RESEP MASAKAN
TELUR MASAK TONGSENG
Bahan:
- 6 butir telur ayam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong serong
- 1 buah cabai hijua besar, buang bijinya, potong-potong
- 1 ½ sdm bumbu gulai kambing instan
- 1 buah tomat merah, belah 8 bagian
- 700 ml santan dari ½ butir kelapa
- 2 sdt kecap manis
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula merah
- 4 lembar kol, iris kasar
- 1 sdm air asam
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
Haluskan:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica
- ¼ sdt garam
- Penyedap jika suka
Cara membuat resep masakan Telur Masak Tongseng:
- Rebus telur ayam sampai matang, lalu kupas kulitnya. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbuyang dihaluskan sampai harum.
- Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan bumbu gulai instan, lalu masak sampai harum.
- Masukkan tomat, aduk sampai agak layu. Tuang santan, beri kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata
- Masukkan telur, lalu masak sampai bumbu meresap. Tambahkan kol, air asam, dan daun bawang. Masak sampai mendidih, sajikan dengan taburan bawang merah goreng
Untuk 4 porsi
Advertisement
Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori dengan judul Kuliner Unik: RESEP MASAKAN TELUR MASAK TONGSENG. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2014/05/kuliner-unik-resep-masakan-telur-masak.html. Terima kasih!
Kuliner Unik: RESEP MASAKAN TELUR MASAK TONGSENG
|
|
Posted by: Bloogewr
Kuliner Unik: RESEP MASAKAN TELUR MASAK TONGSENG Updated at :
01.10
Jumat, 16 Mei 2014
Posting Komentar