Info Resep Masakan

BITTERBALLEN

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf6H8Ij4Kl1r4tuTtWFooh5XYDe_zaLMVz3f0ePp-4yNMjFcEteKsCPH6Y_VrjGL5TdMZ5emESLianhyphenhyphenergrtm2UosxamK0dqDkVxvCGqP4bhmFrYJnavOin9xtu2xOdsQPz45aViqrAPc/s1600-h/bitterbalen-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155683704842168162" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf6H8Ij4Kl1r4tuTtWFooh5XYDe_zaLMVz3f0ePp-4yNMjFcEteKsCPH6Y_VrjGL5TdMZ5emESLianhyphenhyphenergrtm2UosxamK0dqDkVxvCGqP4bhmFrYJnavOin9xtu2xOdsQPz45aViqrAPc/s400/bitterbalen-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> Bahan :<br />150 gr tepung terigu<br />400 ml susu cair<br />½ sdt garam<br />1 sdt merica bubuk<br />½ sdt pala bubuk<br />250 gr fillet dada ayam rebus, cincang agak kasar<br />50 gr keju cheddar, parut<br />200 gr tepung panir<br />2 butir telur, kocok rata<br />2 sdm margarin<br />1 batang daun bawang, iris halus<br /><br />Cara Membuat:<br />1. Lelehkan mentega/margarin, tumis daun bawang hingga layu dan harum. Masukkan tepung terigu, aduk cepat dan rata hingga berbutir, tuangi susu, garam, merica dan pala bubuk, aduk rata. Masukkan daging ayam cincang dan keju cheddar, aduk rata. Angkat. Aduk-aduk hingga adonan dingin.<br />2. Bentuk adonan menjadi bola-bola dengan ukuran sesuai selera, gulingkan ke atas tepung panir, lalu masukkan ke dalam kocokan telur dan kemudian gulingkan lagi ke atas tepung panir. Timang-timang adonan bitterballen untuk membuang sisa tepung panir yang berlebihan. Diamkan 20 menit agar lapisan tepung panir menempel sempurna.<br />3. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas di atas api besar hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama saus botolan atau cabe rawit.<br /><br />NB : terimakasih atas sharing resepnya mbak riama<br /></div>

Gorengan BITTERBALLEN

Bahan : 150 gr tepung terigu 400 ml susu cair ½ sdt garam 1 sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk 250 gr fillet dada ayam rebus, cincang agak k...

Baca selengkapnya »

CARA MEMBUAT KUE AKAR KELAPA KEJU

22.25 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikmmR4bZb_879q__J0-NPu153rQRUwLJoWiVGST2BAuaa5jWkwhyphenhyphenl7kYMoEqEy6DnSJ905CFtxxjoj3hlgsHKmFumOyiC7oEUtRNzVzepqQSSmdXP7nFhSrc8wq8GAt-ZsX4f-PDe4O4U3/s1600/kue+akar+kelapa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Kue Akar Kelapa" border="0" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikmmR4bZb_879q__J0-NPu153rQRUwLJoWiVGST2BAuaa5jWkwhyphenhyphenl7kYMoEqEy6DnSJ905CFtxxjoj3hlgsHKmFumOyiC7oEUtRNzVzepqQSSmdXP7nFhSrc8wq8GAt-ZsX4f-PDe4O4U3/s320/kue+akar+kelapa.jpg" title="Kue Akar Kelapa" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Kue akar kelapa yang renyah dan gurih merupakan salah satu jenis makanan ringan yang enak dicemil. Kue ini juga sering kali disajikan untuk melengkapi hidangan menu kue kering lebaran yang diolah dengan cara digoreng. Kue tradisional ini memiliki varian rasa asin atau manis dan merupakan salah satu dari aneka jajanan yang populer bagi masyarakat Betawi.</div><br /><b>RESEP KUE AKAR KELAPA</b><br />Bahan :<br /><ul><li>220 gram tepung ketan</li><li>25 gram tepung tapioka</li><li>5 butir telur</li><li>150 gram kelapa setengah tua, parut, sangrai</li><li>80 gram keju cheddar</li><li>1,5 sendok teh garam</li><li>1 liter minyak goreng</li></ul><b>CARA MEMBUAT KUE AKAR KELAPA KEJU :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Kocok telur hingga rata dan lembut, masukkan garam dan keju lalu aduk hingga tercampur dengan rata. Masukkan tepung ketan dan tepung tapioka, aduk rata.</li><li>Masukkan adonan yang sudah tercampur ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit bintang. Semprotkan ke dalam minyak goreng dingin sehingga adonan terendam minyak.</li><li>Kemudian goreng sambil disiram-siram hingga mengembang, kecilkan api agar matang di bagian dalam. Angkat setelah kuning kecoklatan dan tiriskan lalu sajikan, jangan lupa ditempatkan dalam wadah kedap udara.</li></ol>