TUMIS TEMPE

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/tumis-tempe-leunca-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/tumis-tempe-leunca-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />200 gr tempe haluskan/dicincang<br />100 gr leunca<br />3 papan petai dikupas<br />1 cm lengkuas digeprek<br />2 lbr daun salam<br />100 ml air<br />minyak goreng secukupnya<br /><br />Bumbu halus :<br />4 butir bawang merah<br />3 butir bawang putih<br />3 butir kemiri<br />3 buah cabai merah<br />1 sdt garam<br />1 sdt gula merah<br />1/4 sdt vetsin<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam dan lengkuas.</li><li>Kemudian masukan tempe, leunca, petai dan air, masak sampai matang dan air mengental(sampai air benar-benar habis)</li></ol><p>note : biasanya sih kalo dulu saya pakai oncom tapi berhubung direngat tidak ada maka saya ganti tempe.tapi tetap enak kok boleh dicoba lho... </p>

Tempe/Tahu TUMIS TEMPE

Bahan : 200 gr tempe haluskan/dicincang 100 gr leunca 3 papan petai dikupas 1 cm lengkuas digeprek 2 lbr daun salam 100 ml air minyak goreng...

Baca selengkapnya »

RENDANG KACANG MERAH

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/rendang-kacang-merah-1.0.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/rendang-kacang-merah-1.0.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/ati-ampela-goreng-1.jpg"></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />250 gr kacang merah kering direndam semalaman<br />1000 ml santan agak kental<br />2 lbr daun salam<br />2 btg serai digeprek<br />2 sdm kecap manis<br />minyak goreng secukupnya<br /><br />Bumbu halus :<br />5 butir bawang merah<br />3 butir bawang putih<br />3 butir kemiri<br />2 cm kunyit<br />1 cm jahe<br />1 sdt ketumbar<br />2 cm lengkuas<br />1 sdm gula merah<br />10 cabai merah<br />1 sdm garam<br />1/2 sdt vetsin<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun salam, serai dan santan.</li><li>Setelah itu baru masukan kacang merah masak sampai kacang merah empuk dan kuah mengental, siap dihidangkan.</li></ol>

Sayuran RENDANG KACANG MERAH

Bahan : 250 gr kacang merah kering direndam semalaman 1000 ml santan agak kental 2 lbr daun salam 2 btg serai digeprek 2 sdm kecap manis min...

Baca selengkapnya »

ATI AMPELA GORENG

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/ati-ampela-goreng-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/ati-ampela-goreng-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />10 ati ampela ayam cuci bersih<br />4 lbr daun salam<br />300 ml air<br />minyak goreng<br /><br />Bumbu halus :<br />4 butir bawang putih<br />4 butir kemiri<br />3 cm lengkuas<br />1 sdm ketumbar<br />1/2 sdm garam<br />vetsin secukupnya<br /><br />Cara membuat :<br /><br /><ol><li>Taruh ati ampela dalam wajan tambahkan daun salam,air dan bumbu halus aduk sampai rata.</li><li>Masak sampai matang dan kuah mengental.</li><li>Panaskan minyak, lalu goreng ati ampela sampai kecoklatan beserta sisa bumbu, siap dihidangkan.</li></ol><p></p>

Hati Ampela ATI AMPELA GORENG

Bahan : 10 ati ampela ayam cuci bersih 4 lbr daun salam 300 ml air minyak goreng Bumbu halus : 4 butir bawang putih 4 butir kemiri 3 cm leng...

Baca selengkapnya »