TAHU KECAP

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/tahu-kecap-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/tahu-kecap-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong>Bahan :<br /></strong>2 buah tahu putih besar goreng sebentar lalu iris kotak<br />200 gr tauge seduh air panas tiriskan<br />kol mentah cuci lalu iris halus<br />kerupuk warna-warni<br />kecap manis<br />bawang merah goreng<br /><br /><strong>Bumbu untuk kuah :<br /></strong>4 butir bawang merah<br />3 butir bawang putih<br />3 buah cabai rawit merah<br />3 butir kemiri<br />10 butir merica<br />1 sdm gula merah<br />1 btg serai digeprek<br />I cm lengkuas<br />2 lbr daun salam<br />2 batang daun bawang yang putihnya aja ya diiris halus<br />vetsin secukupnya<br /><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>-Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun bawang dan air, masak sampai mendidih angkat, taburi bawang goreng, sisihkan.<br /><strong>Penyajian : </strong><br />taruh dlm piring tahu, tauge, kol iris, dan siram dg kuah satu sendok sayur kemudian kecap manis, kerupuk dan taburi dg bawang goreng.

Tempe/Tahu TAHU KECAP

Bahan : 2 buah tahu putih besar goreng sebentar lalu iris kotak 200 gr tauge seduh air panas tiriskan kol mentah cuci lalu iris halus kerupu...

Baca selengkapnya »

SUKUN GORENG

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/sukun-goreng-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/sukun-goreng-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong>Bahan :<br /></strong>1 buah sukun setengah matang<br />100 ml air<br />minyak goreng secukupnya<br /><br /><strong>Bumbu halus :<br /></strong>4 butir bawang putih<br />2 butir bawang merah<br />1 sdm ketumbar<br />8 cm kunyit (pewarna kuning makanan)<br />1 sdm garam<br /><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>-Kupas sukun iris setebal 1 cm lalu cuci sebentar tiriskan.<br />-Taruh bumbu dalam wadah tambahkan air kemudian masukan sukun aduk sampai rata, lalu biarkan sebentar supaya bumbu meresap.<br />-Panaskan minyak kemudian goreng sukun sampai matang.

Gorengan SUKUN GORENG

Bahan : 1 buah sukun setengah matang 100 ml air minyak goreng secukupnya Bumbu halus : 4 butir bawang putih 2 butir bawang merah 1 sdm ketum...

Baca selengkapnya »

Sambal Kentang ATI-Ampela

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/sambal-kentang-ati-ampela-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/sambal-kentang-ati-ampela-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong>Bahan :<br /></strong>4 papan petai kupas<br />1 kg kentang iris kotak<br />4 ati ampela iris kecil<br />½ kg wortel iris kotak<br />500 ml santan<br />4 lb daun salam<br />2 btg serai digeprek<br />2 sdm kecap manis<br />bawang merah goring<br /><br /><strong>Bumbu halus :<br /></strong>6 butir bawang merah<br />4 butir bawang putih<br />1 sdt ketumbar<br />3 butir kemiri<br />3 cm lengkuas<br />3 cm kunyit<br />8 buah cabai merah<br />1 cm jahe<br />1 sdm gula merah<br />1 sdm garam<br />vetsin secukupnya</p><p><strong>Cara membuat :<br /></strong>-Kentang,wortel dicuci lalu masing2 digoreng agak kering,sisihkan.<br />-Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai, daun salam dan santan.<br />-Tambahkan petai, ati ampela, aduk rata sampai matang.<br />-Setelah santan agak kental baru masukan kentang dan wortel goreng ,tambahkan kecap aduk sampai kuah kering .<br />-Sajikan dg ditaburi bawang goreng.</p>

Sayuran Sambal Kentang ATI-Ampela

Bahan : 4 papan petai kupas 1 kg kentang iris kotak 4 ati ampela iris kecil ½ kg wortel iris kotak 500 ml santan 4 lb daun salam 2 bt...

Baca selengkapnya »