RESEP GULAI KEPALA IKAN

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="144" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNj_A0KUboTHOTw7LbTyccl9Bd7Z7GEIZFwLr8_zMtBkvzV0zb7LTrg4Id-Z-jh4v9iIV7o9I-ssbly7HbGJfsnVInU_iIR86Wp4C9kAU1CVxV_J8cW_lSi2fGdLRoRjpK5Gx4krSSp5J1/s200/gulai+kepala+ikan.jpg" width="200" /></div><div style="text-align: justify;">Berikut salah satu variasi masakan enak berbahan kepala ikan khususnya kakap atau yang sering disebut gulai kepala ikan.</div><br /><b>RESEP GULAI KEPALA IKAN</b><br />Bahan :<br /><ul><li>1 buah kepala kakap merah atau ikan lain yang cukup berdaging</li><li>2 buah jeruk nipis</li><li>2 batang serai, memarkan</li><li>1 lembar daun kunyit, potong</li><li>1 sdt asam</li><li>8 buah belimbung sayur</li><li>1250 ml santan encer dan 250 ml santan kental dari 1½ butir kelapa</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>10 buah cabai merah</li><li>10 butir bawang merah</li><li>1 sdm jahe, cincang</li><li>½ sdm kunyit, cincang</li><li>1½ sdm lengkuas, cincang</li></ul><b>CARA MEMBUAT GULAI KEPALA IKAN :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis, diamkan hingga 15 menit, tiriskan.</li><li>Masak santan encer, bumbu halus, serai, daun kunyit dan asam hingga mendidih, kecilkan api.</li><li>Masukkan kepala ikan dan masak hingga hampir matang. Masukkan santan kental dan belimbing sayur serta beri garam, aduk dan masak hingga matang.</li></ol>

Resep Aneka Ikan dan Seafood RESEP GULAI KEPALA IKAN

Berikut salah satu variasi masakan enak berbahan kepala ikan khususnya kakap atau yang sering disebut gulai kepala ikan. RESEP GULAI KEPALA ...

Baca selengkapnya »

Rendang Daging Mamak

<h2>Bahan-bahan membuat resep Rendang Daging Mamak</h2><ul><li>2 kg <i>daging sapi</i> (dipotong dan dibersihkan)</li><li>30 ml minyak goreng</li><li>300 gr bawang merah (dicincang)</li><li>40 tangkai cabe kering (diblender)</li><li>5 biji cabai merah (diblender)</li><li>3 siung bawang putih (diblender)</li><li>2 1/2 cm jahe (diblender)</li><li>2 1/2 cm akar kunyit (diblender)</li><li>2 helai daun limau purut</li><li>10 biji jambu mete</li><li>2 helai daun limau (ditumbuk lembut)</li><li>40 gr serbuk kari daging</li><li>2 liter santan</li><li>30 gr garam</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsN_eB9JSJNFfFDwFjv-linLP2aND6NYBecZgcZXO2Vp1RNtk8oQ6ObQIZrDHmcjso9xjfpzS7Dem01-s6yoitp8KJnFN-qBt7sg_JdsliLB2z-3X1dOCInvM0Qi-u2apMvGG8IGNxF9XV/s1600/Rendang+Daging+Mamak.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rendang Daging Mamak" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsN_eB9JSJNFfFDwFjv-linLP2aND6NYBecZgcZXO2Vp1RNtk8oQ6ObQIZrDHmcjso9xjfpzS7Dem01-s6yoitp8KJnFN-qBt7sg_JdsliLB2z-3X1dOCInvM0Qi-u2apMvGG8IGNxF9XV/s320/Rendang+Daging+Mamak.jpg" title="Cara Memasak Rendang Daging Mamak" /></a></div><b>Cara Memasak Rendang Daging Mamak </b><br /><ul><li>Panaskan minyak dan goreng bawang merah selama 5 menit hingga berubah warna.</li><li>Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah diblender terlebih dahulu bersama daun limau purut. Goreng hingga harum.</li><li>Campurkan serbuk kari daging bersama santan dalam bahan yang telah diblender. Aduk sebentar.</li><li>Masukkan pula daging sapi, jambu mete dan goreng hingga air menjadi kering. Kemudian masukkan sisa santan dan biarkan masak hingga kental. Aduk agar tidak melekat.</li><li>Masukkan sisa santan dan garam mengikut cita rasa. Masak hingga kuah menjadi kental dan tidak melekat di kuali hingga daging menjadi lembut sebelum dihidangkan.</li></ul>

cabai daging sapi resep masakan Resep Rendang santan Rendang Daging Mamak

Bahan-bahan membuat resep Rendang Daging Mamak 2 kg daging sapi (dipotong dan dibersihkan) 30 ml minyak goreng 300 gr bawang merah (dicinca...

Baca selengkapnya »

RESEP RENDANG PADANG DAGING SAPI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Rendang Daging Padang" border="0" height="116" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNKrB0kuIa4exV_vbFqIR4DiHeOiXTxjIXdgqoaDi5QAjErlkz58Hna0uk9Ayuk227CCThQGF3cJ84-x-17xim8GybHFhK9KkMs7YL2RirXqONfZPRg1eJhsBb-9pxrbBfvZuQjp7T2sfL/s200/rendang+padang+daging+sapi.jpg" title="Rendang Daging" width="200" /></div><div style="text-align: justify;">Rendang adalah nama jenis olahan bumbu dan rempah sebuah masakan yang dipopulerkan oleh masyarakat Minang. Awalnya masakan rendang memang identik dengan daging, tetapi penggunaan daging dapat diganti dengan bahan lainnya dengan racikan atau olahan bumbu yang sama, sehingga kita mengenal rendang jengkol, kentang, telur atau lainnya. Rendang daging merupakan menu khas dan andalan di setiap Restoran atau Rumah Makan Padang yang tersebar hingga ke seluruh penjuru dunia. Sehingga nama rendang padang menjadi populer padahal makanan ini merupakan makanan tradisi dari seluruh masyarakat Minang dengan segala variannya. Berikut salah satu resep rendang padang daging sapi yang melengkapi cara membuat rendang padang hitam yang diposting pada kesempatan yang lalu.</div><br /><b>RESEP RENDANG DAGING SAPI</b><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>400 gram daging sapi, potong2 tebal 2 cm melawan serat</li><li>500 ml santan dari 1 butir kelapa</li><li>2000 ml santan dari 1 butir kelapa</li><li>3 cm lengkuas, memarkan</li><li>2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan</li><li>2 lembar daun kunyit, simpul</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>12 buah cabai merah keriting</li><li>5 buah cabai merah besar, buang biji</li><li>12 butir bawang merah</li><li>4  Siung bawang putih</li><li>4 butir kemiri, sangrai</li><li>½ sdt merica butiran</li><li>1 sdm ketumbar butiran</li><li>3 sdt garam</li><li>½ sdt gula pasir</li><li>3 cm jahe</li></ul><b>CARA MEMBUAT RENDANG PADANG DAGING SAPI :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Masak santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit dan bumbu halus sambil diaduk hingga mendidih.</li><li>Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Kemudian tuang santan kentalnya, masak di atas api kecil diaduk terus hingga matang, berminyak dan mengental. Angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Daging RESEP RENDANG PADANG DAGING SAPI

Rendang adalah nama jenis olahan bumbu dan rempah sebuah masakan yang dipopulerkan oleh masyarakat Minang. Awalnya masakan rendang memang id...

Baca selengkapnya »