Bahan:5 hati ayam dipotong kecil-kecil
5 ampela ayam
2 batang daun bawang dirajang halus
Bawang merah goreng untuk taburan
2 sdm kecap manis
5 sdm minyak goreng
150 ml air
Bumbu Halus:
7 buah cabai merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Sedikit terasi (jika suka)
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.masukan hati dan ampela aduk masukan air,kecap manis dan daun bawang masak hingga ati dan ampela matang dan kuahnya mengental. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
NB: resep dikutip dari mbak nonot yang mengalami perubahan sedikit atau langsung aja (kesini)
Advertisement
Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori Hati Ampela
dengan judul GONGSO ATI AMPELA. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2007/10/gongso-ati-ampela.html. Terima kasih!
GONGSO ATI AMPELA
|
|
Posted by: Bloogewr
GONGSO ATI AMPELA Updated at :
06.01
Minggu, 14 Oktober 2007
Posting Komentar