RESEP CARA MEMBUAT IKAN ASAM PADEH PEDAS

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3PMo7DMdNW-HElLfbkgjpTOReoSmecOA58Cqbij6Y9WXCBEJBOGlpAZ9kd059gnjTAPlLEI7PnUAiOK8kEglYzk8NmOamj42OmTZZo6cWBwvIazM55KEykAasNUp4kHZp5PwaZmSIICBj/s1600/tongkol+asam+padeh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Cara Membuat Ikan Asam Padeh Pedas" border="0" height="141" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3PMo7DMdNW-HElLfbkgjpTOReoSmecOA58Cqbij6Y9WXCBEJBOGlpAZ9kd059gnjTAPlLEI7PnUAiOK8kEglYzk8NmOamj42OmTZZo6cWBwvIazM55KEykAasNUp4kHZp5PwaZmSIICBj/s200/tongkol+asam+padeh.jpg" title="Ikan Asam Padeh" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b>RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH</b><br />Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu. Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan tongkol, kakap, tuna, Ikan kembung, gurami, dan cumi-cumi yang kemudian dipadukan dengan bumbu dan rempah sehingga menghasilkan cita rasa yang enak dengan kobinasi asam dan pedasnya.<br /><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>600 gram ikan tongkol, bersihkan, potong bulat 6 bagian</li><li>2 buah asam kandis/ belimbing wuluh</li><li>1 lembar daun kunyit</li><li>2 lembar daun jeruk purut</li><li>½ gelas air</li><li>minyak untuk menumis</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>6 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>1 sdm cabai giling halus, pedas sesuai selera</li><li>4 cm kunyit</li><li>2 cm lengkuas</li><li>2 cm jahe</li><li>garam secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT IKAN ASAM PEDAS :</b><br /><ol><li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan, Aduk-aduk. Masukkan asam, daun kunyit, daun jeruk dan air.</li><li>Masak sampai kuah mengental dan ikan matang serta bumbu meresap. Angkat dan sajikan.</li></ol></div>

Resep Aneka Ikan dan Seafood RESEP CARA MEMBUAT IKAN ASAM PADEH PEDAS

RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu...

Baca selengkapnya »

RESEP IKAN MAS BAKAR ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img alt="resep ikan mas bakar" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpNVMaPzJSE7VvE715x5-ZuphaO595cn5u8iPhg77-yvSqw-48bfT-El5nd9Is6GhXy7gYqT1vt_MnOoRtoVNBuuyVVLu6dY7kcqEfWJkz7V4cWQV1kteEZl60bF7L5rwMNxbbbiVNtyyt/s1600/ikan+mas+bakar.jpg" title="ikan mas bakar" /></div><b>RESEP IKAN MAS BAKAR ENAK</b><br /><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>500 gram (2 ekor) ikan mas, bersihkan sisik, buang insang dan isi perut.</li><li>1 sdt garam</li><li>½ sdt gula pasir</li><li>1 sdt air jeruk nipis</li><li>1 sdm kecap asin</li><li>3 sdm air</li><li>2 sdm minyak untuk menumis</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>4 siung bawang putih</li><li>1 ruas kunyit</li></ul>Sambal :<br /><ul><li>3 buah cabai merah</li><li>3 buah bawang merah</li><li>1 buah tomat</li><li>½ cm kencur</li><li>1 ruas jahe</li><li>1 sdt terasi</li><li>½ sdt garam</li><li>1 sdt gula merah</li><li>1 buah jeruk limau, ambil airnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT IKAN MAS BAKAR :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan minyak, tumis bawang putih dan kunyit hingga harum lalu tambahkan air, masukkan garam, air jeruk nipis, gula dan kecap manis. Angkat dan lumuri ikan dengan bumbu tersebut, biarkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.</li><li>Bakar dan haluskan bahan sambal : dengan cara tusuk cabai merah, bawang merah, kencur, jahe, terasi lalu bakar hingga matang, haluskan di atas cobek dan tambahkan garam, gula merah dan air jeruk limau, aduk rata. Sisihkan.</li><li>Bakar ikan mas sambil dibolak balik sambil sesekali diolesi sisa bumbu hingga matang merata. Angkat dan sajikan bersama sambal dan lalapan.</li></ol>

Resep Aneka Ikan dan Seafood RESEP IKAN MAS BAKAR ENAK

RESEP IKAN MAS BAKAR ENAK Bahan dan Bumbu : 500 gram (2 ekor) ikan mas, bersihkan sisik, buang insang dan isi perut. 1 sdt garam ½ sdt gula ...

Baca selengkapnya »

RESEP CAPCAY ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic7AlSSMdiiPIHNgTfwcTg2CXLsnKheaCK_74CXFaJ4gBlxhRajbIhDUcWKTbwo6vzrqxBZg_RMDYVWzpgT7bq1It261dZmuzOs9fS7AeYxF0VlQpB4cZlBtUazXG4kGTS29gPBLRiSpGh/s200/capcay.jpeg" width="200" /></div><b>RESEP CAP CAY ENAK</b><br /><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 dada ayam, potong kecil</li><li>5 buah bakso daging, belah 4</li><li>1 ikat sawi hijau, potong-potong</li><li>1 buah wortel, potong-potong</li><li>2 genggam bunga kol, iris sesuai ruas</li><li>1 buah bawang bombay, cincang kasar</li><li>4 siung bawang putih, cincang halus</li><li>1 btg daun bawang, iris</li><li>2 sdm saus tiram</li><li>2 sdm kecap ikan</li><li>1 sdt merica</li><li>1 sdt garam</li><li>1 sdt gula pasir</li><li>1 sdm tepung maizena, larutkan</li><li>150 ml air</li><li>minyak untuk menumis</li></ul><b>CARA MEMBUAT CAPCAY ENAK :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna lalu masukkan semua sayuran.</li><li>Tuang air, masak hingga matang. Masukkan bakso, tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica. Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah kental, angkat dan hidangkan.</li></ol>

Resep Aneka Sayur RESEP CAPCAY ENAK

RESEP CAP CAY ENAK Bahan dan Bumbu : 1 dada ayam, potong kecil 5 buah bakso daging, belah 4 1 ikat sawi hijau, potong-potong 1 buah wortel, ...

Baca selengkapnya »