Es potong merupakan salah satu jajanan yang sangat populer di zamannya dengan didagangkan menggunakan gerobak sambil berkeliling. Walau saat ini agak sulit menemukan pedagang es potong bukan berarti es ini tidak diminati lagi, tetapi lebih karena semakin bervariasinya jenis es yang lebih modern dengan berbagai variasi rasa serta sudah sangat mudah ditemukan di warung-warung yang sederhana sekalipun.
Bahan :
- ½ bks tepung hunkwe
- 400 ml santan
- 100 gram gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt pewarna ungu
- 100 gram tape ketan hitam
- tusuk es krim secukupnya
- Larutkan tepung hunkwe bersama santan, gula, garam dan pewarna, masak menggunakan api kecil sambil di aduk-aduk hingga mendidih.
- Tambahkan tape ketan hitam, aduk rata. Angkat dan tuang ke dalam loyang loaf 18 X 8 X 7 cm yang telah di alasi plastik, ratakan.
- Letakkan ke dalam lemari es hingga mengeras. Potong-potong bentuk persegi, tancapkan tusuk es krim lalu bungkus dalam plastik transparan. Simpan dalam freezer hingga beku.
Advertisement
Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori Resep Aneka Minuman Dingin
dengan judul RESEP CARA MEMBUAT ES POTONG KETAN HITAM. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2013/03/resep-cara-membuat-es-potong-ketan-hitam.html. Terima kasih!
RESEP CARA MEMBUAT ES POTONG KETAN HITAM
|
|
Posted by: Unknown
RESEP CARA MEMBUAT ES POTONG KETAN HITAM Updated at :
22.35
Rabu, 13 Maret 2013
Posting Komentar