Cara Membuat Ayam Masak Kecap Hitam

Bahan-bahan Ayam Masak Kecap Hitam

• 6 buah paha ayam, potong menjadi 2 bagian
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 250 ml minyak gorang  untuk menggoreng
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 ruas jari jahe
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan sambal botol
• 2 sendok makan kacang hitam kalengan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan daun ketumbar, cincang kasar

Cara Membuat Ayam Masak Kecap Hitam

1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Diamkan sebentar, tiriskan
2. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan, angkat
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan saus tiram, sambal botol, saus tomat, merica dan gula pasir. Aduk rata
4. Masukkan kacang hitam dan ayam goreng, aduk rata. Tambahkan daun ketumbar, angkat dan sajikan

Hasil: 4 porsi

Advertisement

Anda baru saja membaca artikel Situs MAKANAN KHAS INDONESIA yang berkategori kacang hitam / resep masakan / saus tiram dengan judul Cara Membuat Ayam Masak Kecap Hitam. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL https://resep-kota.blogspot.com/2013/09/cara-membuat-ayam-masak-kecap-hitam.html. Terima kasih!

Cara Membuat Ayam Masak Kecap Hitam | Unknown | 5

Posted by: Unknown Cara Membuat Ayam Masak Kecap Hitam Updated at : 20.52

Kamis, 12 September 2013