Info Resep Masakan

RESEP TONGSENG DAGING AYAM ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWL7so0M3l9Q_WOgZZ0decMrQFD59d3x9qFmjaLWm1W-Q0Cfw-OI3KsaUJiX5_OLiDKsPPmw4btwx980cCyibm84Iv0X0tWR8Q1e1BzPl4T0BLWRdRfq4ADqHqKoUGE8P3eu3F7ZtYP83-/s1600/tongseng+ayam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Tongseng Ayam" border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWL7so0M3l9Q_WOgZZ0decMrQFD59d3x9qFmjaLWm1W-Q0Cfw-OI3KsaUJiX5_OLiDKsPPmw4btwx980cCyibm84Iv0X0tWR8Q1e1BzPl4T0BLWRdRfq4ADqHqKoUGE8P3eu3F7ZtYP83-/s200/tongseng+ayam.jpg" title="Tongseng Ayam" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><b>RESEP BIKIN TONGSENG AYAM ENAK</b><br /><div style="text-align: justify;">Selain resep tongseng daging kambing dan sapi, tongseng tentunya juga dapat menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Bahkan telah banyak usaha kuliner yang menawarkan lezatnya tongseng ayam sebagai menu andalan.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>250 gram ayam, potong-potong</li><li>500 ml santan</li><li>4 buah cabe merah, iris serong tipis</li><li>5 butir bawang merah, iris tipis</li><li>3 siung bawang putih, iris tipis</li><li>½ sdt lada bubuk</li><li>2 sdt garam</li><li>1 sdt gula pasir</li><li>4 sdm kecap</li><li>7 lembar daun kol, potong-potong</li><li>potongan tomat</li><li>air jeruk nipis</li><li>bawang goreng untuk taburan</li><li>minyak untuk menumis</li></ul><b>CARA MEMBUAT TONGSENG DAGING AYAM :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Tumis bawang merah dan bawang putih dan hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.</li><li>Masukkan air secukupnya, kecap, lada bubuk, cabe, garam dan gula. Aduk lalu masak hingga daging empuk.</li><li>Tuang santan, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Masukkan daun kol, aduk sebentar hingga kol layu lalu masukkan tomat, masak sebentar lalu angkat. Sajikan dengan air jeruk nipis dan taburan bawang goreng.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP TONGSENG DAGING AYAM ENAK

RESEP BIKIN TONGSENG AYAM ENAKSelain resep tongseng daging kambing dan sapi, tongseng tentunya juga dapat menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Bahkan telah banyak usaha kuliner yang menawarkan lezatnya tongseng ayam sebagai menu andalan.Ba…

Baca selengkapnya »

RESEP TONGSENG KAMBING

02.58 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjODVdrYKp1qReezacPBH4vWvvArbF3kJOeMTPhaDOFS5irAPztO8ZLSr0UQUOBtJzQcSEkt4AyxtaO_fqJqYb6enedoPBtVfGjIT1zAyJNihG7XRWegpHsVo1fPp8wJ2HbqLyz3yfGa_Df/s1600/resep+tongseng+kambing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep cara membuat tongseng kambing" border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjODVdrYKp1qReezacPBH4vWvvArbF3kJOeMTPhaDOFS5irAPztO8ZLSr0UQUOBtJzQcSEkt4AyxtaO_fqJqYb6enedoPBtVfGjIT1zAyJNihG7XRWegpHsVo1fPp8wJ2HbqLyz3yfGa_Df/s320/resep+tongseng+kambing.jpg" title="resep tongseng kambing" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Satu lagi masakan olahan daging kambing yang cukup digemari adalah bikin tongseng kambing. Makanan berkuah berbahan daging kambing ini dapat dihidangkan sebagai teman nasi yang enak selain resep gulai kambing pada postingan sebelumnya. </div><br /><b>RESEP TONGSENG KAMBING</b><br />Bahan:<br /><ul><li>¼ kg daging kambing, potong-potong</li><li>3 lembar daun kol, iris-iris</li><li>2 buah tomat, potong-potong</li><li>1 batang serai, geprek</li><li>3 lembar daun jeruk</li><li>2 batang daun bawang, iris-iris</li><li>500 ml air</li><li>1 sdm bumbu kari bubuk siap pakai</li><li>2 sdm kecap manis</li><li>garam secukupnya</li><li>cabai rawit merah utuh dan kaldu bubuk secukupnya</li><li>minyak sayur untuk menumis</li></ul>Bumbu Halus :<br /><ul><li>4 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>5 butir cabe merah keriting</li><li>4 butir cabe rawit merah</li><li>1 sdt merica butiran</li><li>1 ruas jahe</li><li>4 butir kemiri, sangrai</li></ul><b>CARA MEMBUAT TONGSENG KAMBING :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang sudah dipanaskan beserta daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan potongan daging kambing, masak di atas api sedang hingga daging berubah warna.</li><li>Tuang air lalu beri garam, kecap, bumbu kari dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging kambing empuk sekitar 15 menit dengan menggunakan api sedang.</li><li>Tambahkan potongan tomat, daun bawang, irisan kol dan cabe rawit utuh. Aduk rata kembali dan masak selama 10 menit hingga tomat dan kol mulai terlihat layu. Angkat dan sajikan dengan dilengkapi taburan bawang goreng.</li></ol>

Resep Aneka Daging RESEP TONGSENG KAMBING

Satu lagi masakan olahan daging kambing yang cukup digemari adalah bikin tongseng kambing. Makanan berkuah berbahan daging kambing ini dapat dihidangkan sebagai teman nasi yang enak selain resep gulai kambing pada postingan sebelumnya. RESEP TONGSENG…

Baca selengkapnya »

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN TELUR MASAK TONGSENG

01.10 Bloogewr 0

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN TELUR MASAK TONGSENG

(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) {return;} js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); …

Baca selengkapnya »

Resep Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN TONGSENG KAMBING

21.10 Bloogewr 0

<center><div id="fb-root"></div>  <script>(function(d, s, id) {    var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];    if (d.getElementById(id)) {return;}    js = d.createElement(s); js.id = id;    js.src = "//connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1";    fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);  }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));</script>    <table border="0" width="500">  <tr>  <td>  <div class="fb-like" data-href="http://www.facebook.com/pages/Kashikoi/317153694962250" data-send="true" data-width="390" data-show-faces="false" data-action="like"></div>  </td>  </tr>  </table></center><br />          <p><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" /><meta name="ProgId" content="Word.Document" /><meta name="Generator" content="Microsoft Word 12" /><meta name="Originator" content="Microsoft Word 12" /></p>  <link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CMaksindo%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List" />  <link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CMaksindo%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx" rel="themeData" />  <link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CMaksindo%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping" /><br />  <style>  </style>  <p></p>  <p class="MsoNormal" style="text-align: center; line-height: 150%" align="center"><strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">RESEP MASAKAN TONGSENG KAMBING<o:p></o:p></span></strong></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'"><o:p><br />  </o:p></span></strong></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">Bahan:<o:p></o:p></span></strong></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">500 gr daging kambing muda, pootng dadu 2×3 cm<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">150 gr kol, buang tulang daunnya, iris kasar<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">6 siung bawang merah, iris tipis<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">3 siung bawang putih, iris tipis<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">4 bh cabai merah, iris serong tipis<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">1 sdt lada bubuk<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">5 sdm kecap manis<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">1 bh jeruk nipis, ambil airnya<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">2 sdt garam<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">1 adt gula pasir<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">700 ml air<o:p></o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'"><o:p><br />  </o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">Cara Membuat Resep Masakan Tongseng Kambing:</span></strong></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span id="more-1846"></span></p>  <ol style="margin-top: 0in" start="1" type="1">  <li class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">Tumis bawang merah dan bawang putih      sampai harum, masukkan cabai, aduk-aduk sampai cabai layu<o:p></o:p></span></li>  <li class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">Masukkan daging kambing, aduk sampai      daging berubah warna, tuang air, aduk rata, didihkan.<o:p></o:p></span></li>  <li class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">Tambahkan kecap manis, lada, garam dan      gula pasir, masak sampai daging empuk dan kuah tinggal sedikit.<o:p></o:p></span></li>  <li class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">Sebelum diangkat masukkan kol dan air      jeruk nipis, didihkan lagi. <o:p></o:p></span></li>  </ol>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'"><o:p> </o:p></span></p>  <p class="MsoNormal" style="line-height: 150%"><strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'">Untuk 6 orang</span></strong><span style="font-size: 10pt; line-height: 150%; font-family: 'Verdana','sans-serif'"><o:p></o:p></span></p><br /><center><center>  <script type="text/javascript">    var images = [],  index = 0;    images[0] = "<a href = 'http://rumah-yatim.balitabunda.com' target='_blank'><img src='https://lh3.googleusercontent.com/-JLD_sJurP2g/T09uVjvxatI/AAAAAAAAAXs/wlzRDm-xP04/s1500/logorumahyatim.gif' alt='http://rumah-yatim.balitabunda.com'></a>";   images[1] = "<a href = 'http://www.facebook.com/RumahYatim/' target='_blank'><img src='https://lh3.googleusercontent.com/-JLD_sJurP2g/T09uVjvxatI/AAAAAAAAAXs/wlzRDm-xP04/s1500/logorumahyatim.gif' alt='http://www.facebook.com/RumahYatim/'></a>";   images[2] = "<a href = 'http://www.baitulquran.or.id' target='_blank'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4znniI1mWefN4OWGCA3vwNQmc64EBYf4XkfuUrvAucejy72T46wma5VyRBR9BwiTwUQhCABKoAlghYlieQkYTgGlu2WCsdkT71J3JwmcD6p6OAWNJSsryRkeuIyiHzVBRmiikGzlk7ZA/s1500/bq-banner.jpg' alt='http://www.baitulquran.or.id'></a>";   images[3] = "<a href = 'http://www.rumah-yatim-indonesia.org' target='_blank'><img src='https://lh4.googleusercontent.com/-TMgn-QoULQs/T09uWuTStcI/AAAAAAAAAYM/Yt3J0lN4Cr0/s1500/rumahyatimindo.gif' alt='http://www.rumah-yatim-indonesia.org'></a>";   images[4] = "<a href = 'http://rumahyatim.or.id/' target='_blank'><img src='https://lh3.googleusercontent.com/-cJj3zUxG1JE/T09uWyXgq-I/AAAAAAAAAYE/ZofYHVGZoAc/s1500/wakaf_quran.gif' alt='http://rumahyatim.or.id/'></a>";   images[5] = "<a href = 'http://www.yatimcare.com' target='_blank'><img src='https://lh4.googleusercontent.com/-K4KXmzPeIIw/T09uXVWPpjI/AAAAAAAAAYc/ZTIYogyJlY8/s1500/yatimcare.gif' alt='http://www.yatimcare.com'></a>";   images[6] = "<a href = 'http://www.rumah-yatim.org' target='_blank'><img src='https://lh3.googleusercontent.com/--dtrqLVCmV8/T09uXtol9oI/AAAAAAAAAYU/219Z2VSNCqY/s1500/yayasanyatim.gif' alt='http://www.rumah-yatim.org'></a>";     index = Math.floor(Math.random() * images.length);    document.write(images[index]);    </script>  </center></center>

Resep Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN TONGSENG KAMBING

Baca selengkapnya »

TIPS MEMILIH DAN MENGHILANGKAN BAU DAGING KAMBING

21.17 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRwsI9bYBX9y16NWhT5kWfS_EqbXdaIFBFZh57v7R0MR6ARnt1eavoafGmhyrcTfQ0fQeLax1k9w2wzChk60q7QGhG5NNRRKRvv1K1VVMEKvWo-K18fIKxBPXxwBi_vzqtjk4_8T4Unj9J/s1600/kambing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Menghilangkan Bau Daging Kambing" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRwsI9bYBX9y16NWhT5kWfS_EqbXdaIFBFZh57v7R0MR6ARnt1eavoafGmhyrcTfQ0fQeLax1k9w2wzChk60q7QGhG5NNRRKRvv1K1VVMEKvWo-K18fIKxBPXxwBi_vzqtjk4_8T4Unj9J/s1600/kambing.jpg" title="Memilih Daging Kambing" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><b>TIPS MEMILIH DAGING KAMBING</b></div><div style="text-align: justify;">Secara umum daging yang baik adalah yang berwarna merah segar dan cerah serta memiliki aroma yang khas dengan sedikit prengus tetapi tidak berbau busuk. Daging juga memiliki ciri bertekstur padat dan apabila ditekan akan terasa kenyal atau tidak lembek.</div><div style="text-align: justify;">Terdapat banyak bagian daging kambing dan dapat diolah dengan berbagai macam variasi makanan yang enak. Pemilihan bagian atau jenis daging yang tepat tentunya akan menambah citarasa masakan tersebut, berikut sedikit penjelasan mengenai beberapa bagian daging tersebut.</div><ol style="text-align: justify;"><li>Kaki depan (lamb foreshank). Bagian ini terdapat di bagian paha sampai kaki. Terbagi menjadi dua macam, yaitu kaki depan dan kaki belakang. Kaki depan lebih keras dibandingkan kaki belakang karena kaki depan memiliki lebih banyak otot daripada lemak. Karena itu, pengolahan kaki kambing bagian depan harus lebih lebih lama daripada kaki belakang. Cocok diolah untuk: Aneka makanan berkuah yang dimasak dalam waktu yang lama, seperti semur, kari, sup.</li><li>Sengkel (lamb shank). Kaki belakang ini memiliki tekstur yang lebih empuk dibandingkan kaki depan. Cocok diolah untuk : roast lamb, semur.</li><li>Panggul (lamb leg). Karakter dari daging panggul ini adalah teksturnya yang lebih empuk dibandingkan sengkel atau lamb shank. Aromanya pun tidak terlalu kuat karena kadar lemaknya lebih sedikit dibanding bagian perut. Cocok diolah untuk: sate kambing, gulai, dan tongseng kambing.</li><li>Iga (rib). Pada umumnya bagian ini lebih empuk dan biasa disajikan dalam olahan bakar atau sup. Sebelum proses pembakaran, sebaiknya iga kambing direbus terlebih dulu menggunakan panci bertekanan tinggi dengan menambahkan daun salam, serei, kunyit untuk menghilangkan bau prengus. Selain itu, campuran bumbu ini juga dapat menghilangkan efek lengket akibat lemak dari iga. Cocok diolah untuk: iga bakar, sup.</li><li>Has luar (sirloin). Bagian ini merupakan bagian daging yang memiliki tekstur empuk dan biasanya terdapat sedikit lemak. Cocok diolah untuk: rendang, steak, sate.</li><li>Has dalam (tenderloin). Seperti juga daging sapi, daging has dalam dari kambing merupakan salah satu bagian yang terbaik karena teksturnya yang empuk dibandingkan daging has luar atau sirloin. Cocok diolah untuk: tongseng, sate.</li><li>Bahu (chateaubriand). Chateaubriand merupakan bagian daging kambing yang terletak pada punuk bagian atas. Bahu merupakan salah satu bagian yang empuk dan lebih mahal dibandingkan bagian manapun. Cocok diolah untuk: steak dan sate.</li></ol><b>TIPS MEGHILANGKAN BAU AMIS ATAU PRENGUS PADA DAGING KAMBING</b><br /><div style="text-align: justify;">Bau prengus pada daging kambing atau domba akan mengganggu citarasa dari masakan yang telah diolah. Oleh karena itu, berikut beberapa cara untuk mengurangi dan menghilangkan bau amis/ prengus daging kambing.</div><ol style="text-align: justify;"><li>Daging kambing yang akan diolah jangan dicuci atau terkena air agar aroma kambing tidak semakin menonjol dan tidak liat saat dimasak. Mengolahnya secara langsung setelah disembelih juga dapat menimbulkan bau perengus yang tajam, sebaiknya diamkan beberapa jam agar semua darahnya keluar dan kotorannya turun lalu cuci bersih dengan air mengalir sampai semua kotorannya hilang.</li><li>Tetapi, cara tersebut hanya efektif jika digunakan untuk daging yang sudah dipotong dan terpisah dari tulang. Sedangkan untuk menghilangkan bau perengus pada daging yang masih menempel pada tulang, maka pencucian dengan cara merebusnya dalam air mendidih. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam atau daun jeruk dan serai di dalam air rebusan atau dengan bahan-bahan yang beraoma kuat lainnya.</li><li>Saat mengiris atau memotong daging ketika akan diolah/ dimasak, sebaiknya dengan bagian yang tidak terlalu besar melawan arus dan berhati-hati agar daging tidak terkena kotoran sehingga tidak terpancing untuk membersihkannya dengan air. Jika bulu-bulu kambing masih menempel halus dan tipis, cabuti saja pelan-pelan. Daging kambing siap olah tidak mengapa disimpan dulu di dalam kulkas sebelum dimasak, sepanjang tidak dicuci dengan air. </li></ol>

Tips dan Info TIPS MEMILIH DAN MENGHILANGKAN BAU DAGING KAMBING

TIPS MEMILIH DAGING KAMBINGSecara umum daging yang baik adalah yang berwarna merah segar dan cerah serta memiliki aroma yang khas dengan sedikit prengus tetapi tidak berbau busuk. Daging juga memiliki ciri bertekstur padat dan apabila ditekan akan te…

Baca selengkapnya »

RESEP GULAI KAMBING

02.23 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfiDPNIbvPnz2p_Px4GHQxOu3h1ETQngNLofa446iZ6QQIZxyo1lEYevRA0E1r_toeOwniN3x1nL8fTqK-1ANQ-OBYbcVE2GgenzRbmBkPQ8ncSepYKqzbWBb0E9j06otOT0-5-CQI-0iP/s1600/resep+gulai+kambing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep cara membuat gulai kambing" border="0" height="139" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfiDPNIbvPnz2p_Px4GHQxOu3h1ETQngNLofa446iZ6QQIZxyo1lEYevRA0E1r_toeOwniN3x1nL8fTqK-1ANQ-OBYbcVE2GgenzRbmBkPQ8ncSepYKqzbWBb0E9j06otOT0-5-CQI-0iP/s200/resep+gulai+kambing.jpg" title="gulai kambing" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">Variasi kuah santan dengan beragam rempah membuat daging kambing kian kaya citarasa dan tentunya semakin enak untuk disantap yang disajikan dalam resep gulai atau gule kambing berikut ini. Masakan gulai daging kambing merupakan alternatif menu spesial yang dapat anda sajikan di masa lebaran Idul Adha selain Masakan Tongseng Kambing.</div><br /><b>RESEP GULAI KAMBING</b><br /><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>500 gram daging kambing berikut tulang iga, potong-potong</li><li>1 liter santan dari 1 butir kelapa</li><li>4 buah kapulaga</li><li>5 butir cengkih</li><li>2 cm kayu manis</li><li>1 cm lengkuas</li><li>1 batang sereh, memarkan</li><li>1 lembar daun salam</li><li>2 lembar daun jeruk purut</li><li>2 sdm bawang merah goreng</li></ul>Haluskan:<br /><ul><li>3 buah cabai merah</li><li>6 butir bawang merah</li><li>2 siung bawang putih</li><li>3 butir kemiri</li><li>1 cm jahe</li><li>1 cm kunyit</li><li>1 sdm ketumbar</li><li>¼ sdt jintan</li><li>¼ sdt klabet</li><li>¼ sdt pala bubuk</li><li>¼ sdt adas</li><li>1 sdt asam Jawa</li><li>1 sdt garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT GULAI KAMBING :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum dan matang. Masukkan daging kambing, aduk dan masak hingga berubah warna.</li><li>Tuang santan lalu masak di atas api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga daging empuk dan kuah berminyak. Angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Daging RESEP GULAI KAMBING

Variasi kuah santan dengan beragam rempah membuat daging kambing kian kaya citarasa dan tentunya semakin enak untuk disantap yang disajikan dalam resep gulai atau gule kambing berikut ini. Masakan gulai daging kambing merupakan alternatif menu spesia…

Baca selengkapnya »

TONGSENG AYAM

05.56 Bloogewr 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIw46XifJzlecC1OVI653adlorevEBwIELarvPQrR_z1e9OSsddhoXGPns4y4TdcGCbVirXQTiMiC5rjJjcXJbHeLwsT_Uvw2sr6SspSCZCT6xrsf87BIzs8vezxjPcE7kgZMs5-3qsYAi/s1600-h/Tongseng-Ayam.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325643783287842770" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIw46XifJzlecC1OVI653adlorevEBwIELarvPQrR_z1e9OSsddhoXGPns4y4TdcGCbVirXQTiMiC5rjJjcXJbHeLwsT_Uvw2sr6SspSCZCT6xrsf87BIzs8vezxjPcE7kgZMs5-3qsYAi/s320/Tongseng-Ayam.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div align="center"><strong>Bahan :</strong><br />1kg ayam dipotong kecil, cuci bersih<br />6 sdt bawang merah halus<br />3 sdt bawang putih halus<br />1 sdt merica bubuk<br />1 bawang Bombay iris kasar<br />5 buah cabe merah keriting iris serong<br />6 buah cabe rawit di iris kasar ( kalau suka pedas )<br />1 liter santan<br />1 sdm garam<br />1 sdt gula pasir<br />2-3 sdm kecap manis<br />6 lembar kol di iris kasar<br />1 buah tomat di iris kasar<br />1 sdm bawang merah goring<br /><br /><strong>Cara Membuat :<br /></strong>Tumis bawang merah, bawang putih, merica, bawang Bombay sampai harum.<br />Masukan cabe merah, cabe rawit, aduk sampai rata.<br />Masukan ayam, santan, garam, gula, dan kecap, masak sampai mendidih dan ayam matang ( empuk). Masukan kol dan tomat aduk sampai layu, angkat taruh dalam mangkok, lalu taburi bawang merah goring, sajikan. </div>

ayam TONGSENG AYAM

Bahan :1kg ayam dipotong kecil, cuci bersih6 sdt bawang merah halus3 sdt bawang putih halus1 sdt merica bubuk1 bawang Bombay iris kasar5 buah cabe merah keriting iris serong6 buah cabe rawit di iris kasar ( kalau suka pedas )1 liter santan1 sdm garam…

Baca selengkapnya »

16.46 Bloogewr 0

<br />
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=masak" rel="nofollow" target="_blank">Masakan</a>
<ul class="children">
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=Khas" rel="nofollow" target="_blank">Khas Daerah</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=bakso" rel="nofollow" target="_blank">Bakso</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=soto" rel="nofollow" target="_blank">Soto</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=sate" rel="nofollow" target="_blank">Sate</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=Nasi+goreng" rel="nofollow" target="_blank">Nasgor</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=seafood" rel="nofollow">Seafood</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=Mie" rel="nofollow" target="_blank">Mie</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=Daging" rel="nofollow" target="_blank">daging</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=Tongseng" rel="nofollow" target="_blank">Tongseng</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=roti" rel="nofollow" target="_blank">Roti</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=pizza" rel="nofollow" target="_blank">Pizza</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=kentaki" rel="nofollow" target="_blank">Kentaki</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=bahan" rel="nofollow" target="_blank">Bahan Masakan</a>
<ul class="children">
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=daging" rel="nofollow" target="_blank">daging</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=ayam" rel="nofollow" target="_blank">Ayam</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=sapi" rel="nofollow" target="_blank">sapi</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=kambing" rel="nofollow" target="_blank">Kambing</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=jeroan" rel="nofollow" target="_blank">Jeroan</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=udang" rel="nofollow" target="_blank">Udang</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=ikan" rel="nofollow" target="_blank">Ikan</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=usus" rel="nofollow" target="_blank">Usus</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=tempe" rel="nofollow" target="_blank">Tempe</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=Tahu" rel="nofollow" target="_blank">Tahu</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=sambal" rel="nofollow" target="_blank">Sambal</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=minum" rel="nofollow" target="_blank">Minuman</a>
<ul class="children">
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=es" rel="nofollow" target="_blank">es</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=campur" rel="nofollow" target="_blank">Campur</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=buah" rel="nofollow" target="_blank">buah</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=kolak" rel="nofollow" target="_blank">Kolak</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=dingin" rel="nofollow" target="_blank">Dingin</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=panas" rel="nofollow" target="_blank">Panas</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=segar" rel="nofollow" target="_blank">segar</a></li>
</ul>
</li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=manfaat+buah" rel="nofollow" target="_blank">Manfaat buah</a>
<ul class="children">
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=TOMAT" rel="nofollow" target="_blank">Tomat</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=PEPAYA" rel="nofollow" target="_blank">Pepaya</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=pisang" rel="nofollow" target="_blank">Pisang</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=Mangga" rel="nofollow" target="_blank">Mangga</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=apel" rel="nofollow" target="_blank">Apel</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=jeruk" rel="nofollow" target="_blank">Jeruk</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=jambu" rel="nofollow" target="_blank">Jambu</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=wortel" rel="nofollow" target="_blank">wortel</a></li>
<li><a href="http://resep-kota.blogspot.com/search?q=sirsak" rel="nofollow" target="_blank">Sirsak</a></li>
</ul>
</li>

Masakan Khas Daerah Bakso Soto Sate Nasgor Seafood Mie daging Tongseng Roti Pizza Kentaki Bahan Masakan daging Ayam sapi Kambing Jeroan Udang Ikan Usus Tempe Tahu Sambal Minuman es Campur buah Kolak Dingin Panas segar Manfaat buah Tomat Pepaya Pisan…

Baca selengkapnya »

Info Resep Masakan

RESEP TONGSENG DAGING AYAM ENAK

RESEP TONGSENG KAMBING

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN TELUR MASAK TONGSENG

Resep Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN TONGSENG KAMBING

TIPS MEMILIH DAN MENGHILANGKAN BAU DAGING KAMBING

RESEP GULAI KAMBING

TONGSENG AYAM

Advertisement

Blog Archive