Info Resep Masakan

Kue Lumpur

<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_sA4FcednkzTguIKZR-YuoEsMEQEE25v4HVMShrGBv9OMhyxO2o1ZL1rTthhwDDn-FttEDTw3fTojsuLyS8VnGXxJRB9zLWFAfFi3qH-oFaP-OvYbh3PUTUBuV6jlhHa6hG1UtsKLPXcX/s1600-h/PIC_2484+copy.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5443476829120355650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_sA4FcednkzTguIKZR-YuoEsMEQEE25v4HVMShrGBv9OMhyxO2o1ZL1rTthhwDDn-FttEDTw3fTojsuLyS8VnGXxJRB9zLWFAfFi3qH-oFaP-OvYbh3PUTUBuV6jlhHa6hG1UtsKLPXcX/s400/PIC_2484+copy.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 320px;" /></a> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1cgT-3jrQesvIfawIQSn316dMko8f1eOKPWHFTpnOr6aVl1XzyJny2NLROOVenSCURF4olNm7xaelfS2X3Mx8qFXuz14Y3bvSZYxhQzFR_qqsT9WUsCSFL1yRUptjdC8UpT-jZ_gLdTYC/s1600-h/PIC_2478+copy.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5443476693507539810" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1cgT-3jrQesvIfawIQSn316dMko8f1eOKPWHFTpnOr6aVl1XzyJny2NLROOVenSCURF4olNm7xaelfS2X3Mx8qFXuz14Y3bvSZYxhQzFR_qqsT9WUsCSFL1yRUptjdC8UpT-jZ_gLdTYC/s400/PIC_2478+copy.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizHZxAxeHUTHgqVAM2amCkjFD45ncPdqti-FcTOYQerWpY-Fbg7QY3XHhG3ptOZdIWJwMJ_6Y9UOWfKrZdJpEGF1G6GE6hhMAV40xq_amrc_GLVOrsKRHEPcq6s4Gzx-7jOGL8fhyRJTob/s1600-h/PIC_2477+-+Copy.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439033322607852354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizHZxAxeHUTHgqVAM2amCkjFD45ncPdqti-FcTOYQerWpY-Fbg7QY3XHhG3ptOZdIWJwMJ_6Y9UOWfKrZdJpEGF1G6GE6hhMAV40xq_amrc_GLVOrsKRHEPcq6s4Gzx-7jOGL8fhyRJTob/s400/PIC_2477+-+Copy.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a>gak nyangka bisa buat kue ini, biasanya beli aja, pas ada teman yang bawa kue lumpur ke kantor, jadi terinspirasi pingin buat, langsung aja ke pergi ke pasar senen tepatnya ke toko ACC, buat beli cetakan kue lumpur. top deh, pakai resepnya bu fatmah bahalwan, berhasil buat kue lumpur yang enak dan lembut...tapi aku cuma pakai setengah resep aja...buat coba-coba dulu.. Bahan: <div style="text-align: left;"> 500 gr gula pasir 500 gr tepung terigu 1 kg kentang, kukus dan haluskan 200 gr margarine, lelehkan 5 btr kuning telur 4 btr putih telur 1 ltr santan (aku pakai susu dan santan) 1 sdt vanilli 1 sdt garam </div> 200 gr kismis, untuk taburan (aku pakai keju)<o:p></o:p> Cara membuat:<o:p></o:p> <ol start="1" type="1" style="font-family:courier new;"><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang (tidak perlu naik), masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok. <o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Tuangi santan, aduk rata, masukkan kentang halus dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata. <o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Terakhir, taung mentega leleh, aduk rata. <o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Panaskan cetakan kue lumpur, poles mentega, tuangi adonan hingga ¾ penuh, tutup, biarkan setengah matang taburi kismis, tutup lagi, biarkan sampai matang. Angkat. Variasi taburan lain bisa menggunakan parutan keju, irisan nangka, coklat mesis, dll.<o:p></o:p></li></ol>

snack manis Kue Lumpur

gak nyangka bisa buat kue ini, biasanya beli aja, pas ada teman yang bawa kue lumpur ke kantor, jadi terinspirasi pingin buat, langsung aja ...

Baca selengkapnya »

Pempek Adaan

18.25 Bloogewr 0

<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Z-m9DLer7Z2E6aFtUyV3A77CbSXC7XmyBIw61TzASLNYI5seXv9Qxa351TUkXWygc915cUE43b6wYP-HshxKcuKqU4UDw-5O03yfQDuTOGRRVKKuFAATT5R5Wwk-RHBptx779PEIewyi/s1600-h/PIC_2447+copy.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5443476477343005170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Z-m9DLer7Z2E6aFtUyV3A77CbSXC7XmyBIw61TzASLNYI5seXv9Qxa351TUkXWygc915cUE43b6wYP-HshxKcuKqU4UDw-5O03yfQDuTOGRRVKKuFAATT5R5Wwk-RHBptx779PEIewyi/s400/PIC_2447+copy.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 320px;" /></a> Selama ini kalo buat empek-empek pasti buat yang kapal selam, kali ini pingin buat yang lain ah...buat pempek adaan, bahannya sama cuma ditambah kuning telur dan santan. menurutku sih bahannya mirip bahan otak-otak. tapi cara masaknya lebih gampang..langsung digoreng aja...gak ribet dan lebih lembut rasanya.....

pempek Pempek Adaan

Selama ini kalo buat empek-empek pasti buat yang kapal selam, kali ini pingin buat yang lain ah...buat pempek adaan, bahannya sama cuma dita...

Baca selengkapnya »

Chiffon Pandan

18.24 Bloogewr 0

<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdwH0n8U1LqyPE17X3LBYz-N6pD5ZtMG0N-puLmaV4QBXHKylVi19ysIB6dyJt3dBpyzKyNfvSMeORdiVKrFDZ9eqJ0SmDxbnS1286CTObpY-KvLTwb81WF-0q9MlLxCtmVAkjzAA9DwFj/s1600-h/PIC_2476+copy.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5443475609216749938" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdwH0n8U1LqyPE17X3LBYz-N6pD5ZtMG0N-puLmaV4QBXHKylVi19ysIB6dyJt3dBpyzKyNfvSMeORdiVKrFDZ9eqJ0SmDxbnS1286CTObpY-KvLTwb81WF-0q9MlLxCtmVAkjzAA9DwFj/s400/PIC_2476+copy.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 320px;" /></a> minggu ini lagi seneng banget nyobain resepnya bu fatmah bahalwan dari NCC Indonesia. aku penasaran sama resep chiffon pandannya...wah surprise banget nih, ini chiffon pertamaku dan hasilnya lembuuuuuuut banget, sukses deh yang penting bahan dan caranya diikuti dengan benar...tapi rada bandel juga nih, males nimbang putih dan kuning telur jadinya aku pakai 7 kuning telur dan 7 putih telur aja....dan hasilnya oke juga..... Chiffon Pandan Cake resep : Fatmah Bahalwan <o:p></o:p> <v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" spt="75" preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"> <v:f eqn="sum @0 1 0"> <v:f eqn="sum 0 0 @1"> <v:f eqn="prod @2 1 2"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @0 0 1"> <v:f eqn="prod @6 1 2"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="sum @8 21600 0"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @10 21600 0"> </v:f> <v:path extrusionok="f" gradientshapeok="t" connecttype="rect"> <o:lock ext="edit" aspectratio="t"> </o:lock><v:shape id="Picture_x0020_27" spid="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" style="width: 132.75pt; height: 177pt; visibility: visible;"> <v:imagedata src="file:///C:%5CUsers%5Cbpk_1%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_image001.png" title=""> </v:imagedata></v:shape></v:path></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:formulas></v:stroke></v:shapetype><o:p></o:p>Adonan Pasta<o:p></o:p> 50 g Gula pasir 20 g Susu bubuk full cream 20 g Tepung maizena 140 g Tepung terigu 1 sdt BPDA 100 ml minyak sayur 100 ml santan sedang 140 g kuning telur (aku 7 kuning telur) 1 sdt pasta pandan <o:p></o:p> Adonan Putih Telur<o:p></o:p> 300 ml Putih telur (aku 7 putih telur) 150 gr Gula pasir ½ sdt Garam halus 1 sdt Cream of tartar (optional)<o:p></o:p> Cara Membuat:<o:p></o:p> <ol start="1" type="1" style="font-family:georgia;"><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Panaskan oven 180 derajat Celsius. <o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Adonan pasta: Campur gula pasir, susu bubuk, tepung maizena , tepung terigu, dan BPDA. Lubangi tengahnya. Tuang telur di tengah, aduk searah dari arah dalam menggunakan whisk, sambil dituangi minyak sayur dan santan. Aduk hingga menjadi adonan pasta halus. Masukkan pasta pandan, aduk rata. <o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Adonan putih telur: Kocok putih telur, gula pasir, garam dan cream of tartar (jika pakai) hingga puncak tumpul (soft peak). <o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pasta, aduk perlahan dengan whisk hingga rata. <o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Tuang ke dalam loyang chiffon diameter bawah 20 cm tanpa dioles apa-apa. Panggang kurang lebih 45 menit hingga kue matang dan kokoh (jika ditekan permukaannya kembali membal). <o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Keluarkan kue. Panas-panas, balikkan loyang, bisa disangga botol atau disangga kaki-kaki loyang. Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin. <o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Jalankan pisau tipis di sekeliling loyang dengan gerakan lurus. Juga di dasar kue. <o:p></o:p></li><li class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Lepaskan bagian tengah kue dengan menggunakan tusuk sate. Balik kue ke atas rak kawat atau langsung ke piring saji. Potong-potong menggunakan pisau gergaji.<o:p></o:p></li></ol>

cake Chiffon Pandan

minggu ini lagi seneng banget nyobain resepnya bu fatmah bahalwan dari NCC Indonesia. aku penasaran sama resep chiffon pandannya...wah surpr...

Baca selengkapnya »

Info Resep Masakan

Kue Lumpur

Pempek Adaan

Chiffon Pandan

Advertisement

Blog Archive