Sambal Kentang ATI-Ampela

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/sambal-kentang-ati-ampela-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/sambal-kentang-ati-ampela-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong></strong> </p><p><strong>Bahan :<br /></strong>4 papan petai kupas<br />1 kg kentang iris kotak<br />4 ati ampela iris kecil<br />½ kg wortel iris kotak<br />500 ml santan<br />4 lb daun salam<br />2 btg serai digeprek<br />2 sdm kecap manis<br />bawang merah goring<br /><br /><strong>Bumbu halus :<br /></strong>6 butir bawang merah<br />4 butir bawang putih<br />1 sdt ketumbar<br />3 butir kemiri<br />3 cm lengkuas<br />3 cm kunyit<br />8 buah cabai merah<br />1 cm jahe<br />1 sdm gula merah<br />1 sdm garam<br />vetsin secukupnya</p><p><strong>Cara membuat :<br /></strong>-Kentang,wortel dicuci lalu masing2 digoreng agak kering,sisihkan.<br />-Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai, daun salam dan santan.<br />-Tambahkan petai, ati ampela, aduk rata sampai matang.<br />-Setelah santan agak kental baru masukan kentang dan wortel goreng ,tambahkan kecap aduk sampai kuah kering .<br />-Sajikan dg ditaburi bawang goreng.</p>

Sayuran Sambal Kentang ATI-Ampela

Bahan : 4 papan petai kupas 1 kg kentang iris kotak 4 ati ampela iris kecil ½ kg wortel iris kotak 500 ml santan 4 lb daun salam 2 bt...

Baca selengkapnya »

TEMPE ULEG

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0DyDTZYjeSU0n1WYH-o8EGP3ZF9VNO800n1V-TIH6QSE0QyulJXQx77LiWosWMzZ_PehF3NuyJjFMz0BljramFxPatYjn_J-yVFYGvL3uQzfpSOyHnvqcZyg-Ii3SQfT0GwSYwuBdqulg/s1600-h/tempe-uleg.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270548388881660226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0DyDTZYjeSU0n1WYH-o8EGP3ZF9VNO800n1V-TIH6QSE0QyulJXQx77LiWosWMzZ_PehF3NuyJjFMz0BljramFxPatYjn_J-yVFYGvL3uQzfpSOyHnvqcZyg-Ii3SQfT0GwSYwuBdqulg/s320/tempe-uleg.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a> <a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/martabak-manis-1.jpg"></a><strong></strong><br /><strong>Bahan :<br /></strong>2 potong tempe goreng<br /><br /><br /><strong>Bumbu uleg :<br /></strong>5 cabai rawit<br />2 buah cabai merah<br />1 sdt terasi asin<br />1/4 sdt vetsin<br />1/2 sdm gulamerah<br /><br /><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>Semua bumbu diuleg sampai halus kemudian tambahkan tempe dan uleg lagi samapai halus dan tercampur rata.<br />Siap disajikan, biasanya kami makan dg nasi dan sayur asem. ehm...segar<br /><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /></div>

Tempe/Tahu TEMPE ULEG

Bahan : 2 potong tempe goreng Bumbu uleg : 5 cabai rawit 2 buah cabai merah 1 sdt terasi asin 1/4 sdt vetsin 1/2 sdm gulamerah Cara membuat...

Baca selengkapnya »

KRASIKAN

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/krasikan-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/krasikan-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />BAHAN:<br />300 gr beras ketan<br />1 sdt air kapur sirih<br />1 btr kelapa diparut<br />250 gr gula jawa<br />500 cc santan dari 1 btr kelapa.<br /><br />CARA:<br />-Rendam beras ketan bersama air kapur sirih selama 1 jam, kemudiancuci dan tiriskan.<br />-Sangrai dalam wajan sampai warnanya kecoklatan, kemudian angkat.<br />-Tumbuk ketan yang masih panas sampai setengah halus.<br />-Sangrai kelapa sampai warnanya kecoklatan, kemudian tumbuk sampai halus dan berminyak.<br />-Masak gula jawa bersaama santan sampai mendidih. Saring dan masak lagi diatas api. Setelah mendidih masukkan ketan dan kelapa yang sudah ditumbuk.Aduk sampai rata dan kering, angkat. Tuang adonan ke dalam piring/loyang 17 1/2 x 17 1/2 x 3 cm , ratakan sambil ditekan2 supaya padat. Sesudah dingin potong-2 3 x 5 cm.

Jajanan Tradisional KRASIKAN

BAHAN: 300 gr beras ketan 1 sdt air kapur sirih 1 btr kelapa diparut 250 gr gula jawa 500 cc santan dari 1 btr kelapa. CARA: -Rendam beras k...

Baca selengkapnya »