Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN GULAI AYAM TAHU

RESEP MASAKAN GULAI AYAM TAHU

Bahan:

1. ½ ekor ayam broiler, potong 6 bagian
2. 10 buah tahu putih kecil, goreng
3. 400 ml santan encer
4. 250 ml santan kental
5. 3 sdm minyak, untuk menumis

Haluskan:

1. 8 butir bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 6 buah cabai merah keriting
4. 4 cm kunyit
5. ½ sdt ketumbar
6. 1 sdt merica biji
7. 2 butir kemiri
8. 1½ sdt garam
9. 1 sdm gula putih

Bumbu lainnya:

1. 3 lembar daun salam
2. ½ lembar daun kunyit
3. 3 cm lengkuas, memarkan

Cara Membuat Resep Masakan Gulai Ayam Tahu:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu lainnya hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan kaku. Tambahkan santan encer, aduk hingga mendidih.
2. Masukkan tahu goreng dan santan kental, aduk terus hingga kuah mendidih. Masak hingga semua bahan matang dan kuah berkurang setengahnya. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

Advertisement

Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori dengan judul Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN GULAI AYAM TAHU. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2014/05/aneka-makanan-indonesia-resep-masakan_3230.html. Terima kasih!

Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN GULAI AYAM TAHU | Bloogewr | 5

Posted by: Bloogewr Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN GULAI AYAM TAHU Updated at : 03.10

Jumat, 16 Mei 2014