RESEP AWUG BANDUNG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSTV9bd3jVDR6KVeoboEGP6mFBKpRPl3OiT_Yzz1wgGrZMmo1VnGUbBhV04AAEUbqeWTHxsVXQ2rd5bLgURFTGeTYRR8lGsg2cnKXNUeob3tVyDBb6_6UWe6RRHWbLeyy9t3NpsXiGyouN/s200/awug.jpeg" width="200" /></div><br /><b>RESEP AWUG BANDUNG</b><br /><div style="text-align: justify;">Awug-awug merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat familiar bagi masyarakat sunda dan termasuk salah satu jajanan yang cukup populer di Bandung. Awug terbuat dari bahan dasar tepung beras atau tepung ketan dan dapat juga kombinasi antara keduanya seperti resep bikin awug di bawah ini.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>250 gram tepung beras</li><li>250 gram tepung beras ketan</li><li>500 cc air</li><li>2 sdt garam</li><li>1 butir kelapa, parut</li><li>250 gr gula merah, iris halus</li><li>daun pisang secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT AWUG BANDUNG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur tepung beras, tepung ketan, air dan garam hingga rata. Kemudian masukkan kelapa parut.</li><li>Ambil sedikit adonan, isi dengan ½ sdm gula merah di tengahnya dan bungkus dengan daun pisang, lalu kukus hingga matang.</li><li>Kalau tidak ada daun pisang, tempatkan adona dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit minyak. Letakkan selapis adonan, beri gula merah, lalu tutup lagi dengan adonan. Beri gula merah lagi diatasnya, tutup lagi dengan adonan. Demikian seterusnya hingga selesai. Kukus hingga matang.</li></ol><span style="font-size: x-small;"><i>sumber:http://iloveindonesianfood.blogspot.com/2012/03/awug-awug-bandung.html</i></span>

Resep Aneka Jajanan RESEP AWUG BANDUNG

RESEP AWUG BANDUNG Awug-awug merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat familiar bagi masyarakat sunda dan termasuk salah satu jaj...

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT KEKIAN UDANG GORENG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Kekian Udang" border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW6_YBD-7TU_AAKxGF9VFDDsxlBa0SfBpf6KCVT8nAYEzjx89zp108qlm5OpXeXBPuMzPumRswt512wWwpakfNpCb2nMeoNOISpNpuUWXpsJh2QlSfps3xf5DFkIQtOOO2mQ0sAWE1pihq/s200/kekian.jpeg" title="Kekian Udang" width="200" /></div><b>RESEP KEKIAN UDANG GORENG</b><br /><div style="text-align: justify;">Kekian biasa digunakan pada masakan China sebagai campuran untuk memperkaya citarasa dari masakan tersebut. Selain itu, kekian juga dapat diolah sehingga bukan hanya sebagai campuran atau pelengkap masakan, tetapi juga menjadi suatu jenis makanan yang enak disantap langsung dan disajikan bersama bumbu sausnya.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>200 gram udang kupas, cincang halus</li><li>100 gram tepung kanji</li><li>2 siung bawang putih, parut</li><li>1 butir telur ayam</li><li>½ sdt merica bubuk</li><li>½ sdt garam</li><li>½ sdt minyak wijen</li><li>50 ml air</li></ul>Saus:<br /><ul><li>350 ml air untuk merebus</li><li>1 siung bawang putih, cincang halus</li><li>2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kecil</li><li>3 sdm saus tomat</li><li>1 sdm saus sambal</li><li>¼ sdt garam</li><li>2½ sdt gula pasir</li><li>1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air</li><li>½ sdm daun ketumbar, cincang</li><li>1 sdt air jeruk lemon</li></ul><b>CARA MEMBUAT KEKIAN UDANG GORENG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur semua bahan dan aduk hingga rata. Letakkan dalam selembar plastik tebal, gulung hingga terbentuk silinder lalu rapatkan kedua sisinya.</li><li>Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat dan potong-potong sesuai selera sebelum disajikan bersama sausnya.</li><li>Rebus air, bawang putih, dan cabai merah hingga mendidih. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir lalu masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu,. Masak hingga kental, Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.</li></ol>

Resep Aneka Camilan RESEP CARA MEMBUAT KEKIAN UDANG GORENG

RESEP KEKIAN UDANG GORENG Kekian biasa digunakan pada masakan China sebagai campuran untuk memperkaya citarasa dari masakan tersebut. Selain...

Baca selengkapnya »

RESEP MIE LENDIR MIE REBUS KUAH KACANG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs5ySWQYS3HmlcmWgCYvy2Y5kWncbaTks6oT-yqLBTOKwDLFXeCev2BxCEtHbn3QX8OyJlh48syiVaDkGzrW0bcyFnyKvCcT1mlRKMWnSgew4_TBy2c-RibM_Dxt3A0hC3UMmWvtZwY5Zw/s1600/mie+lendir.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Mie Lendir" border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs5ySWQYS3HmlcmWgCYvy2Y5kWncbaTks6oT-yqLBTOKwDLFXeCev2BxCEtHbn3QX8OyJlh48syiVaDkGzrW0bcyFnyKvCcT1mlRKMWnSgew4_TBy2c-RibM_Dxt3A0hC3UMmWvtZwY5Zw/s200/mie+lendir.jpeg" title="Mie Lendir" width="200" /></a></div><b>RESEP MIE LENDIR MIE REBUS KUAH KACANG</b><br /><div style="text-align: justify;">Mie dengan khas kuah kental berbahan kacang tanah, ubi beserta paduan bumbu ini sangat populer di daerah Batam dan Kepulauan Riau (Kepri). Berikut cara membuat mie lendir dan proses memasaknya :</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>500 gram mie lidi atau mie kuning basah, rebus dan tiriskan</li><li>500 gram ubi jalar/ubi kuning manis, rebus hingga matang dan haluskan</li><li>100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan</li><li>2 lembar daun salam</li><li>1 batang serai, geprek</li><li>1 ons gula merah, sisir halus</li><li>1 liter air</li><li>1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air</li><li>garam dan gula secukupnya</li><li>penyedap jika suka</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>5 siung bawang putih</li><li>5 buah cabai merah</li><li>1 ruas kencur</li></ul>Penyajian :<br /><ul><li>taoge yang telah di rebus</li><li>3 batang daun bawang, iris</li><li>5 batang seledri, iris</li><li>telor rebus</li><li>irisan cabai rawit</li></ul><b>CARA MEMBUAT MIE LENDIR :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur bumbu halus dengan kacang tanah, ubi halus, daun salam dan serai. Tuang 1 liter air, aduk rata.  Masak hingga mendidih, masukkan gula merah, garam dan penyedap, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan.</li><li>Siapkan piring saji, tata mie dan bahan penyajian, taburkan daun bawang dan daun seledri lalu Sirami dengan kuah. Taburkan dengan bawang goreng jika suka.</li></ol>

Resep Aneka Mie dan Pasta RESEP MIE LENDIR MIE REBUS KUAH KACANG

RESEP MIE LENDIR MIE REBUS KUAH KACANG Mie dengan khas kuah kental berbahan kacang tanah, ubi beserta paduan bumbu ini sangat populer di dae...

Baca selengkapnya »