Resep Bunda: RESEP MASAKAN HATI KAMBING BUMBU KACANG

RESEP MASAKAN HATI KAMBING BUMBU KACANG

Bahan:

1. 500 gram hati kambing, potong dadu
2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. 100 gram kacang tanah, sangrai, haluskan
4. 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
5. Garam secukupnya
6. Gula pasir secukupnya
7. 8 butir bawang merah, iris halus, goreng
8. 4 sdm kecap manis
9. 1 sdm air asam

Haluskan:

1. 6 siung bawang putih
2. 2 cm jahe
3. 1 sdt ketumbar, sangrai

Cara Membuat Resep Masakan Hati Kambing Bumbu Kacang:

1. Tuang air jeruk nipis pada hati kambing, diamkan sesaat. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
2. Tambahkan kacang tanah, aduk perlahan, masukkan santan sedikit-sedikit. Aduk-aduk. Bubuhi garam, gula pasir, kecap dan air asam.
3. Masukkan potongan hati. Masak di atas api kecil sampai matang. Tambahkan santan. Masak sampai mengental. Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.

Untuk 4 Porsi

Advertisement

Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori dengan judul Resep Bunda: RESEP MASAKAN HATI KAMBING BUMBU KACANG. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2014/05/resep-bunda-resep-masakan-hati-kambing.html. Terima kasih!

Resep Bunda: RESEP MASAKAN HATI KAMBING BUMBU KACANG | Bloogewr | 5

Posted by: Bloogewr Resep Bunda: RESEP MASAKAN HATI KAMBING BUMBU KACANG Updated at : 21.10

Sabtu, 17 Mei 2014