BOTOK TAHU TEMPE

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/botok-tahu-tempe-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/botok-tahu-tempe-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />4 buah tahu besar potong jadi 4 bagian lalu goreng sebentar<br />1 papan tempe potong setebal 1 cm<br />2 batang serai digeprek<br />2 lb daun salam<br />4 buah cabai merah diiris serong<br />8 buah cabai rawit diiris halus<br />3 butir bawang merah diiris halus<br />1000 ml santan<br />minyak goreng secukupnya<br /><br />Bumbu halus:<br />4 butir bawang merah<br />3 butir bawang putih<br />3 butir kemiri<br />2 cm kunyit<br />1 cm jahe<br />1 sdt ketumbar<br />1 sdm gula merah<br />2 cm lengkuas<br />1 sdm garam<br />1/2 sdt vetsin<br />1 mata asam jawa<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah iris sampai coklat lalu masukan bumbu halus aduk sampai harum.</li><li>Setelah itu tambahkan santan, serai, daun salam, dan tahu-tempe masak sampai mendidih dan agak mengental.</li><li>Siap dimakan yang lahap ya</li></ol>

Tempe/Tahu BOTOK TAHU TEMPE

Bahan :4 buah tahu besar potong jadi 4 bagian lalu goreng sebentar1 papan tempe potong setebal 1 cm2 batang serai digeprek2 lb daun salam4 buah cabai merah diiris serong8 buah cabai rawit diiris halus3 butir bawang merah diiris halus1000 ml santanmin…

Baca selengkapnya »

TUMIS TEMPE

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/tumis-tempe-leunca-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/tumis-tempe-leunca-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />200 gr tempe haluskan/dicincang<br />100 gr leunca<br />3 papan petai dikupas<br />1 cm lengkuas digeprek<br />2 lbr daun salam<br />100 ml air<br />minyak goreng secukupnya<br /><br />Bumbu halus :<br />4 butir bawang merah<br />3 butir bawang putih<br />3 butir kemiri<br />3 buah cabai merah<br />1 sdt garam<br />1 sdt gula merah<br />1/4 sdt vetsin<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam dan lengkuas.</li><li>Kemudian masukan tempe, leunca, petai dan air, masak sampai matang dan air mengental(sampai air benar-benar habis)</li></ol><p>note : biasanya sih kalo dulu saya pakai oncom tapi berhubung direngat tidak ada maka saya ganti tempe.tapi tetap enak kok boleh dicoba lho... </p>

Tempe/Tahu TUMIS TEMPE

Bahan :200 gr tempe haluskan/dicincang100 gr leunca3 papan petai dikupas1 cm lengkuas digeprek2 lbr daun salam100 ml airminyak goreng secukupnyaBumbu halus :4 butir bawang merah3 butir bawang putih3 butir kemiri3 buah cabai merah1 sdt garam1 sdt gula…

Baca selengkapnya »

RENDANG KACANG MERAH

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/rendang-kacang-merah-1.0.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/rendang-kacang-merah-1.0.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/ati-ampela-goreng-1.jpg"></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />250 gr kacang merah kering direndam semalaman<br />1000 ml santan agak kental<br />2 lbr daun salam<br />2 btg serai digeprek<br />2 sdm kecap manis<br />minyak goreng secukupnya<br /><br />Bumbu halus :<br />5 butir bawang merah<br />3 butir bawang putih<br />3 butir kemiri<br />2 cm kunyit<br />1 cm jahe<br />1 sdt ketumbar<br />2 cm lengkuas<br />1 sdm gula merah<br />10 cabai merah<br />1 sdm garam<br />1/2 sdt vetsin<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun salam, serai dan santan.</li><li>Setelah itu baru masukan kacang merah masak sampai kacang merah empuk dan kuah mengental, siap dihidangkan.</li></ol>

Sayuran RENDANG KACANG MERAH

Bahan :250 gr kacang merah kering direndam semalaman1000 ml santan agak kental2 lbr daun salam2 btg serai digeprek2 sdm kecap manisminyak goreng secukupnyaBumbu halus :5 butir bawang merah3 butir bawang putih3 butir kemiri2 cm kunyit1 cm jahe1 sdt ke…

Baca selengkapnya »

ATI AMPELA GORENG

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/ati-ampela-goreng-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/ati-ampela-goreng-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />10 ati ampela ayam cuci bersih<br />4 lbr daun salam<br />300 ml air<br />minyak goreng<br /><br />Bumbu halus :<br />4 butir bawang putih<br />4 butir kemiri<br />3 cm lengkuas<br />1 sdm ketumbar<br />1/2 sdm garam<br />vetsin secukupnya<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Taruh ati ampela dalam wajan tambahkan daun salam,air dan bumbu halus aduk sampai rata.</li><li>Masak sampai matang dan kuah mengental.</li><li>Panaskan minyak, lalu goreng ati ampela sampai kecoklatan beserta sisa bumbu, siap dihidangkan.</li></ol><p></p>

Hati Ampela ATI AMPELA GORENG

Bahan :10 ati ampela ayam cuci bersih4 lbr daun salam300 ml airminyak gorengBumbu halus :4 butir bawang putih4 butir kemiri3 cm lengkuas1 sdm ketumbar1/2 sdm garamvetsin secukupnyaCara membuat :Taruh ati ampela dalam wajan tambahkan daun salam,air da…

Baca selengkapnya »

IKAN SALE MASAK SANTAN

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/ikan-sale-masak-santan-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/ikan-sale-masak-santan-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />400 gr ikan gabus sale/ikan baung<br />1 lt santan agak kental<br />2 batang serai digeprek<br />2 lb daun salam<br />2 cm lengkuas digeprek<br />8 cabai merah diiris serong<br />5 butir bawang merah iris halus<br />minyak goreng<br /><br />Bumbu halus :<br />3 butir bawang putih<br />4 butir bawang merah<br />3 butir kemiri<br />1 sdt ketumbar<br />2 cm kunyit<br />1/2 sdt vetsin<br />1 sdm garam<br />1 sdm gula merah<br />1 cm jahe<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Panaskan minyak tumis bawang merah iris dan cabai merah sampai coklat baru tambahkan bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas aduk sampai harum.</li><li>Kemudian masukan santan dan ikan salenya, aduk masak sampai mendidih dan matang.</li><li>angkat dan siap untuk dihidangkan.</li></ol><p></p>

ikan IKAN SALE MASAK SANTAN

Bahan :400 gr ikan gabus sale/ikan baung1 lt santan agak kental2 batang serai digeprek2 lb daun salam2 cm lengkuas digeprek8 cabai merah diiris serong5 butir bawang merah iris halusminyak gorengBumbu halus :3 butir bawang putih4 butir bawang merah3 b…

Baca selengkapnya »

AYAM SERUNDENG

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/ayam-serundeng-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/ayam-serundeng-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />1 kg ayam potong-potong<br />1/2 butir kelapa diparut<br />3 lbr daun salam<br />400 ml air<br />minyak goreng secukupnya<br /><br />Bumbu halus :<br />4 butir bawang merah<br />4 siung bawang putih<br />7 cm kunyit<br />2 cm jahe<br />3 cm lengkuas<br />1 sdm ketumbar<br />1 sdm garam<br />1/2 sdt vetsin<br />3 butir kemiri<br />1 mata asam jawa<br />2 batang serai<br />1 sdm gula merah<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Bersihkan ayam dan ati-ampela sampai bersih, taruh dalam wajan.</li><li>Masukan bumbu halus ke ayam tambahkandaun salam,kelapa parut dan air aduk rata kemudian masak sampai mendidih dan matang.</li><li>Setelah matang pisahkan ayam dan bumbu kelapa,lalu bumbu kelapa diperas airnya.sisihkan.</li><li>Panaskan minyak, goreng ayam sampai coklat kekuningan sampai habis.</li><li>Kemudian goreng bumbu kelapa parutnya sampai coklat kekuningan , setelah itu campurkan serundeng ke ayam goreng. siap disajikan.</li></ol>

ayam AYAM SERUNDENG

Bahan :1 kg ayam potong-potong1/2 butir kelapa diparut3 lbr daun salam400 ml airminyak goreng secukupnyaBumbu halus :4 butir bawang merah4 siung bawang putih7 cm kunyit2 cm jahe3 cm lengkuas1 sdm ketumbar1 sdm garam1/2 sdt vetsin3 butir kemiri1 mata …

Baca selengkapnya »

SAYUR ASEM

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/sayur-asem-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/sayur-asem-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Bahan :<br /></strong>1/2 kg nangka muda potong-potong<br />1 buah terong ungu potong serong<br />3 buah kacang panjang potong 5 cm<br />14 tangkai pucuk daun melinjo<br />3 buah jagung semi/putren<br />6 buah cabai merah potong 1 cm<br />2 lbr daun salam<br />2 cm lengkuas digeprek<br />1 sdm asam jawa beri air panas ambil airnya saja<br />1 lt air<br /><br /><strong>Bumbu halus :<br /></strong>5 butir bawang merah<br />2 siung bawang putih<br />1/2 sdt vetsin<br />1/2 sdt terasi<br />1 sdm gula merah<br />1 sdm garam<br /><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong><br /><br /><ol><li>Rebus air masukan nangka, kacang panjang, jagung, daun melinjo, terong, cabai, daun salam, lengkuas dan bumbu halus masukan air asam jawa masak sampai mendidih dan matang.</li><li>sayur asem siap untuk dihidangkan.</li></ol><p><strong>note :</strong> kalo tidak ada asam jawa bisa diganti belimbing wuluh dipotong 1/2cm campur dg bahan sayuran lainya, atau bisa juga diganti dg tomat/air jeruk nipis. selamat mencoba ya</p>

Sayuran SAYUR ASEM

Bahan :1/2 kg nangka muda potong-potong1 buah terong ungu potong serong3 buah kacang panjang potong 5 cm14 tangkai pucuk daun melinjo3 buah jagung semi/putren6 buah cabai merah potong 1 cm2 lbr daun salam2 cm lengkuas digeprek1 sdm asam jawa beri air…

Baca selengkapnya »

TEMPE & TAHU GORENG

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/tempe-tahu-goreng-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/tempe-tahu-goreng-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />1 buah tahu putih besar potong jadi 4<br />1 papan tempe potong-potong<br />100 ml air<br />minyak goreng secukupnya<br /><br />Bumbu halus:<br />3 siung bawang putih<br />1 sdm ketumbar<br />2 butir kemiri<br />4 cm kunyit<br />1 sdm garam<br />1/2 sdt vetsin<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Bumbu halus taruh dlm mangkuk kemudian beri air aduk-aduk celupkan tahu dan tempe tunggu sebentar biar bumbu meresap.</li><li>panaskan minyak lalu goreng tempe dan tahu sampai matang kecoklatan, siap dihidangkan. </li></ol>

Tempe/Tahu TEMPE & TAHU GORENG

Bahan :1 buah tahu putih besar potong jadi 41 papan tempe potong-potong100 ml airminyak goreng secukupnyaBumbu halus:3 siung bawang putih1 sdm ketumbar2 butir kemiri4 cm kunyit1 sdm garam1/2 sdt vetsinCara membuat :Bumbu halus taruh dlm mangkuk kemud…

Baca selengkapnya »

BUBUR LABU

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/bubur-labu-1.1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/bubur-labu-1.1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />1/2 kg labu kuning potong kotak<br />200 gr gula merah yg bagus dan bersih<br />2 sdm gula pasir<br />1/2 sdt garam<br />1 sachet vanili<br />2 lbr daun pandan<br />1000 ml santan cair<br />2 sdm tepung kanji larutkan dg 100 ml air<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Rebus santan masukan gula merah, labu kuning, gula pasir, garam, vanili, daun pandan, aduk terus sampai labu matang dan labu hancur/halus.</li><li>Setelah labu halus masukan larutan tepung kanji aduk terus masak sampai kental dan meletup-letup, angkat, sajikan diatas mangkuk.</li></ol><p>note : bubur labu ini bisa disajikan dg roti tawar dipotong kotak lalu beri es batu maka jadilah es bubur labu rasanya tambah uenak sekali.</p>

Jajanan Tradisional BUBUR LABU

Bahan :1/2 kg labu kuning potong kotak200 gr gula merah yg bagus dan bersih2 sdm gula pasir1/2 sdt garam1 sachet vanili2 lbr daun pandan1000 ml santan cair2 sdm tepung kanji larutkan dg 100 ml airCara membuat :Rebus santan masukan gula merah, labu ku…

Baca selengkapnya »

BAKWAN JAGUNG

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6pp068F1TK97VNiQ149NXRZHfOFe58rOuGlp1KNBoETNiN02eA_6ggndUYsaHscEMrIIv_Pt319nJjRHVAxg4YE-WbNuG94RROCnxFEVLjPiFwmxLP4FPPjqOxtc8107cAKy-J39CkrVw/s1600-h/bakwan-jagung-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5071852360222469202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6pp068F1TK97VNiQ149NXRZHfOFe58rOuGlp1KNBoETNiN02eA_6ggndUYsaHscEMrIIv_Pt319nJjRHVAxg4YE-WbNuG94RROCnxFEVLjPiFwmxLP4FPPjqOxtc8107cAKy-J39CkrVw/s400/bakwan-jagung-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>bahan :<br /></strong>1 kaleng jagung manis di buang airnya<br />2 buah wortel diiris tipis dan kecil-kecil<br />3 lbr kol diiris halus<br />2 btg daun bawang diiris halus<br />200 gr tepung terigu<br /><strong></strong><br /><strong>bumbu halus :<br /></strong>3 butir bawang putih<br />1 sachet royco rasa ayam<br />1 sdt garam<br />½ sdt gula pasir<br /><strong></strong><br /><br /><strong>cara membuat :<br /></strong>campur semua bahan dan bumbu beri airnya secukupnya aduk-aduk sampai rata.<br />Panaskan minyak lalu gorengsatu sendok demi satu sendok sampai adonan habis.<br />Setelah matang yaitu kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/gambar3.jpg"></a> </div>

Gorengan BAKWAN JAGUNG

bahan :1 kaleng jagung manis di buang airnya2 buah wortel diiris tipis dan kecil-kecil3 lbr kol diiris halus2 btg daun bawang diiris halus200 gr tepung terigubumbu halus :3 butir bawang putih1 sachet royco rasa ayam1 sdt garam½ sdt gula pasircara me…

Baca selengkapnya »

PUDING COKLAT FRUIT COCKTAIL

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv8GaLGod2h52HF14ev8OX27lt3436adnT_FRv1Trqinke_xeyOrOvw4TFCiCprulJMg8_T5qqdJu2bGIxfTIqRJYjNGHqBsSLYkxK-LFFJt6j4Uwock6L9uj9tVaMI0jcu-cP6hLeMz5H/s1600-h/puding-coklat-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5071850874163784770" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv8GaLGod2h52HF14ev8OX27lt3436adnT_FRv1Trqinke_xeyOrOvw4TFCiCprulJMg8_T5qqdJu2bGIxfTIqRJYjNGHqBsSLYkxK-LFFJt6j4Uwock6L9uj9tVaMI0jcu-cP6hLeMz5H/s400/puding-coklat-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><strong>bahan:<br /></strong>1 bungkus nutrijel coklat<br />1 kaleng fruit cocktail (430 gr)sisihkan airnya<br />150 gr gula pasir ( tergantung selera)<br />700 ml air (sudah termasuk sisa air fruit cocktail)<br /><strong></strong><br /><strong>cara membuat :<br /></strong>campurkan gula dengan nutrijel masukan air aduk-aduk hingga rata lalu masak sampai mendidih, lalu angkat.<br />Taruh fruit cocktail dalam loyang lalu tuangkan puding yang sudah matang. Biarkan sampai dingin simpan di kulkas kalo sudah dingin bsru dech disajikan.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div>

Puding PUDING COKLAT FRUIT COCKTAIL

bahan:1 bungkus nutrijel coklat1 kaleng fruit cocktail (430 gr)sisihkan airnya150 gr gula pasir ( tergantung selera)700 ml air (sudah termasuk sisa air fruit cocktail)cara membuat :campurkan gula dengan nutrijel masukan air aduk-aduk hingga rata lalu…

Baca selengkapnya »

KOLAK PISANG KEPOK

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/kolak-pisang-1.0.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/kolak-pisang-1.0.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />1 sisir pisang kepok<br />200 gr gula merah<br />1000 ml santan agak kental<br />1 sdt garam<br />2 lbr daun pandan<br />1 sachet vanili<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Kupas pisang potong ukuran 2 cm.</li><li>Rebus santan tambahkan gula merah, garam, daun pandan, vanili sambil diaduk.</li><li>Masukan potongan pisang masak sampai matang dan kuah agak kental.siap untuk dihidangkan.</li></ol>

Jajanan Tradisional KOLAK PISANG KEPOK

Bahan :1 sisir pisang kepok200 gr gula merah1000 ml santan agak kental1 sdt garam2 lbr daun pandan1 sachet vaniliCara membuat :Kupas pisang potong ukuran 2 cm.Rebus santan tambahkan gula merah, garam, daun pandan, vanili sambil diaduk.Masukan potonga…

Baca selengkapnya »

LUMPING CABE IJO

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/lumping-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/lumping-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />1 kg kulit sapi dipotong kotak<br />8 cabe hijau dibelah 2<br />2 batang serai digeprek<br />2 cm lengkuas digeprek<br />3 lbr daun salam<br />2 sdm kecap manis<br />200 ml air<br />3 sdm minyak goreng<br /><br />Bumbu halus :<br />6 butir bawang merah<br />3 siung bawang putih<br />1 sdt ketumbar<br />2 cm kunyit<br />1 cm jahe<br />10 butir kacang tanah goreng<br />1 sdm gula merah<br />1 sdm garam<br />1/2 sdt vetsin<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Rebus kulit sapi sampai empuk, angkat, cuci sampai tidak lengket tiriskan.</li><li>Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum masukan serai, lengkuas, daun salam, cabe ijo kemudian kulit sapi aduk , terakhir tambahkan kecap dan air.</li><li>Masak sebentar sampai mendidih dan matang, angkat siap dihidangkan.</li></ol>

Menu Lain LUMPING CABE IJO

Bahan :1 kg kulit sapi dipotong kotak8 cabe hijau dibelah 22 batang serai digeprek2 cm lengkuas digeprek3 lbr daun salam2 sdm kecap manis200 ml air3 sdm minyak gorengBumbu halus :6 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sdt ketumbar2 cm kunyit1 cm j…

Baca selengkapnya »