KUE MENDUT

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINDoTO3PeCv8LajPnf7ajush8FEXie0dVMpO12S7ZE2TjEJNuu-_K_7OjSo9BaX59OrOb4Q-MuFx9GaMKoKekRtKn2pzJD2GWpcWguwb0ysV80DyrAC_3GZrEwb1WBi0-FvmxfEgF1zrw/s1600-h/kue-mendut-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5120825484177953986" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINDoTO3PeCv8LajPnf7ajush8FEXie0dVMpO12S7ZE2TjEJNuu-_K_7OjSo9BaX59OrOb4Q-MuFx9GaMKoKekRtKn2pzJD2GWpcWguwb0ysV80DyrAC_3GZrEwb1WBi0-FvmxfEgF1zrw/s400/kue-mendut-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan kulit :<br /></strong>120gr tepung ketan<br />¼ sdt garam<br />110cc santan cair hangat +pasta pandan secukupnya<br /><strong>Bahan isi:<br /></strong>50 gr gula merah<br />½ sdt garam<br />¼ sdt vanili<br />50 gr kelapa parut yg muda<br />1 lbr daun pandan<br /><strong>Bahan saus:<br /></strong>300ml santan<br />½ sdt garam<br />½ sdt gula pasir<br />30 gr tepung hunkwe<br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>Tahap 1 : isi: masak gula merah dengan 3 sdm air sampai cair lalu masukan kelapa parut , vanili, daun pandan, dan garam, aduk2 sampai adonan isi bisa dibentuk, dinginkan lalu bentuk bulat kecil.<br />Tahap 2: kulit: campur tepung ketan ,garam sambil diuleni dengan santan hangat aduk2 sampai bisa dibentuk.<br />Tahap3: ambil adonan kulit 1 sdm lalu isi dengan adonan kelapa bulatkan masukan ke dalam air mendidih ,setelah terapung angkat dan masukan pada air dingin yang telah matang. Sisihkan.<br />Tahap 4: saus: campur santan, garam, gula pasir, dan tepung hunkwe aduk supaya tepung larut kemudian masak sampai meletup-letup. Sisihkan.<br />Tahap 5: ambil 1 lembar plastic taruh 1 bulatan adonan lalu beri 2 sdm saus lipat seperti nagasari, siap utk disajikan.</div>

Jajanan Tradisional KUE MENDUT

Bahan kulit : 120gr tepung ketan ¼ sdt garam 110cc santan cair hangat +pasta pandan secukupnya Bahan isi: 50 gr gula merah ½ sdt garam ¼ sd...

Baca selengkapnya »

KLEPON

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkBoHP-2-93W0tSTY7yziQpr_i0gzUVAsjxeOpxSbGM6jBIhESJW0Dcejm7whpIo5Obw5GH6f43Ra9naT7Id_uerQ47fkwO2JKnOEbba35Np3_USawrgs0g9fuZ_KsWGu9owR1DJx3DDhK/s1600-h/klepon-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5120823886450119858" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkBoHP-2-93W0tSTY7yziQpr_i0gzUVAsjxeOpxSbGM6jBIhESJW0Dcejm7whpIo5Obw5GH6f43Ra9naT7Id_uerQ47fkwO2JKnOEbba35Np3_USawrgs0g9fuZ_KsWGu9owR1DJx3DDhK/s400/klepon-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong></strong><br /><strong>Bahan :</strong><br />½ sdt garam<br />1 sdt air kapur sirih<br />pasta pandan/pewarna hijau secukupnya<br />175 ml air hangat<br />250 gr tepung ketan<br />100 gr gula merah, iris tipis<br />½ butir kelapa setengah tua, kupas kulitnya dan parut kasarkasih garam, kukus.<br /><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />1. Larutkan garam, air kapur , air daun suji dan air hangat, aduk.<br />2. Campurkan ke dalam tepung ketan. Aduk dan uleni hingga campuran tepung tercampur rata dan kalis.<br />3. Ambil 2 sdt adonan, pipihkan, taruh ½ sdt gula merah ditengahnya. Tutup kembali dan bentuk menjadi bulatan.<br />4. Didihkan air, rebus klepon selama ± 5 menit atau sampai terapung. Angkat dan tiriskan.<br />5. Gulingkan klepon di dalam parutan kelapa parut. Sajikan.dikutip dari resep dekap terimakasih atas sharing resepnya </div>

Jajanan Tradisional KLEPON

Bahan : ½ sdt garam 1 sdt air kapur sirih pasta pandan/pewarna hijau secukupnya 175 ml air hangat 250 gr tepung ketan 100 gr gula merah, ir...

Baca selengkapnya »

DADAR ISI KENTANG

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFG3AJUxwqbEZ4cxEv-Y8Hqom76RNz86PDKEuIAbZ9VVndz2DrwHu77RgRmB83XJArQXWtu_MPFPn88Nbn9rXaSoksjDDnN-vcxSyr-i4zBEj7gHTi8AJj__e1L7m-_BqEFUo6ZxlIWSv6/s1600-h/dadar-gulung-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5120821047476737186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFG3AJUxwqbEZ4cxEv-Y8Hqom76RNz86PDKEuIAbZ9VVndz2DrwHu77RgRmB83XJArQXWtu_MPFPn88Nbn9rXaSoksjDDnN-vcxSyr-i4zBEj7gHTi8AJj__e1L7m-_BqEFUo6ZxlIWSv6/s400/dadar-gulung-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan Dadar:<br /></strong>150 gr tepung terigu<br />1 btr telur, kocok<br />1/4 sdt garam<br />2 sdm air daun suji<br />200 ml santan kental<br />1 sdm margarin (secukupnya)<br /><strong>Isi:</strong><br />350 gr kentang<br />100 gr gula pasir<br />100 ml santan kental<br />1 sdm minyak goreng<br />1 lbr daun pandan<br />1/2 sdt garam<br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>* Buat dadar: Campur terigu, telur, garam dan air daun suji. Aduk rata dengan kocokan tangan sambil masukkan santan sedikit demi sedikit hingga adonan halus. Panaskan wajan antilekat dengan garis tengah kurang lebih 20 cm. Olesi wajan dengan margarin.Tuang 2 sdm adonan, putar wajan hingga adonan menutupi permukaan wajan dan tipis. Setelah matang, angkat, sisihkan.<br />* Buat isi: Campur semua bahan, aduk rata sambil dipanaskan di atas api kecil hingga dapat dipulung.<br />* Ambil selembar dadar, taruh 1 sdm isi, dan gulung bentuk amplop. bungkus dengan plastik<br />* Sajikan dalam bentuk hangat maupun dingin. dikutip dari tabloid nakita</div>

Jajanan Tradisional DADAR ISI KENTANG

Bahan Dadar: 150 gr tepung terigu 1 btr telur, kocok 1/4 sdt garam 2 sdm air daun suji 200 ml santan kental 1 sdm margarin (secukupnya) Isi...

Baca selengkapnya »