RESEP IKAN BAKAR DABU-DABU

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="157" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMFJnoh-O54jhnX4TODAAIHZ4NxbpXHkMoNdhAnyQccknbvFCX7naoNQsVLkOy1-2psAY_pC5XqZPwVzGSiU_FDhxLPa0ZD63fAx3JjsnPMm9ByncY-rDldWh9bvkjHCuPtumTj8e5udZz/s200/Ikan+Bakar+Dabu-dabu.jpg" width="200" /></div><br /><b>RESEP IKAN BAKAR SAMBAL DABU-DABU</b><br /><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>2 ekor (600 gram) ikan kuwe/tongkol/colo, bersihkan</li><li>2 sdm air jeruk nipis</li><li>1 sdm garam</li><li>½ sdt merica bubuk</li><li>¼ sdt penyedap rasa</li><li>1 sdt garam</li><li>2 sdm minyak goreng</li><li>Haluskan :</li><li>6 siung bawang putih</li><li>4 butir kemiri, sangrai</li><li>3 cm kunyit, bakar</li></ul>Resep Sambal Dabu-dabu :<br /><ul><li>15 buah cebe rawit merah, iris tipis</li><li>2 buah cabe merah besar, iris tipis</li><li>8 butir bawang merah, iris kasar</li><li>2 buah tomat, potong dadu kecil</li><li>3 sdm air jeruk lemon cui/ jeruk nipis</li><li>½ sdt garam</li><li>2 sdm minyak goreng</li></ul><b>CARA MEMBUAT IKAN BAKAR DABU-DABU :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan hingga 15 menit. Cuci kembali, tiriskan.</li><li>Campur bumbu halus dengan bahan lainnya, aduk rata. Rendam ikan ke dalam bumbu, diamkan hingga 30 menit.</li><li>Bakar ikan di atas bara arang batok atau di atas api. Bakar hingga matang sambil sesekali dibalik, angkat, sisihkan.</li><li>Campur semua bahan sambal, aduk rata lalu sajikan bersama ikan bakar.</li></ol>

Resep Aneka Ikan dan Seafood RESEP IKAN BAKAR DABU-DABU

RESEP IKAN BAKAR SAMBAL DABU-DABU Bahan dan Bumbu : 2 ekor (600 gram) ikan kuwe/tongkol/colo, bersihkan 2 sdm air jeruk nipis 1 sdm garam ½ ...

Baca selengkapnya »

RESEP KUE 8 JAM KHAS PALEMBANG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSoQM2XzJ1dVAc1jQEXkVu_VyG-IhkJ0QIhpO12D6wUGZKkVVcJDyoLk4ZZuS1oRGROmnYop35JgJRYR2slAqzTqKdsL6cnQLxnQD_EsveyrJLvLVqhooD7nd6GZcn8BP26_O3-cqYBiar/s1600/kue+bolu+8+Jam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Kue Bolu 8 Jam" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSoQM2XzJ1dVAc1jQEXkVu_VyG-IhkJ0QIhpO12D6wUGZKkVVcJDyoLk4ZZuS1oRGROmnYop35JgJRYR2slAqzTqKdsL6cnQLxnQD_EsveyrJLvLVqhooD7nd6GZcn8BP26_O3-cqYBiar/s1600/kue+bolu+8+Jam.jpg" title="Kue 8 Jam" /></a></div><b>RESEP KUE BOLU DELAPAN JAM KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN</b><br /><div style="text-align: justify;">Kue tradidional khas Palembang dan sekitarnya dikenal dengan sebutan kue 8 jam, karena memang waktu pengukusan membutuhkan waktu 8 jam. Kue yang enak, manis legit dan lembut ini jika pengukusan kurang dari 8 jam, tidak akan terasa kenyal dan justru akan mudah hancur karena belum terbentuk adonan yang kuat.</div><br />Bahan:<br /><ul><li>22 butir telur bebek</li><li>420 gram gula pasir</li><li>1 kaleng susu kental manis (395 cc)</li><li>2 sdm tepung terigu</li><li>½ sdt vanili</li><li>50 gram margarin, cairkan</li><li>loyang persegi ukuran 20x20 cm, olesi margarin</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE 8 JAM :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Kocok telur dan gula pasir hingga larut tetapi jangan terlalu mengembang, saring. Tuang susu kental manis, aduk. Masukkan terigu dan vanili, aduk. Tuang margarin cair, aduk rata.</li><li>Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 8 jam dengan api kecil hingga matang.</li><li>Angkat, setelah dingin benar barulah kue ini bisa dipotong-potong dan disajikan. </li></ol>Tips:<br /><ul style="text-align: justify;"><li>Sebelum loyang dimasukkan ke dalam kukusan, didihkan terlebih dahulu airnya lalu kecilkan api.  Agar permukaan kue tidak mengebung.</li><li>Jika air kukusan berkurang, sebaiknya tambahkan dengan air panas sedikit demi sedikit agar tidak kering.</li><li>Bungkus tutup dandang dengan kain agar uap air tidak menetes pada kue yang dikukus.</li><li>Untuk bikin kue ini biasanya dimasak di atas kayu bakar karena memerlukan waktu yang relatif lama.</li></ul>

Resep Aneka Cake RESEP KUE 8 JAM KHAS PALEMBANG

RESEP KUE BOLU DELAPAN JAM KHAS PALEMBANG SUMATERA SELATAN Kue tradidional khas Palembang dan sekitarnya dikenal dengan sebutan kue 8 jam, k...

Baca selengkapnya »

CARA MEMBUAT KUE TALAM UBI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFUmKkIbt-C0WTyKCd-iYuofN1dr2LXb8rIanIYM6AqRioczLM414lSNUg98GBt5J2_tzR4aRCRGsDNTy_lvaJ8xHbL82HKvA8j3w-LyB1daBiWlrJjQbrmL5npVWlbHDbamm6wMST54bt/s1600/kue+talam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Kue Talam Ubi" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFUmKkIbt-C0WTyKCd-iYuofN1dr2LXb8rIanIYM6AqRioczLM414lSNUg98GBt5J2_tzR4aRCRGsDNTy_lvaJ8xHbL82HKvA8j3w-LyB1daBiWlrJjQbrmL5npVWlbHDbamm6wMST54bt/s1600/kue+talam.jpg" title="Kue Talam Ubi" /></a></div><b>RESEP KUE TALAM UBI</b><br /><div style="text-align: justify;">Resep Kue Basah tradisional berikut ini adalah kue talam dengan bahan utama ubi jalar. Kue bertekstur kenyal dengan rasa yang enak dan gurih ini menjadi salah satu kue basah yang cukup populer di Indonesia terutama sebagai menu hidangan berbuka puasa. Ubi merupakan variasi bahan lainnya selain Cara Membuat Kue Talam Singkong.</div>Bahan A :<br /><ul><li>300 gram ubi jalar, kupas, kukus, haluskan</li><li>60 gram tepung kanji</li><li>50 gram tepung beras</li><li>125 gram gula pasir</li><li>250 ml santan kental dari 1 butir kelapa</li><li>1 sdt agar-agar bubuk</li><li>½ sdt garam halus</li></ul>Bahan B :<br /><ul><li>2 sdm tepung beras</li><li>25 gram tepung kanji</li><li>150 ml santan kental dari ½ butir kelapa</li><li>25 ml air panas</li><li>½ sdt garam halus</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE TALAM UBI :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur semua bahan A, aduk hingga rata dan lembut, saring.</li><li>Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi <span style="color: blue;"><span style="color: black;">tipis</span> </span>minyak goreng, adonannya sebanyak ¾ cetakan saja. Kukus hingga 10 menit dan adonan mengeras.</li><li>Campurkan tepung beras, tepung kanji dan garam, aduk rata. Tuang air panas dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata, saring.</li><li>Tuang ke atas lapisan bawah hingga cetakan penuh. Kukus hingga 20 menit dan matang. Angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah CARA MEMBUAT KUE TALAM UBI

RESEP KUE TALAM UBI Resep Kue Basah tradisional berikut ini adalah kue talam dengan bahan utama ubi jalar. Kue bertekstur kenyal dengan rasa...

Baca selengkapnya »