resep kue Donat Tepung Kentang

Bahan-bahan  membuat kue Donat Tepung Kentang

• Tepung terigu protein tinggi 400 gram
• tepung kentang 100 gram
• gula pasir 100 gram
• susu bubuk 50 gram
• ragi instan 11 gram (1 bungkus)
• kuning telur 3 butir
• air dingin 275 ml
• mentega 75 gram
• garam 1/2 sendok teh
• minyak goreng 1 liter

Bahan Hias kue Donat Tepung Kentang

• Cokelat masak pekat 150 gram, tim hingga leleh
• Biskuit cokelat pekat 100 gram, haluskan
• Whipping cream 250 ml, kocok
• Esen jeruk secukupnya
• Stroberi 6 buah, belah menjadi 4 bagian
• Jeruk kaleng 200 gram

Cara Membuat kue donat

• Campur terigu, tepung kentang, gula, susu bubuk dan ragi instan hingga rata.
• Masukkan telur dan air dingin. Uleni hingga rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis. Istirahatkan selama 25 menit.
• Bagi adonan seberat 10 gram, bulatkan.
• Letakkan 6 bulatan melingkar berhimpitan. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.
• Panaskan minyak, goreng perlahan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Celup donat dalam cokelat masak pekat, taburi dengan biskuit hingga rata. Bekukan. Semprotkan whipping cream di tengah donat, hiasi dengan stroberi dan jeruk. Sajikan.

Advertisement

Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori Cokelat masak / Kuning telur / Mentega / resep kue / tepung kentang dengan judul resep kue Donat Tepung Kentang. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2013/08/resep-kue-donat-tepung-kentang.html. Terima kasih!

resep kue Donat Tepung Kentang | Unknown | 5

Posted by: Unknown resep kue Donat Tepung Kentang Updated at : 05.14

Jumat, 02 Agustus 2013