Bahan :1 kg ayam potong lalu cuci bersih
1 lt santan encer
2 btg serai digeprek
3 lbr daun salam
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
2 butir kemiri
1 ½ cm jahe
3 cm kunyit
3 cm lengkuas
1 sdm garam
1 sdm gula merah
vetsin secukupnya atau gula pasir
1 sdm air asam jawa
Cara membuat :
-Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai dan daun salam.
-Masukan ayam aduk-aduk lalu tambahkan santan aduk masak sampai ayam matang dan kuah mengental angkat biarkan dingin .
-Setelah itu panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
Advertisement
Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori ayam
dengan judul AYAM GORENG GURIH. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2007/10/ayam-goreng-gurih.html. Terima kasih!
AYAM GORENG GURIH
|
|
Posted by: Bloogewr
AYAM GORENG GURIH Updated at :
01.52
Minggu, 14 Oktober 2007
Posting Komentar