RESEP CARA MEMBUAT KLAPERTART MANADO

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Klapertart Manado" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn2ex4usDDqrCs_Cp6QQc04z_yOK31TfxTpa0YNK7ncAVgXyKQKEI6LcDp4HK0rZEVkNLaxjLJy5RLvvZFAHF5qvqXP3DV6HlFx5gQIteeycLV-D9sKuJETiSYdWTiMXratNoI3IQ5Ywam/s1600/Klappertart.JPG" title="Klapertart Manado" /></div><b>RESEP KLAPERTART MANADO</b><br /><div style="text-align: justify;">Klappertaart atau klapertart dikenal dengan kue khas Manado merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Berikut resep bikin klapertart enak beserta panduan proses cara pembuatannya.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>750 ml fresh milk</li><li>200 gram gula pasir</li><li>250 ml fresh cream cair</li><li>125 gram tepung maizena</li><li>75 gram tepung terigu</li><li>150 gram margarin</li><li>9 butir kuning telur, kocok lepas</li><li>3 btr kelapa muda</li><li>¼ sdt kayu manis bubuk</li><li>¼ sdt vanilla essence</li></ul>Topping :<br /><ul><li>9 butir putih telur</li><li>50 gram gula halus/ gula pasir</li><li>kismis, rendam sebentar dengan air hangat</li><li>kenari cincang</li><li>kayu manis bubuk</li></ul><b>CARA MEMBUAT KLAPERTART :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur fresh cream cair, tepung maizena dan tepung terigu sampai tercampur rata. Sisihkan.</li><li>Didihkan fresh milk/ susu murni segar dengan gula pasir menggunakan api sedang hingga mendidih. Masukan campuran fresh cream, aduk adonan dengan cepat hingga mengental dan tercampur rata. Matikan api. Masukkan margarin, aduk rata.</li><li>Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Tambahkan kayu manis bubuk, vanilla essence dan kelapa muda, aduk rata.</li><li>Masukan ke dalam loyang/ cetakan almunium atau pinggan tahan panas. Oven selama 20 menit dengan suhu 150-160 C dengan cara au bain marrie.</li><li>Mixer putih telur dan gula pasir sampai menjadi menrique/ mengembang kaku. Masukkan ke dalam plastik segitiga/ piping bag.</li><li>Semprotkan adonan topping ke atas adonan yang telah setengah matang, taburi dengan kismis dan kenari cincang, oven lagi selama 20 menit hingga adonan topping menjadi coklat. Keluarkan adonan, taburi dengan kayu manis bubuk. Dinginkan.</li></ol>Tips :<br /><ul style="text-align: justify;"><li>Agar klapertart tetap lembut dan tidak pecah, pengadukan dilakukan dengan lembut dan konstan satu arah. Misal searah jarum jam atau hindari adukan bolak-balik.</li><li>Setelah letupan pertama, api segera matikan untuk mencegah agar adonan tidak pecah.<br />Adonan klapertart dimatangkan dengan cara au bain marie. Maksudnya, adonan dimatangkan di oven, tapi dengan cara meletakkan loyang klapertart di dalam loyang yang lebih besar dengan sedikit air. Teknik ini biasa digunakan untuk membuat kue-kue yang lembut, yang bahannya banyak menggunakan kuning telur.</li><li>Untuk kelapa muda yg dikerok, langsung rendam dengan air kelapanya, supaya warna tidak berubah gelap. Tiriskan sewaktu akan dicampurkan ke dalam adonan.</li><li>Agar topping bubuk kayu manis rapih, letakkan kayu manis bubuk di atas saringan kecil dengan lubang lembut. Taburkan sedikit saja agar klappertaart tak terlalu pahit.</li><li>Kue ini paling nikmat bila disantap dalam keadaan dingin jadi tidak boleh dibiarkan terlalu lama di luar pendingin. </li></ul>

Resep Aneka Kue Basah RESEP CARA MEMBUAT KLAPERTART MANADO

RESEP KLAPERTART MANADO Klappertaart atau klapertart dikenal dengan kue khas Manado merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Mana...

Baca selengkapnya »

RESEP KUE MUFFIN COKLAT KACANG ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuE1rB5eoqHjltudS3PUEm0tLoSyLXWzGLAfRy20OecaHeCE5wBUgu0yMeZd2idvHpAG8dTS6lHQdPnT2bQOW6usTMZjMX_FT8yTXtQfKUNAW9hNrGsPUAJXc69Xi3d-twEAb_UnNoVR2R/s1600/kue+muffin+coklat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Kue Muffin Coklat Kacang" border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuE1rB5eoqHjltudS3PUEm0tLoSyLXWzGLAfRy20OecaHeCE5wBUgu0yMeZd2idvHpAG8dTS6lHQdPnT2bQOW6usTMZjMX_FT8yTXtQfKUNAW9hNrGsPUAJXc69Xi3d-twEAb_UnNoVR2R/s200/kue+muffin+coklat.jpg" title="Kue Muffin Coklat Kacang" width="168" /></a></div><b>RESEP MUFFIN COKELAT KACANG </b><br /><div style="text-align: justify;">Lengkapi menu hidangan<b> </b>saat santai anda lewat sajian kue muffin coklat yang enak dengan kombinasi kacang dalam koleksi resep berikut ini.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>150 gram mentega tawar</li><li>80 ml susu cair</li><li>50 ml krim kental</li><li>3 butir telur </li><li>125 gram gula pasir</li><li>300 gram tepung self-raising</li><li>1 sdt soda kue</li><li>1 sdt baking powder</li><li>20 gram cokelat bubuk</li><li>50 gram selai kacang</li><li>150 gram coklat masak, potong dadu kecil</li></ul>Topping :<br />Coklat masak atau coklat oles<br /><br /><b>CARA MEMBUAT KUE MUFFIN COKLAT KACANG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celsius. Siapkan loyang muffin berdiameter 6 cm, beri kertas cup, sisihkan.</li><li>Cairkan mentega tawar bersama susu cair, masak hingga mencair dan hangat tetapi tidak sampai mendidih. Tambahkan krim kental, angkat.</li><li>Kocok telur dan gula hingga gula hancur tetapi tidak sampai berbuih banyak. Masukkan tepung terigum coklat bubuk, baking powder dan soda kue, aduk rata.</li><li>Masukkan campuran mentega leleh dengan susu dan krim kental, aduk rata. Tambahkan selai kacang dan potongan coklat masak, aduk rata.</li><li>Tuangkan adonan ke dalam loyang hingga hampir penuh. Panggang selama 30 menit hingga matang. Angkat.<b> </b>Setelah dingin, beri topping dengan coklat masak iris atau coklat oles<b>.</b> </li></ol>

Resep Aneka Cake RESEP KUE MUFFIN COKLAT KACANG ENAK

RESEP MUFFIN COKELAT KACANG Lengkapi menu hidangan saat santai anda lewat sajian kue muffin coklat yang enak dengan kombinasi kacang dalam ...

Baca selengkapnya »

RESEP KUE KERING SAGU COKLAT

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi99ctDPb6oaNkwGr37-RDpvEk35SIHxDrb1wdEtJ6zRoDscA95hRE8nyy_klS6BNHpZ3WZrvoAHQ3ZxPrtaGPflSzCI-pl-ZessWNBOqB-jFoVCP9SLgIg4x79jkQKlo-euSO_OfIwONDb/s200/kue+sagu+cokelat.jpg" width="200" /></div><br /><b>RESEP KUE KERING SAGU COKLAT</b><br /><div style="text-align: justify;">Berikut resep bikin kue sagu coklat sebagai salah satu tambahan koleksi resep untuk hidangan khas Aneka Kue Kering terutama saat Lebaran Idul Fitri.</div><br />Bahan :<br /><ul><li>125 gram margarin</li><li>80 gram gula halus</li><li>1 butir kuning telur</li><li>225 gram tepung sagu</li><li>vanili dan cokelat bubuk secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE KERING SAGU COKLAT :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Kocok margarin, gula halus, susu bubuk dan kuning telur, hingga halus. Masukkan tepung sagu, vanili bubuk, dan cokelat bubu, aduk hingga rata.</li><li>Tuang adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya sudah di pasang spuit bintang. Sempritkan adonan di atas loyang yang telah di olesi margarin.</li><li>Panggang ke dalam oven dengan suhu 170 celcius selama 35 menit hingga matang.</li></ol>

Resep Aneka Kue Kering RESEP KUE KERING SAGU COKLAT

RESEP KUE KERING SAGU COKLAT Berikut resep bikin kue sagu coklat sebagai salah satu tambahan koleksi resep untuk hidangan khas Aneka Kue Ker...

Baca selengkapnya »