CUMI SAUS TERIYAKI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhfniLapKVaP3iIJsUm0AvNurqXm_wKL3LJco6JVF42EUMXDJdowteb-0Zjnx7dm4NvfsJF0fslJTn7OKxGRv2Vm7GDBOBGXVNm0aNtZFFEWgQBOiQMw6rb7TGdrYWAnpguvqSzDpXfltY/s1600/cumi+saus+teriyaki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhfniLapKVaP3iIJsUm0AvNurqXm_wKL3LJco6JVF42EUMXDJdowteb-0Zjnx7dm4NvfsJF0fslJTn7OKxGRv2Vm7GDBOBGXVNm0aNtZFFEWgQBOiQMw6rb7TGdrYWAnpguvqSzDpXfltY/s320/cumi+saus+teriyaki.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">Bahan :</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">½ kg cumi buang kulit arinya lalu iris bulat</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">3 buah cabai merah iris serong</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">1 buah bawang Bombay iris kasar</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">1 sachet saus teriyaki</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">Bumbu halus :</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">2 butir bawang putih</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">¼ sdt jahe halus</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">¼ sdt merica bubuk</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">Garam</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">Gula</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">Cara membuat :</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bombay ,cabai,<span style="mso-spacerun: yes;">  </span>cumi, dan saus teriyaki masak sampai matang.</span></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">Angkat dan sajikan.</span></div><div style="text-align: center;"> </div>

ikan CUMI SAUS TERIYAKI

Bahan : ½ kg cumi buang kulit arinya lalu iris bulat 3 buah cabai merah iris serong 1 buah bawang Bombay iris kasar 1 sachet saus teriyaki Bumbu halus : 2 butir bawang putih ¼ sdt jahe halus ¼ sdt merica bubuk Garam Gula Cara membuat : Tumis bumbu ha…

Baca selengkapnya »

CARA MEMBUAT KULIT LUMPIA

<div style="text-align: justify;">Kulit lumpia merupakan bahan pembungkus dari berbagai macam jenis makanan. Kita sangat mengenal lumpia basah dan lumpia kering yang perbedaannya hanya digoreng atau tidak, selain itu kulit lumpia juga digunakan sebagai pembungkus dalam beragam jenis makanan lainnya.</div><div style="text-align: justify;">Bahan dasar membuat kulit lumpia umumnya menggunakan tepung, air, garam, sedikit garam dan telur. selain pengulenan yang harus sempurna juga terdapat berbagai cara, baik penambahan bahan lain maupun tips dan trik dalam pembuatnnya agar menghasilkan kulit lumpia yang bagus. Kulit lumpia yang baik menurut pendapat pada umumnya adalah berbentuk tipis, mulus, garing dan gurih atau renyah, tentunya berasa enak.<br />Jika menyukai kulit yang tipis cukup mengoleskan adonan dengan kuas sekali saja pada wajan, jika ingin lebih tebal oleskan berkali-kali. Hasil yang tipis akan liat setelah dingin, sedangkan yang tebal lebih bertahan kerenyahannya.<br />Untuk menghasilkan kulit yang lebih putih, dapat dilakukan dengan cara mengoleskan minyak pada wajan saat pertama kali akan digunakan. Yaitu dengan mengoleskan gumpalan kain pada minyak lalu lapkan pada permukaan wajan. Kulit lumpia memang akan lebih sulit mengelupas tetapi dapat menghasilkan kulit yang lebih renyah. Anda dapat menggunakan telur bebek untuk hasil yang lebih baik, buang bagian mata yang ada di kuning telur agar tidak anyir.<br />Kulit lumpia sebaiknya ditaruh di atas daun pisang dan selalu ditutupi daun pisang. Bila akan disimpan dalam waktu yang lama, bungkus kulit lumpia yang sudah dibungkus daun dalam kantung plastik. Simpan dalam lemari pendingin dan saat digunakan sebaiknya suhu kulit lumpia sama dengan suhu ruang.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi5c4j_RosmZT9pgVutRHGMAxyRg1vvMmhr0op0DHQ7_nNLVUI87soaoAmt89SpT17OdKxaPnUanZwjyVTsFdPG_hiXhpdZiIeyRAruvLP_w1vvzhYCN0iiQ0CeRdJDhqG9y7pjRMxQnUI/s200/kulit+lumpia.jpg" width="200" /></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /><b>RESEP KULIT LUMPIA</b></div><div style="text-align: justify;"><br />Bahan:</div><ul><li>200 gram tepung terigu cakra Kembar</li><li>1 sdt garam</li><li>150 ml putih telur ayam</li><li>200 ml air</li><li>2 sdm minyak sayur untuk olesan</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT KULIT LUMPIA :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Campurkan tepung terigu dengan garam hingga rata. Masukkan putih telur, aduk-aduk dengan tangan hingga rata lalu tuang sebagian air secara bertahap sambil diuleni terus dan gunakan telapak tangan untuk mengangkat atau membanting adonan. Kemudian tuang sisa air, uleni lagi selama 15 menit lalu diamkan hingga 40 menit.</li><li>Panaskan wajan antilengket di atas api kecil, olesi dengan sedikit minyak. Celupkan kuas kue yang lebar dalam adonan lalu olesi pada wajan dengan rata.</li><li>Panaskan hingga bagian pinggirnya mengelupas lalu angkat dan lakukan hinggga adonan habis. Lapisi tiap lembar adonan dengan sepotong daun pisang agar tidak lengket. Hasil untuk 32 lembar.</li></ol><div style="text-align: justify;">Berikut cara yang bisa digunakan jika menemukan kulit lumpia yang terlepas saat proses dimasak :</div><ul style="text-align: justify;"><li>Gunakan putih telur, campur dengan 1 sdm air lalu kocok hingga rata. Oleskan pada kulit lumpia dengan menggunakan kuas kue terutama pada sepanjang bagian luar kulit yang akan direkatkan lalu tekan perlahan.</li><li>Diamkan hingga 15 menit agar lem putih telur merekat lebih kuat. Saat menggoreng, cukup sekali saja membalik kulit lumpia. Jika bagian bawah sudah menguning lalu balikkan.</li></ul><div style="text-align: justify;"></div>

Tips dan Info CARA MEMBUAT KULIT LUMPIA

Kulit lumpia merupakan bahan pembungkus dari berbagai macam jenis makanan. Kita sangat mengenal lumpia basah dan lumpia kering yang perbedaannya hanya digoreng atau tidak, selain itu kulit lumpia juga digunakan sebagai pembungkus dalam beragam jenis …

Baca selengkapnya »

RESEP AYAM BAKAR

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtPp-u5uygLJ6pECU_SokPFZAnm3HF9JQwbkIyaQTzUbsQ-1fdi9AOPXhV6UEE3mLFUdA6vPjGTuJXm6lLL6hVX8zcMuAbMsxDEFF7cuPr-2gTqID5syGppv_8Z9EVzFitSB6-O8gZoQIt/s200/ayambakar.jpg" width="200" /></div><br /><b>RESEP AYAM BAKAR</b><br /><div style="text-align: justify;">Sajian ayam bakar merupakan kreasi olahan berbahan daging ayam yang memiliki citarasa yang lezat dan sangat menggoda. Banyak variasi olahan bumbu yang digunakan oleh pakar kuliner untuk menambah spesial terhadap menu hidangan yang satu ini sehingga lebih terasa enak dan gurih. Berikut salah satu resep ayam bakar yang dapat anda coba dan rasakan kenikmatannya.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 ekor ayam kampung, potong menurut selera</li><li>2 batang serai, memarkan</li><li>2 cm lengkuas, memarkan</li><li>3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya</li><li>2 lembar daun salam</li><li>2 buah asam kandis</li><li>400 ml santan dari ½ butir kelapa</li><li>2½ sdt garam</li><li>1 sdm gula merah</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>1 cm kunyit, bakar</li><li>10 buah cabai merah kriting</li><li>7 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>1 cm jahe</li><li>1 sdt ketumbar</li></ul><b>CARA MEMBUAT AYAM BAKAR :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, asam kandis dan daun jeruk hingga harum.</li><li>Masukkan ayam, aduk dengan rata lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai  mengental dan meresap. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.</li><li>Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga kecoklatan dan harum, angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Ayam dan Unggas RESEP AYAM BAKAR

RESEP AYAM BAKARSajian ayam bakar merupakan kreasi olahan berbahan daging ayam yang memiliki citarasa yang lezat dan sangat menggoda. Banyak variasi olahan bumbu yang digunakan oleh pakar kuliner untuk menambah spesial terhadap menu hidangan yang sat…

Baca selengkapnya »