RESEP CARA MEMBUAT KEKIAN UDANG GORENG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Kekian Udang" border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW6_YBD-7TU_AAKxGF9VFDDsxlBa0SfBpf6KCVT8nAYEzjx89zp108qlm5OpXeXBPuMzPumRswt512wWwpakfNpCb2nMeoNOISpNpuUWXpsJh2QlSfps3xf5DFkIQtOOO2mQ0sAWE1pihq/s200/kekian.jpeg" title="Kekian Udang" width="200" /></div><b>RESEP KEKIAN UDANG GORENG</b><br /><div style="text-align: justify;">Kekian biasa digunakan pada masakan China sebagai campuran untuk memperkaya citarasa dari masakan tersebut. Selain itu, kekian juga dapat diolah sehingga bukan hanya sebagai campuran atau pelengkap masakan, tetapi juga menjadi suatu jenis makanan yang enak disantap langsung dan disajikan bersama bumbu sausnya.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>200 gram udang kupas, cincang halus</li><li>100 gram tepung kanji</li><li>2 siung bawang putih, parut</li><li>1 butir telur ayam</li><li>½ sdt merica bubuk</li><li>½ sdt garam</li><li>½ sdt minyak wijen</li><li>50 ml air</li></ul>Saus:<br /><ul><li>350 ml air untuk merebus</li><li>1 siung bawang putih, cincang halus</li><li>2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kecil</li><li>3 sdm saus tomat</li><li>1 sdm saus sambal</li><li>¼ sdt garam</li><li>2½ sdt gula pasir</li><li>1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air</li><li>½ sdm daun ketumbar, cincang</li><li>1 sdt air jeruk lemon</li></ul><b>CARA MEMBUAT KEKIAN UDANG GORENG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur semua bahan dan aduk hingga rata. Letakkan dalam selembar plastik tebal, gulung hingga terbentuk silinder lalu rapatkan kedua sisinya.</li><li>Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat dan potong-potong sesuai selera sebelum disajikan bersama sausnya.</li><li>Rebus air, bawang putih, dan cabai merah hingga mendidih. Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, dan gula pasir lalu masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu,. Masak hingga kental, Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.</li></ol>

Resep Aneka Camilan RESEP CARA MEMBUAT KEKIAN UDANG GORENG

RESEP KEKIAN UDANG GORENG Kekian biasa digunakan pada masakan China sebagai campuran untuk memperkaya citarasa dari masakan tersebut. Selain...

Baca selengkapnya »

RESEP MIE LENDIR MIE REBUS KUAH KACANG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs5ySWQYS3HmlcmWgCYvy2Y5kWncbaTks6oT-yqLBTOKwDLFXeCev2BxCEtHbn3QX8OyJlh48syiVaDkGzrW0bcyFnyKvCcT1mlRKMWnSgew4_TBy2c-RibM_Dxt3A0hC3UMmWvtZwY5Zw/s1600/mie+lendir.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Mie Lendir" border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs5ySWQYS3HmlcmWgCYvy2Y5kWncbaTks6oT-yqLBTOKwDLFXeCev2BxCEtHbn3QX8OyJlh48syiVaDkGzrW0bcyFnyKvCcT1mlRKMWnSgew4_TBy2c-RibM_Dxt3A0hC3UMmWvtZwY5Zw/s200/mie+lendir.jpeg" title="Mie Lendir" width="200" /></a></div><b>RESEP MIE LENDIR MIE REBUS KUAH KACANG</b><br /><div style="text-align: justify;">Mie dengan khas kuah kental berbahan kacang tanah, ubi beserta paduan bumbu ini sangat populer di daerah Batam dan Kepulauan Riau (Kepri). Berikut cara membuat mie lendir dan proses memasaknya :</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>500 gram mie lidi atau mie kuning basah, rebus dan tiriskan</li><li>500 gram ubi jalar/ubi kuning manis, rebus hingga matang dan haluskan</li><li>100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan</li><li>2 lembar daun salam</li><li>1 batang serai, geprek</li><li>1 ons gula merah, sisir halus</li><li>1 liter air</li><li>1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air</li><li>garam dan gula secukupnya</li><li>penyedap jika suka</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>5 siung bawang putih</li><li>5 buah cabai merah</li><li>1 ruas kencur</li></ul>Penyajian :<br /><ul><li>taoge yang telah di rebus</li><li>3 batang daun bawang, iris</li><li>5 batang seledri, iris</li><li>telor rebus</li><li>irisan cabai rawit</li></ul><b>CARA MEMBUAT MIE LENDIR :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campur bumbu halus dengan kacang tanah, ubi halus, daun salam dan serai. Tuang 1 liter air, aduk rata.  Masak hingga mendidih, masukkan gula merah, garam dan penyedap, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan.</li><li>Siapkan piring saji, tata mie dan bahan penyajian, taburkan daun bawang dan daun seledri lalu Sirami dengan kuah. Taburkan dengan bawang goreng jika suka.</li></ol>

Resep Aneka Mie dan Pasta RESEP MIE LENDIR MIE REBUS KUAH KACANG

RESEP MIE LENDIR MIE REBUS KUAH KACANG Mie dengan khas kuah kental berbahan kacang tanah, ubi beserta paduan bumbu ini sangat populer di dae...

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT MIE KOCOK BANDUNG

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="Cara Membuat Mie Kocok" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNEyG1DpDYLVEG5Mwpz-e_TyRM9ypuhOQejeRgzogXZJCTCv2lgykNLYtYQsWkzX1Cp-3jfjWZJhgqR7ZVLtzZgH6Vt3lHCJM_Zkcs09DVccKtckYyB764_voY2ztJsUdcMp13p2KAks3C/s1600/mie+kocok.jpeg" title="Mie Kocok" /></div><b>RESEP MIE KOCOK KHAS BANDUNG</b><br /><div style="text-align: justify;">Mie kocok merupakan salah satu menu jajanan makanan yang sangat populer di kota Bandung. Berikut adalah resep bikin mie kocok khas bandung beserta cara memasaknya :</div><br />Bahan dan Bumbu Kuah Kaldu :<br /><ul><li>tulang kaki sapi</li><li>ebi secukupnya, tumis dengan 2 sdm kaldu</li><li>¼ sdt lada bubuk</li><li>garam secukupnya</li><li>10 potong kikil yang sudah empuk, potong dadu kecil</li><li>air secukupnya</li><li>minyak untuk menumis</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>1 buah kemiri</li><li>1 siung bawang putih</li></ul>Penyajian :<br /><ul><li>mie gepeng atau mie telor yang telah di rebus</li><li>taoge </li><li>tongcai</li><li>kecap manis</li><li>asam cuka</li><li>irisan seledri</li><li>irisan daun bawang</li><li>kerupuk kulit yang sudah digoreng</li><li>bawang goreng untuk taburan </li><li>sambal : haluskan 5 buah cabai merah dan 10 buah cabai rawit lalu tambahkan sedikit air</li></ul><b>CARA MEMBUAT MIE KOCOK BANDUNG :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaki sapi dan kikil serta bahan kuah yang lain. Sisihkan.</li><li>Tata di mangkuk saji mie dan bahan pelengkap yang lain, sirami dengan kuah kaldu. ubtuk disajikan.</li></ol>

Resep Aneka Mie dan Pasta RESEP CARA MEMBUAT MIE KOCOK BANDUNG

RESEP MIE KOCOK KHAS BANDUNG Mie kocok merupakan salah satu menu jajanan makanan yang sangat populer di kota Bandung. Berikut adalah resep b...

Baca selengkapnya »