Info Resep Masakan

RESEP CARA MEMBUAT BATAGOR BANDUNG ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5eSJltPmZGsxop8xl1RXaFLE_mTv6tliULWuMcTKvIbTSwsf78dLV1emEbZX0-RGKjTuL1DZj1Ca3Nm4-prLr334P3t6Sjm69jtMpW3QbvFoVMHGpxBordg3D8tHH2xdg2W8tlPcQTSJh/s1600/batagor.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cara membuat batagor bandung" border="0" height="97" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5eSJltPmZGsxop8xl1RXaFLE_mTv6tliULWuMcTKvIbTSwsf78dLV1emEbZX0-RGKjTuL1DZj1Ca3Nm4-prLr334P3t6Sjm69jtMpW3QbvFoVMHGpxBordg3D8tHH2xdg2W8tlPcQTSJh/s200/batagor.jpeg" title="resep batagor bandung" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">RESEP BATAGOR (BAKSO TAHU GORENG) KUAH DAN KERING JAJANAN KULINER KHAS BANDUNG</div><div style="text-align: justify;">Salah satu aneka jajanan kuliner yang sangat populer di kota Bandung adalah Batagor. Beberapa yang terkenal adalah Batagor Riri, Batagor Kingsley dan Batagor Ihsan dengan khas resep dan penyajiannya masing-masing. Batagor biasa disajikan dengan bumbu atau saus kacang atau disebut Batagor Kering dan Batagor dengan kuah atau disebut Batagor Kuah. Berikut adalah resep batagor bandung beserta cara membuatnya.</div> Bahan dan Bumbu : <ul><li>150 gram udang kupas, cincang</li><li>150 gram daging ayam, cincang</li><li>5 buah tahu putih besar, potong diagonal membentuk segitiga</li><li>9 lbr kulit pangsit goreng</li><li>6 sdm tepung kanji/ tapioka</li><li>3 sdm minyak wijen</li><li>1 batang daun bawang, rajang halus</li><li>1 butir telur</li><li>garam secukupnya</li></ul>CARA MEMBUAT BATAGOR : <ol style="text-align: justify;"><li>Keruk isi tahu untuk memberi tempat bagi adonan baso.</li><li>Kocok telur kemudian masukkan udang dan ayam yang telah dicincang, tepung kanji, minyak wijen, garam dan rajangan daun bawang. Aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Masukkan adonan ke dalam tahu yang telah dikeruk isinya tadi.</li><li>Untuk pangsit, ambil sedikit adonan, letakkan di tengah-tengah kulit pangsit, lalu ke empat sudut kulit pangsit disatukan dan ditekuk keluar.</li><li>Panaskan minyak dalam panci atau penggorengan. Goreng tahu dan pangsit dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pada saat menggoreng, tahu dan pangsit sebaiknya terendam seluruhnya dalam minyak (deep fried).</li></ol>RESEP SAUS KACANG BATAGOR : <ul><li>1 sdt gula pasir</li><li>1 sdt cuka</li><li>150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan atau pindakaas/ selai kacang </li><li>4 buah cabai merah, keluarkan bijinya, potong-potong dan goreng, haluskan</li><li>garam secukupnya</li><li>air secukupnya</li></ul>CARA MEMBUAT : <ol style="text-align: justify;"><li>Campurkan kacang tanah goreng yang telah dihaluskan atau selai kacang dengan cabai merah goreng yang telah dihaluskan, gula pasir, cuka, garam dan air.</li><li>Panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental.</li></ol>RESEP KUAH BATAGOR : <ul><li>250 gram tulang ayam</li><li>1½ liter air</li><li>3 siung bawang putih</li><li>1 ruas jahe, memarkan</li><li>1 sdt merica bubuk</li><li>1 sdt angsiu</li><li>1 sdm kecap ikan</li><li>garam secukupnya</li></ul>Penyajian : <ul><li>irisan daun bawang</li><li>sambal cabe rawit merah</li></ul>CARA MEMBUAT KUAH BATAGOR : <ol style="text-align: justify;"><li>Rebus tulang ayam, air, bawang putih, dan jahe hingga terbentuk kaldu ayam. Masukkan merica, angsiu, kecap ikan dan garam secukupnya lalu aduk rata.</li><li>Jika ingin menambahkan bakso, dapat dimasukkan dalam rebusan hingga bakso matang.</li><li>Angkat dan hidangkan dengan batagor goreng, taburan irisan daun bawang serta sambal cabe rawit merah untuk rasa pedas.</li></ol>

Resep Aneka Jajanan RESEP CARA MEMBUAT BATAGOR BANDUNG ENAK

RESEP BATAGOR (BAKSO TAHU GORENG) KUAH DAN KERING JAJANAN KULINER KHAS BANDUNG Salah satu aneka jajanan kuliner yang sangat populer di kota ...

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT EMPAL DAGING

23.47 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="resep empal daging" border="0" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg08-6JVyR8CA8v28a8F6P9aQvKP2aBFJy6TFScdTQ2l99xo1ke3u9dce8LzItWsgzWoQA5WzXGySS5e8pjHlLTjTkSWRG-oEYauMrFm-micNPeZA4po-Ol6LGahl95XbomdNIwYaSa0Jqn/s200/empal+daging.jpg" title="empal daging" width="200" /></div>RESEP EMPAL DAGING <div style="text-align: justify;">Berikut adalah resep bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuat empal daging sederhana beserta cara memasaknya.</div> Bahan dan Bumbu : <ul><li> ½ kg daging</li></ul>haluskan :<ul><li>2 siung bawang putih</li><li>1 sdt ketumbar</li><li>1 kerat lengkuas</li><li>3 biji kemiri</li><li>sedikit gula merah dan asam</li><li>garam secukupnya</li><li>minyak untuk menggoreng</li></ul>CARA MEMBUAT EMPAL DAGING : <ol style="text-align: justify;"><li>Rebus daging hingga empuk. Angkat lalu potong-potong sesuai selera. Masukkan daging kembali dan bumbu halus ke dalam rebusan, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan airnya mengering.</li><li>Panaskan minyak, goreng daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Daging RESEP CARA MEMBUAT EMPAL DAGING

RESEP EMPAL DAGING Berikut adalah resep bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuat empal daging sederhana beserta cara memasaknya. ...

Baca selengkapnya »

RESEP ANEKA GORENGAN

23.24 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDHMTCRAAetDGTDC_DnKvVuj438UT01l-YjglcyRX51H2xKLodOYj89Em8Ad08uFH2Z8d7ue21nUK2v5mJoFK6-Yt7p0Yvfw5h5XJvNHz5pwm6gtpY-IVTqNip8grOrQKkPHe099DQvUgB/s1600/resep+aneka+gorengan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Aneka Resep Gorengan" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDHMTCRAAetDGTDC_DnKvVuj438UT01l-YjglcyRX51H2xKLodOYj89Em8Ad08uFH2Z8d7ue21nUK2v5mJoFK6-Yt7p0Yvfw5h5XJvNHz5pwm6gtpY-IVTqNip8grOrQKkPHe099DQvUgB/s1600/resep+aneka+gorengan.jpg" title="Aneka Gorengan" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>ANEKA RESEP GORENGAN merupakan kumpulan beberapa resep dan cara membuat aneka gorengan yang enak dan sederhana. 1. RESEP PISANG GORENG KIPAS Bahan : <ul><li>1 sisir pisang kepok, kupas, belah 4 bagian tidak putus membentuk kipas</li><li>150 gram tepung beras</li><li>1 sdt garam</li><li>1 telur, kocok lepas</li><li>175 ml air putih</li><li>½ sdt vanili</li><li>minyak untuk menggoreng</li></ul>CARA MEMBUAT PISANG GORENG KIPAS : <ol style="text-align: justify;"><li>Campur tepung beras, garam, air, telur, dan vanili. Aduk hingga rata, tambahkan air jika adonan belum encer atau terlalu kental, sisihkan. </li><li>Panaskan minyak, celupkan pisang ke dalam tepung, masukkan ke dalam minyak panas sambil dilebarkan seperti kipas. Goreng pisang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.</li></ol>2. RESEP TAHU ISI Bahan dan Bumbu : <ul><li>10 buah tahu putih kecil, potong-potong, kerok tengahnya</li><li>1 butir telur</li><li>2 buah wortel, parut</li><li>2 batang daun bawang, rajang halus.</li><li>100 gram kol, rajang halus</li><li>3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air</li><li>tepung terigu</li><li>1 butir telur, kocok lepas </li><li>tepung roti</li><li>minyak menumis dan menggoreng</li></ul>Haluskan : <ul><li>1 siung bawang putih</li><li>3 butir bawang merah</li><li>1 sdt merica</li><li>1 sdt gula pasir</li><li>garam secukupnya</li></ul>CARA BIKIN TAHU ISI : <ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan kerokan tengah tahu, wortel, daun bawang, kol dan telur, aduk hingga sayur layu. Tuang sedikit air dan larutan tepung maizena pada adonan, aduk sebentar. Angkat adonan isi.</li><li>Masukkan 1 sdm adonan isi ke dalam tahu lalu kukus sekitar 15 menit. Angkat, gulirkan tahu ke tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan lagi di tepung roti.</li><li>Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan panas bersama cabai rawit.</li></ol>3. RESEP BAKWAN Bahan dan Bumbu : <ul><li>½ kg tepung terigu</li><li>1 butir telur</li><li>200 gram kol, cuci bersih potong-potong</li><li>200 gram tauge, cuci bersih buang akar</li><li>2 batang daun bawang, iris tipis</li><li>minyak untuk menggoeng</li></ul>haluskan : <ul><li>2 butir bawang merah</li><li>2 siung bawang putih</li><li>garam dan penyedap secukupnya</li></ul>CARA MEMBUAT BAKWAN : <ol style="text-align: justify;"><li>Campur tepung terigu, telur, bumbu halus dan tambahkan sedikit air, aduk hingga rata. Masukkan kol, tauge dan daun bawang, aduk rata.</li><li>Panaskan minyak, ambil adonan ukuran sesuai selera lalu goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan hangat.</li></ol>4. RESEP GORENG TEMPE Bahan : <ul><li>1 buah tempe, potong kotak tipis</li><li>minyak untuk menggoreng</li></ul>Haluskan : <ul><li>3 buah bawang putih</li><li>2 sdt ketumbar</li><li>¼ sdt kunyit bubuk</li><li>garam secukupnya</li></ul>CARA MEMBUAT GORENG TEMPE : <ol style="text-align: justify;"><li>Tempe dan bumbu halus direndam dengan air hingga semua terendam lalu aduk hingga merata. rendam sekitar 30 menit.</li><li>Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.  </li></ol>5. RESEP PISANG AROMA Bahan : <ul><li>10 lembar spring roll/kulit lumpia</li><li>5 buah pisang raja, belah dua</li><li>4 sendok makan meses cokelat</li><li>minyak goreng secukupnya</li></ul>CARA MEMBUAT PISANG AROMA : <ol style="text-align: justify;"><li>Siapkan kulit lumpia, letakkan satu potong pisang, tambahkan meses. Gulung hingga padat dan rapi.</li><li>Goreng pisang hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap hidangkan.</li></ol>6. RESEP SUKUN GORENG Bahan : <ul><li>1 buah sukun matang, kupas, iris tipis</li><li>tepung beras secukupnya</li><li>tepung terigu secukupnya</li><li>garam, vanili, air secukupnya</li></ul>CARA MEMBUAT SUKUN GORENG : <ol style="text-align: justify;"><li>Campur tepung beras, tepung terigu, garam, vanili, lalu tuangi air sedikit-demi sedikit hingga adonan agak encer.</li><li>Panaskan minyak goreng lalu celupkan potongan sukun lalu goreng hingga matang, sajikan.</li></ol>7. RESEP TAPE GORENG Bahan : <ul><li>400 gram tape singkong</li><li>50 cc santan</li><li>1 butir telur</li><li>150 gram gula merah, sisir tipis</li><li>minyak untuk menggoreng</li><li>garam secukupnya</li></ul>Adonan tepung : <ul><li>50 gram tepung terigu</li><li>2 sdm tepung beras</li><li>1/2 sdt garam</li><li>100 cc air</li><li>50 gram wijen</li></ul>CARA MEMBUAT TAPE GORENG : <ol style="text-align: justify;"><li>Campur tape, santan dan telur, garam, air. Bulatkan adonan lalu isi dengan gula merah, sisihkan.</li><li>Campur bahan adonan tepung. Celupkan bulatan tape ke dalam adona tepung, lalu goreng hingga matang.</li></ol><div style="text-align: justify;">Kumpulan resep gorengan tersebut di atas hanya beberapa variasi gorengan sederhana, dapatkan kreasi lainnya yang telah dibagikan dalam label atau kategori resep aneka gorengan untuk melengkapi referensi daftar macam-macam gorengan untuk dibuat di rumah.</div>

Resep Aneka Gorengan RESEP ANEKA GORENGAN

ANEKA RESEP GORENGAN merupakan kumpulan beberapa resep dan cara membuat aneka gorengan yang enak dan sederhana. 1. RESEP PISANG GORENG KIPA...

Baca selengkapnya »

Info Resep Masakan

RESEP CARA MEMBUAT BATAGOR BANDUNG ENAK

RESEP CARA MEMBUAT EMPAL DAGING

RESEP ANEKA GORENGAN

Advertisement

Blog Archive