googleusercontent.com/-cJj3zUxG1JE/T09uWyXgq-I/AAAAAAAAAYE/ZofYHVGZoAc/s1500/wakaf_quran.gif' alt='http://rumahyatim.or.id/'></a>";   images[5] = "<a href = 'http://www.yatimcare.com' target='_blank'><img src='https://lh4.googleusercontent.com/-K4KXmzPeIIw/T09uXVWPpjI/AAAAAAAAAYc/ZTIYogyJlY8/s1500/yatimcare.gif' alt='http://www.yatimcare.com'></a>";   images[6] = "<a href = 'http://www.rumah-yatim.org' target='_blank'><img src='https://lh3.googleusercontent.com/--dtrqLVCmV8/T09uXtol9oI/AAAAAAAAAYU/219Z2VSNCqY/s1500/yayasanyatim.gif' alt='http://www.rumah-yatim.org'></a>";     index = Math.floor(Math.random() * images.length);    document.write(images[index]);    </script>  </center></center><br />          <p><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" /><meta name="ProgId" content="Word.Document" /><meta name="Generator" content="Microsoft Word 12" /><meta name="Originator" content="Microsoft Word 12" /></p>  <link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CMaksindo%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List" />  <link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CMaksindo%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx" rel="themeData" />  <link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CMaksindo%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping" /><br />  <style>  </style>  <p></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center; line-height: 150%" align="center"><strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">RESEP MASAKAN SUP KAMBING KACANG MERAH<o:p></o:p></span></strong></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'"><o:p><br />  </o:p></span></strong></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">Bahan:<o:p></o:p></span></strong></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">200 gr kacang merah, rebus matang<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">500 gr daging kambing, potong-potong<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">1 liter air<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">2 sdm minyak goreng<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">2 jari jahe, memarkan<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">½ bh pala, memarkan<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">1 bh wortel, potong-potong<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">1 batang daun bawang, potong ½ cm<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">Garam secukupnya<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">Bawang goreng untuk taburan<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN"><o:p><br />  </o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">Bumbu halus:<o:p></o:p></span></strong></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">3 siung bawang putih<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">1 sdt merica<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN"><o:p><br />  </o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">Cara Membuat Resep Masakan Sup Kambing Kacang Merah:</span></strong></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><span id="more-2082"></span></p>  <p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: -18pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN"><span>1.<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal">    </span></span></span><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">Rebus daging kambing hingga matang, sisihkan.<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: -18pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN"><span>2.<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal">    </span></span></span><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan pala dan jahe, masak kembali hingga mendidih.<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: -18pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN"><span>3.<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal">    </span></span></span><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">Masukkan wortel, garam, masak hingga wortel matang. Beri kacang merah, daun bawang. Masak sebentar, angkat.<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-indent: -18pt; line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN"><span>4.<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal">    </span></span></span><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">Sajikan sup kambing dengan taburan bawang goreng.<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: 150%"><strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'" lang="IN">Hasil: 5 porsi<o:p></o:p></span></strong></p><br /><center><div id="fb-root"></div>  <script>(function(d, s, id) {    var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];    if (d.getElementById(id)) {return;}    js = d.createElement(s); js.id = id;    js.src = "//connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1";    fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);  }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script>    <table border="0" width="500">  <tr>  <td>  <div class="fb-like" data-href="http://www.facebook.com/pages/Info-Film-Terbaru/249590571763202" data-send="true" data-width="390" data-show-faces="false" data-action="like"></div>  </td>  </tr>  </table></center>

Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN SUP KAMBING KACANG MERAH

RESEP MASAKAN SUP KAMBING KACANG MERAH Bahan: 200 gr kacang merah, rebus matang 500 gr daging kambing, p...

Baca selengkapnya »

RESEP MARAK KAMBING

19.21 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGnqMaFcJgGeB9Xmi7tLQ0xcdUElEbtoTewRPqQFJUN5Ii1XaVxshkjn1d89Qt7uFJVkucn6h-3yFA2raXYJ-VNHqbGhuZAsGET2IGDRAYohvqbe9P3RKCQBZQYh3Mx4KvbUYai81b270S/s200/marak+daging+kambing.jpg" width="185" /></div><br /><b>RESEP MASAKAN MARAK KAMBING</b><br /><div style="text-align: justify;">Berikut resep sederhana membuat menu makanan marak kambing yang merupakan masakan khas ala Arab lainnya selain nasi kebuli.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>400 gram daging kambing, iris-iris segi empat</li><li>1 buah bawang bombay, iris tipis</li><li>3 cm jahe, memarkan</li><li>garam dan lada secukupnya </li></ul>Haluskan : <br /><ul><li>5 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih </li><li>3 cm kunyit</li><li>1 sdt ketumbar</li><li>½ sdt jinten</li></ul><b>CARA MEMBUAT MARAK KAMBING :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga wangi lalu tambahkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan irisan/ potongan daging kambing dan jahe, aduk lalu masak hingga setengah matang.</li><li>Beri garam dan lada secukupnya lalu tambahkan 3 gelas air, aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Daging RESEP MARAK KAMBING

RESEP MASAKAN MARAK KAMBING Berikut resep sederhana membuat menu makanan marak kambing yang merupakan masakan khas ala Arab lainnya selain n...

Baca selengkapnya »

Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN NASI GORENG KAMBING SPESIAL

03.10 Bloogewr 0

<center><div id="fb-root"></div>  <script>(function(d, s, id) {    var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];    if (d.getElementById(id)) {return;}    js = d.createElement(s); js.id = id;    js.src = "//connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1";    fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);  }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script>    <table border="0" width="500">  <tr>  <td>  <div class="fb-like" data-href="http://www.facebook.com/script.indonesia" data-send="true" data-width="390" data-show-faces="false" data-action="like"></div>  </td>  </tr>  </table>  </center><br />          <p style="text-align: center;"><strong>RESEP MASAKAN NASI GORENG KAMBING SPESIAL</strong></p>  <p><strong> </strong></p>  <p><strong>Bahan:</strong></p>  <ol>  <li>2 piring nasi putih dingin</li>  <li>150 gram daging kambing, potong dadu 1 cm</li>  <li>2 butir telur, buat orak-arik</li>  <li>1 batang daun bawang, iris halus</li>  <li>6 buah cabai rawit, iris kasar</li>  <li>100 ml air</li>  </ol>  <p><strong>Haluskan:</strong></p>  <ol>  <li>4 buah cabai merah keriting</li>  <li>7 butir bawang merah</li>  <li>4 siung bawang putih</li>  <li>¾ sdt garam</li>  </ol>  <p><strong>Bumbu lainnya:</strong></p>  <ol>  <li>½ sdt pala bubuk</li>  <li>1 sdt merica bubuk</li>  <li>4 sdm kecap manis</li>  </ol>  <p><strong>Bahan pelengkap:</strong></p>  <ol>  <li>Acar mentah</li>  <li>Irisan tomat merah</li>  <li>Bawang goreng</li>  <li>Emping goreng</li>  </ol>  <p><strong>Cara membuat resep masakan nasi goreng kambing spesial:</strong></p>  <p><strong><span id="more-5600"></span><br />  </strong></p>  <ol>  <li>Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan daging kambing, aduk      hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang, cabai rawit, dan air. Masak      hingga daging matang dan sir habis.</li>  <li>Masukkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan telur orak-arik, pala bubuk,      merica bubuk, dan kecap manis aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan      nasi panas, angkat. Sajikan nasi goreng kambing dengan pelengkapnya.</li>  </ol>  <p><strong>Untu 4 porsi</strong></p><br /><center><div id="fb-root"></div>  <script>(function(d, s, id) {    var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];    if (d.getElementById(id)) {return;}    js = d.createElement(s); js.id = id;    js.src = "//connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1";    fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);  }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script>    <table border="0" width="500">  <tr>  <td>  <div class="fb-like" data-href="http://www.facebook.com/pages/Kashikoi/317153694962250" data-send="true" data-width="390" data-show-faces="false" data-action="like"></div>  </td>  </tr>  </table></center>

Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN NASI GORENG KAMBING SPESIAL

RESEP MASAKAN NASI GORENG KAMBING SPESIAL Bahan: 2 piring nasi putih dingin 150 gram daging kambing...

Baca selengkapnya »

Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN PEPES KAMBING TELUR

01.10 Bloogewr 0

Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN PEPES KAMBING TELUR

RESEP MASAKAN PEPES KAMBING TELUR Bahan: 250 gram daging kambing, cincang halus 3 butir telur, kocok lepas 2 buah...

Baca selengkapnya »

Membuat Ayam Kambing India

01.04 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><h3>Bahan-bahan Ayam Kambing India</h3><ul><li>750 ml air, untuk merebus</li><li>500 gram daging kambing, potong-potong</li><li>350 ml air santan, dari 1 butir kelapa</li><li>5 buah cengkeh</li><li>5 cm kayu manis</li><li>3 tangkai daun kari</li><li>3 sendok makan kecap manis</li><li>1 buah bawang bombay, iris halus</li><li>3 sendok makan minyak, untuk menumis</li></ul><h4>Haluskan:</h4><ul><li>10 buah cabai merah besar</li><li>8 buah bawang merah</li><li>5 siung bawang putih</li><li>4 sendok makan ketumbar</li><li>3 butir kapulaga</li><li>1 buah peka</li><li>1 sendok makan keju bubuk</li><li>1 sendok makan kunyit bubuk</li><li>1/4 buah pala butir</li><li>Garam secukupnya</li></ul><h4><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKimnukrEFeYURkH5BWGkJ0fBHBvFwFE7lMeAcZTCM9mn9JiBm69mqYxcJijYMHMqtD0shH8nhmBPidFFLJXYgH6NSUXE4IdCfmfa4kLNEyVuxfdhuxsQqBlCqdh0da3fx9R77y1WJZbc/s1600/Chicken_makhani.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ayam Kambing India" border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKimnukrEFeYURkH5BWGkJ0fBHBvFwFE7lMeAcZTCM9mn9JiBm69mqYxcJijYMHMqtD0shH8nhmBPidFFLJXYgH6NSUXE4IdCfmfa4kLNEyVuxfdhuxsQqBlCqdh0da3fx9R77y1WJZbc/s320/Chicken_makhani.jpg" title="Membuat Ayam Kambing India" width="320" /></a>Cara Membuat Ayam Kambing India</h4><ol><li>Cuci bersih daging kambing, tiriskan, lumuri dengan setengah bagian bumbu halus, sisihkan selama 10 menit.</li><li>Panaskan minyak, tumis bawang bombay dengan bumbu halus hingga harum.</li><li>Masukkan daging dan bumbu rendaman, masak hingga berubah warna.</li><li>Tambahkan cengkeh dan kayu manis.</li><li>Tuang air, masak hingga daging 3/4 matang. Tuangkan santan, daun kari dan kecap manis, masak sampai matang, angkat.</li><li>Sajikan hangat dengan roti cane.</li></ol>Untuk 4 porsi

bawang bombay daging kambing Membuat Membuat Ayam Kambing India

Bahan-bahan Ayam Kambing India 750 ml air, untuk merebus 500 gram daging kambing, potong-potong 350 ml air santan, dari 1 butir kelapa 5 bua...

Baca selengkapnya »

Masakan Unik: RESEP MASAKAN MARTABAK TELUR DAGING KAMBING

07.10 Bloogewr 0

Masakan Unik: RESEP MASAKAN MARTABAK TELUR DAGING KAMBING

RESEP MASAKAN MARTABAK TELUR DAGING KAMBING Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis 150 gram daging kambing,cincang kasar...

Baca selengkapnya »

Resep Bunda: RESEP MASAKAN HATI KAMBING BUMBU KACANG

21.10 Bloogewr 0

<center><div id="fb-root"></div>  <script>(function(d, s, id) {    var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];    if (d.getElementById(id)) {return;}    js = d.createElement(s); js.id = id;    js.src = "//connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1";    fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);  }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script>    <table border="0" width="500">  <tr>  <td>  <div class="fb-like" data-href="http://www.facebook.com/script.indonesia" data-send="true" data-width="390" data-show-faces="false" data-action="like"></div>  </td>  </tr>  </table>  </center><br />          <p style="text-align: center;"><strong>RESEP MASAKAN HATI KAMBING BUMBU KACANG</strong></p>  <p><strong> </strong></p>  <p><strong>Bahan:</strong></p>  <ol>  <li>500 gram hati kambing, potong dadu</li>  <li>1 butir jeruk nipis, ambil airnya</li>  <li>100 gram kacang tanah, sangrai, haluskan</li>  <li>100 ml santan dari ¼ butir kelapa</li>  <li>Garam secukupnya</li>  <li>Gula pasir secukupnya</li>  <li>8 butir bawang merah, iris halus, goreng</li>  <li>4 sdm kecap manis</li>  <li>1 sdm air asam</li>  </ol>  <p><strong>Haluskan:</strong></p>  <ol>  <li>6 siung bawang putih</li>  <li>2 cm jahe</li>  <li>1 sdt ketumbar, sangrai</li>  </ol>  <p><strong>Cara Membuat Resep Masakan Hati Kambing Bumbu Kacang:</strong></p>  <p><strong><span id="more-4294"></span><br />  </strong></p>  <ol>  <li>Tuang air jeruk nipis pada hati kambing, diamkan sesaat. Tumis bumbu      yang sudah dihaluskan sampai harum.</li>  <li>Tambahkan kacang tanah, aduk perlahan, masukkan santan      sedikit-sedikit. Aduk-aduk. Bubuhi garam, gula pasir, kecap dan air asam.</li>  <li>Masukkan potongan hati. Masak di atas api kecil sampai matang.      Tambahkan santan. Masak sampai mengental. Hidangkan dengan ditaburi bawang      goreng.</li>  </ol>  <p><strong>Untuk 4 Porsi</strong></p><br /><center><div id="fb-root"></div>  <script>(function(d, s, id) {    var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];    if (d.getElementById(id)) {return;}    js = d.createElement(s); js.id = id;    js.src = "//connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1";    fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);  }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script>    <table border="0" width="500">  <tr>  <td>  <div class="fb-like" data-href="http://www.facebook.com/www.script.id.com.scriptindonesia" data-send="true" data-width="390" data-show-faces="false" data-action="like"></div>  </td>  </tr>  </table></center>

Resep Bunda: RESEP MASAKAN HATI KAMBING BUMBU KACANG

RESEP MASAKAN HATI KAMBING BUMBU KACANG Bahan: 500 gram hati kambing, potong dadu 1 butir jeruk nip...

Baca selengkapnya »

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN KAMBING MASAK TOMAT

17.10 Bloogewr 0

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN KAMBING MASAK TOMAT

RESEP MASAKAN KAMBING MASAK TOMAT Bahan: 3 ons daging kambing pilih bagian yang empuk diiris tipis â€" tipis ...

Baca selengkapnya »

Info Resep Masakan

TIPS MEMILIH DAN MENGHILANGKAN BAU DAGING KAMBING

RESEP TONGSENG KAMBING

RESEP GULAI KAMBING

Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN SUP IGA KAMBING

Rendang Kambing Saus Merah

Memasak Sup Kambing Kacang Hijau

Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN SUP KAMBING KACANG MERAH

RESEP MARAK KAMBING

Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN NASI GORENG KAMBING SPESIAL

Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN PEPES KAMBING TELUR

Membuat Ayam Kambing India

Masakan Unik: RESEP MASAKAN MARTABAK TELUR DAGING KAMBING

Resep Bunda: RESEP MASAKAN HATI KAMBING BUMBU KACANG

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN KAMBING MASAK TOMAT

Advertisement

Blog Archive