REMPEYEK KACANG RENYAH ala NOVA

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXSwKzYNYovjN-UZEA2WtqCr0O1b0CTuLXktOfFX919wn_HmTaUnREbmKY25AwBcqfiwKTgEZpEuhe5Z2phYzsnw7tDL0veFrX-otAyKJXvByQELYqGWSaCzNsLzrexip0-4-BGHLw26KQ/s1600-h/peyek-renyah.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5134009853331659810" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXSwKzYNYovjN-UZEA2WtqCr0O1b0CTuLXktOfFX919wn_HmTaUnREbmKY25AwBcqfiwKTgEZpEuhe5Z2phYzsnw7tDL0veFrX-otAyKJXvByQELYqGWSaCzNsLzrexip0-4-BGHLw26KQ/s400/peyek-renyah.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong></strong><br /><strong>Bahan:</strong><br />100 gr kacang tanah utuh, sangrai,(berhubung males cincangnya)kalo saya jmlnya banyakin<br />200 gr tepung beras (kalo saya 180 gr)<br />400 ml santan cair (kalo saya 300 ml)<br />2 sdm air kapur sirih<br />1 butir telur kocok lepas<br />6 lembar daun jeruk, iris halus<br />Minyak goreng<br /><br /><strong>Bumbu halus :</strong><br />4 siung bawang putih<br />4 btr kemiri<br />2 sdt ketumbar<br />3 cm kencur<br />1 sdt garam<br />1 sachet masako rasa ayam yg harga Rp250 lho (ini saya tambahin sendiri lho)<br /><strong></strong><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />1. Campur bumbu halus dan tepung beras serta daun jeruk, tuang santan,telur dan air kapur sirih, aduk rata.<br />2. Panaskan minyak di atas api sedang, ambil satu sendok sayur adonan, taburi kacang, tuang adonan ke pinggir wajan biarkan cairan mengalir dan melebar.<br />3. Lepaskan dari pinggir wajan, goreng sampai kering, angkat, tiriskan.<br /><br /><strong>NB:</strong> Untuk mendapatkan rempeyek yang renyah, santan harus benar-benar cair, jangan gunakan santan kental. Air kapur sirih digunakan untuk menambah kerenyahan rempeyek.resepnya memang saya rubah berhubung bahannya kurang Kalo mau lihat resep aslinya di (<a href="http://www.tabloidnova.com/">www.tabloidnova.com</a>)</div>

Rempeyek/Keripik REMPEYEK KACANG RENYAH ala NOVA

Bahan:100 gr kacang tanah utuh, sangrai,(berhubung males cincangnya)kalo saya jmlnya banyakin200 gr tepung beras (kalo saya 180 gr)400 ml santan cair (kalo saya 300 ml)2 sdm air kapur sirih1 butir telur kocok lepas6 lembar daun jeruk, iris halusMiny…

Baca selengkapnya »

PEYEK TEMPE

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0JiInf-yYpwy7J69scYlI8kzj9X-ZwEo6r3PD0UD9wH-9V86xWAMb0K-P7K6ADlg8lj1O1yc5ZrBItzIEQ7rstNxfSRhWBb8wVOQW40R33TTPuMazHY0Hz1IHj_xl1xTfhJvPCmRrTkBO/s1600-h/peyek-tempe.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5134007744502717458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0JiInf-yYpwy7J69scYlI8kzj9X-ZwEo6r3PD0UD9wH-9V86xWAMb0K-P7K6ADlg8lj1O1yc5ZrBItzIEQ7rstNxfSRhWBb8wVOQW40R33TTPuMazHY0Hz1IHj_xl1xTfhJvPCmRrTkBO/s400/peyek-tempe.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong></strong><br /><strong>Bahan :</strong><br />300 gr tempe diblender/diuleg halus<br />125 gr tepung beras<br />3 lbr daun jeruk<br />Air secukupnya<br />2 sdm air kapur<br /><strong></strong><br /><br /><strong>Haluskan:</strong><br />3 siung bawang putih<br />1 sdt ketumbar<br />8 btr kemiri<br />1 sdt garam<br /><br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>-Tempatkan tepung beras dalam wadah, taruh bumbu halus, aduk sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai rata. Tambahkan irisan daun jeruk purut dan tempe halus aduk rata.<br />-Panaskan minyak lalu goreng dipinggiran wajan hingga terlepas, goreng sampai kering lalu angkat. </div>

Rempeyek/Keripik Tempe/Tahu PEYEK TEMPE

Bahan :300 gr tempe diblender/diuleg halus125 gr tepung beras3 lbr daun jerukAir secukupnya2 sdm air kapurHaluskan:3 siung bawang putih1 sdt ketumbar8 btr kemiri1 sdt garamCara membuat:-Tempatkan tepung beras dalam wadah, taruh bumbu halus, aduk sam…

Baca selengkapnya »

LUPIS KETAN

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXr4Z_T0grUIQIkRUTYEwqtivlpqal1XBZPTdesZAyDjjlkFacYbY-UfwTHTS-u3OYOl6LQmzgFDsRxZijaJ8oWW80Zz10X-a4X3F_sjSWJAWl-R7vtukoOLDL6WNIIGXE2me9cuXv_J4h/s1600-h/lopis-edit.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5134002057966017538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXr4Z_T0grUIQIkRUTYEwqtivlpqal1XBZPTdesZAyDjjlkFacYbY-UfwTHTS-u3OYOl6LQmzgFDsRxZijaJ8oWW80Zz10X-a4X3F_sjSWJAWl-R7vtukoOLDL6WNIIGXE2me9cuXv_J4h/s400/lopis-edit.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan:</strong><br />1 kg ketan putih, cuci lalu tiriskan<br />daun pisang untuk membungkus<br />1 sdm air kapur sirih<br /><br /><strong>Urap kelapa:</strong><br />Kelapa parut secukupnya, di beri garam sedikit (atau bisa kukus sebentar supaya jangan basi).<br /><br /><strong>Sirup gula merah:</strong><br />300 gr gula merah<br />3 sdn gula pasir<br />125cc air<br />1 lembar daun pandanSemuanya di rebus sampai kental lalu saring.<br /><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />-Perciki ketan dengan air kapur sirih, aduk rata.<br />-Daun pisang dirangkap 2, di bentuk kerucut, isi dg ketan sampai agak penuh, pipihkan dan lipat sisa daun kebawah, sisipkan kedua sisinya hingga membentuk segi tiga, semat dengan lidi.<br />-Sematkan juga sebelahnya biar jangan terbuka ketika di di rebus (atau ikat dengan tali rafia).rebus selama 2-3 jam, tiriskan dan dinginkan.<br />-Hidangkan dengan urap kelapa dan disiram dengan sirup gula merah (kalo saya tak pakai sirup gula seperti terlihat digambar).atau lihat (<a href="http://rienee.multiply.com/recipes/item/115/Lupis_ketan">kesini</a>) </div>

Jajanan Tradisional LUPIS KETAN

Bahan:1 kg ketan putih, cuci lalu tiriskandaun pisang untuk membungkus1 sdm air kapur sirihUrap kelapa:Kelapa parut secukupnya, di beri garam sedikit (atau bisa kukus sebentar supaya jangan basi).Sirup gula merah:300 gr gula merah3 sdn gula pasir125…

Baca selengkapnya »

KUE GANDASTURI

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh113JTcmOYhV7omKeXRliyiA4JTs9nq2Ivy9b44HJ7IhKlXbjoNGTY7PJlsntBoTH0TW74InEeqrbv1TKl1UIcMnaAyqDh0Xlg83RLJGZU-Ld5UToDph_MOpyjcDVQqYiXh9sLnUVg_2LT/s1600-h/gandasturi-edit.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128431096072251778" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh113JTcmOYhV7omKeXRliyiA4JTs9nq2Ivy9b44HJ7IhKlXbjoNGTY7PJlsntBoTH0TW74InEeqrbv1TKl1UIcMnaAyqDh0Xlg83RLJGZU-Ld5UToDph_MOpyjcDVQqYiXh9sLnUVg_2LT/s400/gandasturi-edit.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a>kue ini asalnya dari enten kacang hijau yang dilapisi tepung<br /><br /><br /><strong>Bahan :<br /></strong>¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalaman<br />160gr gula merah diserut<br />100 gr gula pasir<br />½ sdt garam<br />1 sachet vanili<br />2 lbr daun pandan<br />1000 ml santan + 50 ml tepung terigu aduk supaya tercampur rata<br />500 ml air<br />2 cm jahe digeprek<br />5 cm kayu manis<br /><strong></strong><br /><strong>Bahan balutan :<br /></strong>Tepung beras<br />Tepung terigu<br />Air kapur<br />Garam<br />Air<br /><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>-Rebus kacang hijau dengan air,daun pandan,jahe,kayu manis hingga empuk dan airnya tinggal dikit.<br />-Setelah itu masukan gula merah, gula pasir,vanili, dan terakhir larutan santan masak hingga kering, angkat,sisihkan.<br />-Setelah adonan dingin bentuk bulat pipih lalu celupkan ke adonan tepung kemudian goring sampai kuning kecoklatan. </div>

Gorengan KUE GANDASTURI

kue ini asalnya dari enten kacang hijau yang dilapisi tepungBahan :¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalaman160gr gula merah diserut100 gr gula pasir½ sdt garam1 sachet vanili2 lbr daun pandan1000 ml santan + 50 ml tepung terigu aduk supaya ter…

Baca selengkapnya »

TAHU ISI

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9P1E_pDQz2LB4mwzzOcEqvDZmR5ssBrjLTAWgk91ylFCumaeP5ux1b-FVI3pPzJ8OON3Z4fundp9T2llm_a8-XN-goC_BiCEMhs9RoioOnb0sj-BzUwCW3WYzwcT6HRGwh_6Y31U7UV2G/s1600-h/tahu-isi.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128429571358861682" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9P1E_pDQz2LB4mwzzOcEqvDZmR5ssBrjLTAWgk91ylFCumaeP5ux1b-FVI3pPzJ8OON3Z4fundp9T2llm_a8-XN-goC_BiCEMhs9RoioOnb0sj-BzUwCW3WYzwcT6HRGwh_6Y31U7UV2G/s400/tahu-isi.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a>Dikutip dari mbak TIE yang mengalami perubahan sedikit<br /><strong>Bahan :</strong></div><div align="center">200 gr tauge<br />3 lbr daun kol</div><div align="center">12 potong tahu putih bentuk persegi panjang/kotak digoreng supaya berkulit belah tengahnya<br /><strong>Bumbu:<br /></strong>4 siung bawang merah diiris halus</div><div align="center">2 siung bawang putih diiris halus</div><div align="center">2 btg daun bawanggaram & gula secukupnya<br />1 sdt masako<br /><strong>Bahan tepung:</strong></div><div align="center">200 gr terigu (untuk balutannya)<br />1 butir telur dikocok lepas</div><div align="center">air secukupnya</div><div align="center">garam secukupnya<br />½ sdm masako</div><div align="center"><strong>Cara membuat :</strong></div><div align="center">Tumis bawang merah bawang putih hingga harum lalu masukan daun bawang ,tauge , aduk rata lalu masukan garam ,gula & masako , aduk hingga rata setelah itu angkat dan sisihkan. ambil tahu yg sudah digoreng tadi lalu isi touge kedalamnya lakukan sampe tahu & toge abis Sisihkan.<br />Buat adonan untuk balutannya, campur tepung, telur, air, garam dan masako ( jangan terlalu cair atau terlalu kentel ) setelah rata celupkan tahu dan goreng hingga kekuningan.</div>

Gorengan Tempe/Tahu TAHU ISI

Dikutip dari mbak TIE yang mengalami perubahan sedikitBahan :200 gr tauge3 lbr daun kol12 potong tahu putih bentuk persegi panjang/kotak digoreng supaya berkulit belah tengahnyaBumbu:4 siung bawang merah diiris halus2 siung bawang putih diiris halus2…

Baca selengkapnya »

ACAR BUNCIS WORTEL GURIH

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2sAf-erLqJPmepdmvJNCTybpJns0JqSylHQY5A6KWUr33LIV3bvLN8-b9l87bJ8VCooIAwMvLuL4f6BuTDu8-EvPxaUGhG2AkTwA-tCGgxaeZcKXchRg59B7HgnhdPmra5lKTUJCK-_rp/s1600-h/acar-buncis-wortel.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128428338703247714" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2sAf-erLqJPmepdmvJNCTybpJns0JqSylHQY5A6KWUr33LIV3bvLN8-b9l87bJ8VCooIAwMvLuL4f6BuTDu8-EvPxaUGhG2AkTwA-tCGgxaeZcKXchRg59B7HgnhdPmra5lKTUJCK-_rp/s400/acar-buncis-wortel.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>¼ kg buncis potong2<br />2 buah wortel potong korek api<br />200 ml santan<br />2 lbr daun salam<br />2 cm lengkuas digeprek<br /><strong>Bumbu iris tipis :<br /></strong>3 butir bawang merah<br />2 butir bawang putih<br />2 buah cabai merah iris serong<br />5 buah cabai rawit<br /><strong>Bumbu halus / diblender :<br /></strong>3 buah bawang merah<br />2 buah bawang putih<br />2 butir kemiri<br />2 mata asam jawa<br />3 cm kunyit<br />1 sdt garam<br />½ sdt gula pasir<br />½ sdt masako ayam<br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>-Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukan bumbu halus aduk-aduk sampai harum juga.<br />-Masukan daun salam,lengkuas, santan dan terakhir buncis sama wortel aduk, masak sampai matang dan kuah mengental.<br />-Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng </div>

Sayuran ACAR BUNCIS WORTEL GURIH

Bahan :¼ kg buncis potong22 buah wortel potong korek api200 ml santan2 lbr daun salam2 cm lengkuas digeprekBumbu iris tipis :3 butir bawang merah2 butir bawang putih2 buah cabai merah iris serong5 buah cabai rawitBumbu halus / diblender :3 buah bawa…

Baca selengkapnya »

LABU SIAM BERSANTAN

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0dw4Cabfg7Aqe1OOP_yskxo2wL711__qDR6rnPhq6-fwKFS5Flh7UPuAVXee4HHj9AZ6M8RCCv6aHvOf4QIz6zCAhH6RNSLSRqp-byyVbfRU3jrwvE_UKjCRM_SpeW6rlU8hiwtLGgXDT/s1600-h/sayur-labu-siam-bersantan.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128426414557899090" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0dw4Cabfg7Aqe1OOP_yskxo2wL711__qDR6rnPhq6-fwKFS5Flh7UPuAVXee4HHj9AZ6M8RCCv6aHvOf4QIz6zCAhH6RNSLSRqp-byyVbfRU3jrwvE_UKjCRM_SpeW6rlU8hiwtLGgXDT/s400/sayur-labu-siam-bersantan.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan:<br /></strong>3 buah labu siam dipotong2 sesuai selera<br />2 cm lengkuas digeprek<br />Garam secukupnya<br />Gula pasir<br />2 lbr daun salam<br />400 ml santan<br /><strong></strong></div><div align="center"><strong>Bumbu iris:</strong><br />7 buah cabai merah diiris serong<br />5 butir bawang merah<br />5 butir bawang putih<br /><strong></strong></div><div align="center"><strong>Cara membuat:<br /></strong>Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukan santan,lengkuas,garam,gula,daun salam danterakhir labu siam aduk-aduk masak sampai mendidih dan labu matang.<br />Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng. Kalo resep aslinya sich ditambahin udang.tapi saya lupa nich resepnya mbak siapa, maaf bagi yang punya resep ini.</div>

Sayuran LABU SIAM BERSANTAN

Bahan:3 buah labu siam dipotong2 sesuai selera2 cm lengkuas digeprekGaram secukupnyaGula pasir2 lbr daun salam400 ml santanBumbu iris:7 buah cabai merah diiris serong5 butir bawang merah5 butir bawang putihCara membuat:Tumis bumbu iris sampai harum …

Baca selengkapnya »

BELUT GORENG

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM-cHW2PtACBqJccGLk-g6K8hMhC5jdVS1c5fCcbgcZT_GXsN03zHjfRuRNjDoSD1k5gSJlDnZiG1f5oAwNjnW1XtlxiRXsPFfKp6tkXMv1By_HjPbH6zHhQlXO9DLXUgG2INDbyP1NOyg/s1600-h/belut-goreng.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128425160427448642" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM-cHW2PtACBqJccGLk-g6K8hMhC5jdVS1c5fCcbgcZT_GXsN03zHjfRuRNjDoSD1k5gSJlDnZiG1f5oAwNjnW1XtlxiRXsPFfKp6tkXMv1By_HjPbH6zHhQlXO9DLXUgG2INDbyP1NOyg/s400/belut-goreng.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> Bahan:<br />½ kg belut potong 5cm dipipihkan lalu cuci bersih<br /><br />Bumbu halus :<br />4 buah bawang putih<br />½ sdm ketumbar<br />2 cm jahe<br />4 cm kunyit<br />½ sdm garam<br /><br />Cara membuat : -Taruh belum dalam wadah lalu masukan bumbu halus aduk lalu biarkan sebentar supaya bumbu meresap.<br />-Panaskan minyak lalu goreng hingga matang. (hati2 letusan minyaknya ampun bo) </div>

ikan BELUT GORENG

Bahan:½ kg belut potong 5cm dipipihkan lalu cuci bersihBumbu halus :4 buah bawang putih½ sdm ketumbar2 cm jahe4 cm kunyit½ sdm garamCara membuat : -Taruh belum dalam wadah lalu masukan bumbu halus aduk lalu biarkan sebentar supaya bumbu meresap.-Pan…

Baca selengkapnya »

MIE INSTAN REBUS

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifv2QRlZYbhXKXrLfoXtTr7NbMz0VUj7HJykYssJnOJa2muTsrFhi37jECsTr9CGbf-vXjJTBEuoUT7wSMZ9dP4O8nFcu-7wXAiyAZiLP2aYlgYEcKVnp-stMIKYFm-fPg_QKROTaEi6zZ/s1600-h/mie-instan-rebus.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128424374448433458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifv2QRlZYbhXKXrLfoXtTr7NbMz0VUj7HJykYssJnOJa2muTsrFhi37jECsTr9CGbf-vXjJTBEuoUT7wSMZ9dP4O8nFcu-7wXAiyAZiLP2aYlgYEcKVnp-stMIKYFm-fPg_QKROTaEi6zZ/s400/mie-instan-rebus.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>1 bungkus mie sedap rasa ayam bawang (merk lain juga boleh)<br />½ buah tomat iris kecil<br />2 lbr daun sawi hijau potong kecil<br />1 butir telur ayam<br />3 buah cabai rawit diiris halus (supaya lebih pedas)<br />1 btg daun bawang iris halus<br /><strong></strong></div><div align="center"><strong>Bahan pelengkap :<br /></strong>Kecap manis<br />Saos sambal<br />Bawang goreng<br /><strong></strong></div><div align="center"><strong>Cara membuat:<br /></strong>Panaskan air pecahkan telur masukan ke air masak sampai matang lalu masukan mie instan biarkan sebentar , setelah itu masukan sawi,cabai rawit, daun bawang, tomat , dan bumbu instannya. Angkat taruh dalam mangkok , sajikan dengan pelengkapnya</div>

Mie MIE INSTAN REBUS

Bahan :1 bungkus mie sedap rasa ayam bawang (merk lain juga boleh)½ buah tomat iris kecil2 lbr daun sawi hijau potong kecil1 butir telur ayam3 buah cabai rawit diiris halus (supaya lebih pedas)1 btg daun bawang iris halusBahan pelengkap :Kecap manis…

Baca selengkapnya »

ENTEN KACANG HIJAU

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKMxkiEbq897kHHkKkonVlhHguv9VKT84yUugJFhLbu2EY2BQzWdsIHytGQCDy4WwOjD038tOIgIPHysvqQbkuyXCiS3TVQHYp9r8oaA2t4AyPoiPLZMd4nmJHG6tvyAoTNvCBg5InJCXI/s1600-h/enten-kacang-ijo.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128423365131118882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKMxkiEbq897kHHkKkonVlhHguv9VKT84yUugJFhLbu2EY2BQzWdsIHytGQCDy4WwOjD038tOIgIPHysvqQbkuyXCiS3TVQHYp9r8oaA2t4AyPoiPLZMd4nmJHG6tvyAoTNvCBg5InJCXI/s400/enten-kacang-ijo.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> Sebenarnya sich cuman resep dari bubur kacang hijau yang di asatkan dan hanya ditambahkan tepung untuk mengentalkan,dan enten ini untuk isian berbagai macam kue tradisional<br /><br /><strong>Bahan :<br /></strong>¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalaman<br />160 gr gula merah diserut<br />100 gr gula pasir<br />½ sdt garam<br />1 sachet vanili<br />2 lbr daun pandan<br />1,5 ltr santan + 50 gr tepung terigu dilarutkan<br />500 ml air<br />2 cm jahe digeprek<br />5 cm kayu manis<br /><strong></strong><br /><strong>Cara membuat</strong> :<br />-Rebus kacang hijau dengan air,daun pandan,jahe,kayu manis hingga empuk dan airnya tinggal dikit.<br />-Setelah itu masukan santan,gula merah, gula pasir,vanili, masak hingga kering, angkat,sisihkan biarkan dingin.<br />-Baru setelah itu dibentuk sesuai selera untuk isian kue-kue. </div>

Jajanan Tradisional ENTEN KACANG HIJAU

Sebenarnya sich cuman resep dari bubur kacang hijau yang di asatkan dan hanya ditambahkan tepung untuk mengentalkan,dan enten ini untuk isian berbagai macam kue tradisionalBahan :¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalaman160 gr gula merah diser…

Baca selengkapnya »

ES UNGWEH & TAPE

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsyFI84qfGiY1PJQaxO5IGTIyOzfSzK4OK2cgppLMHiFE2oP3k8OneZQNbkKME4bpaHdHu3e_4OoC0kzLwmTi8WgUhePwrceePSheNABjTyiTygjwnxCnGHGFshpk7Celpy7SXjVgGlfPj/s1600-h/es-ungweh-tape.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128247718148581522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsyFI84qfGiY1PJQaxO5IGTIyOzfSzK4OK2cgppLMHiFE2oP3k8OneZQNbkKME4bpaHdHu3e_4OoC0kzLwmTi8WgUhePwrceePSheNABjTyiTygjwnxCnGHGFshpk7Celpy7SXjVgGlfPj/s400/es-ungweh-tape.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>Tape singkong<br />Roti tawar potong kotak kecil<br />Sirup merah / sirup gula merah<br />Es batu<br /><strong>Bahan</strong> <strong>Ungweh :<br /></strong>Tepung hunkwe<br />Santan<br />Garam<br />Gula pasir<br />Pasta pandan / perasan daun pandan<br /><strong>Bahan santan :<br /></strong>Santan<br />Garam<br />Daun pandan<br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>-Campur semua bahan hunkwe lalu masak sambil diaduk terus sampai meletup-letup angkat dinginkan.<br />-Masak bahan santan sampai mendidih jaga supaya santan tidak pecah angkat dinginkan.<br />-Taruh dalam gelas atau mangkok tape, hunkwe, roti ,kuah santan beri es batu lalu siram dengan sirupnya, sajikan.</div>

Minuman ES UNGWEH & TAPE

Bahan :Tape singkongRoti tawar potong kotak kecilSirup merah / sirup gula merahEs batuBahan Ungweh :Tepung hunkweSantanGaramGula pasirPasta pandan / perasan daun pandanBahan santan :SantanGaramDaun pandanCara membuat :-Campur semua bahan hunkwe lalu…

Baca selengkapnya »

OPOR AYAM PUTIH

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSGm5t6Puxp-SJsigYesIJnQSXisfJs14yexF4fPH4R8TcG6aqDBqUz2mGpvCstcNST0H1syvqOahfWzKjbQUxhBw1YY1ojlHWG7CrMI_35T_KGYFafc94QEf3SLDNYhLgxcRR75R9DYjR/s1600-h/opor-ayam-putih.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128246446838261874" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSGm5t6Puxp-SJsigYesIJnQSXisfJs14yexF4fPH4R8TcG6aqDBqUz2mGpvCstcNST0H1syvqOahfWzKjbQUxhBw1YY1ojlHWG7CrMI_35T_KGYFafc94QEf3SLDNYhLgxcRR75R9DYjR/s400/opor-ayam-putih.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :<br /></strong>1 ekor ayam potong kecil-kecil dicuci lalu rebus sebentar supaya lemaknya agak berkurang buang airnya<br />3 lbr daun salam<br />500ml santan kental<br /><strong></strong></div><div align="center"><strong>Bumbu halus/diblender:<br /></strong>5 butir bawang merah<br />4 butir bawang putih<br />4 butir kemiri<br />1 sdt ketumbar<br />1btg serai dipotong2<br />2cm lengkuas<br /><strong></strong></div><div align="center"><strong>Cara membuat:<br /></strong>Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum lalu masukan ayamnya aduk lalu masukan santan masak sampai santan memdidih dan bumbu meresap ke dalam ayam, setelah itu angkat sajikan dengan ditaburi bawang goreng.</div>

ayam OPOR AYAM PUTIH

Bahan :1 ekor ayam potong kecil-kecil dicuci lalu rebus sebentar supaya lemaknya agak berkurang buang airnya3 lbr daun salam500ml santan kentalBumbu halus/diblender:5 butir bawang merah4 butir bawang putih4 butir kemiri1 sdt ketumbar1btg serai dipot…

Baca selengkapnya »

KERIPIK TEMPE ala NOVA

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdaMMefWzNOYdT6lyXFO2cuq5p5gmGvkAHCrX3e118KydHTehU6WAhHJy6bSjrkAWltgo0iE9zYH2YSgNhgwxjGDFAnJ3TZ8wyksw8O7feQWeOVtrVOIrmRL97dn0f8K4pMj72t3NNdcsA/s1600-h/keripik-tempe.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128244196275398754" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdaMMefWzNOYdT6lyXFO2cuq5p5gmGvkAHCrX3e118KydHTehU6WAhHJy6bSjrkAWltgo0iE9zYH2YSgNhgwxjGDFAnJ3TZ8wyksw8O7feQWeOVtrVOIrmRL97dn0f8K4pMj72t3NNdcsA/s400/keripik-tempe.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><a act="1&id=10730&imageid=23473','detail_images','516','500');"" href="javascript:realview("></a><strong>Bahan:</strong><br />500 gr tempe<br />250 gr tepung beras<br />5 lbr daun jeruk purut, iris halus<br />250 ml air<br />500 ml minyak goreng<br /><strong></strong><br /><br /><strong>Haluskan:</strong><br />3 siung bawang putih<br />1 sdt ketumbar<br />10 btr kemiri<br />1 sdt garam<br /><br /><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />1. Iris tempe setipis mungkin, sisihkan.<br />2. Tempatkan tepung beras dalam wadah, taruh bumbu halus, aduk sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai rata. Tambahkan irisan daun jeruk purut, aduk rata.<br />3. Panaskan minyak goreng, celup tempe satu per satu ke dalam adonan tepung, goreng tempe ke dalam minyak sampai cukup terendam. Setelah matang dan kering, angkat.<br /><br />NB : dikutip dari tabloid nova </div>

Rempeyek/Keripik Tempe/Tahu KERIPIK TEMPE ala NOVA

Bahan:500 gr tempe250 gr tepung beras5 lbr daun jeruk purut, iris halus250 ml air500 ml minyak gorengHaluskan:3 siung bawang putih1 sdt ketumbar10 btr kemiri1 sdt garamCara membuat:1. Iris tempe setipis mungkin, sisihkan.2. Tempatkan tepung beras dal…

Baca selengkapnya »

BAWANG GORENG RENYAH

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhr7hS-bCX7GuaQK4HZabppk7lwYWk-IBRpMKF0TeM6sKIbygJlgIDdo1FCx98sHDTbaSITXje9OPJ1iLZsL_J7C9LYW_j0sICZqp9kr_h8WUnQePPuZ8IDG-XJWMHnQjFA8hsZqYUqZ4G/s1600-h/bawang-goreng-renyah.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128241726669203538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhr7hS-bCX7GuaQK4HZabppk7lwYWk-IBRpMKF0TeM6sKIbygJlgIDdo1FCx98sHDTbaSITXje9OPJ1iLZsL_J7C9LYW_j0sICZqp9kr_h8WUnQePPuZ8IDG-XJWMHnQjFA8hsZqYUqZ4G/s400/bawang-goreng-renyah.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :</strong><br />1 kg bawang merah iris tipis<br />larutan air garam (1 sdm garam + 1 ltr air )<br /><br /><br /><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />1. Rendam irisan bawang dalam larutan air garam selama ¼ - ½ jam, tiriskan.<br />2. Goreng dalam api sedang diaduk terus supaya matangnya merata.<br />3. Angkat bila warna sudah mulai kecoklat2an , tiriskan. hamparkan diatas tampah yang telah dialasi dengan tissue/kertas untuk menghilangkan minyak yang tersisa .<br /><br /><br /><strong>NB</strong> : Bisa juga direndam dg air kapur sirih kalau ingin hasil yg tawar , terima kasih atas tipsnya mba ida.<br /><br /></div>

Gorengan BAWANG GORENG RENYAH

Bahan :1 kg bawang merah iris tipislarutan air garam (1 sdm garam + 1 ltr air )Cara membuat:1. Rendam irisan bawang dalam larutan air garam selama ¼ - ½ jam, tiriskan.2. Goreng dalam api sedang diaduk terus supaya matangnya merata.3. Angkat bila war…

Baca selengkapnya »

BUBUR KACANG IJO

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRVM_X6Hz7GW3h8eN_ZN-cJTzgUb2PQe6tCtmgEFNFa0kjyT2RUcokrX85X0IJhKzLalLYIG7uEZFbbYxM3c3G96GACXJRJoCQqEJhrMsc4hKizHY55bghbHdOEhpxKkTkpzBuRTuHI7aa/s1600-h/bubur-kacang-ijo.gif"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128239454631503938" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRVM_X6Hz7GW3h8eN_ZN-cJTzgUb2PQe6tCtmgEFNFa0kjyT2RUcokrX85X0IJhKzLalLYIG7uEZFbbYxM3c3G96GACXJRJoCQqEJhrMsc4hKizHY55bghbHdOEhpxKkTkpzBuRTuHI7aa/s400/bubur-kacang-ijo.gif" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br />Bahan :<br />¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalaman<br />160 gr gula merah diserut<br />100 gr gula pasir<br />½ sdt garam<br />1 sachet vanili<br />2 lbr daun pandan<br />1,5 ltr santan<br />500 ml air<br />2 cm jahe digeprek<br />5 cm kayu manis<br /><br />Cara membuat :<br />-Rebus kacang hijau dengan air, daun pandan, jahe, kayu manis hingga empuk dan airnya tinggal dikit.<br />-Setelah itu masukan santan, gula merah, gula pasir,vanili, masak hingga mendidih, angkat sajikan. </div>

Jajanan Tradisional BUBUR KACANG IJO

Bahan :¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalaman160 gr gula merah diserut100 gr gula pasir½ sdt garam1 sachet vanili2 lbr daun pandan1,5 ltr santan500 ml air2 cm jahe digeprek5 cm kayu manisCara membuat :-Rebus kacang hijau dengan air, daun pan…

Baca selengkapnya »