RESEP IKAN GABUS KUAH PUCUNG BETAWI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Gabus Pucung Betawi" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCF9UvveL-ruUbweRvgsWhQZz3Ja-shSIMMEwLkJPM8tAGOrtYdT7kNAo6Q6FhNJNnAbEC6wumeiiFEU9wPXlnqahZAyu06NhNBFV6pKwb4oRmafK0D-ZaNa8cmaryln31Oq0Jj8k5q2Gk/s1600/gabus+pucung.jpeg" title="Gabus Pucung" /></div><br /><b>RESEP IKAN GABUS KUAH PUCUNG KHAS BETAWI</b><br /><div style="text-align: justify;">Masakan asli nusantara berikut adalah sayur gabus ikan pucung yang merupakan resep tradisi bagi masyarakat Betawi. Kuah makanan ini hampir sama dengan resep rawon khas Jawa Timur, yaitu berwarna hitam dengan penggunaan kluwek sebagai bumbu masakan.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>2 ekor ikan gabus segar, bersihkan</li><li>1 buah jeruk nipis</li><li>1 batang serai, memarkan</li><li>1 lembar daun salam</li><li>5 buah pucung atau kluwek</li><li>1 liter air</li><li>minyak untuk menumis dan menggoreng</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>5 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>3 buah cabai merah keriting</li><li>2 cm kunyit</li><li>2 cm lenkuas</li><li>2 butir kemiri</li><li>2 cm kencur</li><li>garam secukupnya</li><li>terasi secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT IKAN GABUS PUCUNG KHAS BETAWI :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.</li><li>Panaskan minyak, goreng ikan gabus hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.</li><li>Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan air, kluwek, serai, dan daun salam, aduk rata.</li><li>Rebus hingga mendidih lalu tambahkan garam secukupnya, aduk sebentar. Angkat dan sajikan sebagai kuah siraman ikan gabus yang sudah digoreng.</li></ol>

Resep Masakan Khas RESEP IKAN GABUS KUAH PUCUNG BETAWI

RESEP IKAN GABUS KUAH PUCUNG KHAS BETAWI Masakan asli nusantara berikut adalah sayur gabus ikan pucung yang merupakan resep tradisi bagi mas...

Baca selengkapnya »

RESEP WEDANG JAHE

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtYqOJQdz56ZFhguqWaUUz9UnntxilmGYXhRYFGj78vdeM5Zm4Rc2FDgZsD9Go6yrHfbrqKYazkejg4ZHKXLvRV0ZxsX2aCrhyphenhyphenoCV5IEvUDfMjey_rF7lLcWh_o8oHE6goV-eJ4Z-BnjGm/s1600/wedang+jahe.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Wedang Jahe" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtYqOJQdz56ZFhguqWaUUz9UnntxilmGYXhRYFGj78vdeM5Zm4Rc2FDgZsD9Go6yrHfbrqKYazkejg4ZHKXLvRV0ZxsX2aCrhyphenhyphenoCV5IEvUDfMjey_rF7lLcWh_o8oHE6goV-eJ4Z-BnjGm/s1600/wedang+jahe.jpeg" title="Wedang Jahe" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><b>RESEP WEDANG JAHE</b><br /><div style="text-align: justify;">Wedang jahe merupakan minuman hangat yang sehat tetapi mudah cara bikinnya. Tidak terlalu berbeda dengan <a href="http://resep-kota.blogspot.com/2013/01/resep-minuman-hangat-bandrek-bajigur.html" target="_blank">Cara Membuat Bandrek</a> yang sudah diposting sebelumnya. Hanya saja minuman hangat (wedang) Jahe kali ini menggunakan bahan-bahan yang lebih sederhana tetapi tetap menghangatkan badan dan rasa tak kalah enak. </div><br />Bahan:<br /><ul><li>1 liter air</li><li>100 gram jahe, kupas, memarkan</li><li>2 batang serai, memarkan bonggolnya</li><li>2 lembar daun pandan, sobek-sobek</li><li>200 gram gula merah</li></ul><b>CARA MEMBUAT WEDANG JAHE :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Rebus air bersamasemua bahan dalam panci tertutup dengan api kecil selama 30 menit. Angkat dan saring.</li><li>Hidangkan selagi hangat dengan kacang goreng.  Dapat tambahkan susu jika ingin membuat Wedang Jahe Susu.</li></ol>Info :<br />Manfaat jahe antara lain (detik.com/tiw) :<br /><ol><li>Meringankan mual, mulas dan diare.</li><li>Mengobati radang sendi</li><li>Mengobati gangguan pencernaan</li><li>Meringankan efek samping kemoterapi</li><li>Mencegah pembekuan darah</li><li>Menurunkan kolesterol jahat</li></ol>

Resep Aneka Minuman Hangat RESEP WEDANG JAHE

RESEP WEDANG JAHE Wedang jahe merupakan minuman hangat yang sehat tetapi mudah cara bikinnya. Tidak terlalu berbeda dengan Cara Membuat Band...

Baca selengkapnya »

RESEP KWETIAU GORENG ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5O8HXs4gLCwtr-C08CRW5zOjDPnqwGG8ryM7phieM6S61F2Pjb4qyN1nUBsljiHzS5pKiAz33kBPq3YKR8doSVPepA-tH5l6ggtRwChI-FTRZLdrYvCqaK7zmWd0SNCmRblP5o-Mnmij/s1600/kwetiau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Kwetiau Goreng" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr5O8HXs4gLCwtr-C08CRW5zOjDPnqwGG8ryM7phieM6S61F2Pjb4qyN1nUBsljiHzS5pKiAz33kBPq3YKR8doSVPepA-tH5l6ggtRwChI-FTRZLdrYvCqaK7zmWd0SNCmRblP5o-Mnmij/s1600/kwetiau.jpg" title="Kwetiau Goreng" /></a></div><b>RESEP KWETIAU GORENG ENAK</b><br /><div style="text-align: justify;">Seperti halnya jenis-jenis mie pada umumnya, mie khas Tionghoa berwarna putih dan lebar ini juga menjadi santapan yang sangat enak jika digoreng atau direbus dengan dikombinasikan bumbu dan bahan lainnya. Berikut adalah resep bikin kwetiaw goreng beserta cara memasaknya.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>100 gram daging ayam</li><li>1 butir telur, kocok</li><li>2 buah baso sapi, potong-potong</li><li>1 buah kekian, potong-potong, <a href="http://resep-kota.blogspot.com/2013/01/resep-kekian-goreng-udang.html" target="_blank">cara membuat kekian udang</a></li><li>300 gram kwetiaw</li><li>50 gram taoge</li><li>6 butir bawang merah, iris tipis</li><li>3 siung bawang putih, cincang halus</li><li>garam sesuai selera</li><li>½ sdt merica</li><li>1 sdm gula</li><li>2 sdm kecap manis</li><li>1 sdm saos tiram</li><li>1 sdm minyak wijen</li><li>irisan daun bawang</li><li>minyak untuk menumis</li><li>air secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT KWETIAU GORENG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan daging ayam, masak hingga matang kemudian masukkan telur, aduk sebentar lalu masukkan baso sapi, kekian, aduk sebentar. Tambahkan saos tiram, kecap, garam, gula dan merica. Aduk sampai rata dan tuang sedikit air putih.</li><li>Masukan kwetiaw dan taoge, aduk hingga matang. Masukkan irisan daun bawang, aduk. Masukkan minyak wijen, aduk sebentar. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.</li></ol>

Resep Aneka Mie dan Pasta RESEP KWETIAU GORENG ENAK

RESEP KWETIAU GORENG ENAK Seperti halnya jenis-jenis mie pada umumnya, mie khas Tionghoa berwarna putih dan lebar ini juga menjadi santapan ...

Baca selengkapnya »