Bahan:
1 kg singkong kupas bersihkan
air kapur untuk merendam
bumbu halus:
4 butir bawang putih
3 butir bawang merah
2 sdm ketumbar
2 sdm garam
1 sdm gula pasir
Cara membuat:
-Singkong diiris tipis lalu rendam dalam air kapur selama kurang lebih 2 jam.
-Setelah direndam angkat lalu cuci lagi sampai bersih tiriskan.
-Taruh dalam wadah, irisan singkong lalu bubuhi bumbu aduk-aduk sampai rata , biarkan sebentar supaya bumbu meresap .
-Lalu goreng dalam minyak panas sampai coklat kekuningan (renyah)
-Sebelum ditaruh dalam toples sebaiknya diangin-anginkan dulu ditampah dialasi dengan Koran.
Advertisement
Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori Bahan Singkong /
Rempeyek/Keripik
dengan judul ANDHIR. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2007/01/andhir.html. Terima kasih!
ANDHIR
|
|
Posted by: Bloogewr
ANDHIR Updated at :
21.23
Sabtu, 06 Januari 2007
Posting Komentar
EmoticonClick to see the code!
To insert emoticon you must added at least one space before the code.