RESEP SOTO AYAM AMBENGAN SURABAYA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrLTw1hHXPrA8E0c1SC7WFe5xq7vHiQwq5jFhOn7wl4w5OXi53shkRCtRa3x_UEpCyhDl9D5TQtJmdk54fLYTMy495sUb_VylVOLjJh2_40tsNYnPdU8mUkCoYfHaNx4IlGWpU-Oc_5A9V/s1600/resep+soto+ayam+ambengan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep soto ayam ambengan" border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrLTw1hHXPrA8E0c1SC7WFe5xq7vHiQwq5jFhOn7wl4w5OXi53shkRCtRa3x_UEpCyhDl9D5TQtJmdk54fLYTMy495sUb_VylVOLjJh2_40tsNYnPdU8mUkCoYfHaNx4IlGWpU-Oc_5A9V/s320/resep+soto+ayam+ambengan.jpg" title="soto ayam ambengan" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Menikmati hangatnya kuah soto memang sudah sangat akrab di lidah. Makanan enak asli nusantara ini sangat bervariasi baik cara penyajian maupun cara pengolahannya. Di daerah Surabaya Jawa Timur terdapat kuliner soto yang  tak kalah populernya dengan resep soto Betawi yaitu soto Ambengan yang disajikan dengan khas poyahnya dan rasa kuah yang gurih & segar.</div><br /><b>RESEP SOTO AYAM AMBENGAN</b><br />Bahan dan bumbu :<br /><ul><li>½ kg daging ayam</li><li>2 batang serai, digeprek</li><li>3 lembar daun jeruk</li><li>4 sendok teh garam</li><li>3 sendok teh gula pasir</li><li>2 sendok teh royco kaldu ayam</li><li>2 liter air</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>5 cm kunyit</li><li>1 cm lengkuas</li><li>1 cm jahe</li><li>5 butir kemiri sangrai</li><li>6 butir bawang merah</li><li>5 siung bawang putih</li><li>1 sendok teh merica</li><li>1 sendok teh ketumbar</li></ul>Penyajian :<br /><ul><li>200 gram soun, seduh air panas, tiriskan</li><li>2 batang daun bawang, iris-iris</li><li>2 batang daun seledri, iris-iris</li><li>1 buah tomat, iris</li><li>1 buah jeruk nipis</li><li>5 butir telur rebus, kupas</li><li>taburan bawang merah goreng</li><li>kecap manis</li><li>sambal</li><li>poyah </li></ul><b>CARA MEMBUAT SOTO AYAM AMBENGAN :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Rebus daging ayam yang sudah dibersihkan dengan air bersama serai, daun jeruk, beri garam, gula dan kaldu ayam sampai matang.</li><li>Angkat dan tiriskan daging ayam dari rebusan lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir setelah dingin.</li><li>Tumis bumbu halus sampai harum lalu angkat dan masukkan ke dalam rebusan atau kuah kaldu ayam tadi, aduk dan didihkan sampai matang.</li><li>Siapkan mangkuk saji, masukkan soun, ayam suwir dan telur lalu tuangkan kuahnya. Taburi dengan irisan daun bawang dan daun seledri, tambahkan irisan tomat merah segar dan air jeruk nipis. Soto ayam siap disajikan bersama sambal dan poyah.</li><li>Sambal : rebus 10 buah cabe rawit sampai matang lalu ulek atau haluskan dengan sedikit garam dan royco kaldu ayam.</li><li>Poyah : haluskan kerupuk udang bersama bawang putih goreng, tambahkan garam dan penyedap secukupnya.</li></ol>

Resep Aneka Sup RESEP SOTO AYAM AMBENGAN SURABAYA

Menikmati hangatnya kuah soto memang sudah sangat akrab di lidah. Makanan enak asli nusantara ini sangat bervariasi baik cara penyajian maup...

Baca selengkapnya »

Resep Minuman Tropical Smoothie

<p>Bahan-bahan Tropical Smoothie</p> <ul> <li>1 buah <a title="Kreasi Minuman Tropical Smoothie" href="http://resep-kota.blogspot.com/2013/10/membuat-pisang-penyet-karamel.html">pisang</a> ambon, potong-potong</li> <li>250 gram nanas, potong-potong</li> <li>300 gram mangga, potong-potong</li> <li>250 ml <a title="Kreasi Minuman Tropical Smoothie" href="http://resep-kota.blogspot.com/2013/05/resep-pepes-ikan-peda-bumbu-santan.html" target="_blank">santan</a></li> <li>125 gram yoghurt</li> <li>Sirup strawberry secukupnya</li> <li>Es batu secukupnya</li> <li>Whip cream untuk hiasan</li></ul> <p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7jfsaw3lmOAz8RKOAt0nJ2DAchuugd5gykguPBaLbsIOBtNcIdfmP2yynPhqXHC0-vvXZBytmvs5_mnFcv6lg6aWAL4vDRd8Vo9WY0xOLFjI5RBi-TFBxctkPkJBqUEzEAZJLAaZJrDc/s1600-h/Resep%252520Minuman%252520Tropical%252520Smoothie%25255B2%25255D.jpg"><img alt="Resep Minuman Tropical Smoothie" border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc87EpIkWnQEwt0ooPdzXTToQm7lUO0LK-QeAbEmwd9c582csDs-AVe_WprR0l2UZuSmVe4_cuag3p2NIfrVz4ay_M2gpKb7bwdNJo2qtzcE3jTa5sqfT8FsWnNPdIr7kFpPI7W-IEpLM/?imgmax=800" style="border-bottom: 0px; border-left: 0px; display: inline; border-top: 0px; border-right: 0px" title="Resep Minuman Tropical Smoothie" width="164"></a> </p> <p>Cara Membuat Tropical Smoothie</p> <ol> <li>Masukkan semua bahan kedalam belender, proses hingga lembut. Tuang dalam gelas. Beri sirup strawberry.</li> <li>sajikan dan hiasi dengan whip cream.</li></ol>

Resep Minuman Tropical Smoothie

Bahan-bahan Tropical Smoothie 1 buah pisang ambon, potong-potong 250 gram nanas, potong-potong 300 gram mangga, potong-potong 250 ml s...

Baca selengkapnya »

Resep Memasak Sayur Nangka

Bahan-bahan Sayur Nangka<br /><ul><li>1/2 buah <a href="http://resep-kota.blogspot.com/2013/10/memasak-dadar-kukus-isi-kelapa-nangka.html" title="Kreasi Masakkan Sayur Nangka">nangka</a>, potong-potong </li><li>200 cc santan </li><li>Minyak goreng secukupnya </li><li>2 lembar daun salam </li><li>2 batang sereh </li><li>1 ruas lengkuas, memarkan </li><li>4 butir bawang merah </li><li>3 siung bawang putih </li><li>2 butir kemiri </li><li>1/2 sendok teh ketumbar </li><li><b><i>Masako Rasa Ayam </i></b> </li><li>Lada dan gula pasir secukupnya</li></ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhhdbV-xlEPiLephpbpNdIPeex9R9xwjPWTDh7_F0Iy5nyYYIg-bUie2hT2ExKNiZPWf5GoIjdUbcSUp9aBX054gyMrirNhAiLrPUmbm8yX8J8cDIdq1d7VtRmWpSZX19T-ZEsUaQP2Lk/s1600-h/1289813551detail_HID_KETUPAT_I_09_SAYUR_NANGKA_LENGKAP_NIKY-NO_02%25255B3%25255D.jpg"><img alt="1289813551detail_HID_KETUPAT_I_09_SAYUR_NANGKA_LENGKAP_NIKY-NO_02" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4yPypDGwo8WvuopAv5LHxJZiqiOQppKZoamuXxSpsbw6AxEZ88zpImY-8DsWWUjKLKmqXmoU_YvCj6KmF6TrATfThLEezoUsmRyKrojKisyFiY5FfqEaY8hG4K1hpC7oYZACL7eVvW_o/?imgmax=800" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; display: inline;" title="1289813551detail_HID_KETUPAT_I_09_SAYUR_NANGKA_LENGKAP_NIKY-NO_02" width="336" /></a> <br />Cara Membuat Sayur Nangka<br /><ol><li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, hingga harum. </li><li>Masukkan santan dan air, lalu <a href="http://resep-kota.blogspot.com/2013/10/memasak-dadar-kukus-isi-kelapa-nangka.html" title="Kreasi Masakkan Sayur Nangka">nangka</a> yang sudah direbus. Bumbui dengan lada, gula pasir dan <b><i>Masako Rasa Ayam</i></b>, masak hingga matang. Angkat. </li></ol>

Resep Memasak Sayur Nangka

Bahan-bahan Sayur Nangka 1/2 buah nangka , potong-potong 200 cc santan Minyak goreng secukupnya 2 lembar daun salam 2 batang sereh 1 ru...

Baca selengkapnya »