RESEP KERIPIK SINGKONG PEDAS BALADO ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT6ZIcxsi4Lv7TeGiD7CqhaJ2awzpsq2UP0o5b0VCxZ1BbcUgici9vTa72ach69pgNgpm2uQ4M9DsVg6ZOD2q83XtSQ6KaLZcgH5LweIGEfWuqQPEPmpchNyWVY_HcNIL35nF4nKdNcDpn/s1600/keripik+singkong+balado+pedas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Balado" border="0" height="144" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT6ZIcxsi4Lv7TeGiD7CqhaJ2awzpsq2UP0o5b0VCxZ1BbcUgici9vTa72ach69pgNgpm2uQ4M9DsVg6ZOD2q83XtSQ6KaLZcgH5LweIGEfWuqQPEPmpchNyWVY_HcNIL35nF4nKdNcDpn/s200/keripik+singkong+balado+pedas.jpg" title="Keripik Singkong Pedas Balado" width="200" /></a></div><b>RESEP KERIPIK SINGKONG BALADO PEDAS ENAK RENYAH DAN GURIH</b><br /><div style="text-align: justify;">Keripik singkong merupakan salah satu dari aneka camilan yang sangat digemari. Tetapi apa jadinya jika keripik tidak renyah alias melempem. Berikut resep dan tips cara membuat keripik singkong pedas enak renyah dan gurih.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 kg singkong</li><li>1 sdm kapur sirih</li><li>300 ml air matang</li><li>5 sdm garam untuk rendaman</li><li>5 siung bawang putih, haluskan untuk rendaman</li></ul><ul><li>2 sdm gula pasir untuk bumbu</li><li>minyak untuk menggoreng</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>8 butir bawang merah</li><li>150 gram cabai merah keriting</li><li>1½ sdt garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT KERIPIK BALADO PEDAS :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Singkong dikupas dan dicuci bersih lalu iris tipis dengan menggunakan alat pengiris untuk membuat keripik atau pisau, tetapi usahakan ukuran irisan sama tipis atau tidak tebal sebelah.</li><li>Campur air dengan air kapur sirih, beri bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan, aduk rata. Rendam irisan singkong ke dalamnya hingga 30 menit, angkat dan tiriskan.</li><li>Panaskan minyak, goreng singkong hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan keripik singkong hingga dingin dan tidak berminyak.</li><li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus, aduk-aduk. Tuang gula pasir, aduk hingga rata. Setelah bumbu mengering, kecilkan/ matikan api lalu masukkan keripik singkong, aduk hingga rata Angkat, tiriskan dan diamkan hingga dingin lalu sajikan.</li></ol><b>Tips membuat keripik singkong yang renyah :</b><br /><ul style="text-align: justify;"><li>Pilih singkong yang masih segar, berukuran besar dan isinya berwarna putih tidak ungu.</li><li>Keringkan singkong yang sudah direndam hingga benar-benar kering dan jangan terkena sinar matahari langsung.</li><li>Siapkan dua penggorengan. Penggorengan pertama dengan panas sedang (untuk menggoreng setengah matang), dan yang kedua dengan suhu panas maksimal (untuk menggoreng sampai matang).</li><li>Penggunaan bumbu balado pedasnya dapat disesuaikan dengan selera, atau dapat dipadukan dengan tambahan bumbu, seperti daun salam, cabai merah besar atau air asam jawa. Selain rasa bumbu balado, keripik singkong juga biasa dibuat dengan bumbu asin atau keju.</li></ul><b>Tips membuat keripik singkong yang empuk :</b><br /><ul style="text-align: justify;"><li>Singkong atau ubi kayu yang masih fresh tidak lebih dari satu hari setelah dicabut dari akarnya.</li><li>Iris singkong jangan terlalu tipis, rendam singkong dengan air panas. Campurkan soda kue (1sdt/1liter air) lalu diamkan air hingga dingin.</li><li>Goreng dengan api besar dengan perbandingan minyak dan singkong adalah 3:1.</li><li>Jika setelah dicampur bumbu, singkong menjadi lembek itu berarti bumbu terlalu berair atau belum kering saat ditumis.</li><li>Agar keripik singkong dapat renyah kembali, dengan cara di goreng lagi dengan api besar namun beresiko mengurangi rasa atau bisa dengan oven agar tidak merubah rasa (disarankan menggunakan oven kompor).</li></ul><ul style="text-align: justify;"></ul>

Resep Aneka Camilan RESEP KERIPIK SINGKONG PEDAS BALADO ENAK

RESEP KERIPIK SINGKONG BALADO PEDAS ENAK RENYAH DAN GURIH Keripik singkong merupakan salah satu dari aneka camilan yang sangat digemari. Tet...

Baca selengkapnya »

PERKEDEL JAGUNG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNVIx_mLM5U_5II5qNtTxVsj5K3ZgGQsxtGe1OXgbsQya4yKBlDzcmwffXjCHcV4TwjIAfPJsA2ehhKus-cgjNrNvWHh_E3FhO1ASnjs9YpJd4UZpGdDGVp-6nHpA6oy71dzM6cC4Jv-N6/s1600/perkedel+jagung.jpg" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><b>PERKEDEL JAGUNG</b><br /><div style="text-align: justify;">Apa ya bedanya Perkedel dan Bakwan? mungkin perbedaannya sebutan atau bahasa saja. Tetapi tidak usah pusing, biarkan perut saja yang mencernanya. Jika ingin bikin perkedel atau bakwan yang lembek, berikut adalah resep sederhananya.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>6 biji jagung muda, sisir dan giling</li><li>2 sdm udang</li><li>1 butir telur </li><li>2 siung bawang putih</li><li>2 butir bawang merah</li><li>1 sdt garam</li><li>iris daun bawang dan seledri secukupnya</li><li>kencur dan kunir secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT PERKEDEL JAGUNG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Bumbu-bumbu dihaluskan, campur dengan jagung dan telur lalu aduk hingga rata.</li><li>Panaskan minyak, goreng adonan per satu sendok hingga kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan lalu hidangkan.</li></ol>

Resep Aneka Perkedel PERKEDEL JAGUNG

PERKEDEL JAGUNG Apa ya bedanya Perkedel dan Bakwan? mungkin perbedaannya sebutan atau bahasa saja. Tetapi tidak usah pusing, biarkan perut s...

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT OTAK OTAK IKAN

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Otak-otak Ikan" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWBug9T-k_NW8xpLN3PQvEWXwWZHJHBl4UyfSrtZjD-WglTHOJCaqcJQj4GWat19aMH3bHyhbVCG3tcI5Co0miZwEl9aTUgaXyseqgfhubl25P1JahNKAgtHyO4YSa83yT05-UrBO5QnSW/s1600/otak-otak+ikan.jpg" title="Otak-otak Ikan" /></div><b>RESEP OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI</b><br /><div style="text-align: justify;">Otak-otak umumnya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan untuk selingan di antara jadwal makan besar. Sebenarnya bukan karena makanan ini sifatnya tidak mengenyangkan, akan tetapi karena rasanya yang enak dan gurih dipadukan dengan saus kacangnya yang bikin perut tidak kenyang-kenyang alias nagih mau nambah dan nambah lagi.. Btw, tidak terasa akhirnya jadi makan besar deh, selamat mencoba.. </div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>250 gram ikan tengiri, haluskan</li><li>3 sdm tepung kanji</li><li>1 butir putih telur</li><li>air es secukupnya</li><li>1 sdm bawang merah dan bawang putih halus</li><li>2 sdm daun bawang irisan</li><li>garam, merica dan gula secukupnya</li><li>daun pisang secukupnya</li></ul>Sambal Kacang:<br /><ul><li>2 buah cabe rawit</li><li>2 buah cabe merah rebus, haluskan</li><li>5 butir kemiri sangrai, haluskan</li><li>25 gram kacang tanah sangrai, haluskan</li><li>garam, gula dan cuka secukupnya</li><li>½ gelas air matang</li></ul><b>CARA MEMBUAT OTAK-OTAK IKAN :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur ikan, garam, merica dan gula, aduk rata. Masukkan tepung kanji, putih telur, dan air es, uleni hingga cukup kental.</li><li>Masukkan bawang merah dan bawang putih serta irisan daun bawang. Aduk hingga rata.</li><li>Siapkan daun pisang, beri adonan. Gulung lalu Panggang dengan api sedang hingga matang.</li><li>Haluskan semua bahan sambal kacang, tuangi air lalu aduk rata.</li><li>Sajikan otak-otak ikan dengan sambal kacang.</li></ol>

Resep Aneka Camilan RESEP CARA MEMBUAT OTAK OTAK IKAN

RESEP OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI Otak-otak umumnya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan untuk selingan di antara jadwal makan besar. S...

Baca selengkapnya »