TALAM SINGKONG

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBTTIUPLGr5Y76rvscfvhxhRIedp0dtRI-xPk4RBmQbx20Eu0RQw1j9h8w7QRNEKSzjbVs7FFpdmxCdArv9dh_Uextf1QXNvyHHvskdtb5AN8Fm4f6-6bdmJTtqlgw-YdhywynLjhr1vlk/s1600-h/talam-singkong.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351701280337725586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBTTIUPLGr5Y76rvscfvhxhRIedp0dtRI-xPk4RBmQbx20Eu0RQw1j9h8w7QRNEKSzjbVs7FFpdmxCdArv9dh_Uextf1QXNvyHHvskdtb5AN8Fm4f6-6bdmJTtqlgw-YdhywynLjhr1vlk/s320/talam-singkong.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div align="center"><strong>Bahan lapisan singkong:<br /></strong>800 singkong parut<br />½ sdt garam<br />2 sdt agar-agar bubuk<br />100 gr gula pasir<br />75 gr gula merah<br />200 ml santan<br />Bahan lapisan putih:<br />200 ml santan kental<br />50 gr tepung beras<br />1 sdt garam </div><br /><div align="center"><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>Campur singkong parut, agar-agar bubuk, gula merah, gula pasir, garam dan santan aduk rata. Lalu tuang ke dalam cetakan kue mangkuk yang telah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit.<br />Campur semua bahan lapisan putih aduk hingga rata, lalu tuang di atas lapisan singkong. Kukus selama 15 menit.<br />Setelah dingin, kue bisa dikeluarkan dan dihidangkan. </div>

Jajanan Tradisional TALAM SINGKONG

Bahan lapisan singkong: 800 singkong parut ½ sdt garam 2 sdt agar-agar bubuk 100 gr gula pasir 75 gr gula merah 200 ml santan Bahan lapisan ...

Baca selengkapnya »

APEM BAKAR

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNxzHEXrcmglcms3jQwKYWDaHuyxqHaBLS9ELjZ_e7qc2J0KNiWYi1iRBqX6nL72X-2mpVSDT4aZQZXSw1xORljj5_p5Vc9NgBWSYA_Z-1Fatqyzc5AwTuA4jgNUPeKxg_q4i9a3KKdbrO/s1600-h/apem-kelapa.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328505487274130338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNxzHEXrcmglcms3jQwKYWDaHuyxqHaBLS9ELjZ_e7qc2J0KNiWYi1iRBqX6nL72X-2mpVSDT4aZQZXSw1xORljj5_p5Vc9NgBWSYA_Z-1Fatqyzc5AwTuA4jgNUPeKxg_q4i9a3KKdbrO/s320/apem-kelapa.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div align="center"><strong>Bahan :<br /></strong>250 gr tepung beras<br />100 gr gula pasir<br />1 sdt ragi instan<br />1/2 sdt backing powder<br />200 ml santan kental<br />300 ml air kelapa<br />3/4 sdt garam<br />200 gr kelapa parut<br /><br /><strong>Cara Membuat :<br /></strong>Campur tepung beras, gula pasir, ragi instan, backing powder, santan kental, air kelapa dan garam aduk rata hingga tidak menggumpal.<br />Diamkan adonan selama 30 menit.<br />Setelah itu campur adonan dengan kelapa parut, lalu aduk rata.<br />Panaskan cetakan kue Lumpur, lalu olesi dengan margarin, tuangkan adonan, tutup, dan masak hingga mengembang ( berpori-pori ) dan matang. Angkat lalu sajikan. </div>

Jajanan Tradisional APEM BAKAR

Bahan : 250 gr tepung beras 100 gr gula pasir 1 sdt ragi instan 1/2 sdt backing powder 200 ml santan kental 300 ml air kelapa 3/4 sdt gara...

Baca selengkapnya »

BUBUR SINGKONG

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxbnblZUJIbLZqrIRfsp3blrGDFwJxuYsipGAkB4I05qilhSGOsjREPNe1g5daH2aD3cUEZC41qDZ5nfWjGLz9XRnc2y2Q0Ixa5jSSWmzTxe5y2qeVTkz5OthgKNAoS0ET-hA7p5aZOWm2/s1600-h/Bubur-Singkong-edit.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196104852618772194" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxbnblZUJIbLZqrIRfsp3blrGDFwJxuYsipGAkB4I05qilhSGOsjREPNe1g5daH2aD3cUEZC41qDZ5nfWjGLz9XRnc2y2Q0Ixa5jSSWmzTxe5y2qeVTkz5OthgKNAoS0ET-hA7p5aZOWm2/s320/Bubur-Singkong-edit.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div align="center"></div><br /><div align="center">Bahan Bubur :<br /><br />1Kg Singkong, dikupas, dicuci, lalu dipotong kecil kotak.<br />250 gram gula merah.<br />1 sachet vanili.<br />3 sdm tepung kanji dilarutkan dengan 100 ml air.<br /><br />Bahan Santan :<br /><br />800 ml santan yang sedang kekentalannya.<br />0,5 sdt garam ( kalau saya 1 sdt karena suka yang asin ).<br />2 lembar daun pandan.<br /><br />Cara membuat :<br /><br />Bahan Bubur :<br />Masukan ke dalam panci, air, singkong, rebus sampai singkong setengah lebur, jangan lupa di aduk supaya tidak gosong atau lengket ke panci.<br />Masukan gula merah, aduk sampai tercampur rata, lalu masukan larutan kanji sambil di aduk.<br />Biarkan sebentar sampai air mendidih, angkat dan sisihkan.<br /><br />Bahan Santan :<br />Campur jadi satu bahan santan, lalu rebus hingga mendidih,jangan lupa di aduk supaya santan tidak pecah.<br />Angkat sisihkan.<br /><br /><br />Cara penyajian :<br />Taruh Bubur Singkong dalam mangkok, lalu tambahkan santan secukupnya, sajikan.</div>

Bahan Singkong Jajanan Tradisional BUBUR SINGKONG

Bahan Bubur : 1Kg Singkong, dikupas, dicuci, lalu dipotong kecil kotak. 250 gram gula merah. 1 sachet vanili. 3 sdm tepung kanji dilarutkan ...

Baca selengkapnya »

MADU MONGSO

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj02wIHjg6aRYtAdTyDzTDwAAnE9LWAmi5wM0ZvFySOlnMqTYlf3gmK4Cw0MBfOFrX7tQfpjqk6mpp4sWurEFpDvoppEg3nwTMllnntfTh_ODfYsUhauDA24cAF26HmAixOfDNa5JOYstcQ/s1600-h/Madu+Mongso.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388909571017597218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj02wIHjg6aRYtAdTyDzTDwAAnE9LWAmi5wM0ZvFySOlnMqTYlf3gmK4Cw0MBfOFrX7tQfpjqk6mpp4sWurEFpDvoppEg3nwTMllnntfTh_ODfYsUhauDA24cAF26HmAixOfDNa5JOYstcQ/s320/Madu+Mongso.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div align="center"><strong>Bahan :</strong><br />300 gram tape ketan hitam<br />100 gram gula pasir<br />300 ml santan kental<br />garam secukupnya<br />kertas minyak untuk membungkus<br /><br /><strong>Cara Membuat:<br /></strong>Masak gula, santan, tape, dan garam hingga kental dan kalis. Angkat.<br />Ambil satu sendok makan adonan kemudian bungkus dengan kertas minyak yang sudah diolesi minyak, Simpan dalam toples. sajikan.<br /><br />NB : sumber dari sedap sekejap </div>

Jajanan Tradisional MADU MONGSO

Bahan : 300 gram tape ketan hitam 100 gram gula pasir 300 ml santan kental garam secukupnya kertas minyak untuk membungkus Cara Membuat: Mas...

Baca selengkapnya »

LEPAT JAGUNG

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2IdGqLy00NFGnCE_MTmp2TWJKYpLyVLNMfDX0GEDqqyDPi4GsP-8zsdx8zkdhE_ccXmEm_qVAizLzZ1KK3yuXsVtqOF52FDmmC0IyOfAKwhtKQhI7QI0tSI3xycJfuTU2vVfk1O6Y72a/s1600-h/Lepat-Jagung.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329723704075855570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2IdGqLy00NFGnCE_MTmp2TWJKYpLyVLNMfDX0GEDqqyDPi4GsP-8zsdx8zkdhE_ccXmEm_qVAizLzZ1KK3yuXsVtqOF52FDmmC0IyOfAKwhtKQhI7QI0tSI3xycJfuTU2vVfk1O6Y72a/s320/Lepat-Jagung.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div align="center"><strong>Bahan :</strong></div><br /><div align="center">500 gr jagung manis yang sudah di perut.( 4 buah jagung ukuran besar ).<br />250 gr kelapa parut.<br />100 ml santan kental<br />50 gr tepung maizena<br />1 sachet vanili<br />70 gr gula pasir<br />½ sdt garam<br />bahan kulit jagung untuk membungkus<br /><br /><strong>Cara Membuat :<br /></strong>Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.<br />Ambil selembar kulit jagung, lalu letakan 1 sendok makan adonan, semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis, kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. </div>

Jajanan Tradisional LEPAT JAGUNG

Bahan : 500 gr jagung manis yang sudah di perut.( 4 buah jagung ukuran besar ). 250 gr kelapa parut. 100 ml santan kental 50 gr tepung maize...

Baca selengkapnya »

TALAS REBUS BALUT KELAPA

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPSyCvdHhLLh7E-CTRxbOd8rTzcmit6q27LeLDZbAVqBx1SFiELAZZKqMeSdjOvtmek7iGGY4lt2IlaxRtXpQgJYUOeQkDe-2FbIHA6cKb1qnoFNA7P3DxD2kckvaoVwQxN3t1e-q38Zrb/s1600-h/talas-kukus-balut-kelapa.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5177982612608582354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPSyCvdHhLLh7E-CTRxbOd8rTzcmit6q27LeLDZbAVqBx1SFiELAZZKqMeSdjOvtmek7iGGY4lt2IlaxRtXpQgJYUOeQkDe-2FbIHA6cKb1qnoFNA7P3DxD2kckvaoVwQxN3t1e-q38Zrb/s400/talas-kukus-balut-kelapa.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>Talas dikupas potong-potong lalu dicuci<br />Kelapa parut + garam dikukus<br /><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>Talas yang sudah dipotong dan dicuci dikukus sampai matang dan empuk.<br />Setelah itu gulingkan ke kelapa parut langsung bisa disantap dech uenak tenan.<br /></div>

Jajanan Tradisional TALAS REBUS BALUT KELAPA

Bahan : Talas dikupas potong-potong lalu dicuci Kelapa parut + garam dikukus Cara membuat : Talas yang sudah dipotong dan dicuci dikukus sa...

Baca selengkapnya »

APEM PANDAN

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEGJB7JZiUPg2XpaTwCUYjJH_S8anL_HAGp3xbik5nF7ayw14crdiS6IvUxq_bpRWuII5-BV8LIZ3YinpApLziSj4Um7zBs3xiZ8V2n5aWaij8d2gk-me9LJU-b8Xn12s9BMOPcPvCQibl/s1600-h/Apem-Pandan.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329723100071685058" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEGJB7JZiUPg2XpaTwCUYjJH_S8anL_HAGp3xbik5nF7ayw14crdiS6IvUxq_bpRWuII5-BV8LIZ3YinpApLziSj4Um7zBs3xiZ8V2n5aWaij8d2gk-me9LJU-b8Xn12s9BMOPcPvCQibl/s320/Apem-Pandan.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div align="center"><strong>Bahan :<br /></strong>400 ml santan ( 200 ml santan kental + 200 ml air )<br />2 lembar daun pandan remas lalu di ikat.<br />200 gr tepung terigu<br />100 gr tepung beras<br />½ sdt ragi instan<br />100 gr gula pasir<br />2 butir telur di kocok<br />½ sdt garam<br />100 gr kelapa parut<br />pasta pandan secukupnya.<br /><br /><strong>Cara Membuat :<br /></strong>Rebus santan dan pandan sampai mendidih dan dinginkan.<br />Campur tepung terigu, tepung beras, ragi instan, gula pasir, aduk lalu masukan telur aduk rata, sambil dituangi santan sedikit-demi sedikit sambil diaduk hingga licin ( kalau aku pakai mixer kecepatan rendah ). Terakhir masukkan garam dan kelapa parut aduk rata.<br />Diamkan kurang lebih selama 45 menit. Panaskan cetakan kue Lumpur yang di oles minyak, lalu tuangkan adonan, tutup lalu masak sampai matang. </div>

Jajanan Tradisional APEM PANDAN

Bahan : 400 ml santan ( 200 ml santan kental + 200 ml air ) 2 lembar daun pandan remas lalu di ikat. 200 gr tepung terigu 100 gr tepung bera...

Baca selengkapnya »

LEPAT PISANG NANGKA

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJGp1hUHQIkW591INkZfMERJDR_QYFtvmng_myDMDVYHkCum5FlMywx9cbcydAYiwMuzitxIA4IM1SNf-yrczdV-h_OccY0ZketjI5bYym1Js8ivkWyU17uI9X-ocvPIVpbhCnlr0gGZbs/s1600-h/lepat-pisang-nangka-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167847593189281282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJGp1hUHQIkW591INkZfMERJDR_QYFtvmng_myDMDVYHkCum5FlMywx9cbcydAYiwMuzitxIA4IM1SNf-yrczdV-h_OccY0ZketjI5bYym1Js8ivkWyU17uI9X-ocvPIVpbhCnlr0gGZbs/s400/lepat-pisang-nangka-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan:<br /></strong>1 sisir pisang lemak dihaluskan (sejenis pisang emas) ato pisang ambon juga bisa<br />70 gr kelapa parut muda<br />130 gr tepung terigu<br />½ sachet vanili<br />75gr gula pasir<br />½ sdt garam<br />Daun pisang<br />60 gr nangka matang potong kotak kecil<br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>-Campur pisang, tepung terigu, gula pasir, kelapa parut,vanili, garam, aduk sampai tercampur rata.<br />-Setelah itu tambahkan nangka aduk.<br />-Ambil selembar daun pisang taruh 1 ½ sdm adonan lalu lipat seperti nagasari lalu kukus sampai matang kira2 20 menit.<br />-Setelah matang dinginkan siap untuk dimakan.<br /><br /><strong>NB:</strong> bila adonan kurang lembek bisa ditambahkan 2-3 sdm air/santan cair<br /></div>

Jajanan Tradisional LEPAT PISANG NANGKA

Bahan: 1 sisir pisang lemak dihaluskan (sejenis pisang emas) ato pisang ambon juga bisa 70 gr kelapa parut muda 130 gr tepung terigu ½ sach...

Baca selengkapnya »

BUBUR SUMSUM

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE6jPxcLQqABMhm_1urlDtNT3kSXgN0GS0Opfj27KjeIBpGrvLZ88I-ujK8W6j1jbJ2EKYnny41ZFJPhkQWd2QjgtXD846ArUtlSVpdMSNyo4yhfhDqJ5ckWw0t7yfZ3cFv-ggWTLstPmu/s1600-h/bubur-sumsum.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5167845888087264738" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE6jPxcLQqABMhm_1urlDtNT3kSXgN0GS0Opfj27KjeIBpGrvLZ88I-ujK8W6j1jbJ2EKYnny41ZFJPhkQWd2QjgtXD846ArUtlSVpdMSNyo4yhfhDqJ5ckWw0t7yfZ3cFv-ggWTLstPmu/s400/bubur-sumsum.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan Bubur :<br /></strong>100 gr tepung beras<br />650 ml santan<br />1 sdt garam<br />2 lbr daun pandan<br />--> Campur semua bahan aduk-aduk supaya tercampur rata, lalu masak diatas api sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup.<br /><br /><strong>Bahan Kinca :</strong><br />100 gr gula merah diserut<br />1 sdm gula pasir<br />200 ml air<br />--> Masak bahan kinca hingga gula larut dan mendidih, lalu saring. (kalo ingin saus agak kental bisa ditambahkan dengan 1 sdt tepung beras +air)<br /><br /><strong>Penyajian :<br /></strong>Taruh dalam mangkuk bubur lalu siram dengan saus kinca, siap dihidangkan. Sluurrp ehm uenak tenan.<br /></div>

Jajanan Tradisional BUBUR SUMSUM

Bahan Bubur : 100 gr tepung beras 650 ml santan 1 sdt garam 2 lbr daun pandan --> Campur semua bahan aduk-aduk supaya tercampur rata, la...

Baca selengkapnya »

BONGKO ROTI ALA EMAK

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS1f5ik0mNXj5y_xf7NMdHSQ_nuy_lAQ7iUv8ARgQqL9zbUIeWdPULVWiqu_GVhwJqvNm9bE_BiASCXXc1MdNRfnXH6-N9SDYnHuY78YSvGBnYA16ShbBKrX48QkA8JB_3d-q6M_DqmZL7/s1600-h/Bongko-roti.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5351698074975156338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS1f5ik0mNXj5y_xf7NMdHSQ_nuy_lAQ7iUv8ARgQqL9zbUIeWdPULVWiqu_GVhwJqvNm9bE_BiASCXXc1MdNRfnXH6-N9SDYnHuY78YSvGBnYA16ShbBKrX48QkA8JB_3d-q6M_DqmZL7/s320/Bongko-roti.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div align="center"><strong>Bahan:<br /></strong>6 buah Roti manis (1 bungkus)potong kotak<br />6 buah Pisang kepok matang diiris kotak kecil<br />Daun pisang untuk bungkus<br />Tusuk gigi untuk menyemat</div><br /><div align="center"><br /><strong>Bahan kuah :</strong><br />400 ml Santan kelapa<br />3 sdm Gula pasir<br />½ sdt Garam<br />1 lbr Daun pandan<br />1 sachet Vanili </div><br /><div align="center"><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />Masak santan,gula pasir,garam, daun pandan,vanili hingga larut dan matang lalu biarkan hingga dingin.<br />Siapkan daun pisang lalu taruh roti diatasnya taruh pisang tutup lagi dengan roti siram dengan kuah dingin lalu ditum semat dengan lidi.<br />Taruh dalam dandang lalu kukus sampai matang, sajikan. </div>

Jajanan Tradisional BONGKO ROTI ALA EMAK

Bahan: 6 buah Roti manis (1 bungkus)potong kotak 6 buah Pisang kepok matang diiris kotak kecil Daun pisang untuk bungkus Tusuk gigi untuk me...

Baca selengkapnya »

APEM SIRAM KINCA

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK-sPRbliq5R-yLYyLrnVz09mBaJspIAKUY_kQTD4BdKb8u8MzWnkPBkB_AIqdz-0m7Z_K7L4P49nFem1qIpFahIJA2adj0A8cKya7gIsCpwxeqI0V9YljQMl8wpWlfoFg1pXfBjZU3K1h/s1600-h/apem.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327780983302062434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK-sPRbliq5R-yLYyLrnVz09mBaJspIAKUY_kQTD4BdKb8u8MzWnkPBkB_AIqdz-0m7Z_K7L4P49nFem1qIpFahIJA2adj0A8cKya7gIsCpwxeqI0V9YljQMl8wpWlfoFg1pXfBjZU3K1h/s320/apem.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div align="center"><strong>Bahan :<br /></strong>80 gr gula pasir<br />250 gr tepung beras<br />1 sdt ragi instan<br />½ sdt backing powder<br />500 ml santan<br />½ sdt garam<br />200 gr kelapa parut<br /><br /><strong>Bahan Kinca :<br /></strong>600 ml santan<br />100 gr gula merah<br />½ sdt garam<br />1 sachet fanili<br />1 lembar daun pandan<br /><br /><strong>Cara Membuat :<br /></strong>Campur tepung beras, gula pasir, ragi instan, backing powder, santan dan garam, aduk rata lalu diamkan 30 menit.<br />Setelah itu msukan kelapa parut aduk rata.<br />Panaskan anti lengket ukuran kecil, tuangkan 1 sendeok sayur adonan, lalu goyang-goyangkan supaya bentuknya bulat, lalu tutup dan masak hingga mengembang dan matang, lalau angkat.<br /><br />Cara membuat Kinca :<br />Rebus semua bahan menjadi satu, setelah mendidih angkat, lalu saring, sajikan dengan apem. </div>

Jajanan Tradisional APEM SIRAM KINCA

Bahan : 80 gr gula pasir 250 gr tepung beras 1 sdt ragi instan ½ sdt backing powder 500 ml santan ½ sdt garam 200 gr kelapa parut Bahan Kinc...

Baca selengkapnya »

CRACKERS GORENG LAPIS TAPE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6icAIsOZuFHD4FMMr2akVHLr3P0xuliKT5zPBsDv2c_z1trflClj5L2yZLPwcJpUIvlVp_9_YHHycpyxxNb4sIlVqbDUwEOYwufOePzMkZUB2XLeoIb3SpmD04X1DdS_6n7zRTTGGXyNz/s1600-h/Cracker-lapis-tape.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5340267536415340402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6icAIsOZuFHD4FMMr2akVHLr3P0xuliKT5zPBsDv2c_z1trflClj5L2yZLPwcJpUIvlVp_9_YHHycpyxxNb4sIlVqbDUwEOYwufOePzMkZUB2XLeoIb3SpmD04X1DdS_6n7zRTTGGXyNz/s320/Cracker-lapis-tape.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div align="center"><strong>Bahan :<br /></strong>18 lembar roti crackers<br /><br /><strong>Bahan isi :<br /></strong>500 gr tape buang seratnya, lalu haluskan.<br /><br /><strong>Bahan Pelapis :</strong><br />100 gr tepung beras<br />2 gr vanili<br />40 gr tepung terigu<br />½ sdt garam<br />Air secukupnya<br /><br /><strong>Cara Membuat :<br /></strong>Ambil 1 lembar roti crackers, lapisi dengan tape hingga rata permukaannya, lalu tutup dengan 1 lembar roti crackers, sambil ditekan, lalu celupkan ke bahan pelaspis, goreng hingga kuning kecoklatan. </div>

Bahan Singkong Jajanan Tradisional CRACKERS GORENG LAPIS TAPE

Bahan : 18 lembar roti crackers Bahan isi : 500 gr tape buang seratnya, lalu haluskan. Bahan Pelapis : 100 gr tepung beras 2 gr vanili 40 gr...

Baca selengkapnya »

LAPIS HUNKWE

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKf0yRpW1LUP2DwJDXUHLVGm-3p39QzAh_lpi_xQ3o4rhkr2XKz_j90Hsr_8_hEY6pCxTztfv76EUaOTTi6imCnXEzkr2TchBOebTVTHfOBwN5DwoDB11sf9FzHtNthrxnYkPigWJjYFGe/s1600-h/lapis-hunkwe-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157956141973710834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKf0yRpW1LUP2DwJDXUHLVGm-3p39QzAh_lpi_xQ3o4rhkr2XKz_j90Hsr_8_hEY6pCxTztfv76EUaOTTi6imCnXEzkr2TchBOebTVTHfOBwN5DwoDB11sf9FzHtNthrxnYkPigWJjYFGe/s400/lapis-hunkwe-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :</strong><br />800 ml santan dari 1 butir kelapa<br />100 gr gula pasir<br />100 gr tepung hunkwe<br />½ sdt garam<br />2 lembar daun pandan<br />Pasta pandan<br /><br /><br /><strong>Cara Membuat:</strong><br />1. Campur santan, gula pasir, tepung hunkwe, garam dan daun pandan aduk sampai tercampur rata.<br />2. Kemudian masak diatas kompor sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup.<br />3. Bagi menjadi 2 bagian yang satu biarkan putih dan yang beri warna hijau.<br />4. Taruh dalam nampan ratakan lalu warna yang berikutnya hingga terbentuk 2 lapis lalu biarkan supaya dingin, setelah itu baru dech dipotong-potong sesuai selera.<br /></div>

Jajanan Tradisional LAPIS HUNKWE

Bahan : 800 ml santan dari 1 butir kelapa 100 gr gula pasir 100 gr tepung hunkwe ½ sdt garam 2 lembar daun pandan Pasta pandan Cara Membuat...

Baca selengkapnya »

SERABI PISANG Lipat

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfGIgeQ0I5jIS9xDWmNcx1tc6FkshRaJe3K4y1ShyxWyZmtWn95yP4T7IHx3XtZefAr-9znFTucw4NLXHyYbsGEh1I4Nqdn1BYjmXb3p_vHB1tYcxHFHsm18jSDEaSGcj4RCFVOXq24TnW/s1600-h/serabi-pisang.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5144473694170720002" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfGIgeQ0I5jIS9xDWmNcx1tc6FkshRaJe3K4y1ShyxWyZmtWn95yP4T7IHx3XtZefAr-9znFTucw4NLXHyYbsGEh1I4Nqdn1BYjmXb3p_vHB1tYcxHFHsm18jSDEaSGcj4RCFVOXq24TnW/s400/serabi-pisang.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan:<br /></strong>100 gr tepung terigu cakra kembar (bisa pakai tepung terigu biasa lho)<br />50 gr gula pasir<br />1 butir telur ayam<br />250 ml santan sedang + ½ sdt garam dilarutkan<br />30 gr mentega putih dicairkan<br />3 buah pisang ambon matang dihaluskan<br />1 sachet vanili<br /><strong></strong><br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>Kocok telur dan gula pasir sampai putih masukan mentega ,santan,pisang dan vanili aduk sampai tercampur rata. Setelah itu baru masukan tepung terigu aduk rata sampai tepung tidak menggumpal. Panaskan wajan anti lengket paling kecil tuangkan 1 sendok sayur adonan goyangkan supaya melebar dan rata, tutup biarkan kurang lebih 1 menit baru kemudian dibalik langkahnya seperti tadi , lakukan sampai adonan habis, sajikan serabinya dalam keadaan dilipat dua, selamat mencoba.<br /></div>

Jajanan Tradisional SERABI PISANG Lipat

Bahan: 100 gr tepung terigu cakra kembar (bisa pakai tepung terigu biasa lho) 50 gr gula pasir 1 butir telur ayam 250 ml santan sedang + ½ ...

Baca selengkapnya »

GETUK SINGKONG

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4j3PJZO1fqIybSJhyphenhyphen6gXuZPz-eB50R3xE7yZzqbkCIyIpp_EY4XVNMeYTd5MTaHs9VHli5NGQoxGBGqZuYOzaPfrTm82qzbGkT9NUOSqeDYncVQdt7hx_ccsMxGCk1sLuiIPV-xVfEXk/s1600-h/getuk-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5144470026268649170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4j3PJZO1fqIybSJhyphenhyphen6gXuZPz-eB50R3xE7yZzqbkCIyIpp_EY4XVNMeYTd5MTaHs9VHli5NGQoxGBGqZuYOzaPfrTm82qzbGkT9NUOSqeDYncVQdt7hx_ccsMxGCk1sLuiIPV-xVfEXk/s400/getuk-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <span style="font-family:verdana;"><strong>Bahan:<br /></strong>- 1 kg singkong, kupas, potong-potong, cuci bersih</span><br /><span style="font-family:verdana;">- 200 g gula merah </span><br /><span style="font-family:verdana;">- sedikit garam</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;"></span><br /><span style="font-family:verdana;"><strong>Taburan :</strong></span><br /><span style="font-family:verdana;">- kelapa parut</span><br /><span style="font-family:verdana;">- sedikit garam<br />(bahan tsb dikukus dengan daun pandan)</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;"></span><br /><span style="font-family:verdana;"><strong>Cara membuat:</strong></span><br /><span style="font-family:verdana;">- Kukus singkong hingga matang. Angkat.</span><br /><span style="font-family:verdana;">- Selagi panas, haluskan singkong bersama gula dan garam hingga tercampur rata.</span><br /><span style="font-family:verdana;">- Masukkan kedalam nampan yang telah dialasi plastik sambil dipadatkan. Diamkan hingga dingin.</span><br /><span style="font-family:verdana;">- Potong-potong menurut selera dan sajikan dengan kelapa parut.terima kasih atas resepnya mbak fitri bundanya adit</span> </div>

Bahan Singkong Jajanan Tradisional GETUK SINGKONG

Bahan: - 1 kg singkong, kupas, potong-potong, cuci bersih - 200 g gula merah - sedikit garam Taburan : - kelapa parut - sedikit garam (baha...

Baca selengkapnya »

BIKA AMBON

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwYgR7122oHwId81GU0hqPOaqYuTzOyELbdu3FK4VeWHtXCTujeF96HP41_E4EVW5aqDSrOmyQ5n640k-QWFkXIKAalhV-nnVW7sBSO3Yp6bWkX6pcUPqkZnnrZt2QzGptiHa9syru-zvn/s1600-h/bika-ambon-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5141092784240221890" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwYgR7122oHwId81GU0hqPOaqYuTzOyELbdu3FK4VeWHtXCTujeF96HP41_E4EVW5aqDSrOmyQ5n640k-QWFkXIKAalhV-nnVW7sBSO3Yp6bWkX6pcUPqkZnnrZt2QzGptiHa9syru-zvn/s400/bika-ambon-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan Biang :</strong><br />15 gr ragi instant<br />20 gr gula pasir<br />15 gr tepung terigu<br />75 ml air<br /><br /><strong>Bahan Tepung :</strong><br />200 gr tepung sagu<br />300 gr gula pasir<br />8 kuning telur<br />½ sdt vanilli<br />½ sdt kulit jeruk purut, parut<br />15 lembar daun jeruk purut<br />350 ml santan kental<br />½ sdt garam<br />½ sdt pewarna kuning<br />minyak goreng untuk memoles cetakan<br /><br /><strong>Cara Membuat:</strong><br /><br />1. Adonan biang : campur semua bahan lalu diamkan selama 25 menit.<br /><br />2. Rebus santan, garam dan daun jeruk purut hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, angkat. Buang daun jeruk purut lalu campur santan dengan tepung sagu, aduk rata.<br /><br />3. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan campuran tepung sagu, kulit jeruk purut parut, vanilli dan pewarna kuning. Aduk rata. Diamkan adonan selama ± 3 jam.<br /><br />4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak dan dipanasi terlebih dahulu sebelum adonan dituang.<br /><br />5. Panggang dalam oven dengan api bawah, biarkan pintu oven tetap terbuka hingga gelembung berhenti.<br /><br />6. Oven bagian bawah matikan, kemudian nyalakan oven bagian atas dan panggang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.<br /><br />7. Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan, sajikan.Resep diambil dari (<a href="http://resep.dekap.com/bikaambon.php">sini</a>) </div>

Jajanan Tradisional BIKA AMBON

Bahan Biang : 15 gr ragi instant 20 gr gula pasir 15 gr tepung terigu 75 ml air Bahan Tepung : 200 gr tepung sagu 300 gr gula pasir 8 kunin...

Baca selengkapnya »

BUBUR BIJI SALAK

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd_Jx3-xSSNzv4b7uVy_1nr58ToeEAxvvOPDsERF-eUCSC3Lv_0urFGnsC0DWwvSAPa93Ipf6SUo5ke74u5ZiFY_IJOY-qvy4jBY04N0lWC1ECvumIeKrcr7tYsMYIkpqJwNEZo-vR3eSX/s1600-h/bubur-biji-salak.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5140022727498161826" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd_Jx3-xSSNzv4b7uVy_1nr58ToeEAxvvOPDsERF-eUCSC3Lv_0urFGnsC0DWwvSAPa93Ipf6SUo5ke74u5ZiFY_IJOY-qvy4jBY04N0lWC1ECvumIeKrcr7tYsMYIkpqJwNEZo-vR3eSX/s400/bubur-biji-salak.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan biji salak :</strong><br />750 gr ubi jalar kukus terus haluskan<br />125 gr tepung kanji<br />1 sdt garam<br />--> Ubi jalar halus bagi ambil 3/4 bagian dan campur dengan tepung kanji dan garam. Uleni sampe tercampur rata . Pulung dan bentuk seperti biji salak.Sisihkan.<br /><strong></strong><br /><br /><strong>Saus santan:</strong><br />350 ml santan kental<br />1/2 sdt garam<br />1 lbr daun pandan<br />--> Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk diatas api kecil hingga mendidih. Angkat, sisihkan.<br /><strong></strong><br /><br /><strong>Bahan pengental :</strong><br />200 gr gula merah<br />2 sdm gula pasir<br />1 sdm tepung kanji dan larutkan dengan 1 sdm air<br />½ sdt garam<br />1,5 ltr air<br />3 lbr daun pandan<br />--> Didihkan air (ambil airnya kira2 200 ml cairkan gula merah, gula pasir lalu saring ,sisihkan). Masukan biji salak ke dalam air mendidih yang tadi, rebus sampai matang ( jika sudah matang biji salak akan terampung kepermukaan).setelah itu masukkan cairan gula, garam,1/4 sisa ubi, daun pandan dan tepung kanji yang sudah dilarutkan dengan air.Aduk hinggi mengental dan mendidih.sisihkan .<br /><br /><strong></strong><br /><strong>Penyajian : </strong><br />Hidangkan bubur biji salak dengan disiram saus santan.<br /></div>

Jajanan Tradisional BUBUR BIJI SALAK

Bahan biji salak : 750 gr ubi jalar kukus terus haluskan 125 gr tepung kanji 1 sdt garam --> Ubi jalar halus bagi ambil 3/4 bagian dan c...

Baca selengkapnya »

LUPIS KETAN

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXr4Z_T0grUIQIkRUTYEwqtivlpqal1XBZPTdesZAyDjjlkFacYbY-UfwTHTS-u3OYOl6LQmzgFDsRxZijaJ8oWW80Zz10X-a4X3F_sjSWJAWl-R7vtukoOLDL6WNIIGXE2me9cuXv_J4h/s1600-h/lopis-edit.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5134002057966017538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXr4Z_T0grUIQIkRUTYEwqtivlpqal1XBZPTdesZAyDjjlkFacYbY-UfwTHTS-u3OYOl6LQmzgFDsRxZijaJ8oWW80Zz10X-a4X3F_sjSWJAWl-R7vtukoOLDL6WNIIGXE2me9cuXv_J4h/s400/lopis-edit.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan:</strong><br />1 kg ketan putih, cuci lalu tiriskan<br />daun pisang untuk membungkus<br />1 sdm air kapur sirih<br /><br /><strong>Urap kelapa:</strong><br />Kelapa parut secukupnya, di beri garam sedikit (atau bisa kukus sebentar supaya jangan basi).<br /><br /><strong>Sirup gula merah:</strong><br />300 gr gula merah<br />3 sdn gula pasir<br />125cc air<br />1 lembar daun pandanSemuanya di rebus sampai kental lalu saring.<br /><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />-Perciki ketan dengan air kapur sirih, aduk rata.<br />-Daun pisang dirangkap 2, di bentuk kerucut, isi dg ketan sampai agak penuh, pipihkan dan lipat sisa daun kebawah, sisipkan kedua sisinya hingga membentuk segi tiga, semat dengan lidi.<br />-Sematkan juga sebelahnya biar jangan terbuka ketika di di rebus (atau ikat dengan tali rafia).rebus selama 2-3 jam, tiriskan dan dinginkan.<br />-Hidangkan dengan urap kelapa dan disiram dengan sirup gula merah (kalo saya tak pakai sirup gula seperti terlihat digambar).atau lihat (<a href="http://rienee.multiply.com/recipes/item/115/Lupis_ketan">kesini</a>) </div>

Jajanan Tradisional LUPIS KETAN

Bahan: 1 kg ketan putih, cuci lalu tiriskan daun pisang untuk membungkus 1 sdm air kapur sirih Urap kelapa: Kelapa parut secukupnya, di ber...

Baca selengkapnya »

ENTEN KACANG HIJAU

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKMxkiEbq897kHHkKkonVlhHguv9VKT84yUugJFhLbu2EY2BQzWdsIHytGQCDy4WwOjD038tOIgIPHysvqQbkuyXCiS3TVQHYp9r8oaA2t4AyPoiPLZMd4nmJHG6tvyAoTNvCBg5InJCXI/s1600-h/enten-kacang-ijo.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128423365131118882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKMxkiEbq897kHHkKkonVlhHguv9VKT84yUugJFhLbu2EY2BQzWdsIHytGQCDy4WwOjD038tOIgIPHysvqQbkuyXCiS3TVQHYp9r8oaA2t4AyPoiPLZMd4nmJHG6tvyAoTNvCBg5InJCXI/s400/enten-kacang-ijo.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> Sebenarnya sich cuman resep dari bubur kacang hijau yang di asatkan dan hanya ditambahkan tepung untuk mengentalkan,dan enten ini untuk isian berbagai macam kue tradisional<br /><br /><strong>Bahan :<br /></strong>¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalaman<br />160 gr gula merah diserut<br />100 gr gula pasir<br />½ sdt garam<br />1 sachet vanili<br />2 lbr daun pandan<br />1,5 ltr santan + 50 gr tepung terigu dilarutkan<br />500 ml air<br />2 cm jahe digeprek<br />5 cm kayu manis<br /><strong></strong><br /><strong>Cara membuat</strong> :<br />-Rebus kacang hijau dengan air,daun pandan,jahe,kayu manis hingga empuk dan airnya tinggal dikit.<br />-Setelah itu masukan santan,gula merah, gula pasir,vanili, masak hingga kering, angkat,sisihkan biarkan dingin.<br />-Baru setelah itu dibentuk sesuai selera untuk isian kue-kue. </div>

Jajanan Tradisional ENTEN KACANG HIJAU

Sebenarnya sich cuman resep dari bubur kacang hijau yang di asatkan dan hanya ditambahkan tepung untuk mengentalkan,dan enten ini untuk isi...

Baca selengkapnya »

BUBUR KACANG IJO

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRVM_X6Hz7GW3h8eN_ZN-cJTzgUb2PQe6tCtmgEFNFa0kjyT2RUcokrX85X0IJhKzLalLYIG7uEZFbbYxM3c3G96GACXJRJoCQqEJhrMsc4hKizHY55bghbHdOEhpxKkTkpzBuRTuHI7aa/s1600-h/bubur-kacang-ijo.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128239454631503938" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRVM_X6Hz7GW3h8eN_ZN-cJTzgUb2PQe6tCtmgEFNFa0kjyT2RUcokrX85X0IJhKzLalLYIG7uEZFbbYxM3c3G96GACXJRJoCQqEJhrMsc4hKizHY55bghbHdOEhpxKkTkpzBuRTuHI7aa/s400/bubur-kacang-ijo.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br />Bahan :<br />¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalaman<br />160 gr gula merah diserut<br />100 gr gula pasir<br />½ sdt garam<br />1 sachet vanili<br />2 lbr daun pandan<br />1,5 ltr santan<br />500 ml air<br />2 cm jahe digeprek<br />5 cm kayu manis<br /><br />Cara membuat :<br />-Rebus kacang hijau dengan air, daun pandan, jahe, kayu manis hingga empuk dan airnya tinggal dikit.<br />-Setelah itu masukan santan, gula merah, gula pasir,vanili, masak hingga mendidih, angkat sajikan. </div>

Jajanan Tradisional BUBUR KACANG IJO

Bahan : ¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalaman 160 gr gula merah diserut 100 gr gula pasir ½ sdt garam 1 sachet vanili 2 lbr daun p...

Baca selengkapnya »