GULAI IKAN Peh

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/ikan-peh-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/ikan-peh-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br />1 kg ikan pari mentah potong lalu goreng sebentar<br />1 lt santan<br />2 btg serai digeprek<br />2 lbr daun salam<br />2 cm lengkuas digeprek<br /><br />Bumbu halus :<br />6 butir bawang merah<br />4 butir bawang putih<br />4 butir kemiri<br />1 sdt ketumbar<br />1 cm jahe<br />2 cm kunyit<br />1 sdm garam<br />7 buah cabai merah<br />1 sdm gula merah<br />vetsin secukupnya<br /><br />Cara membuat :<br />Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan santan, serai, daun salam dan lengkuas masak sampai santan keluar minyak.<br />Setelah itu baru masukan ikan pari yang telah digoreng masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

ikan GULAI IKAN Peh

Bahan : 1 kg ikan pari mentah potong lalu goreng sebentar 1 lt santan 2 btg serai digeprek 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas digeprek Bumbu hal...

Baca selengkapnya »

SATE AYAM Ala kaki lima

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/lontong-sate-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/lontong-sate-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong>Bahan :<br /></strong>½ kg daging ayam potong dadu<br />tusuk sate secukupnya<br />200 ml air<br />minyak goreng secukupnya<br />3 lbr daun jeruk<br /><br /><strong>Bumbu ayam dihaluskan :<br /></strong>6 buah bawang merah<br />3 siung bawang putih<br />1 sdm ketumbar<br />1 cm kunyit<br />1 sdt jinten<br />1 sdm garam<br />½ sdt gula pasir<br />1 sdm air asam jawa<br />3 butir kemiri<br /><br /><strong>Saus sambal :<br /></strong>150 gr kacang tanah goreng<br />6 buah cabai merah direbus<br />2 siung bawang putih<br />100 ml air<br />1 sdm garam<br />1 sdm gula merah<br />½ sdm gula pasir<br /><br /><strong>Cara membuat :<br /></strong>-Tusuk daging ayam dg tusuk sate sisihkan .<br />-Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air dan sate ayam tunggu sampai matang.<br />-Setelah matang sisihkan sate ayan dari kuahnya tunggu sampai sate dingin.<br />-Sisa kaldu dari sate ayam tadi dipanaskan dan tambahkan saus sambal yang telah dihaluskan masak hingga mendidih dan agak kental sisihkan .<br />-Setelah sate agak dingin celupkan ke saus sambal baru dech di bakar.<br />-Sajikan sate dg kuah saus sambal ditaburi bawang goreng dan kerupuk merah.

sate SATE AYAM Ala kaki lima

Bahan : ½ kg daging ayam potong dadu tusuk sate secukupnya 200 ml air minyak goreng secukupnya 3 lbr daun jeruk Bumbu ayam dihaluskan : 6 bu...

Baca selengkapnya »

MIE TIAU Goreng

<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/1600/mie-tiau-1.jpg"><img alt="" border="0" src="http://photos1.blogger.com/blogger/5472/3193/320/mie-tiau-1.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><strong>Bahan :</strong><br />250 gr kwetiaw<br />1 siung bawang putih, cincang kasar<br />50 gr fillet daging ayam, iris-iris<br />25 gr wortel serut<br />25 gr sawi ijo<br />2 butir telur ayam, kocok lepas<br />1 sdm kecap asin<br />2 - 3 sdm kecap manis<br />1-2 sdm sambal botolan (jika suka pedas sambal dapat ditambah)<br />1 sdt merica bubuk<br />garam secukupnya<br />minyak goreng untuk menumis<br /><br /><strong>Cara Membuat:</strong><br />1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam masak hingga setengah matang. Tambahkan telur, aduk, lalu masak hingga telur masak.<br />2. Masukkan wortel dan sawi, masak hingga matang. Tambahkan kwetiaw, aduk rata.<br />3. Tuang kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam dan sambal botolan, aduk rata. masak hingga semua bahan matang. Angkat.<br />4. Sajikan selagi hangat.dg ditaburi bawang goreng<br /><br />note : mie tiau bisa bikin sendiri nanti dech baru saya kasih resepnya kan lebih hegienis kalo bikin sendiri ya

Mie MIE TIAU Goreng

Bahan : 250 gr kwetiaw 1 siung bawang putih, cincang kasar 50 gr fillet daging ayam, iris-iris 25 gr wortel serut 25 gr sawi ijo 2 butir tel...

Baca selengkapnya »