CARA MEMBUAT KLEPON ENAK MUDAH SEDERHANA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL6va7eqIBIPoSwSAEtwFfNXXUEZxbJzKlAfyMy_vsJboz9yFrozDOahuSSy2Trkpmj7b0HMwSDEEdJe4-UEzqmxtfWpHKUAwI-0fvLDUywSsGkG7mrC5kTHHvAfs04bOPF5WKDFgNtzlr/s1600/Klepon+Coklat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Klepon" border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL6va7eqIBIPoSwSAEtwFfNXXUEZxbJzKlAfyMy_vsJboz9yFrozDOahuSSy2Trkpmj7b0HMwSDEEdJe4-UEzqmxtfWpHKUAwI-0fvLDUywSsGkG7mrC5kTHHvAfs04bOPF5WKDFgNtzlr/s1600/Klepon+Coklat.jpg" title="Klepon" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan dengan beragam aneka rasa dan aneka warna. Tetapi dengan cara membuat klepon yang mudah dan praktis juga dapat menjadi kudapan sederhana yang enak dengan isi disesuaikan dengan selera. Tidak seperti resep terdahulu, kali ini tanpa air kapur sirih untuk memberikan tekstur yang lebih kenyal dan padat serta daun pandan suji sebagai pewarna alami karena memang sedang tidak ada. Kebetulan juga stok yang ada coklat meses dan keju mozarella sehingga menjadi klepon isi cokelat dan keju yang cukup lezat saat dinikmati.</div><br /><b>RESEP KLEPON</b><br />Bahan membuat klepon :<br /><ul><li>150 gram tepung ketan</li><li>1 sendok makan gula pasir</li><li>½ sendok teh garam</li><li>air secukupnya</li><li>kelapa parut kukus dengan sedikit garam</li><li>cokelat meses</li><li>keju mozarella</li><li>pewarna hijau atau sesuai selera jika ingin berwarna-warni</li></ul><b>CARA MEMBUAT KLEPON ENAK MUDAH SEDERHANA :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur rata tepung ketan dengan gula pasir dan garam. Campur perwarna dalam air lalu tuangkan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.</li><li>Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isi sesuai selera lalu bulatkan. Lakukan juga terhadap sisa adonan hingga habis.</li><li>Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan adonan yang sudah dibentuk dan tunggu hingga mengapung. Angkat lalu gulingkan ke dalam parutan kelapa kukus. Sajikan kue klepon selagi panas terutama untuk klepon isi mozarella.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah CARA MEMBUAT KLEPON ENAK MUDAH SEDERHANA

Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan dengan beragam aneka rasa dan aneka warna. Tetapi dengan cara membuat klepon yang mudah dan praktis juga dapat menjadi kudapan sederhana yang enak dengan isi disesuaikan deng…

Baca selengkapnya »

RESEP RISOLES KEJU MAYONNAISE ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi06krcn_P-UONP9mpgUjizzZ5tSpD_3j9PNxv_hyNiVgrD1Q6LAgTpPqhaljGbsoWEzMK_hGZHSefxss5kfC0pKRjHdWKNY5uOFQkWOmRMQO_suoLSubwI7KZeXU4lJTRhTi45KN7L3XAE/s1600/resep+risoles+keju+mayonaise.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep risoles keju mayonaise" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi06krcn_P-UONP9mpgUjizzZ5tSpD_3j9PNxv_hyNiVgrD1Q6LAgTpPqhaljGbsoWEzMK_hGZHSefxss5kfC0pKRjHdWKNY5uOFQkWOmRMQO_suoLSubwI7KZeXU4lJTRhTi45KN7L3XAE/s320/resep+risoles+keju+mayonaise.jpg" title="risoles keju mayonaise" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Kue risoles yang sering ditemui di Indonesia adalah risoles isi sayuran, kentang dan wortel, terkadang ditambah dengan campuran daging tumis atau risoles berisi ragout. Kue ini umumnya berbentuk persegi panjang seperti amplop atau berbentuk segitiga yang biasanya berisi ragout. Kue risoles dapat diberi dengan isian sesuai selera, sehingga banyak variasi isi yang dapat digunakan, risoles isi keju dan mayonaise salah satunya yang sangat populer dengan berbagai macam kreasinya. Resep Risoles Keju Mayonaise pada kesempatan kali ini adalah dengan berisikan kombinasi aneka rasa yang berasal dari keju, ayam, sayur dan mayonaise.</div><br /><b>RESEP RISOLES KEJU MAYONNAISE</b><br />Bahan Kulit Risoles :<br /><ul><li>200 gram tepung terigu</li><li>2 sdt susu bubuk full cream</li><li>1 sdt merica bubuk</li><li>1 sdt garam</li><li>2 butir telur ayam, kocok lepas</li><li>250 ml air</li><li>1 sdm minyak sayur</li></ul>Bahan Isi Risoles :<br /><ul><li>1 sdm margarin</li><li>½ buah bawang bombay</li><li>100 gram daging ayam, cincang</li><li>2 buah wortel, potong dadu kecil</li><li>6 batang buncis, iris tipis</li><li>1 sdm tepung terigu</li><li>2 sdm susu bubuk full cream, larutkan dengan 100 ml air</li><li>1 sdm royco ayam</li><li>2 sdm keju cheddar parut</li><li>50 gram keju cheddar, potong kecil memanjang</li><li>2 sdm mayonaise</li></ul>Bahal Lapisan :<br /><ul><li>1 butir telur ayam, kocok lepas</li><li>150 gram tepung panir, harusnya pake tepung panir kasar yang kualitas bagus agar lebih menarik:)</li></ul><b>CARA MEMBUAT RISOLES KEJU MAYONNAISE ENAK :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Cara Membuat Kulit Risoles : Campurkan terigu, susu, merica dan garam hingga rata. Masukkan kocokan telur lalu aduk sambil tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan licin serta tidak ada gumpalan. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.</li><li>Panaskan wajan anti lengket 20 cm, olesi tipis dengan sedikit minyak. Agar tidak terlalu banyak minyak, dilakukan dengan cara mengusapkan selembar kain atau tisu tebal yang telah dicelupkan dalam sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan sambil wajan digoyang atau diputar agar membentuk lingkaran tipis, balik kulit risoles setelah satu sisi mengering dan mudah dilepas. Angkat setelah kedua sisi telah mengering, lakukan lagi terhadap sisa adonan kulit.</li><li>Cara Membuat Isi Risoles : Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku. Masukkan wortel dan buncis lalu masak hingga layu, taburi terigu lalu aduk rata. Masukkan pula bahan-bahan lainnya, kecuali potongan keju dan mayonaise aduk rata lagi lalu angkat.</li><li>Siapkan kulit risoles lalu beri adonan isi, tambahkan potongan keju dan mayonaise. Lipat dan gulung lalu rekatkan dengan larutan terigu dengan sedikit air. Celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan pada tepung roti. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan 15 buah risoles keju mayonaise dengan saus sambal agar lebih mantap.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah RESEP RISOLES KEJU MAYONNAISE ENAK

Kue risoles yang sering ditemui di Indonesia adalah risoles isi sayuran, kentang dan wortel, terkadang ditambah dengan campuran daging tumis atau risoles berisi ragout. Kue ini umumnya berbentuk persegi panjang seperti amplop atau berbentuk segitiga …

Baca selengkapnya »

RESEP KUE LUMPUR TOPPING KISMIS

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidxkNAC8J8w5sHiJJOjdXXrgBtr0j2eZeYdw_Ol1AUGJdX77Owl4Mx-Po5ZauulLyi5xlYqh5W4AWJ5iImqq-HajNSsiwswRwCO9-pbmcgtD5g5zIVwu4CE1k6btiZJVSxUNRZu94EwY74/s336/kue+lumpur+kismis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep kue lumpur kismis" border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidxkNAC8J8w5sHiJJOjdXXrgBtr0j2eZeYdw_Ol1AUGJdX77Owl4Mx-Po5ZauulLyi5xlYqh5W4AWJ5iImqq-HajNSsiwswRwCO9-pbmcgtD5g5zIVwu4CE1k6btiZJVSxUNRZu94EwY74/s200/kue+lumpur+kismis.jpg" title="kue lumpur kismis" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">Kue lumpur merupakan salah satu <a href="http://resep-kota.blogspot.com/2013/06/resep-kue-basah-tradisional-indonesia.html" target="_blank">resep kue basah tradisional indonesia</a> yang masih cukup digemari hingga saat ini. Aneka kue jajanan pasar yang lebih dikenal dengan khas topping kismis ini kemudian dapat ditemukan dengan variasi topping, seperti keju, coklat, pisang atau kombinasi bahan lainnya. Untuk membuat kue lumpur enak berbahan kentang dengan topping kismis berikut adalah salah satu variasi resepnya.</div><br /><b>RESEP KUE LUMPUR KISMIS</b><br />Bahan :<br /><ul><li>300 gram kentang, kukus matang, kupas, lumatkan</li><li>5 butir kuning telur</li><li>2 butir putih telur</li><li>250 gram gula pasir</li><li>400 ml santan kental</li><li>50 gram margarin, lelehkan</li><li>¼ sdt vanili bubuk</li><li>½ sdt garam</li><li>175 gram tepung terigu</li><li>1 butir kelapa muda, keruk dagingnya</li><li>50 gram kismis, rendam hingga mekar, tiriskan, untuk topping</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE LUMPUR TOPPING KISMIS :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang. Tambahkan santan, margarin, vanili dan garam lalu aduk dengan pengocok kawat hingga rata.</li><li>Masukkan kentang halus dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan licin lalu saring. Masukkan kelapa muda, aduk rata dan sisihkan.</li><li>Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah panas dan telah diolesi sedikit minyak sayur. Cetakan diisi adonan ¾ penuh, tutup dan masak di atas api sedang hingga setengah matang. Beri topping kismis lalu masak lagi hingga matang.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah RESEP KUE LUMPUR TOPPING KISMIS

Kue lumpur merupakan salah satu resep kue basah tradisional indonesia yang masih cukup digemari hingga saat ini. Aneka kue jajanan pasar yang lebih dikenal dengan khas topping kismis ini kemudian dapat ditemukan dengan variasi topping, seperti keju, …

Baca selengkapnya »

ANEKA RESEP KUE BASAH TRADISIONAL INDONESIA

<div style="text-align: justify;">Kue basah tradisional sering juga disebut jajan pasar, dari dulu hingga sekarang pun bermacam-macam kue basah masih sering dijumpai di pasar. Selain itu, adanya ritual-ritual budaya yang menyajikan hidangan kue khas tradisional ikut berperan dalam melestarikan dan kembali mengingatkan kita betapa kayanya kuliner Indonesia. Bukan hanya bercita rasa enak tetapi juga memiliki bentuk dan warna yang menggoda selera.<br />Jika sebelumnya resep-resep kue basah yang lain diposting berdasarkan judul, maka kali ini beberapa <span id="goog_1901109561"></span>Resep Kue Basah Tradisional Indonesia<span id="goog_1901109562"></span> kami rangkum di sini untuk mempermudah pencarian.</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="resep kue basah tradisonal indonesia" border="0" height="204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPypzB6_vCq0jxT4Adh0CV1JusVL00TToijPRVfEUXeoFRyA712DBFc1OUc91oQs62JSHptPYx8r9xXyY7FDkPfknyMgV2uf7Rrrispy5CkJ-XAmMCJvdg4vxUxXdOOgalNwsJAnoSe-uo/s320/resep+kue+basah+tradisional+indonesia.jpg" title="kue basah tradisonal indonesia" width="320" /></div><b>RESEP WINGKO BABAT</b><br />Bahan :<br /><ul><li>500 gr tepung ketan</li><li>50 gr tepung tapioka</li><li>350 gr gula pasir</li><li>250 ml santan dari 1 butir kelapa</li><li>350 gr kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang</li><li>1 sdm margarin</li><li>1 lembar daun pandan, buat simpul</li><li>½ sdt garam halus</li><li>½ sdt pasta vanili atau vanili bubuk</li><li>daun pisang atau kertas minyak</li></ul>Olesan :<br /><ul><li>2 butir kuning telur</li><li>½ sdm margarin</li></ul>CARA MEMBUAT WINGKO BABAT :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih dan kental.</li><li>Campur tepung ketan, tapioka, kelapa parut, margarin dan vanili, aduk rata. Tambahkan santan rebus sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kalis dan berminyak. Tuang adonan di atas loyang yang dialasi daun pisang, ratakan.</li><li>Oven dengan suhu 160 C hingga 20 menit, keluarkan dari oven lalu olesi permukaannya dengan bahan olesan. Panggang lagi selama 25 menit hingga matang kuning kecoklatan.</li></ol><b>RESEP PUTRI AYU</b><br />Bahan :<br /><ul><li>125 gr tepung terigu</li><li>75 gr gula pasir</li><li>1 sdt pasta pandan</li><li>2 butir telur</li><li>1 sdt garam</li><li>1 sdt emulsifier</li><li>100 ml santan agak kental, didihkan</li><li>kelapa parut dan garam, kukus</li></ul>CARA MEMBUAT KUE PUTRI AYU :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier hingga adonan mengembang. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk hingga adonan tercampur rata.</li><li>Siapkan cetakan, isi dengan kelapa parut sambil ditekan agar kelapa padat.  Tuangkan adonan hingga ¾ cetakan. Kukus selama 15 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan.</li></ol><b>RESEP KUE BOLU KUKUS MEKAR</b></div><div style="text-align: justify;">Bahan :</div><ul><li>250 gr tepung terigu protein sedang</li><li>200 ml susu cair</li><li>3 butir telur</li><li>150 gr gula pasir</li><li>½ sdt vanili bubuk</li><li>15 gr emulsifier</li><li>1 sdt coklat pasta</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS MEKAR :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Campur tepung terigu,  gula pasir, emulsifier dan vanili bubuk, sisihkan.</li><li>Kocok lepas telur dan susu cair lalu masukkan ke dalam Adonan tepung, aduk rata lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga 15 menit sampai kental dan mengembang. Bagi dua adonan, satu bagian tambahkan pasta coklat, aduk hingga rata.</li><li>Tuangkan adonan putih dan adonan coklat secara bergantian hingga memenuhi kertas cup lalu masukkan ke dalam cetakan yang sama tingginya.</li><li>Panaskan kukusan, masukkan cetakan ke dalam kukusan, alasi dengan kain bersih. Kukus hingga 15 menit tanpa membuka tutup, angkat dan keluarkan kue dari cetakan.</li></ol><b>RESEP KUE CARABIKANG</b><br />Bahan :<br /><ul><li>340 gr tepung beras</li><li>50 gr tepung terigu protein sedang</li><li>150 gr gula pasir</li><li>½ sdt garam</li><li>700 ml santan dari 1½ butir kelapa</li><li>3 tetes pewarna merah</li><li>3 tetes pewarna hijau</li></ul>Biang :<br /><ul><li>2 sdm tepung beras</li><li>150 ml santan dari ¼ butir kelapa</li></ul>Olesan :<br /><ul><li>100 ml santan dari ½ butir kelapa, didihkan</li></ul>CARA MEMBUAT KUE CARABIKANG :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Masak bahan biang sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat dan segera tuang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, gula dan garam. Aduk rata dengan sendok kayu. Setelah hangat, tuang santan sambil diuleni dan dikeplok-keplok hingga 30 menit. Ambil 2 sdm adonan, beri pewarna merah. Ambil 2 sdm adonan lagi, beri pewarna hijau, aduk rata.</li><li>Panaskan cetakan carabikang 1 jam sambil diisi kelapa parut. Tuang adonan setinggi ¾ cetakan. Teteskan adonan merah dan hijau. Panggang sampai berlubang-lubang. Cungkil bagian bawah tengah adonan. Tahan sampai merekah. Angkat, oles permukaan kue dan bagian bawah kue dengan bahan olesan.</li></ol><b>RESEP KUE CENIL</b><br />Bahan :<br /><ul><li>400 gram tepung kanji, larutkan dg 60 ml air</li><li>215 ml air</li><li>1 sdt garam</li><li>pewarna makanan</li><li>2000 ml air untuk merebus</li><li>8 – 10 lembar daun pandan, potong-potong</li><li>½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang</li><li>1 sdt garam</li><li>6 sdm gula pasir</li></ul>CARA MEMBUAT KUE CENIL :<br /><ol style="text-align: justify;"><li>Didihkan air dan garam di atas api sedang. Masukkan larutan tepung kanji sambil diaduk hingga adonan mengental, angkat.</li><li>Aduk terus hingga adonan mengental rata dan agak dingin, campurkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit ke dalamnya. Uleni hingga rata, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing2nya diberi warna.</li><li>Ambil 1 sdm adonan setiap warna lalu rekatkan menjadi satu, gulung bentuk panjang sebesar kelingking lalu potong-potong.</li><li>Masak air dan daun pandan hingga mendidih. Kecilkan api lalu tutup panci, masak hingga aroma pandan meresap. Buang daun pandan, masukkan adonan yang sudah dipotong-potong, masak hingga mengapung (kurang lebih 5 menit), angkat.</li><li>Gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur garam, hidangkan dengan taburan gula pasir.</li></ol><div style="text-align: justify;"></div>

Resep Aneka Kue Basah ANEKA RESEP KUE BASAH TRADISIONAL INDONESIA

Kue basah tradisional sering juga disebut jajan pasar, dari dulu hingga sekarang pun bermacam-macam kue basah masih sering dijumpai di pasar. Selain itu, adanya ritual-ritual budaya yang menyajikan hidangan kue khas tradisional ikut berperan dalam me…

Baca selengkapnya »

RESEP KUE APEM

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="158" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Pdy371fVCqlimQSTPhrdPR2ulNv4kg6hSqhIq5nllVHPO7aYUbltXgQpsLugD1bQW5J0pfIrhqoQdftngF7UI0yAlMNKMG9PN5-Hu7xzpR9-6uW3mQ2YW9bUOv8OXgjQqTubwmFJJDV7/s200/kue+apang+tape.jpg" width="200" /></div><br /><b>RESEP KUE APEM</b><br /><div style="text-align: justify;">Sebagai merupakan kue tradisional dari berbagai daerah nusantara hingga beberapa negara di luar negeri. Kue yang dikenal turun temurun dari berbagai generasi ini terdapat banyak sekali variannya dan beragam nama pula masing-masing menyebutnya. Berikut salah satu resep bikin kue apem yang sederhana.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>200 gram tape singkong, buang serat, haluskan</li><li>2 butir telur ayam</li><li>250 gram gula palem</li><li>250 gram tepung terigu roda biru</li><li>1 sdt ragi instan</li><li>1 sdt vanili bubuk</li><li>½ sdt garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE APEM :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Kocok gula palem dan telur hingga gula larut, masukkan tape dan tepung terigu yang telah dicampur dengan ragi instan dan vanili. Aduk rata dan diamkan adonan hingga mekar selama 4 jam.</li><li>Panaskan loyang kecil-kecil yang telah diolesi minyak dalam dandang lalu tuang adonan kedalamnya hingga penuh. Kukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah RESEP KUE APEM

RESEP KUE APEMSebagai merupakan kue tradisional dari berbagai daerah nusantara hingga beberapa negara di luar negeri. Kue yang dikenal turun temurun dari berbagai generasi ini terdapat banyak sekali variannya dan beragam nama pula masing-masing menye…

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT KUE PUKIS

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlZ7srf50Yi5uGLyHv4V1xIQQ6AbBekpq0-YNNIigdOcd2RoKeyd3WmyCd6vxv5-Mr9POCH72_L2OFFj5vm2HLW4lm_XMyqlnvmnRwwFbz_X3UmEbH0ER5Pv2SnlHw-8oKw-u5so_cyJEU/s1600/pukis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Kue Pukis" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlZ7srf50Yi5uGLyHv4V1xIQQ6AbBekpq0-YNNIigdOcd2RoKeyd3WmyCd6vxv5-Mr9POCH72_L2OFFj5vm2HLW4lm_XMyqlnvmnRwwFbz_X3UmEbH0ER5Pv2SnlHw-8oKw-u5so_cyJEU/s200/pukis.jpg" title="Kue Pukis" width="200" /></a></div><b>RESEP DASAR KUE PUKIS</b><br /><div style="text-align: justify;">Semua sudah mengenal lama dengan kue ini, tapi banyak yang belum bisa membuatnya. Berikut ini adalah bagaimana membuat kue pukis enak dan sederhana.</div>Bahan :<br /><ul><li>2 butir telur</li><li>75 gram gula pasir</li><li>100 gram tepung terigu</li><li>1 sdt ragi instan</li><li>100 ml santan hangat</li><li>1 sdm margarin, lelehkan</li><li>¼ sdt garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE PUKIS :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campurkan ragi instan dan santan lalu aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 15 menit hingga berbuih.</li><li>Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga rata. Masukkan campuran ragi sambil diaduk hingga rata, tambahkan margarin dan garam, aduk rata kembali.</li><li>Panaskan cetakan kue pukis, tuanglah adonan. Masak hingga setengah matang. Beri potongan keju, atau aneka rasa lainnya di atasnya, lalu masak hingga kue pukis matang. Angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah RESEP CARA MEMBUAT KUE PUKIS

RESEP DASAR KUE PUKISSemua sudah mengenal lama dengan kue ini, tapi banyak yang belum bisa membuatnya. Berikut ini adalah bagaimana membuat kue pukis enak dan sederhana.Bahan :2 butir telur75 gram gula pasir100 gram tepung terigu1 sdt ragi instan100 …

Baca selengkapnya »

CARA MEMBUAT DADAR GULUNG KEJU MAYONAISE

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="resep dadar gulung" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnSVNQZ0Zw4JbF5JBSDq4Y7-Dj3Ks2vRnLtqR-6UwMoKQeKmbzS9GLyICbTyilM76P_MjvzlJfXN5tJJfIlZkeeMhuBwgVgdel0WwfbDv80Sq6yGGPZJZwb3ItgKWdHHuqJ1AuUIZbxqOd/s1600/Resep+Dadar+Gulung+Spesia.jpg" title="resep dadar gulung" /></div><b>RESEP DADAR GULUNG KEJU MAYONAISE</b><br /><div style="text-align: justify;">Dadar Gulung sebagai penganan sejenis pancake khas Indonesia ini masih sangat diminati. Selain kue dadar gulung isi kelapa yang diparut dengan campuran gula merah yang khas dan terkenal enak di lidah, terdapat beragam isi lainnya yang bisa diolah sehingga kita bisa menikmati kue basah tradisional ini dengan citarasa yang semakin bervariatif dan spesial.</div><br />Bahan Kulit Dadar Gulung :<br /><ul><li>75 gram tepung terigu</li><li>1 sdm gula bubuk</li><li>1 butir telur ayam</li><li>175 ml susu cair</li><li>25 gram mentega, lelehkan</li></ul>Bahan Isi :<br /><ul><li>400 gram buah stroberi, belah empat</li><li>150 gram mayonaise</li><li>1½ sdm susu kental manis</li><li>100 gram keju cheddar, potong dadu kecil</li></ul><b>CARA MEMBUAT DADAR GULUNG KEJU MAYONAISE :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campurkan mayones, susu kental manis dan potongan keju cheddar lalu masukkan stroberi, aduk rata secara perlahan. Simpan dalam kulkas hingga 2 jam.</li><li>Campur semua bahan kulit lalu aduk hingga gula larut dan menjadi adonan yang lembut. Simpan juga dalam kulkas hingga 30 menit.</li><li>Panaskan wajan dadar berdiameter 14 cm dengan menggunakan api sedang. Olesi sedikit margarin lalu tuang 30 ml adonan dan ratakan. Biarkan hingga matang, angkat dan lakukan terhadap semua adonan.</li><li>Ambil satu lembar dadar, beri isi dengan 1-1½ sdm adonan isi yang sudah didinginkan, lipat kedua sisinya dan gulung. Setelah semuanya selesai, tata kue dadar gulung dalam piring saji, sajikan dingin.</li></ol><div style="text-align: justify;">Untuk sensasi rasa keju mayonaise, nikmati juga kue basah lainnya dalam <a href="http://resep-kota.blogspot.com/2013/10/resep-risoles-keju-mayonaise-enak.html" target="_blank">RESEP RISOLES KEJU MAYONNAISE</a>.</div><ol style="text-align: justify;"></ol>

Resep Aneka Kue Basah CARA MEMBUAT DADAR GULUNG KEJU MAYONAISE

RESEP DADAR GULUNG KEJU MAYONAISEDadar Gulung sebagai penganan sejenis pancake khas Indonesia ini masih sangat diminati. Selain kue dadar gulung isi kelapa yang diparut dengan campuran gula merah yang khas dan terkenal enak di lidah, terdapat beragam…

Baca selengkapnya »

RESEP KUE PISANG HIJAU (IJO)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Kue Pisang Ijo" border="0" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrafggoS4aj08PEql_dnMFco9-k8YKIf23N6zGWbSwJiUh6fMRAzA2jcGCyW_sVgvUmOOZHS8XQW6E0FOTRiK5kfJvybU0LBb-v0A5vT5wiqMCroIKYem8ffE-_wHlSk67bRtVQJl0DP4Q/s200/pisang+hijau.jpg" title="Kue Pisang Ijo" width="200" /></div><b>RESEP KUE PISANG IJO (HIJAU)</b><br /><div style="text-align: justify;">Pisang hijau merupakan salah satu jajanan kuliner tradisional khas dari Makassar. Selain enak dihidangkan hangat, pisang ijo juga enak disajikan dingin dengan es serut dan siraman sirup seperti Cara Membuat Es Pisang Ijo. Menu yang biasa dihidangkan sebagai hidangan penutup/ dessert ini semakin menjadi andalan saat bulan Ramadhan tiba, yaitu sebagai salah satu menu buka puasa yang favorit. Berikut resep kue pisang hijau tersebut.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>7 buah pisang raja</li><li>300 gram tepung beras segar yang baru ditumbuk</li><li>400 ml santan, masak</li><li>½ sdt garam halus</li><li>100 ml air daun suji</li></ul>Kuah/ Saus :<br /><ul><li>2½ gelas santan kental</li><li>2 sdm tepung maizena</li><li>2 sdm gula pasir</li><li>½ sdt vanili</li><li>¼ sdt garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE PISANG HIJAU :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur tepung beras, garam dan air daun suji, aduk rata lalu tuangkan santan hangat. Masak sebentar dengan api kecil, tambahkan air jika terlalu kental hingga adonan cukup lemas.</li><li>Angkat adonan lalu pipihkan di atas selembar plastik atau daun pisang yang diolesi minyak atau santan. Kemudian bungkus pisang dengan adonan tersebut hingga tertutup, bentuk menyerupai pisang lalu kukus hingga matang.</li><li>Campur semua bahan saus, aduk dan masak di atas api kecil. Sajikan kue pisang hijau dengan sausnya.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah RESEP KUE PISANG HIJAU (IJO)

RESEP KUE PISANG IJO (HIJAU)Pisang hijau merupakan salah satu jajanan kuliner tradisional khas dari Makassar. Selain enak dihidangkan hangat, pisang ijo juga enak disajikan dingin dengan es serut dan siraman sirup seperti Cara Membuat Es Pisang Ijo. …

Baca selengkapnya »

RESEP PANCAKE SEDERHANA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwprRCEDNF3YIg8PEaZjqyt0CUn4KUltMJlOCWfg8Ey0KJSNSU8scmB-uk7Td8u0LEI6wsq8eWS_H_qK1As3D19y6w0_a7YmvOw1TdTodIGiqkjfSDz_1OLiV3WVsSycDWGaoU_QhuRw6A/s1600/pancake.jpeg" /></div><br /><b>RESEP PANCAKE</b><br /><div style="text-align: justify;">Pancake merupakan kue dadar sebagai hidangan sederhana dan praktis yang sangat digemari oleh masyarakat dunia. Berbagai variasi rasa dapat dikombinasikan dalam aneka <a href="http://resep-kota.blogspot.com/2013/05/cara-membuat-pancake-tabur-keju-meses.html" target="_blank">resep pancake</a> serta ragam topping kerap menghiasi tampilannya. Berikut resep dasar bikin pancake sederhana beserta pandaun cara membuatnya.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>200 gram tepung terigu</li><li>½ sdm baking powder</li><li>200 ml susu cair</li><li>30 gram margarin, lelehkan</li><li>100 gram putih telur</li><li>¼ sdt garam</li><li>25 gram gula halus</li></ul><b>CARA MEMBUAT PANCAKE :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Ayak tepung terigu dan baking powder, masukkan campuran susu cair dan margarin leleh secara perlahan sambil diaduk rata.</li><li>Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Kemudian tuang ke dalam campuran terigu sambil di aduk perlahan.</li><li>Panaskan pan anti lengket, tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur lalu diamkan hingga adonan berbentuk bulat, terlihat mengembang dan berpori. Biarkan berkulit di satu sisi atau bisa juga dibalik ke sisi yang lainnya sesuai selera, angkat setelah matang.</li><li>Ambil selembar pancake, olesi dengan butter, cokelat cair atau selai sesuai selera lalu tutup dengan pancake yang lain. Siram dengan madu dan siap disajikan.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah RESEP PANCAKE SEDERHANA

RESEP PANCAKEPancake merupakan kue dadar sebagai hidangan sederhana dan praktis yang sangat digemari oleh masyarakat dunia. Berbagai variasi rasa dapat dikombinasikan dalam aneka resep pancake serta ragam topping kerap menghiasi tampilannya. Berikut …

Baca selengkapnya »

CARA MEMBUAT PANCAKE MUDAH DAN PRAKTIS

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRu4A1KNM-3yD_j_HgM31CtIuItnk97xrjhCMe_9CbUU0GCNe4SiMdOXrb-PGfC-MmNMY1kQ50hY5vcyhIFwV9N1Kj9LtoaWrPuMjChPXtoJ37ZLYSBDi9BjvwAYpbcUWkKiqMs46LZKk-/s1600/pancake+keju.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep pancake enak mudah praktis" border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRu4A1KNM-3yD_j_HgM31CtIuItnk97xrjhCMe_9CbUU0GCNe4SiMdOXrb-PGfC-MmNMY1kQ50hY5vcyhIFwV9N1Kj9LtoaWrPuMjChPXtoJ37ZLYSBDi9BjvwAYpbcUWkKiqMs46LZKk-/s320/pancake+keju.jpg" title="pancake enak mudah praktis" width="320" /></a></div><b>RESEP PANCAKE TABUR SUSU, KEJU DAN MESES</b><br /><div style="text-align: justify;">Pancake merupakan salah satu sajian yang istimewa yang hadir di seluruh negara dengan berbagai macam variasinya yang benar-benar menggugah selera. Selain itu, resep pancake ini juga dapat dijadikan sebagai salah satu menu favorit untuk teman sarapan atau bekal yang praktis. Untuk memenuhi kepraktisan tersebut, terkadang kita hanya membutuhkan topping atau taburan saja sebagai penambah cita rasa atau menjadikan pancake yang sederhana agar menjadi lebih enak dan spesial. Berikut resep dasar bikin pancake atau kue dadar kreasi dapur resep-kota.blogspot.com yang enak dan praktis.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>250 gram tepung terigu</li><li>2 butir telur</li><li>2 sendok makan margarine, cairkan</li><li>4 sendok makan gula pasir</li><li>1 gelas susu cair</li><li>1 gelas air</li><li>½ sendok teh baking powder</li></ul>Topping/ taburan :<br /><ul><li>coklat meses</li><li>keju cheddar</li><li>susu kental manis</li></ul><b>CARA MEMBUAT PANCAKE TABUR KEJU MESES :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Siapkan wadah untuk adonan lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair, aduk hingga rata. Tuang air kemudian aduk rata lagi hingga adonan agak encer dan lembut serta tidak ada gumpalan.</li><li>Panaskan pan anti lengket di atas api kecil. Tuang dengan menggunakan sendok sayur ke dalam pan lalu diamkan hingga adonan berbentuk bulat. Angkat pancake setelah matang dan timbul gelembung-gelembung kecil pada permukaannya. Lakukan berulang hingga adonan habis.</li><li>Penyajian : Tata pancake satu persatu, olesi susu kental, tabur coklat meses dan keju lalu beri susu kental lagi di atasnya. Bisa juga ditumpuk seperi gambar atau terserah selera deh.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah CARA MEMBUAT PANCAKE MUDAH DAN PRAKTIS

RESEP PANCAKE TABUR SUSU, KEJU DAN MESESPancake merupakan salah satu sajian yang istimewa yang hadir di seluruh negara dengan berbagai macam variasinya yang benar-benar menggugah selera. Selain itu, resep pancake ini juga dapat dijadikan sebagai sala…

Baca selengkapnya »

RESEP WAJIK KETAN KUE TRADISIONAL INDONESIA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJO6lqB027rAVjUjn0ScxyUmhydhGzkU43Y2RImbdLYsHnvZK4bcLHxP_FXhUG2lHbE1VfexPekNOmEq-qCN2CuSWMCxhewhgsSIS3937IC-ymSx1zaYPIosJQEpPB3fTU2UUwUaNNBfOI/s1600/wajik+ketan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep wajik ketan" border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJO6lqB027rAVjUjn0ScxyUmhydhGzkU43Y2RImbdLYsHnvZK4bcLHxP_FXhUG2lHbE1VfexPekNOmEq-qCN2CuSWMCxhewhgsSIS3937IC-ymSx1zaYPIosJQEpPB3fTU2UUwUaNNBfOI/s200/wajik+ketan.jpg" title="wajik ketan" width="200" /></a></div><b>RESEP WAJIK KETAN</b><br /><div style="text-align: justify;">Kue wajik ketan merupakan kue tradisonal khas Indonesia. Enaknya rasa manis legit membuat kue ini masih diminati hingga sekarang dan masih menjadi menu hidangan di acara-acara tradisional di beberapa daerah nusantara.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>500 gram beras ketan, rendam selama 2 jam</li><li>200 ml air mendidih</li><li>500 ml santan dari 1 butir kelapa</li><li>350 gram gula merah, sisir halus</li><li>3 lembar daun pandan</li><li>¾ sdt garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT WAJIK KETAN :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Kukus ketan selam 15 menit, angkat lalu siram dengan air mendidih, biarkan hingga terserap. Kukus ketan selama 30 menit.</li><li>Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga berminyak. Masukkan ¾ bagian ketan lalu aduk hingga terserap dan berminyak. Lakukan hal yang sama pada sisa ketan tetapi tanpa gula merah.</li><li>Siapkan loyang persegi 22 cm, olesi dengan minyak lalu dialasi daun pisang. Tuang dan ratakan wajik putih ke dalam loyang, masukkan wajik gula merah di atasnya. Potong setelah dingin lalu sajikan untuk 16 potong.</li></ol><div style="text-align: justify;">Tips : Larutan gula usahakan benar-benar kental. Untuk mengetes, ambil larutan gula denagn sendok kayu lalu jatuhkan gula. Larutan gula harus agak lembut jatuhnya. Jangan masak gula hingga berambut karena akan menghasilkan wajik yang buyar atau tidak menyatu.</div>

Resep Aneka Kue Basah RESEP WAJIK KETAN KUE TRADISIONAL INDONESIA

RESEP WAJIK KETANKue wajik ketan merupakan kue tradisonal khas Indonesia. Enaknya rasa manis legit membuat kue ini masih diminati hingga sekarang dan masih menjadi menu hidangan di acara-acara tradisional di beberapa daerah nusantara.Bahan :500 gram …

Baca selengkapnya »

RESEP PUTU MAYANG KUE BASAH TRADISIONAL

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7PiyDjWU4Ub-LmVoZRxtWdz6EHFYAekLagMDXks0EnWOfFgGZwgkZKcDxmprFXRiuNWGom-J-R2GEd_a-6LvyUseO0TfvLNiXIwn-a_BkiLOUwf8-l7edSw62rpoPRgpirrw6F_9bcXdq/s1600/putu+mayang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep kue putu mayang" border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7PiyDjWU4Ub-LmVoZRxtWdz6EHFYAekLagMDXks0EnWOfFgGZwgkZKcDxmprFXRiuNWGom-J-R2GEd_a-6LvyUseO0TfvLNiXIwn-a_BkiLOUwf8-l7edSw62rpoPRgpirrw6F_9bcXdq/s200/putu+mayang.jpg" title="kue putu mayang" width="188" /></a></div><b>RESEP KUE PUTU MAYANG</b><br /><div style="text-align: justify;">Berikut resep bikin kue putu mayang enak dan warna-warni yang merupakan kue basah tradisional khas Indonesia beserta panduan proses pembuatannya.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>300 gram tepung beras</li><li>2 sdm gula pasir</li><li>1 sdt garam</li><li>100 gram tepung kanji</li><li>550 ml santan dari 1 butir kelapa</li><li>2 macam pewarna atau sesuai selera</li><li>daun pisang untuk alas </li></ul>Kuah saus :<br /><ul><li>200 gram gula merah, sisir halus</li><li>25 gram gula pasir</li><li>500 ml santan dari 1 butir kelapa</li><li>1 lembar daun pandan</li><li>¼ sdt garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE PUTU MAYANG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Masak tepung beras, gula pasir, garam dan santan sambil diaduk hingga menggumpal. Tambahkan tepung kanji sambil diuleni.</li><li>Bagi adonan menjadi 3 bagian atau beberapa bagian dengan diberi warna sesuai selera dan satu bagian biarkan tanpa warna. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan sambil ditampung di daun pisang yang sudah diolesi minyak sayur lalu kukus hingga 15 menit.</li><li>Rebus gula merah, gula pasir, santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. angkat dan saring. Sajikan putu mayang dengan kuah sausnya.</li></ol>Tips :<br /><ul style="text-align: justify;"><li>Saat dikukus, tutup pengukus bisa dibuka-buka beberapa kali agar kue tidak melebar.</li><li>Saat mencetak kue, adonan yang belum dicetak ditutup lap basah agar tidak kering.</li><li>Saat matang, kue juga harus ditutup dengan daun atau plastik supaya tidak kering.</li></ul>

Resep Aneka Kue Basah RESEP PUTU MAYANG KUE BASAH TRADISIONAL

RESEP KUE PUTU MAYANGBerikut resep bikin kue putu mayang enak dan warna-warni yang merupakan kue basah tradisional khas Indonesia beserta panduan proses pembuatannya.Bahan :300 gram tepung beras2 sdm gula pasir1 sdt garam100 gram tepung kanji550 ml s…

Baca selengkapnya »

CARA MEMBUAT KUE SERABI PANDAN ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Resep Kue Serabi Pandan" border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZmZ-8wBOmb7OgWylxkR3s54GlcxWcX4-5QSU6lqpE68vnPXLtEfqLovxmWFgtVDV3VikLYc3eqiXAGw579BiKdZ16-WwShP0ubCk5pjFAexdBNMTZ2fqdhut3lLFPcN9bGS2tAKI1duI8/s200/serabi+pandan.jpg" title="Kue Serabi Pandan" width="200" /></div><b>RESEP KUE SERABI PANDAN</b><br /><div style="text-align: justify;">Merupakan salah satu kue tradisional khas nusantara dari aneka kue basah sejenis pancake. Kue ape, serabi atau surabi terkenal di beberapa daerah sebagai jajanan pasar untuk sarapan atau teman nongkrong di sore dan malam hari dengan berbagai varian rasa bahkan aneka topping yang sungguh menggoda selera. Beberapa daerah yang cukup akrab dengan kue serabi, adalah Jakarta, Bandung, Bogor, Solo, Pekalongan dan Purwokerto yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri dalam penyajiannya.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>500 gram tepung terigu</li><li>1 sdt garam</li><li>1 sdt baking powder</li><li>3 butir telur, kocok sebentar</li><li>1250 ml santan dari 1 butir kelapa</li><li>50 ml air daun suji+pandan</li></ul>Kuah/ Saus :<br /><ul><li>200 gram gula merah, sisir</li><li>1 sdm gula pasir</li><li>750 ml santan dari 1 butir kelapa</li><li>½ sdt garam</li><li>6 cm kayu manis</li><li>2 butir cengkih</li><li>4 lembar daun pandan, potong-potong</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE SERABI PANDAN ENAK :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur dan aduk rata tepung terigu, garam dan baking powder. Tambahkan kocokan telur dan 400 ml santan, aduk rata. Tepuk-tepuk adonan dengan telapak tangan sekitar 20 menit sehingga adonan licin dan terasa ringan. Masukkan sisa santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan air daun suji+pandan, aduk rata dengan sendok kayu lalu diamkan adonan hingga 2 jam.</li><li>Panaskan wajan tanah liat atau wajan kecil yang tebal di atas api sedang, olesi dengan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, masak hingga adonan berlubang-lubang cukup banyak lalu tutup wajan, terus masak hingga serabi matang. Congkel dan keluarkan serabi dari wajan.</li><li>Masak semua bahan kuah/ saus di atas api sedang saja, sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan beraroma harum, angkatan sajikan dengan kue serabi.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah CARA MEMBUAT KUE SERABI PANDAN ENAK

RESEP KUE SERABI PANDANMerupakan salah satu kue tradisional khas nusantara dari aneka kue basah sejenis pancake. Kue ape, serabi atau surabi terkenal di beberapa daerah sebagai jajanan pasar untuk sarapan atau teman nongkrong di sore dan malam hari d…

Baca selengkapnya »

RESEP KUE CARANG GESING PISANG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHi0OU-zPWo2b9bdsy4u3h1IJFFhKjlqareKBDcC-hIzZjPlSbeHWLQDajp4MKokvEBvS1cEwAWvrG3pVLicMcPKQZTKTmy5XfmuhiVYOvUuO1dO8CjIyMi9G41xPjvPvQm_xVPYSzkYh-/s1600/carang+gesing.jpeg" /></div><br /><b>RESEP KUE CARANG GESING PISANG</b><br /><div style="text-align: justify;">Makanan tradisional yang sekilas mirip dengan kue nagasari ini merupakan makanan khas  Solo, Jawa Tengah dan Yogyakarta.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>1 sisir pisang kepok/raja yang matang, kupas, iris ½ cm</li><li>1 ltr santan/ susu/ dicampur</li><li>5 butir telur ayam </li><li>250 gram gula pasir</li><li>½ sdt garam</li><li>1 sdt vanila ekstrak atau</li><li>daun pandan secukupnya</li><li>10 buah daging nangka, potong dadu, tambahan</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE CARANG GESING :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur semua bahan kecuali daun pandan Tuang adonan ke dalam pyrex atau daun pisang atau aluminium foil.</li><li>Tutup dandang dengan kain serbet, kukus hingga matang selama 20 menit, dinginkan lalu sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah RESEP KUE CARANG GESING PISANG

RESEP KUE CARANG GESING PISANGMakanan tradisional yang sekilas mirip dengan kue nagasari ini merupakan makanan khas  Solo, Jawa Tengah dan Yogyakarta.Bahan :1 sisir pisang kepok/raja yang matang, kupas, iris ½ cm1 ltr santan/ susu/ dicampur5 butir te…

Baca selengkapnya »

RESEP PANCAKE COKLAT ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYjkORrbNR7-tFKBXJVWWzhesHk_fQTvCPtnZxrdYtX_vMWzwJX_gLL5yDM9V97YZUkohwNN0I2XENSwUHSrZVhKuN8pKpbpNeNvvETvHg-dp25f_qAOW9c0VtzFwSVeyq51lLH6x9ZIv2/s1600/pancake+coklat.jpg" /></div><br /><b>RESEP PANCAKE COKLAT ENAK</b><br /><div style="text-align: justify;">Kue dadar yang enak dan praktis cocok untuk sarapan pagi atau camilan, berikut ini cara bikin pancake coklat sederhana dengan siraman saus coklat.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>100 gram tepung terigu</li><li>50 gram margarin cair</li><li>1 sdm cokelat bubuk</li><li>1 sdm gula halus</li><li>¼ sdt garam</li><li>1 gelas susu cair</li><li>½ sdt rhum</li><li>2 butir telur</li></ul>Saus Coklat :<br /><ul><li>60 gram gula halus</li><li>50 gram margarin cair</li><li>rhum</li><li>coklat blok</li></ul><b>CARA MEMBUAT PANCAKE COKLAT :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Kocok telur dan gula hingga larut dan mengembang. Masukkan terigu dan susu, garam dan coklat bubuk, aduk rata. Masukkan margarin dan rhum, aduk rata.</li><li>Masukkan satu sendok adonan ke crepes pan, masak dengan api sedang hingga matang, tiriskan.</li><li>Masak coklat blok, margarin cair dan gula halus sampai cair, masukkan rhum, aduk rata. Angkat dan sajikan saus coklat bersama pancake.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah RESEP PANCAKE COKLAT ENAK

RESEP PANCAKE COKLAT ENAKKue dadar yang enak dan praktis cocok untuk sarapan pagi atau camilan, berikut ini cara bikin pancake coklat sederhana dengan siraman saus coklat.Bahan :100 gram tepung terigu50 gram margarin cair1 sdm cokelat bubuk1 sdm gula…

Baca selengkapnya »

RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Ovo50EA3oaXNl4B5PF2vcVnJHonC27ofHjKE-o9r__0yq_KouIHp7IHQbv1Bv1_FARZQ6YCIUQo74cg15JBxkKap902PkRzf3h9fX-vWi4Qir-urR82OZxiIg0dviPOzfdBjsWgc0sLW/s1600/pancake+durian.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Pancek Durian" border="0" height="127" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Ovo50EA3oaXNl4B5PF2vcVnJHonC27ofHjKE-o9r__0yq_KouIHp7IHQbv1Bv1_FARZQ6YCIUQo74cg15JBxkKap902PkRzf3h9fX-vWi4Qir-urR82OZxiIg0dviPOzfdBjsWgc0sLW/s200/pancake+durian.jpg" title="Pancake Durian" width="200" /></a></div><b>RESEP PANCAKE DURIAN ENAK KHAS MEDAN</b><br /><div style="text-align: justify;">Hidangan pancake khas Medan Sumatera Utara ini bentuknya seperti bantal dengan rasa dan aroma buah durian/ duren yang sangat menggoda. Berikut <a href="http://resep-kota.blogspot.com/2013/05/cara-membuat-pancake-tabur-keju-meses.html" target="_blank">resep pancake</a> durian dan cara membuat pancake durian medan :</div><br />Bahan Kulit :<br /><ul><li>250 gram tepung terigu protein sedang</li><li>50 gram tepung maizena</li><li>3 kuning telur</li><li>1 sdm gula</li><li>½ sdt garam</li><li>500 ml susu UHT plain </li><li>1 sdm margarin, cairkan</li><li>1 sdm parutan kulit jeruk, opsional</li></ul>Bahan Isi :<br /><ul><li>500 ml whipped cream non dairy, kocok kaku</li><li>1 buah durian montong atau durian medan matang, daging buah, haluskan</li></ul><b>CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Ayak terigu, maizena, garam dan gula. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.</li><li>Masukkan kuning telur dan margarin cair, aduk dengan whisk hingga rata.</li><li>Buat dadar tipis-tipis di atas wajan dengan api sedang.</li><li>Ambil selembar dadar tipis lalu beri isi dengan whipped cream secukupnya. Tambahkan daging durian kemudian lipat berbentuk amplop. Dinginkan sebentar dalam lemari es dan sajikan.</li></ol>Tips :<br /><ul style="text-align: justify;"><li>Adonan kulit akan lebih mudah didadar jika menggunakan wajan kwalik. Ketebalannya akan lebih rata. Namun jika tidak ada, wajan dadar teflon biasa juga bisa digunakan.</li><li>Pilih durian yang benar-benar sudah matang sehingga rasanya lebih manis. Biasanya, durian yang sudah matang berwarna kuning keemasan alias tidak pucat.</li><li>Bagi yang tidak terlalu suka rasa durian yang kuat, langsung aduk/campurkan adonan durian yang sudah dihaluskan dengan whipped cream. </li></ul>

Resep Aneka Kue Basah RESEP PANCAKE DURIAN MEDAN

RESEP PANCAKE DURIAN ENAK KHAS MEDANHidangan pancake khas Medan Sumatera Utara ini bentuknya seperti bantal dengan rasa dan aroma buah durian/ duren yang sangat menggoda. Berikut resep pancake durian dan cara membuat pancake durian medan :Bahan Kulit…

Baca selengkapnya »

CARA MEMBUAT KUE TALAM UBI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFUmKkIbt-C0WTyKCd-iYuofN1dr2LXb8rIanIYM6AqRioczLM414lSNUg98GBt5J2_tzR4aRCRGsDNTy_lvaJ8xHbL82HKvA8j3w-LyB1daBiWlrJjQbrmL5npVWlbHDbamm6wMST54bt/s1600/kue+talam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Kue Talam Ubi" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFUmKkIbt-C0WTyKCd-iYuofN1dr2LXb8rIanIYM6AqRioczLM414lSNUg98GBt5J2_tzR4aRCRGsDNTy_lvaJ8xHbL82HKvA8j3w-LyB1daBiWlrJjQbrmL5npVWlbHDbamm6wMST54bt/s1600/kue+talam.jpg" title="Kue Talam Ubi" /></a></div><b>RESEP KUE TALAM UBI</b><br /><div style="text-align: justify;">Resep Kue Basah tradisional berikut ini adalah kue talam dengan bahan utama ubi jalar. Kue bertekstur kenyal dengan rasa yang enak dan gurih ini menjadi salah satu kue basah yang cukup populer di Indonesia terutama sebagai menu hidangan berbuka puasa. Ubi merupakan variasi bahan lainnya selain Cara Membuat Kue Talam Singkong.</div>Bahan A :<br /><ul><li>300 gram ubi jalar, kupas, kukus, haluskan</li><li>60 gram tepung kanji</li><li>50 gram tepung beras</li><li>125 gram gula pasir</li><li>250 ml santan kental dari 1 butir kelapa</li><li>1 sdt agar-agar bubuk</li><li>½ sdt garam halus</li></ul>Bahan B :<br /><ul><li>2 sdm tepung beras</li><li>25 gram tepung kanji</li><li>150 ml santan kental dari ½ butir kelapa</li><li>25 ml air panas</li><li>½ sdt garam halus</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE TALAM UBI :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur semua bahan A, aduk hingga rata dan lembut, saring.</li><li>Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi <span style="color: blue;"><span style="color: black;">tipis</span> </span>minyak goreng, adonannya sebanyak ¾ cetakan saja. Kukus hingga 10 menit dan adonan mengeras.</li><li>Campurkan tepung beras, tepung kanji dan garam, aduk rata. Tuang air panas dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata, saring.</li><li>Tuang ke atas lapisan bawah hingga cetakan penuh. Kukus hingga 20 menit dan matang. Angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah CARA MEMBUAT KUE TALAM UBI

RESEP KUE TALAM UBIResep Kue Basah tradisional berikut ini adalah kue talam dengan bahan utama ubi jalar. Kue bertekstur kenyal dengan rasa yang enak dan gurih ini menjadi salah satu kue basah yang cukup populer di Indonesia terutama sebagai menu hid…

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT KLAPERTART MANADO

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Klapertart Manado" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn2ex4usDDqrCs_Cp6QQc04z_yOK31TfxTpa0YNK7ncAVgXyKQKEI6LcDp4HK0rZEVkNLaxjLJy5RLvvZFAHF5qvqXP3DV6HlFx5gQIteeycLV-D9sKuJETiSYdWTiMXratNoI3IQ5Ywam/s1600/Klappertart.JPG" title="Klapertart Manado" /></div><b>RESEP KLAPERTART MANADO</b><br /><div style="text-align: justify;">Klappertaart atau klapertart dikenal dengan kue khas Manado merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Berikut resep bikin klapertart enak beserta panduan proses cara pembuatannya.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>750 ml fresh milk</li><li>200 gram gula pasir</li><li>250 ml fresh cream cair</li><li>125 gram tepung maizena</li><li>75 gram tepung terigu</li><li>150 gram margarin</li><li>9 butir kuning telur, kocok lepas</li><li>3 btr kelapa muda</li><li>¼ sdt kayu manis bubuk</li><li>¼ sdt vanilla essence</li></ul>Topping :<br /><ul><li>9 butir putih telur</li><li>50 gram gula halus/ gula pasir</li><li>kismis, rendam sebentar dengan air hangat</li><li>kenari cincang</li><li>kayu manis bubuk</li></ul><b>CARA MEMBUAT KLAPERTART :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur fresh cream cair, tepung maizena dan tepung terigu sampai tercampur rata. Sisihkan.</li><li>Didihkan fresh milk/ susu murni segar dengan gula pasir menggunakan api sedang hingga mendidih. Masukan campuran fresh cream, aduk adonan dengan cepat hingga mengental dan tercampur rata. Matikan api. Masukkan margarin, aduk rata.</li><li>Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Tambahkan kayu manis bubuk, vanilla essence dan kelapa muda, aduk rata.</li><li>Masukan ke dalam loyang/ cetakan almunium atau pinggan tahan panas. Oven selama 20 menit dengan suhu 150-160 C dengan cara au bain marrie.</li><li>Mixer putih telur dan gula pasir sampai menjadi menrique/ mengembang kaku. Masukkan ke dalam plastik segitiga/ piping bag.</li><li>Semprotkan adonan topping ke atas adonan yang telah setengah matang, taburi dengan kismis dan kenari cincang, oven lagi selama 20 menit hingga adonan topping menjadi coklat. Keluarkan adonan, taburi dengan kayu manis bubuk. Dinginkan.</li></ol>Tips :<br /><ul style="text-align: justify;"><li>Agar klapertart tetap lembut dan tidak pecah, pengadukan dilakukan dengan lembut dan konstan satu arah. Misal searah jarum jam atau hindari adukan bolak-balik.</li><li>Setelah letupan pertama, api segera matikan untuk mencegah agar adonan tidak pecah.<br />Adonan klapertart dimatangkan dengan cara au bain marie. Maksudnya, adonan dimatangkan di oven, tapi dengan cara meletakkan loyang klapertart di dalam loyang yang lebih besar dengan sedikit air. Teknik ini biasa digunakan untuk membuat kue-kue yang lembut, yang bahannya banyak menggunakan kuning telur.</li><li>Untuk kelapa muda yg dikerok, langsung rendam dengan air kelapanya, supaya warna tidak berubah gelap. Tiriskan sewaktu akan dicampurkan ke dalam adonan.</li><li>Agar topping bubuk kayu manis rapih, letakkan kayu manis bubuk di atas saringan kecil dengan lubang lembut. Taburkan sedikit saja agar klappertaart tak terlalu pahit.</li><li>Kue ini paling nikmat bila disantap dalam keadaan dingin jadi tidak boleh dibiarkan terlalu lama di luar pendingin. </li></ul>

Resep Aneka Kue Basah RESEP CARA MEMBUAT KLAPERTART MANADO

RESEP KLAPERTART MANADOKlappertaart atau klapertart dikenal dengan kue khas Manado merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Berikut resep bikin klapertart enak beserta panduan proses cara pembuatannya.Bahan :750 ml fresh milk200 gr…

Baca selengkapnya »

RESEP KUE TALAM SINGKONG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Kue Talam Singkong" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghkKAEMh8213NeH7qYaXcPPZLQtwfpAG9_ZOgGpKgUJ3s2zf9rc_Q1UlzteqjF0CO1uwGdtXVNRz_LPDx9zx63eKwrKDmwJRv2Tz7YwYSgyc1Tqmg5IZZf18tm-c2D8hZKUPkIXqDL1BbZ/s1600/talam+singkong.jpg" title="Kue Talam Singkong" /></div><b>RESEP KUE BASAH TRADISIONAL TALAM SINGKONG</b><br /><div style="text-align: justify;">Kue basah tradisional Indonesia dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih ini menjadi camilan populer terutama sebagai menu berbuka puasa. Oleh karena itu, kue talam memiliki banyak sekali varian rasa dan berbagai kreatifitas bentuk. Kita mulai dengan resep sederhana bikin kue talam berbahan singkong atau ubi kayu ini.</div><br />Bahan A :<br /><ul><li>350 gram singkong parut</li><li>100 ml santan</li><li>75 gram gula pasir</li><li>1 sdm tepung kanji</li><li>1 sdm tepung beras</li></ul>Bahan B :<br /><ul><li>25 gram tepung beras</li><li>50 gram tepung kanji</li><li>150 ml santan dari setengah butir kelapa</li><li>150 ml air suji pandan</li><li>¼ sdt garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE TALAM SINGKONG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur semua bahan A, aduk hingga rata. Tuang di loyang. Kukus selama 20 menit hingga matang.</li><li>Campur semua bahan B, aduk hingga rata. Tuang adonan di atas lapisan A. Kukus selama 10 menit hingga matang merata.</li><li>Angkat, biarkan dingin lalu potong-potong dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Kue Basah RESEP KUE TALAM SINGKONG

RESEP KUE BASAH TRADISIONAL TALAM SINGKONGKue basah tradisional Indonesia dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih ini menjadi camilan populer terutama sebagai menu berbuka puasa. Oleh karena itu, kue talam memiliki banyak sekali varian rasa da…

Baca selengkapnya »

RESEP KUE PUTU TRADISIONAL

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Kue Putu" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqZ9pHHeYoJvsNZN8ai6fz26QTms4Og-HZFPKXzZOU4jOczzC3YIi5oyG6HQ34Fj7fvBr6zYDoWc5P__ef3ujB38CjQAGwJHAFStWrR-AmVPW3PdZWfOqaEIdNOwFZvtMfhc0iZGNaHD-m/s1600/kue+putu.jpg" title="Kue Putu" /></div><b>RESEP BIKIN KUE PUTU/ PUTHU <span style="color: black;">KUE TRADISIONAL</span> INDONESIA</b><br /><div style="text-align: justify;">Kue putu merupakan salah satu dari aneka kue basah tradisional nusantara. jenis kue yang terbuat dari tepung beras butiran kasar dan berisi gula merah dan parutan kelapa sebagai pelengkap penyajian.</div>Bahan:<br /><ul><li>375 gram tepung beras kering</li><li>125 gram gula merah, iris tipis</li><li>300 ml air</li><li>½ sdt garam</li><li>2 lembar daun pandan</li><li>½ sdt pewarna hijau</li><li>150 gram kelapa parut, kukus dengan sedikit garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE PUTU :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Rebus air bersama garam, daun pandan dan pewarna hijau hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat lalu tuangi ke dalam tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan hingga berbutir-butir halus.</li><li>Siapkan saringan kasar, masukkan adonan tepung, gosok-gosokkan hingga adonan tepung berbentuk butiran halus, tampung.</li><li>Ambil cawan ukuran 30 ml, tuang ½ sdm adonan tepung, lubangi bagian tengahnya dengan telunjuk, masukkan gula merah, tutup dengan ½ sdm adonan tepung tetapi jangan di tekan, ratakan.</li><li>Balikkan cetakan yang berisi adonan ke atas loyang datar beralas daun pisang, angkat cetakannya. Atur jarak antara adonan yang sudah dicetak, jangan berdekatan.</li><li>Kukus dengan api besar hingga 10 menit, angkat lalu sajikan selagi panas dengan taburan kelapa.</li></ol>Tips :<br /><ul style="text-align: justify;"><li>Jika menggunakan bambu sebagai cetakan, masukkan sepotong kecil daun pisang atau pandan, sebagai alas cetakan, isi dengan tepung dan gula. Letakkan bambu dalam keadaan berdiri persis di atas lubang-lubang kukusan, jika lubang besar dan jarang2)</li><li>Pengganti pewarna dapat menggunakan daun suji, bikin dulu air suji, baru di tambah air dan diukur mencapai 300 ml.</li></ul>

Resep Aneka Kue Basah RESEP KUE PUTU TRADISIONAL

RESEP BIKIN KUE PUTU/ PUTHU KUE TRADISIONAL INDONESIAKue putu merupakan salah satu dari aneka kue basah tradisional nusantara. jenis kue yang terbuat dari tepung beras butiran kasar dan berisi gula merah dan parutan kelapa sebagai pelengkap penyajian…

Baca selengkapnya »