RESEP GULAI DAUN PAKIS (PAKU)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU_vW7CSLwVIuQNyUnz8ljayCxywozhzbtcZ27MuRWrEgd32_5rznOe0SHmfxRda51Tn906yOaZav_WcE6aYDKdvLCVkQrMU548ChAAgfMhnzYNIGJMJG3NmfEv9nkDNZgbLM6XKorXH5G/s200/gulai+pakis.jpg" width="200" /></div><br /><b>RESEP GULAI DAUN PAKIS (PAKU)</b><br /><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>500 gram daun pakis, siangi bersih</li><li>20 lembar daun ruku-ruku</li><li>100 gram ikan teri, cuci bersih</li><li>1 lembar daun kunyit</li><li>1 batang serai, memarkan</li><li>1½ liter santan dari 2 butir kelapa</li><li>2 potong asam kandis</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>10 buah cabai merah</li><li>5 butir bawang merah</li><li>1 siung bawang putih</li><li>1 cm lengkuas</li><li>1 cm jahe</li><li>4 butir kemiri</li><li>1 cm kunyit</li><li>garam secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT GULAI DAUN PAKIS :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Masak santan, serai, daun kunyit, daun ruku-ruku, ikan teri dan bumbu halus, aduk perlahan.</li><li>Masukkan daun pakis, masak sampai mendidih. Masukkan asam kandis, kecilkan api lalu masak terus hingga santan berminyak, angkat.</li></ol>

Resep Aneka Masakan Gulai RESEP GULAI DAUN PAKIS (PAKU)

RESEP GULAI DAUN PAKIS (PAKU) Bahan dan Bumbu : 500 gram daun pakis, siangi bersih 20 lembar daun ruku-ruku 100 gram ikan teri, cuci bersih ...

Baca selengkapnya »

5 RESEP MASAKAN INDONESIA TERLEZAT

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRdeYKqzWmV_gNQRG2rNv4m78IOMU67IWVdpbcMxmRCVoDRg5x2CQ87yeNBaCM6IQ5NarlDQl7WyvmvZcuSXlXb2Q5nOudnEnIoHldHcJBAEzUIkDN7EDTxDptUK1tgDXUWTBGXJ2uHmUx/s200/makanan+lezat.jpg" width="200" /></div><br /><b>RESEP MASAKAN TERLEZAT DI INDONESIA</b><br /><div style="text-align: justify;">Sebagai negara yang kaya rempah, tak heran jika Indonesia terkenal sebagai negara yang memiliki aneka ragam kuliner. Beberapa makanan dari nusantara yang sangat populer di dunia adalah rendang dan nasi goreng sebagai makanan terlezat di dunia. Bahkan rubrik travel CNN kembali merilis 40 daftar makanan terbaik Indonesia, yang menempatkan sambal, satai, bakso, soto dan nasi goreng sebagai 5 besar makanan terbaik.</div><div style="text-align: justify;">Dilatarbelakangi kebanggan admin sebagai asli Indonesia, maka admin sedikit memberi gambaran mengenai 5 besar makanan terlezat di Indonesia ini dengan berbagi resep masakan. Dengan resep-resep di bawah ini diharapkan kita dapat menikmati kelezatan produk kebanggan makanan asli Indonesia bersama-sama dan tentunya melestarikan khasanan budaya nasional.<br /><br /><b>1. RESEP SAMBAL TERASI</b><br />Bahan :</div><ul><li>20 buah cabai merah, dibuang bijinya</li><li>1 sdm terasi bakar/ goreng</li><li>2 buah jeruk limau/ nipis, peras airnya</li><li>1 buah tomat besar</li><li>garam dan gula pasir secukupnya</li><li>minyak goreng secukupnya</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI :</b></div><ul><li>Campurkan semua bahan di atas lalu haluskan. Sajikan.</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>2. RESEP SATAI/ SATE</b><br />Bahan :</div><ul><li>500 gr daging has dalam</li></ul><div style="text-align: justify;">Bumbu Halus :</div><ul><li>10 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>3 buah cabai merah</li><li>2 cm laos</li><li>2 sdt ketumbar</li><li>¼ sdt jintan</li><li>½ sdt merica</li><li>50 gr gula merah</li><li>2 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa</li><li>1 sdt garam</li></ul><div style="text-align: justify;">Bahan Saus Kacang :</div><ul><li>500 ml santan sedang kentalnya</li><li>750 gr kacang, digoreng, haluskan</li><li>2 lembar daun salam</li><li>5 lembar daun jeruk</li><li>3 batang sereh</li><li>5 siung bawang putih, dirajang, goreng</li><li>2 sdm gula merah disisir</li><li>1 sdt garam</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT SATAI :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Potong-potong daging sesuai keinginan jangan terlampau besar lalu tata di tusukan sate. Lumuri dengan bumbu halus lalu diamkan dalam kulkas hingga 3 jam. Bakar sate di atas bara api dengan sesekali diolesi bumbu hingga matang merata.</li><li>Rebus santan hingga mendidih, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, bawang goreng, gula merah, garam dan kacang, masak sebentar.</li><li>Sajikan sate dengan saus kacang yang sudah dilengkapi dengan kecap manis dan jeruk limo.</li></ol><div style="text-align: justify;"><b>3. RESEP BAKSO SAPI</b><br />Bahan :</div><ul><li>1 kg daging sapi giling</li><li>1 ons tepung kanji</li><li>6 siung bawang putih</li><li>1 sdm garam</li><li>½ sdt merica bubuk</li><li>penyedap rasa secukupnya</li></ul><div style="text-align: justify;">Bahan kuah :</div><ul><li>Tulang sapi dan Air secukupnya</li></ul><div style="text-align: justify;">Bumbu :</div><ul><li>5 siung bawang putih, goreng, haluskan</li><li>4 butir bawang merah, goreng, haluskan</li><li>2 sdt gula</li><li>1 sdm garam</li><li>½ sdt lada</li><li>4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus</li><li>2 sdt kaldu sapi instan</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT BAKSO :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Pentul Bakso : Haluskan bawang putih, silahkan tumbuk atau blender lalu campurkan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa dan tepung kanji. Aduk dan uleni adonan tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit.</li><li>Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar supaya bisa matang secara lebih merata dan cepat.</li><li>Masukkan bulatan bakso yang anda buat ke dalam air panas, kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga matang dan mengapung di permukaan. Angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.</li><li>Kuah Bakso : Rebus air bersama tulang dan semua bumbunya sampai mendidih dan tulangnya menjadi matang.</li><li>Penyajian : Sajikan pentul bakso bersam kuah dan ditambah pelengkap, seperti bawang goreng, tahu, seledri, saus, kecap dan sambal.</li></ol><div style="text-align: justify;"><b>4. RESEP SOTO</b><br />Bahan :</div><ul><li>250 gr daging sandung lamur sapi</li><li>1 kg jeroan sapi yang sudah dibersihkan</li><li>5 cm kayu manis</li><li>3 lembar daun salam</li><li>½ butir biji pala, memarkan</li><li>500 ml santan dari 1 butir kelapa</li><li>1 liter kaldu daging </li></ul><div style="text-align: justify;">Haluskan:</div><ul><li>6 siung bawang putih </li><li>10 butir bawang merah</li><li>2 cm jahe</li><li>2 cm lengkuas</li><li>½ sdm ketumbar sangrai</li><li>2 sdt merica butiran, sangrai</li><li>½ sdt jintan, sangrai</li><li>3 butir kemiri, sangrai </li></ul><div style="text-align: justify;">Pelengkap Penyajian :</div><ul><li>3 batang daun bawang, iris halus</li><li>2 batang seledri, iris halus</li><li>3 buah tomat merah, iris membujur tipis</li><li>4 sdm kecap manis</li><li>3 sdm bawang merah goreng</li><li>100 gr emping goreng</li><li>1 buah jeruk nipis, potong-potong</li><li>sambal cabai rawit</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT SOTO :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Rebus daging dan jeroan sapi dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat daging dan jeroan sapi lalu potong-potong.</li><li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayu manis, daun salam, dan biji pala. Aduk hingga harum dan matang. Masukkan daging dan jeroan sapi, Aduk rata. Tuangi kaldu, masak hingga mendidih.</li><li>Masukkan santan, masak di alas api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.</li><li>Penyajian : Taruh daging dan jeroan dalam maogkuk-mangkuk saji, masukkan 1 buah tomat, daun bawang dan daun seledri. Tuangi kuah panasnya, taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat dengan kecap, jeruk nipis, emping, dan sambal rawit.</li></ol><div style="text-align: justify;"><b>5. RESEP NASI GORENG GILA</b><br />Bahan :</div><ul><li>1 piring nasi putih</li><li>1 butir telur ayam</li><li>1 buah sosis sapi, iris serong tipis</li><li>2 butir bakso sapi, belah dua, rajang tipis</li><li>1 siung bawang putih</li><li>1 batang daung bawang, rajang</li><li>½ butir bawang bombay, rajang tipis</li><li>½ sdt kecap ikan</li><li>½ sdt saus tiram</li><li>½ sdt garam</li><li>½ sdt gula pasir</li><li>½ lada bubuk</li><li>1 sdm kecap manis</li><li>1 sdm acar mentimun</li></ul><div style="text-align: justify;">Pelengkap :</div><ul><li>Kerupuk, bawang goreng secukupnya, Acar</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT NASI GORENG GILA :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, aduk - aduk. Tambahkan nasi dan garam, aduk rata, angkat. Cetak nasi goreng dalam mangkuk kecil, letakan di piring saji, sisihkan.</li><li>Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak layu. Masukkan semua bahan kecuali pelengkap, masak hingga matang, angkat. Siram diatas nasi goreng. Sajikan dengan bawang goreng, kerupuk dan acar.</li></ol><div style="text-align: justify;"></div>

Resep Masakan Spesial 5 RESEP MASAKAN INDONESIA TERLEZAT

RESEP MASAKAN TERLEZAT DI INDONESIA Sebagai negara yang kaya rempah, tak heran jika Indonesia terkenal sebagai negara yang memiliki aneka ra...

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT SOP IGA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Resep Sop Iga" border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKJ_HY-nwNc0kTjkXSBslrZnangMmhZMss5x9hSl4D45RtDe4lGwpmdC4vmkQJLuunoprr7lBWrbfuTwLsuuRFenkajTZu8Bz6NpGSnmZLmDr2qFVGOLRvcstPD3hlgT_v3WaG8unLZVoo/s200/sup+iga.jpg" title="Sop Iga" width="200" /></div><b>RESEP SOP IGA</b><br /><div style="text-align: justify;">Berikut resep memasak sup iga dengan cara yang cukup mudah. Sajian makanan berkuah tentu menjadi pilihan yang tepat bersama keluarga saat musim penghujan yang tak kunjung mereda.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>500 gram iga sapi, rebus hingga empuk</li><li>3 buah wortel, potong-potong</li><li>1 buah kentang, potong-potong</li><li>1 batang daun bawang, iris ti[is</li><li>2 batang daun seledri, iris tipis</li><li>4 siung bawang putih, cincang</li><li>1 sdt lada bubuk</li><li>½ sdt pala bubuk</li><li>garam secukupnya</li><li>minyak untuk menumis </li></ul><b>CARA MEMBUAT SUP IGA :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan lada dan pala bubuk, aduk dan tumis sebentar. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan iga.</li><li>Masukkan wortel dan kentang, aduk dan masak hingga empuk. Beri garam secukupnya, penyedap jika perlu, aduk rata. Masukkan irisan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat lalu sajikan hangat dilengkapi taburan bawang goreng dan sambal jika suka.</li></ol>

Resep Aneka Sup RESEP CARA MEMBUAT SOP IGA

RESEP SOP IGA Berikut resep memasak sup iga dengan cara yang cukup mudah. Sajian makanan berkuah tentu menjadi pilihan yang tepat bersama ke...

Baca selengkapnya »