Bitter Ballen

<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuyWQ_1GaUDKXUV2gNXyFpvNAyGOAU_wf6YpnuQndU6Bb7mq-a0Me6ZYsdc_ULNSph0mqH5C9ozH4NXYNtHZuYdwWeloUlcGGRZQehdthCLLY8drT9T0mHIOL3rqjJZR1aSZQfsADJuWh6/s1600/bitter+balen.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461637550137052146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuyWQ_1GaUDKXUV2gNXyFpvNAyGOAU_wf6YpnuQndU6Bb7mq-a0Me6ZYsdc_ULNSph0mqH5C9ozH4NXYNtHZuYdwWeloUlcGGRZQehdthCLLY8drT9T0mHIOL3rqjJZR1aSZQfsADJuWh6/s400/bitter+balen.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 320px;" /></a><br />Alhamdulillah kesampaian juga buat kue ini, niatnya si buat kroket tapi kok mikir-mikir ribet banget cari kentang dulu, dikukus dan dihaluskan dulu, pingin yang praktis aja , dan akhirnya nyoba bitter ballen, ternya guampang banget buatnya dan laris banget pas udah mateng...bisa jdai kue andalanku niy...makasih ya buat mas rinto untuk resepnya...<br /> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 21.5pt; color: rgb(51, 204, 0);" lang="EN-GB">Bitter-ballen</span><span lang="EN-GB"><br /></span><span style="font-size: 10pt;" lang="EN-GB">Source : Buku ‘Snack Gurih Goreng’ -nya Rinto Habsari</span></p> <p class="MsoNormal"><em><span lang="EN-GB">‘Merupakan makanan khas Belanda. Dibuat dari adonan ragout yang agak kental lalu dibentuk bola-bola mirip kelereng. Pilih tepung panir bertekstur halus atau agak kasar untuk mendapat hasil goreng yang bagus.’</span></em></p> <p><em><span lang="EN-GB">2 sdm mentega/margarin</span></em><i><span lang="EN-GB"><br /><em>1 batang daun bawang, iris halus</em><br /><em>150 g tepung terigu</em><br /><em>400 ml susu</em><br /><em>½ sdt garam</em><br /><em>1 sdt merica bubuk</em><br /><em>½ sdt pala bubuk</em><br /><em>250 g fillet dada ayam rebus, cincang agak halus</em><br /><em>50 g keju Cheddar, parut</em></span></i></p> <p><span lang="EN-GB">Adonan salut :<br />200 g tepung panir baru yang berbutir halus<br />2 butir telur, kocok rata<br />Minyak untuk mengoreng</span></p> <p><span lang="EN-GB">Lelehkan mentega/margarine, tumis daun bawang hingga harum dan layu. Masukkan tepung terigu, aduk cepat dan rata hingga berbutir, tuangi susu, garam, merica, dan pala, aduk rata. Masukkan ayam dan keju Cheddar, aduk rata. Angkat, sambil aduk-aduk hingga adonan dingin.</span></p> <p><span lang="EN-GB">Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng, celupkan ke dalam tepung panir – telur kocok – tepung panir. Timang-timang bitterballen untuk membuang sisa tepung panir. Diamkan selama 20 menit agar adonan salut menempel sempurna.</span></p> <p><span lang="EN-GB">Goreng dalam minyak banyak dan panas di atas api besar hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, sajikan.</span></p>

snack asin Bitter Ballen

Alhamdulillah kesampaian juga buat kue ini, niatnya si buat kroket tapi kok mikir-mikir ribet banget cari kentang dulu, dikukus dan dihalusk...

Baca selengkapnya »

Asinan Buah

<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVuxPBzqrNSWFYfAfB7BQLllVVcAhsPuv9c7epc2w4wg9JygmGHfP5hAnHHJBn02PL5x8rvCplUNAypIZzdauAKG-cSh7mlB1zz7cnMrvb0goWJ06Q-zPuRieZDKloBkqjLT7choEx-t8/s1600/asinan.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461637430938026530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVuxPBzqrNSWFYfAfB7BQLllVVcAhsPuv9c7epc2w4wg9JygmGHfP5hAnHHJBn02PL5x8rvCplUNAypIZzdauAKG-cSh7mlB1zz7cnMrvb0goWJ06Q-zPuRieZDKloBkqjLT7choEx-t8/s400/asinan.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a><br />Buat asinan buah ini bukan karena ngidam loh, emang ini makanan favoritku, kalo beli biasanya langgananku di terminal depok, itu loh disebelas ITC depok, tapi kalau beli biasanya cuma dikit kacangnya..he..he...<br /><br />mending buat sendiri karena bisa ambil kacang dan kerupuknya sepuasnya..ha..ha...<br /><br />dimakan disiang yang panas uenaknya polll....

Asinan Asinan Buah

Buat asinan buah ini bukan karena ngidam loh, emang ini makanan favoritku, kalo beli biasanya langgananku di terminal depok, itu loh disebel...

Baca selengkapnya »

Otak-Otak

<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPHhoC86-Dfu9UliSTskOnDcgUU_sjZvo_xuCeU7OiqlAj89hcGDt1urs_Ba2p6ipGQu591RuUImcPUe3AsMNo8cwWOXfG9Uby9sK5c_fOxdkwSwVh2y3U2OzplUXJvhyJvHJB5KJkXLs/s1600/PIC_2582.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461637098573756002" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiPHhoC86-Dfu9UliSTskOnDcgUU_sjZvo_xuCeU7OiqlAj89hcGDt1urs_Ba2p6ipGQu591RuUImcPUe3AsMNo8cwWOXfG9Uby9sK5c_fOxdkwSwVh2y3U2OzplUXJvhyJvHJB5KJkXLs/s400/PIC_2582.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" /></a>waktu ke gramedia di golden trully gunung sahari, ketemu buku ini. langsung aja dipraktekkin, dan hasilnya luar biasa, banyak tips2 masak dan tips bahan yang aku temui dibuku ini yang pada akhirnya memang membuat siomay, pempek dan otak-otaknya jadi luar biasa rasanya...<br /><br />yang belum punya ayo dibeli (bukan promosi lho)..tapi buku ini emang top markotop...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJaBvC7IUOnQv6iyBfQUqwU_aLPe5rxDReYX2gvdx5JR-5Nma_rfxPNJjsD7v-38ZgXHQDdXP72jhBbaItniWCtmJ9uYyDtXHOQXvcqN4_N8q7XUdnHMNZhC_gWIClW6MoNuIT2KVIL2-0/s1600/PIC_2584+copy.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461637088432104930" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJaBvC7IUOnQv6iyBfQUqwU_aLPe5rxDReYX2gvdx5JR-5Nma_rfxPNJjsD7v-38ZgXHQDdXP72jhBbaItniWCtmJ9uYyDtXHOQXvcqN4_N8q7XUdnHMNZhC_gWIClW6MoNuIT2KVIL2-0/s400/PIC_2584+copy.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 320px;" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja-uswG82Ict_cK_xWCwX_VVay84tE-vI5lR2nQ6Cup75m_YXvwVwP5udyHCRfmj9UhLDXjIPZTdpviMP9aWmT8V_JWSHy33svWx9Lz0lRLGIsDYbwriytPIEXxD2X12Hn2g1ENSl36XTh/s1600/PIC_2578+copy.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461637080474721410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja-uswG82Ict_cK_xWCwX_VVay84tE-vI5lR2nQ6Cup75m_YXvwVwP5udyHCRfmj9UhLDXjIPZTdpviMP9aWmT8V_JWSHy33svWx9Lz0lRLGIsDYbwriytPIEXxD2X12Hn2g1ENSl36XTh/s400/PIC_2578+copy.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" /></a>

snack asin Otak-Otak

waktu ke gramedia di golden trully gunung sahari, ketemu buku ini. langsung aja dipraktekkin, dan hasilnya luar biasa, banyak tips2 masak da...

Baca selengkapnya »