Resep BROKOLI TUMIS TOFU
Bahan:
- 2 sendok makan minyak sayur
- ½ sendok the minyak wijen
- 1 siung bawang putih, cincang
- 50 gram udang kupas, cincang kasar
- 1 sendok makan daun bawang iris halus
- 200 gram tahu air, tiriskan, potong kasar
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 150 cc air
- 150 gram brokoli, lepaskan kuntumnya, blansir
- 1 sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga kuning dan harum
2. Masukkan udang, adauk rata hingga kemerahan dan kering
3. Tambahkan daun bawang, aduk rata
4. Tambahkan tahu, bumbu, air dan brokoli. Aduk hingga mendidih
5. Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental
6. Angkat. Sajikan hangat. Untuk 4 orang
Posting Komentar