Membuat Kakap Goreng Tusuk Tebu 01.44 Unknown 0 Bahan-bahan Kakap Goreng Tusuk Tebu300 ml air10 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong kecil6 sendok makan susu bubuk full creamBatang tebu secukupnya, potong-potongCampuran, aduk rata:750 gram fillet kakap, cincang halus5 siung bawang putih, parut4 butir kuning telur ayam2 buah kaldu padat rasa ayam, haluskan1/2 buah bawang bombay, cincang halus, tumis sampai harumLapisan:200 gram tepung panir kasar150 gram tepung terigu4 butir telur ayam, kocok hingga berbuihCara Membuat Kakap Goreng Tusuk TebuLarutkan susu bubuk dengan air.Tuangkan susu keatas roti, remas-remas hingga halus, sisihkan.Aduk bahan campuran ikan dengan susu roti tawar, aduk rata.Bentuk bulat pipih.Letakan diatas pinggan tahan panas yang telah diolesi minyak.Kukus hingga 30 menit. Angkat, dinginkan.Tusuk tiap bagian dengan tusukan tebu.Lumuri dengan tepung terigu, lalu kocokan telur dan gulingkan dalam tepung panir hingga rata.Goreng sampai kering dan matang, angkat, tiriskan.Untuk 30 buah Fillet Kakap Membuat Roti Tawar Membuat Kakap Goreng Tusuk Tebu Bahan-bahan Kakap Goreng Tusuk Tebu 300 ml air 10 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong kecil 6 sendok makan susu bubuk full cream Batan... Baca selengkapnya »