RESEP MASAKAN SEDERHANA ANEKA OLAHAN TEMPE

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-nPOU-CaCxJUdwqE7LqbEs9vG_0h5b_PE4oMX5KGa4gwlXTmfI5vB8SFefyVzWql8f70zZnjvPh_3xIOwS-NpZHIDk7E8ugI16iTBebZ7CgbjeXarJVUKTrq_KF0MDac05NwG7PqiMBaT/s200/tempe.jpg" width="200" /></div><b>ANEKA RESEP MASAKAN OLAHAN TEMPE</b><br /><div style="text-align: justify;">Tempe merupakan salah satu makanan dari olahan fermentasi kedelai yang memiliki banyak keunggulan dalam memelihara kesehatan tubuh. Tempe yang bagus adalah tempe yang tidak mengandung kotoran atau tidak ada campuran bahan lain serta tampak keras dan kering. Sedangkan tempe sudah rusak apabila sudah berubah warna dan bentuknya sudah tidak kompak lagi. Berikut berbagai macam resep masakan berbahan dasar tempe dan diolah dengan cara yang sederhana.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>1. RESEP TEMPE PENYET</b><br />Bahan :</div><ul><li>2 potong tempe (5x10cm), goreng ½ matang</li><li>daun kemangi dari 4 tangkai</li></ul><div style="text-align: justify;">Sambal :</div><ul><li>5 buah cabai rawit</li><li>5 buah cabai merah</li><li>2 buah kemiri, goreng</li><li>1 sdt terasi</li><li>1 mata asam jawa tanpa biji</li><li>garam dan gula secukupnya</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT TEMPE PENYET :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Haluskan semua bahan sambal, letakkan tempe di atasnya lalu ulek tempe hingga agak pipih.</li><li>Taburkan daun kemangi di atasnya, baurkan sedikit sambal yang ada di bawah ke bagaian atas lalu sajikan dengan nasi putih hangat.</li></ol><div style="text-align: justify;"><b>2. RESEP TEMPE GORENG KEJU</b><br />Bahan :</div><ul><li>150 gram tempe, iris tipis jadi 12 bagian lalu kukus</li><li>1½ lembar keju slice, potong jadi 6 bagian</li><li>3 siung bawang putih, haluskan</li><li>50 ml air + garam secukupnya1 butir telur + garam secukupnya</li><li>tepung panir dan minyak untuk menggoreng secukupnya</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT TEMPE GORENG KEJU :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Rendam tempe ke dalam larutan air, garam dan bawang putih hingga meresap. Angkat, selipkan irisan keju di setiap 2 irisan tempe lalu masing-masing digulingkan ke tepung panir.</li><li>Celupkan ke dalam kocokan telur dan garam lalu gulingkan lagi ke tepung panir. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.</li></ol><div style="text-align: justify;"><b>3. RESEP TEMPE BAKAR</b><br />Bahan dan Bumbu :</div><ul><li>150 gr tempe, potong dadu, goreng ½ matang</li><li>3 lembar daun jeruk</li><li>1 batang serai, geprek</li><li>3 cm lengkuas, geprek</li><li>3 sdm minyak dari sisa menggoreng tempe untuk menumis</li><li>8-10 batang tusukan sate</li></ul><div style="text-align: justify;">Haluskan :</div><ul><li>3 buah cabe merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>2 butir bawang merah</li><li>2 butir kemiri</li><li>½ sdt merica</li><li>1½ cm kunyit</li><li>1 cm jahe</li><li>½ sdt terasi</li><li>½ sdt garam</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT TEMPE BAKAR :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan gorengan tempe, aduk rata lalu angkat.</li><li>Tata tempe ke tusukan sate lalu bakar hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.</li></ol><div style="text-align: justify;"><b>4. RESEP TUMIS TEMPE</b><br />Bahan dan Bumbu :</div><ul><li>250 gram tempe, potong2 sesuai selera</li><li>2 buah cabe hijau, iris tipis</li><li>1 buah tomat kecil, iris tipis</li><li>4 butir bawang merah</li><li>2 siung bawang putih</li><li>3 sdm kecap manis</li><li>2 sdm gula merah sisir halus</li><li>garam dan lada secukupnya</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT TUMIS TEMPE :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan cabe hijau, tomat dan gula merah lalu aduk rata.</li><li>Masukkan tempe, beri kecap, garam dan lada, aduk rata dan masak hingga matang.</li></ol><div style="text-align: justify;"><b>5. RESEP SAMBAL GORENG TEMPE</b><br />Bahan dan Bumbu :</div><ul><li>200 gram tempe, potong korek</li><li>1-2 buah cabe hijau, potong2</li><li>1 buah tomat, potong2</li><li>150 ml santan kental</li><li>500 ml santan encer dari ½ butir kelapa</li><li>1 cm lengkuas, geprek</li><li>2 lembar daun salam</li><li>garam dan gula merah secukupnya</li><li>3 sdm minyak untuk menumis</li></ul><div style="text-align: justify;">Haluskan :</div><ul><li>5 buah cabe merah</li><li>5 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>½ sdt kencur cincang</li><li>½ sdt terasi</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG TEMPE :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan bahan lainnya kecuali santan kental dan cabe hijau.</li><li>Kecilkan api, masak sambil diaduk hingga kuah berkurang. Masukkan santan kental dan cabe hijau lalu masak hingga matang.</li></ol><div style="text-align: justify;"><b>6. RESEP KERIPIK TEMPE</b><br />Bahan dan Bumbu :</div><ul><li>200 gram tempe</li><li>250 gram tepung beras</li><li>500 ml santan</li><li>500 ml minyak goreng</li></ul><div style="text-align: justify;">Haluskan :</div><ul><li>4 siung bawang putih</li><li>2 sdt ketumbar</li><li>1 sdt garam</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT KERIPIK TEMPE :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Tempe diiris tipis melebar lalu jemur hinga setengah kering.</li><li>Campur aduk rata tepung, santan dan bumbu halus. Masukkan tempe ke dalam adonan lalu goreng satu persatu dalam minyak panas hingga kering dan kekuningan, angkat dan tiriskan.</li></ol><div style="text-align: justify;"><b>7. RESEP TEMPE OREK</b><br />Bahan dan Bumbu :</div><ul><li>300 gram tempe, potong kecil2</li><li>4 butir bawang merah, iris tipis</li><li>3 siung bawang putih, iris tipis</li><li>7 buah cabe hijau besar, rajang kasar</li><li>2 lembar daun salam</li><li>1 ruas lengkuas, geprek</li><li>250 ml air</li><li>8 sdm kecap manis</li><li>8 butir petai, (opsional) potong-potong</li><li>garam dan gula secukupnya</li><li>2 sdm minyak untuk menumis</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT TEMPE OREK :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Masukkan cabe, daun salam dan petai, aduk rata.</li><li>Masukkan tempe, aduk lalu tambahkan air dan kecap lalu masak hingga mendidih. Kecilkan api, beri garam dan gula, masak terus hingga airnya kering. Angkat dan sajikan.</li></ol><div style="text-align: justify;"><b>8. RESEP MASAKAN GULAI TEMPE</b><br />Bahan dan Bumbu :</div><ul><li>400 gram tempe, potong-potong dadu</li><li>3 lembar daun jeruk purut</li><li>1 batang serai, geprek</li><li>750 cc santan</li><li>1 ptg asam gelugur</li></ul><div style="text-align: justify;">Haluskan :</div><ul><li>6 buah cabe merah</li><li>6 butir bawang merah</li><li>6 siung bawang putih</li><li>3 buah kemiri, sangrai</li><li>1 sdt ketumbar</li><li>¼ sdt jintan</li><li>1 sdt merica bulat</li><li>½ sdm lengkuas</li><li>2 sdt kunyit</li><li>garam dan gula secukupnya</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT GULAI TEMPE :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Semua bahan dimasukkan ke dalam wajan lalu masak hingga mendidih.</li><li>Kecilkan api lalu masak terus hingga seluruhnya matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.</li></ol><div style="text-align: justify;">Demikian artikel mengenai beberapa kreasi resep masakan aneka olahan tempe. Tentunya terdapat kreasi resep sederhana yang telah dibagikan dalam blog ini dalam resep masakan serba tempe lainnya. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat dalam pilih resep aneka tempe.</div>

Resep Aneka Tahu Telur Tempe RESEP MASAKAN SEDERHANA ANEKA OLAHAN TEMPE

ANEKA RESEP MASAKAN OLAHAN TEMPE Tempe merupakan salah satu makanan dari olahan fermentasi kedelai yang memiliki banyak keunggulan dalam mem...

Baca selengkapnya »

RESEP IKAN BAKAR RICA-RICA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="resep ikan bakar rica-rica" border="0" height="91" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyN0n0ixRlgrTiZICHbtOggnzq4CqH3r01BH9d1e2qLKQiuuXDJY2snR3ohA_DONbNu1p9Z7bVfEmFqD5mGC1Qm5USR35ZmHw5-0qphzDB76WlIVSy0RklqGpLyPN-pxG58rW0_5aMXwRm/s200/ikan+bakar.jpg" title="ikan bakar rica-rica" width="200" /></div><br /><b>RESEP IKAN BAKAR RICA-RICA</b><br /><div style="text-align: justify;">Berikut salah satu <span id="goog_937409394"></span>resep masakan<span id="goog_937409395"></span> olahan ikan yang enak dan lezat, yaitu ikan bakar dengan sajian bumbu sambal rica-rica.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>½ kg ikan cakalang/ tongkol</li><li>1 sdm air perasan jeruk nipis</li><li>1 sdm kecap ikan</li><li>3 sdm irisan bawang merah</li><li>1 sdm irisan bawang putih</li><li>5 buah cabe merah, ulek kasar</li><li>5 buah cabe rawit, ulek kasar</li><li>3 lembar daun jeruk</li><li>daun kemangi</li><li>1 iris jahe</li><li>1 sdm air jeruk lemon</li><li>1 sdm kecap ikan</li><li>1 sdm gula pasir</li><li>100 gram tomat, iris kecil</li><li>minyak untuk mengoles ikan dan menumis bumbu secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT IKAN BAKAR RICA-RICA :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan kecap ikan. Diamkan sesaat lalu panggang dalam oven hingga matang sambil sesekali diolesi dengan minyak. Angkat dan sisihkan.</li><li>Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum dan matang. Angkat lalu sajikan ikan bakar dengan siraman bumbu rica.</li></ol>

Resep Aneka Ikan dan Seafood RESEP IKAN BAKAR RICA-RICA

RESEP IKAN BAKAR RICA-RICA Berikut salah satu resep masakan olahan ikan yang enak dan lezat, yaitu ikan bakar dengan sajian bumbu sambal ri...

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT SAPO TAHU ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="resep cara membuat sapo tahu enak" border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ69zFkTZOuLCuGnz0TcbUhC03KuE4jCLiBbVOKMrEo0Z8tQQJ4CDTJr4i91e5iQRS4PKk2BSDpFY6GrSjCkN33xNUyj0cyJubP3brnFFcGjF8GisMdUBjwloRtEPEF3CW52wI5M6q03Jw/s200/sapo+tahu.jpg" title="sapo tahu enak" width="200" /></div><br /><b>RESEP SAPO TAHU</b><br />Berikut resep masakan mudah untuk membuat sapo tahu yang enak.<br /><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>300 gr tofu, potong 5 lalu kukus</li><li>100 gr daging ayam, potong2 kecil</li><li>50 gr udang kupas</li><li>100 gr jamur shiitake</li><li>50 gr wortel, iris tipis</li><li>2 sdm irisan bawang bombay</li><li>1 sdm bawang putih cincang</li><li>½ sdt merica</li><li>½ sdt minyak wijen</li><li>1 buah kaldu blok instan</li><li>250 ml kaldu</li><li>½ sdt tepung maizena, larutkan dg sedikit air</li><li>1 sdm minyak untuk menumis</li></ul><b>CARA MEMBUAT SAPO TAHU :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan merica halus, minyak wijen dan kaldu instan, aduk hingga rata.</li><li>Masukkan potongan daging ayam, udang, jamur dan wortel, aduk. Masukkan kaldu dan tofu, aduk rata lalu beri tepung maizena aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Sayur RESEP CARA MEMBUAT SAPO TAHU ENAK

RESEP SAPO TAHU Berikut resep masakan mudah untuk membuat sapo tahu yang enak. Bahan dan Bumbu : 300 gr tofu, potong 5 lalu kukus 100 gr dag...

Baca selengkapnya »