ENTEN KACANG HIJAU

Sebenarnya sich cuman resep dari bubur kacang hijau yang di asatkan dan hanya ditambahkan tepung untuk mengentalkan,dan enten ini untuk isian berbagai macam kue tradisional

Bahan :
¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalaman
160 gr gula merah diserut
100 gr gula pasir
½ sdt garam
1 sachet vanili
2 lbr daun pandan
1,5 ltr santan + 50 gr tepung terigu dilarutkan
500 ml air
2 cm jahe digeprek
5 cm kayu manis

Cara membuat :
-Rebus kacang hijau dengan air,daun pandan,jahe,kayu manis hingga empuk dan airnya tinggal dikit.
-Setelah itu masukan santan,gula merah, gula pasir,vanili, masak hingga kering, angkat,sisihkan biarkan dingin.
-Baru setelah itu dibentuk sesuai selera untuk isian kue-kue.

Advertisement

Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori Jajanan Tradisional dengan judul ENTEN KACANG HIJAU. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2007/11/enten-kacang-hijau.html. Terima kasih!

ENTEN KACANG HIJAU | Bloogewr | 5

Posted by: Bloogewr ENTEN KACANG HIJAU Updated at : 18.40

Jumat, 02 November 2007