ES KACANG IJO

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj86xIdEbvLy2It2Gnai6Hr1Rxi5e_49aF-YeRHss4Ymm3MYCYZSEBHQXwgYhW2EEUddXP9mu4NOMnrF1fR0HYgK3qUG9X01y3hZ0LhNd0rduRdZNySQDKkkC-8MOe6hevoWijZDOWB_E-o/s1600-h/es-kacang-ijo-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5147161248481355602" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj86xIdEbvLy2It2Gnai6Hr1Rxi5e_49aF-YeRHss4Ymm3MYCYZSEBHQXwgYhW2EEUddXP9mu4NOMnrF1fR0HYgK3qUG9X01y3hZ0LhNd0rduRdZNySQDKkkC-8MOe6hevoWijZDOWB_E-o/s400/es-kacang-ijo-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalam<br />100 gr gula merah diserut<br />150 gr gula pasir<br />½ sdt garam<br />1 sachet vanili<br />2 lbr daun pandan<br />1,5 ltr santan sedang encernya<br />500 ml air<br /><strong></strong><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>-Rebus kacang hijau dengan air,daun pandan hingga empuk dan airnya tinggal dikit.<br />-Setelah itu masukan santan,gula merah, gula pasir,vanili, masak hingga mendidih, angkat dinginkan.<br />-Masukan ke dalam plastic mambo ikat pakai karet lalu taruh dalam freezer sampai mengeras. --Baru bisa disajikan<br /></div>

Minuman ES KACANG IJO

Bahan :¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalam100 gr gula merah diserut150 gr gula pasir½ sdt garam1 sachet vanili2 lbr daun pandan1,5 ltr santan sedang encernya500 ml airCara membuat :-Rebus kacang hijau dengan air,daun pandan hingga empuk da…

Baca selengkapnya »

SOTO AYAM

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYnGKW_NZpe10M2krsu3k-KGBLYAz3oTppZL0e1IkEeofSQ35_qoqrAwG-b6iuIP8rO_mzb-82nb0k20c8pWaAcZ6BrznGBC0SNRYEpQqZGUhYZowrqKiJLEHNLowqylAmeHYC2AladYx9/s1600-h/soto-ayam.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5147157215507064642" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYnGKW_NZpe10M2krsu3k-KGBLYAz3oTppZL0e1IkEeofSQ35_qoqrAwG-b6iuIP8rO_mzb-82nb0k20c8pWaAcZ6BrznGBC0SNRYEpQqZGUhYZowrqKiJLEHNLowqylAmeHYC2AladYx9/s400/soto-ayam.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan:</strong><br />500 gr ayam<br />1 buah jeruk nipis, ambil airnya<br />1 btg serai,digeprek<br />1.5 lt air<br />3 lembar daun jeruk<br />2 lbr daun salam<br />2 cm lengkuas digeprek<br />2 sdm minyak sayur untuk menumis<br />daun bawang iris halus<br /><br /><br /><strong>Bumbu halus:<br /></strong>4 butir bawang putih<br />4 butir bawang merah<br />1/2 sdt merica<br />3 cm kunyit<br />4 butir kemiri<br />1 sdm garam<br />1 sdt gula pasir<br /><br /><strong>Bahan pelengkap :<br /></strong>Sohun, rebus matang<br />kol, iris halus<br />Tauge rebus<br />Daun seledri iris halus<br />sate telur puyuh<br />jeruk nipis<br />sambal cabe rawit<br />Bawang goreng<br /><br /><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />1. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci, tiriskan<br />2. Rebus ayam dalam 1.5 lt air, bersama serai, daun jeruk, lengkuas, garam, dan gula, sampe ayam empuk<br />3. Angkat ayam, lalu goreng ayam hingga kekuningan, suwir2. Sisihkan. Kecilkan api, air sisa rebusan untuk kuah.<br />4. Tumis bumbu halus sampe harum dan berubah warna, masukkan ke dalam kuah beserta daun bawang, masak kuah hingga mendidih.<br />5. Penyajian: Tata sohun, kol, tauge, ayam suwir,daun seledri, telur pada mangkuk. Siram dengan kuah panas. Taburi bawang goreng dan jeruk nipis. Sajikan, jika suka dibubuhi sambal cabe dan kecap manis.<br /></div>

Soto SOTO AYAM

Bahan:500 gr ayam1 buah jeruk nipis, ambil airnya1 btg serai,digeprek1.5 lt air3 lembar daun jeruk2 lbr daun salam2 cm lengkuas digeprek2 sdm minyak sayur untuk menumisdaun bawang iris halusBumbu halus:4 butir bawang putih4 butir bawang merah1/2 sdt…

Baca selengkapnya »

MANISAN KOLANG KALING

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9bKSJIL01_LsUscWUWSnvznE8WFxOI-90k3pFiPp3tBe-lr7vKfm-YAudJQwxBEU1VINSMkD5MXVa0GB4MDUEAxmzgVp9t_g9yHLlo0uSFdSvtm7kH6bZk-5f4rDqCLMAiWN1xOB76t6Z/s1600-h/manisan-kolang-kaling.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5147150820300760882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9bKSJIL01_LsUscWUWSnvznE8WFxOI-90k3pFiPp3tBe-lr7vKfm-YAudJQwxBEU1VINSMkD5MXVa0GB4MDUEAxmzgVp9t_g9yHLlo0uSFdSvtm7kH6bZk-5f4rDqCLMAiWN1xOB76t6Z/s400/manisan-kolang-kaling.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>1 kg kolang kaling<br />2-3 lbr daun pandan<br />1 sachet vanili<br />300 gr gula pasir (kalo suka manis bisa ditambahin)<br />800 ml air<br />pasta pandan secukupnya<br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>-Rebus kolang kaling dengan air, daun pandan, sampai kolang kalingnya lunak semua (kadang suka ada yang keras khan) hingga air berkurang setengahnya.<br />-Setelah itu masukan vanili, pasta pandan dan gula pasir masak sampai air mengental. </div>

Rujak/Manisan MANISAN KOLANG KALING

Bahan :1 kg kolang kaling2-3 lbr daun pandan1 sachet vanili300 gr gula pasir (kalo suka manis bisa ditambahin)800 ml airpasta pandan secukupnyaCara membuat:-Rebus kolang kaling dengan air, daun pandan, sampai kolang kalingnya lunak semua (kadang suk…

Baca selengkapnya »

PUDING TAPE SUSU

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXk4JFwQ0bMcXBSbnAOSBmmYatkQpVcD8jRp9NK2-HYo1wrkg7a3u2SDeWctObXrz4i7EXEBBgJ2_MnF5SIM9per6l29oRnDFFtPloGME6vG1xv7drNO8brL9xfFHu2d1WodZi0Pjiq6Z2/s1600-h/puding-tape-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5147150150285862690" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXk4JFwQ0bMcXBSbnAOSBmmYatkQpVcD8jRp9NK2-HYo1wrkg7a3u2SDeWctObXrz4i7EXEBBgJ2_MnF5SIM9per6l29oRnDFFtPloGME6vG1xv7drNO8brL9xfFHu2d1WodZi0Pjiq6Z2/s400/puding-tape-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>400 ml susu cair putih kemasan<br />350 ml air putih<br />Gula pasir secukupnya tergantung selera<br />½ sdt garam<br />100gr tape ketan<br />1 bungkus agar bubuk warna merah<br /><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>-blender tape bersama air putih sampai halus.<br />-campur dalam wadah panci susu, tape halus, gula pasir, garam dan agar bubuk aduk biar tidak menggumpal.-setelah itu baru dech dimasak diatas kompor sampai mendidih (diaduk-aduk ya) lalu cetak sesuai selera biarkan dingin, sajikan tapi lebih enak dinginkan dulu dalam kulkas.<br /></div>

Puding PUDING TAPE SUSU

Bahan :400 ml susu cair putih kemasan350 ml air putihGula pasir secukupnya tergantung selera½ sdt garam100gr tape ketan1 bungkus agar bubuk warna merahCara membuat :-blender tape bersama air putih sampai halus.-campur dalam wadah panci susu, tape ha…

Baca selengkapnya »

RUJAK SERUT BERKUAH

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvoHUwMKdor0tcyjj5ru1ced9fiuP7X-k24pR7mRWjiuAnRp0pQW3GidFsHsBCu-O3heyUEPePMxjaboZLR30POS8KSFCcAuw502oPfBy-tTWorzkUkOu1PGXQtFOw7nO7sXGbbUcEqyFs/s1600-h/rujak-serut-kuah.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5144475141574698770" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvoHUwMKdor0tcyjj5ru1ced9fiuP7X-k24pR7mRWjiuAnRp0pQW3GidFsHsBCu-O3heyUEPePMxjaboZLR30POS8KSFCcAuw502oPfBy-tTWorzkUkOu1PGXQtFOw7nO7sXGbbUcEqyFs/s400/rujak-serut-kuah.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan:<br /></strong>1 buah nenas kupas iris kecil<br />100 gr bengkuang kupas lalu diserut<br />2 buah mangga muda/mengkal kupas lalu diserut<br />1000ml air<br />200gr gula pasir<br /><br /><strong>Bumbu rujak dihaluskan:<br /></strong>7 buah cabai rawit yang tua<br />2 buah cabai merah keriting<br />½ sdt terasi yg disangrai<br />100gr gula merah<br />3 sdm air asam jawa<br />1 sdt garam<br /><br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>Didihkan air masukan bumbu halus dan gula pasir masak sampai air mendidih.matikan api lalu masukan semuua bahan buah aduk dan tutup biarkan sampai dingin, sebelum disajikan simpan dalam kulkas supaya lebih nikmat dan segar.<br /></div>

Rujak/Manisan RUJAK SERUT BERKUAH

Bahan:1 buah nenas kupas iris kecil100 gr bengkuang kupas lalu diserut2 buah mangga muda/mengkal kupas lalu diserut1000ml air200gr gula pasirBumbu rujak dihaluskan:7 buah cabai rawit yang tua2 buah cabai merah keriting½ sdt terasi yg disangrai100gr …

Baca selengkapnya »

SERABI PISANG Lipat

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfGIgeQ0I5jIS9xDWmNcx1tc6FkshRaJe3K4y1ShyxWyZmtWn95yP4T7IHx3XtZefAr-9znFTucw4NLXHyYbsGEh1I4Nqdn1BYjmXb3p_vHB1tYcxHFHsm18jSDEaSGcj4RCFVOXq24TnW/s1600-h/serabi-pisang.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5144473694170720002" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfGIgeQ0I5jIS9xDWmNcx1tc6FkshRaJe3K4y1ShyxWyZmtWn95yP4T7IHx3XtZefAr-9znFTucw4NLXHyYbsGEh1I4Nqdn1BYjmXb3p_vHB1tYcxHFHsm18jSDEaSGcj4RCFVOXq24TnW/s400/serabi-pisang.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan:<br /></strong>100 gr tepung terigu cakra kembar (bisa pakai tepung terigu biasa lho)<br />50 gr gula pasir<br />1 butir telur ayam<br />250 ml santan sedang + ½ sdt garam dilarutkan<br />30 gr mentega putih dicairkan<br />3 buah pisang ambon matang dihaluskan<br />1 sachet vanili<br /><strong></strong><br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>Kocok telur dan gula pasir sampai putih masukan mentega ,santan,pisang dan vanili aduk sampai tercampur rata. Setelah itu baru masukan tepung terigu aduk rata sampai tepung tidak menggumpal. Panaskan wajan anti lengket paling kecil tuangkan 1 sendok sayur adonan goyangkan supaya melebar dan rata, tutup biarkan kurang lebih 1 menit baru kemudian dibalik langkahnya seperti tadi , lakukan sampai adonan habis, sajikan serabinya dalam keadaan dilipat dua, selamat mencoba.<br /></div>

Jajanan Tradisional SERABI PISANG Lipat

Bahan:100 gr tepung terigu cakra kembar (bisa pakai tepung terigu biasa lho)50 gr gula pasir1 butir telur ayam250 ml santan sedang + ½ sdt garam dilarutkan30 gr mentega putih dicairkan3 buah pisang ambon matang dihaluskan1 sachet vaniliCara membuat:…

Baca selengkapnya »

KACANG METE GORENG

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGz3_N91EE-3HzxrZw1U5WrEhCcEqD2EcqjAWg44Z8dJZjRWE_9mUzo8g2mPpf79f8gOnLBS2HOmT8oUcnCMRliVXs9xCFFx2rZkvLCOpWrRJj2-yqyvIFJw-Wusc8nMGi-9WykfZEaezb/s1600-h/kacang-mete-goreng.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5144472581774190322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGz3_N91EE-3HzxrZw1U5WrEhCcEqD2EcqjAWg44Z8dJZjRWE_9mUzo8g2mPpf79f8gOnLBS2HOmT8oUcnCMRliVXs9xCFFx2rZkvLCOpWrRJj2-yqyvIFJw-Wusc8nMGi-9WykfZEaezb/s400/kacang-mete-goreng.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><strong>Bahan :<br /></strong>1 kg kacang mete kering<br /><br /><br /><strong>Bumbu Halus :<br /></strong>5 butir bawang putih<br />1 ½ sdm garam<br />1 sdt gula pasir<br /><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>Taruh kacang mete dalam wadah beserta bumbunya aduk -aduk hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap , setelah itu baru dech kacang digoreng hingga matang. (awas hati –hati jangan kelamaan nanti gosong seperti menggoreng kacang tanah aja ya)<br /></div>

Gorengan KACANG METE GORENG

Bahan :1 kg kacang mete keringBumbu Halus :5 butir bawang putih1 ½ sdm garam1 sdt gula pasirCara membuat :Taruh kacang mete dalam wadah beserta bumbunya aduk -aduk hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap , setelah itu baru dech kacang dig…

Baca selengkapnya »

PEPES UDANG KELAPA MUDA

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxgQIiQaXXjIl3OKXP4lugdhxq3mUFXgwbYA_-1vLszdYVwl17QBMOET2mXuES5O9d6ZrA3TaewCF0Zv4DsGVnoykTgRcsOxdZvSRBQ6Sh23c3gNnDFUY_REjyisyv08Vf8cYJe40kST8N/s1600-h/pepes-udang-kelapa-muda.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5144471155845048034" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxgQIiQaXXjIl3OKXP4lugdhxq3mUFXgwbYA_-1vLszdYVwl17QBMOET2mXuES5O9d6ZrA3TaewCF0Zv4DsGVnoykTgRcsOxdZvSRBQ6Sh23c3gNnDFUY_REjyisyv08Vf8cYJe40kST8N/s400/pepes-udang-kelapa-muda.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>250 gr tahu putih dihaluskan<br />150 gr udang kupas lalu cincang kasar<br />2 butir telur ayam<br />½ butir kelapa parut yang agak muda<br />2 buah jagung manis muda iris halus<br />50 ml santan kental/santan kara juga boleh<br />2 buah tomat iris kotak kecil<br />2 btg daun bawang iris halus<br />Daun salam secukupnya<br />Daun pisang utk membungkus<br />Tusuk gigi utk menyemat<br /><br /><strong>Bumbu halus:<br /></strong>5 butir bawang merah<br />3 buah cabai merah<br />2 btg serai ambil yg mudanya<br />1 sdm gula pasir<br />½ sdt garam<br />1 sachet masako ayam<br /><br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>Campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata. Ambil 3sdm adonan letakan diatas daun pisang yg telah dialasi dg selembar daun salam bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis kukus hingga matang, sajikan.<br /><br /><strong>NB:</strong> resep diambil dari bungkusan masako. </div>

PEPES udang PEPES UDANG KELAPA MUDA

Bahan :250 gr tahu putih dihaluskan150 gr udang kupas lalu cincang kasar2 butir telur ayam½ butir kelapa parut yang agak muda2 buah jagung manis muda iris halus50 ml santan kental/santan kara juga boleh2 buah tomat iris kotak kecil2 btg daun bawang …

Baca selengkapnya »

GETUK SINGKONG

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4j3PJZO1fqIybSJhyphenhyphen6gXuZPz-eB50R3xE7yZzqbkCIyIpp_EY4XVNMeYTd5MTaHs9VHli5NGQoxGBGqZuYOzaPfrTm82qzbGkT9NUOSqeDYncVQdt7hx_ccsMxGCk1sLuiIPV-xVfEXk/s1600-h/getuk-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5144470026268649170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4j3PJZO1fqIybSJhyphenhyphen6gXuZPz-eB50R3xE7yZzqbkCIyIpp_EY4XVNMeYTd5MTaHs9VHli5NGQoxGBGqZuYOzaPfrTm82qzbGkT9NUOSqeDYncVQdt7hx_ccsMxGCk1sLuiIPV-xVfEXk/s400/getuk-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <span style="font-family:verdana;"><strong>Bahan:<br /></strong>- 1 kg singkong, kupas, potong-potong, cuci bersih</span><br /><span style="font-family:verdana;">- 200 g gula merah </span><br /><span style="font-family:verdana;">- sedikit garam</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;"></span><br /><span style="font-family:verdana;"><strong>Taburan :</strong></span><br /><span style="font-family:verdana;">- kelapa parut</span><br /><span style="font-family:verdana;">- sedikit garam<br />(bahan tsb dikukus dengan daun pandan)</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;"></span><br /><span style="font-family:verdana;"><strong>Cara membuat:</strong></span><br /><span style="font-family:verdana;">- Kukus singkong hingga matang. Angkat.</span><br /><span style="font-family:verdana;">- Selagi panas, haluskan singkong bersama gula dan garam hingga tercampur rata.</span><br /><span style="font-family:verdana;">- Masukkan kedalam nampan yang telah dialasi plastik sambil dipadatkan. Diamkan hingga dingin.</span><br /><span style="font-family:verdana;">- Potong-potong menurut selera dan sajikan dengan kelapa parut.terima kasih atas resepnya mbak fitri bundanya adit</span> </div>

Bahan Singkong Jajanan Tradisional GETUK SINGKONG

Bahan:- 1 kg singkong, kupas, potong-potong, cuci bersih- 200 g gula merah - sedikit garamTaburan :- kelapa parut- sedikit garam(bahan tsb dikukus dengan daun pandan)Cara membuat:- Kukus singkong hingga matang. Angkat.- Selagi panas, haluskan singko…

Baca selengkapnya »

BIKA AMBON

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwYgR7122oHwId81GU0hqPOaqYuTzOyELbdu3FK4VeWHtXCTujeF96HP41_E4EVW5aqDSrOmyQ5n640k-QWFkXIKAalhV-nnVW7sBSO3Yp6bWkX6pcUPqkZnnrZt2QzGptiHa9syru-zvn/s1600-h/bika-ambon-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5141092784240221890" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwYgR7122oHwId81GU0hqPOaqYuTzOyELbdu3FK4VeWHtXCTujeF96HP41_E4EVW5aqDSrOmyQ5n640k-QWFkXIKAalhV-nnVW7sBSO3Yp6bWkX6pcUPqkZnnrZt2QzGptiHa9syru-zvn/s400/bika-ambon-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan Biang :</strong><br />15 gr ragi instant<br />20 gr gula pasir<br />15 gr tepung terigu<br />75 ml air<br /><br /><strong>Bahan Tepung :</strong><br />200 gr tepung sagu<br />300 gr gula pasir<br />8 kuning telur<br />½ sdt vanilli<br />½ sdt kulit jeruk purut, parut<br />15 lembar daun jeruk purut<br />350 ml santan kental<br />½ sdt garam<br />½ sdt pewarna kuning<br />minyak goreng untuk memoles cetakan<br /><br /><strong>Cara Membuat:</strong><br /><br />1. Adonan biang : campur semua bahan lalu diamkan selama 25 menit.<br /><br />2. Rebus santan, garam dan daun jeruk purut hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, angkat. Buang daun jeruk purut lalu campur santan dengan tepung sagu, aduk rata.<br /><br />3. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan campuran tepung sagu, kulit jeruk purut parut, vanilli dan pewarna kuning. Aduk rata. Diamkan adonan selama ± 3 jam.<br /><br />4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak dan dipanasi terlebih dahulu sebelum adonan dituang.<br /><br />5. Panggang dalam oven dengan api bawah, biarkan pintu oven tetap terbuka hingga gelembung berhenti.<br /><br />6. Oven bagian bawah matikan, kemudian nyalakan oven bagian atas dan panggang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.<br /><br />7. Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan, sajikan.Resep diambil dari (<a href="http://resep.dekap.com/bikaambon.php">sini</a>) </div>

Jajanan Tradisional BIKA AMBON

Bahan Biang :15 gr ragi instant20 gr gula pasir15 gr tepung terigu75 ml airBahan Tepung :200 gr tepung sagu300 gr gula pasir8 kuning telur½ sdt vanilli½ sdt kulit jeruk purut, parut15 lembar daun jeruk purut350 ml santan kental½ sdt garam½ sdt pewar…

Baca selengkapnya »

MI SAOS

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_owbOQWlC33JMUZypYcSX1HjwphQ6H28Kqe5BvDlQe1HinE2uGTt2osupdta735H15VdxaAqOlZx83uh-RptyghJypjyTBm_Va50suoz0c0fXaLr1eC_QafEOWWWu1UVpKDguVFRdetM8/s1600-h/mi-saos.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5141098028395290338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_owbOQWlC33JMUZypYcSX1HjwphQ6H28Kqe5BvDlQe1HinE2uGTt2osupdta735H15VdxaAqOlZx83uh-RptyghJypjyTBm_Va50suoz0c0fXaLr1eC_QafEOWWWu1UVpKDguVFRdetM8/s400/mi-saos.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>50 gr Mie lidi kering rebus sampai lunak lalu sisihkan jangan dibuang kuah kentalnya<br />Saos tomat<br />2 ekor udang segar yang kecil dihaluskan (bisa pakai ebi/ ikan teri)<br /><strong></strong></div><div align="center"><strong>Bumbu halus :<br /></strong>3 buah cabai merah keriting (bisa pakai cabai rawit merah)<br />1 siung bawang putih<br />2-3 butir bawang merah<br />½ sdt garam<br />Gula pasir<br /><strong></strong></div><div align="center"><strong>Cara membuat :<br /></strong>Tumis bumbu sampai harum,masukan udang tumbuk aduk lalu kuah kental sisa rebus mie lidi ,saos tomat, dan terakhir mie lidi masak sampai bumbu meresap dan kental.<br />Sajikan dalam piring bisa ditaburi dengan bawang goreng dan kerupuk udang.</div>

Mie MI SAOS

Bahan :50 gr Mie lidi kering rebus sampai lunak lalu sisihkan jangan dibuang kuah kentalnyaSaos tomat2 ekor udang segar yang kecil dihaluskan (bisa pakai ebi/ ikan teri)Bumbu halus :3 buah cabai merah keriting (bisa pakai cabai rawit merah)1 siung b…

Baca selengkapnya »

ES AGAR

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqfS97TykLD5U2Bi3SactOhiOZq1XurH0vrqL0o7W3zZVOd8PDPmVFWP3IfM5aGftc3ognorUboa8wzyn7Mr0hVQXlyW56E_Kd41_AXwdoASQ_TIp2PkM_EgTPb6FhjXGwlH-l6n8juw9d/s1600-h/es-agar-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5141098986172997362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqfS97TykLD5U2Bi3SactOhiOZq1XurH0vrqL0o7W3zZVOd8PDPmVFWP3IfM5aGftc3ognorUboa8wzyn7Mr0hVQXlyW56E_Kd41_AXwdoASQ_TIp2PkM_EgTPb6FhjXGwlH-l6n8juw9d/s400/es-agar-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>Agar-agar yang sudah matang warna merah ,hijau,bening/putih potong kotak kecil ya (apa aja dech warnanya yang ada)<br />Batu es secukupnya<br /><strong></strong><br /><strong>Bahan santan:<br /></strong>1 ltr santan sedang encernya<br />1lbr daun pandan<br />½ sdt garam<br />(semuanya direbus hingga matang jangan sampai pecah santannya ya)<br /><br /><strong></strong><strong>Bahan sirup merah:<br /></strong>250 gr gula pasir<br />500ml air<br />pewarna makanan merah<br />(direbus semuanya hingga mendidih,angkat,sisihkan)<br /><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>Campur semua bahan aduk tapi sirup merahnya jangan semua dimasukan disesuaikan selera suka manis apa tidak, kasih es batu, siap dihidangkan.<br /></div>

Minuman ES AGAR

Bahan :Agar-agar yang sudah matang warna merah ,hijau,bening/putih potong kotak kecil ya (apa aja dech warnanya yang ada)Batu es secukupnyaBahan santan:1 ltr santan sedang encernya1lbr daun pandan½ sdt garam(semuanya direbus hingga matang jangan sam…

Baca selengkapnya »

LODEH TERONG

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-p9wrXH4jm7oLh66K8KeH_0rIOjMzsvXSP0pmHrYCIeGi2atbQO6qw2S8t7EfI5NUyu_Vbi1NGC-S1CaXSgtYTzx5TnHGC9L4KpQayuxXLjABxEizPNRfjefvvHt6LJpjiVa4wqyigO_h/s1600-h/lodeh-terong.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5140017431803485810" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-p9wrXH4jm7oLh66K8KeH_0rIOjMzsvXSP0pmHrYCIeGi2atbQO6qw2S8t7EfI5NUyu_Vbi1NGC-S1CaXSgtYTzx5TnHGC9L4KpQayuxXLjABxEizPNRfjefvvHt6LJpjiVa4wqyigO_h/s400/lodeh-terong.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> resep ini benar-benar copy paste dari mbak nonot tanpa mengalami perubahan sedikitpun,dan rasanya uenak tenan.<br /><strong></strong></div><div align="center"><strong>Bahan:</strong><br />1 buah terong, kupas, iris kotak-kotak, rendam dalam air yang dicampur sedikit kapur sirih, tiriskan, cuci bersih (kalo saya tak dikupas)<br />400 cc santan encer<br />200 cc santan kental<br />3 buah cabai hijau, iris Lengkuas digeprek<br />1 lembar daun jeruk /daun salam<br />Gula secukupnya<br />Minyak untuk menumis<br /><br /><strong>Bumbu yang dihaluskan:</strong><br />4 siung bawang putih<br />3 siung bawang merah<br />2 butir kemiri<br />3 buah cabai merah<br />1/4 sdt ketumbar<br />1/8 sdt kencur bubuk/1 cm<br />1/4 sdt kunyit bubuk/2 cm<br />Sedikit terasi<br />Garam secukupnya<br /><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.<br />Tambahkan cabe hijau iris, lengkuas dan daun jeruk tumis sampai cabe layu.<br />Masukkan santan encer dan sedikit gula (utk pengganti vetsin), aduk, masak lebih kurang 10 menit sampai bumbu meresap.<br />Masukkan potongan terung, didihkan kembali.<br />Tambahkan santan kental, masak sampai terung cukup matang. </div>

Sayuran LODEH TERONG

resep ini benar-benar copy paste dari mbak nonot tanpa mengalami perubahan sedikitpun,dan rasanya uenak tenan.Bahan:1 buah terong, kupas, iris kotak-kotak, rendam dalam air yang dicampur sedikit kapur sirih, tiriskan, cuci bersih (kalo saya tak diku…

Baca selengkapnya »

PINDANG PATIN PANGGANG

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUk8XHqMFTDPqoah6gzLXaz60plRbNXkZVaimTrISKqFUjm77zgUqepstjcttESZoUHCH8veucN3ibsupR_qrWKpz30QUSv_52jRgQaiAToTfNKTxVR71az4kPFd84qEoHVJdyFcMHXIt0/s1600-h/pindang-patin-panggang.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5140019278639423106" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUk8XHqMFTDPqoah6gzLXaz60plRbNXkZVaimTrISKqFUjm77zgUqepstjcttESZoUHCH8veucN3ibsupR_qrWKpz30QUSv_52jRgQaiAToTfNKTxVR71az4kPFd84qEoHVJdyFcMHXIt0/s400/pindang-patin-panggang.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan:<br /></strong>½ kg ikan patin potong<br />1 btg serai digeprek<br />4 lbr daun salam<br />5 mata asam jawa<br /><strong></strong></div><div align="center"><strong>Bumbu halus:<br /></strong>3 buah cabai merah keriting<br />3 butir bawang putih<br />4 butir bawang merah<br />4 butir kemiri<br />1 sdt ketumbar<br />1 sdt gula<br />1 /2 sdm garam<br />1 cm jahe<br />3 cm kunyit<br />2 cm laos<br />Vetsin secukupnya (kalo suka)<br /><strong></strong></div><div align="center"><strong>Cara membuat :<br /></strong>Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan asam aduk lalu beri air 400 ml aduk. Masukan ikan sambil ditata lalu masak hingga asat. Angkat, sisihkan Panggang ikan diatas wajan teflon sambil dibolak balik supaya kedua sisi kecoklatan</div>

ikan PINDANG PATIN PANGGANG

Bahan:½ kg ikan patin potong1 btg serai digeprek4 lbr daun salam5 mata asam jawaBumbu halus:3 buah cabai merah keriting3 butir bawang putih4 butir bawang merah4 butir kemiri1 sdt ketumbar1 sdt gula1 /2 sdm garam1 cm jahe3 cm kunyit2 cm laosVetsin se…

Baca selengkapnya »

SATE TELUR PUYUH

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEDDDFcYzq0jCyojGP91NsODQF9T3b6ORFGvlv2xUmb3Rna1Hnvm451p-29mZ0Fj8otdwkAe1bHxeeTwhyphenhyphenJs3n6zmGbD84ItJ1ONKFg1InETyp72mWytLSp0XU4ucdOCUrDECLX_o3NUx/s1600-h/sate-telur-puyuh.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5140020631554121362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEDDDFcYzq0jCyojGP91NsODQF9T3b6ORFGvlv2xUmb3Rna1Hnvm451p-29mZ0Fj8otdwkAe1bHxeeTwhyphenhyphenJs3n6zmGbD84ItJ1ONKFg1InETyp72mWytLSp0XU4ucdOCUrDECLX_o3NUx/s400/sate-telur-puyuh.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan:</strong><br />24 butir telur puyuh Rebus dan kupas.<br />Tusukan sate<br />3 sdm kecap manis<br />2 lbr daun salam<br />2 cm lengkuas digeprek<br /><strong></strong><br /><strong>Bumbu halus:</strong><br />½ sdt ketumbar<br />2 buah kemiri<br />2 siung bawang putih<br />4 siung bawang merah<br />1 sdt garam<br /><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />1. Tumis bumbu halus hingga harum.<br />2. Masukkan daun salam dan lengkuas.<br />3. Beri air, kecap manis dan garam.<br />4. Masukkan telur puyuh. Masak hingga telur berwarna kecoklatan dan air menyusut.<br />5. setelah dingin baru dech ditusuk seperti sate,nyam-nyam uenak. </div>

sate telur SATE TELUR PUYUH

Bahan:24 butir telur puyuh Rebus dan kupas.Tusukan sate3 sdm kecap manis2 lbr daun salam2 cm lengkuas digeprekBumbu halus:½ sdt ketumbar2 buah kemiri2 siung bawang putih4 siung bawang merah1 sdt garamCara membuat:1. Tumis bumbu halus hingga harum.2.…

Baca selengkapnya »

BUBUR BIJI SALAK

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd_Jx3-xSSNzv4b7uVy_1nr58ToeEAxvvOPDsERF-eUCSC3Lv_0urFGnsC0DWwvSAPa93Ipf6SUo5ke74u5ZiFY_IJOY-qvy4jBY04N0lWC1ECvumIeKrcr7tYsMYIkpqJwNEZo-vR3eSX/s1600-h/bubur-biji-salak.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5140022727498161826" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd_Jx3-xSSNzv4b7uVy_1nr58ToeEAxvvOPDsERF-eUCSC3Lv_0urFGnsC0DWwvSAPa93Ipf6SUo5ke74u5ZiFY_IJOY-qvy4jBY04N0lWC1ECvumIeKrcr7tYsMYIkpqJwNEZo-vR3eSX/s400/bubur-biji-salak.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan biji salak :</strong><br />750 gr ubi jalar kukus terus haluskan<br />125 gr tepung kanji<br />1 sdt garam<br />--> Ubi jalar halus bagi ambil 3/4 bagian dan campur dengan tepung kanji dan garam. Uleni sampe tercampur rata . Pulung dan bentuk seperti biji salak.Sisihkan.<br /><strong></strong><br /><br /><strong>Saus santan:</strong><br />350 ml santan kental<br />1/2 sdt garam<br />1 lbr daun pandan<br />--> Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk diatas api kecil hingga mendidih. Angkat, sisihkan.<br /><strong></strong><br /><br /><strong>Bahan pengental :</strong><br />200 gr gula merah<br />2 sdm gula pasir<br />1 sdm tepung kanji dan larutkan dengan 1 sdm air<br />½ sdt garam<br />1,5 ltr air<br />3 lbr daun pandan<br />--> Didihkan air (ambil airnya kira2 200 ml cairkan gula merah, gula pasir lalu saring ,sisihkan). Masukan biji salak ke dalam air mendidih yang tadi, rebus sampai matang ( jika sudah matang biji salak akan terampung kepermukaan).setelah itu masukkan cairan gula, garam,1/4 sisa ubi, daun pandan dan tepung kanji yang sudah dilarutkan dengan air.Aduk hinggi mengental dan mendidih.sisihkan .<br /><br /><strong></strong><br /><strong>Penyajian : </strong><br />Hidangkan bubur biji salak dengan disiram saus santan.<br /></div>

Jajanan Tradisional BUBUR BIJI SALAK

Bahan biji salak :750 gr ubi jalar kukus terus haluskan125 gr tepung kanji1 sdt garam--> Ubi jalar halus bagi ambil 3/4 bagian dan campur dengan tepung kanji dan garam. Uleni sampe tercampur rata . Pulung dan bentuk seperti biji salak.Sisihkan.Saus …

Baca selengkapnya »

TELUR MASAK SANTAN

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUHFdIgkcNQ9YDFgxYOE7TYWgr__hLJUgO4Ud0sMKzsndE0mjkJLFL_X9Z-3LOeShptiBIe3ai6LPGYMGDkcZRZvVv3rGsT3fXDRuJ3lYkohmYqImmHs4dY6Wp-axxkqBajUbgPBBZ0dge/s1600-h/telur-masak-gurih.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5140025218579193522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUHFdIgkcNQ9YDFgxYOE7TYWgr__hLJUgO4Ud0sMKzsndE0mjkJLFL_X9Z-3LOeShptiBIe3ai6LPGYMGDkcZRZvVv3rGsT3fXDRuJ3lYkohmYqImmHs4dY6Wp-axxkqBajUbgPBBZ0dge/s400/telur-masak-gurih.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>6 buah telur rebus kupas lalu goring sebentar (dibanyakin juga tak masalah)<br />3 lbr daun salam<br />500 ml santan sedang kentalnya<br />Bawang goreng secukupnya<br /><br /><strong>Bumbu halus :<br /></strong>6 buah cabai merah keriting<br />2 butir bawang putih<br />4 butir bawang merah<br />2 butir kemiri<br />½ sdt ketumbar<br />¼ sdt merica bubuk<br />1 sdt garam<br />1 sdt gula<br />¼ sdt vetsin<br />1 cm jahe<br />3 cm kunyit<br />2 cm loas<br />1 btg serai<br /><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam dan santan aduk rata.<br />Setelah itu masukan telurnya aduk, masak sampai santan mendidih angkat, taruh dalam wadah lalu taburi dengan bawang goreng.<br /></div>

telur TELUR MASAK SANTAN

Bahan :6 buah telur rebus kupas lalu goring sebentar (dibanyakin juga tak masalah)3 lbr daun salam500 ml santan sedang kentalnyaBawang goreng secukupnyaBumbu halus :6 buah cabai merah keriting2 butir bawang putih4 butir bawang merah2 butir kemiri½ s…

Baca selengkapnya »