CARA MEMBUAT PEPES HATI AMPELA SUNDA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKwRvPMs6DXNNiw6wYoTRFeb59JOpcviWUGYl6vnrIsLZNVxM2hYIz83qO517mZcd-MhyT2VQkWyjjELhHn_tcuFYwrW8G3xfN6b9MtBsiiNJd-5O77FT48RvvXjYwQIaQWc8wrP2nYZb8/s1600/resep+pepes+ati+ampela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Pepes Hati Ampela" border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKwRvPMs6DXNNiw6wYoTRFeb59JOpcviWUGYl6vnrIsLZNVxM2hYIz83qO517mZcd-MhyT2VQkWyjjELhHn_tcuFYwrW8G3xfN6b9MtBsiiNJd-5O77FT48RvvXjYwQIaQWc8wrP2nYZb8/s320/resep+pepes+ati+ampela.jpg" title="Pepes Hati Ampela" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Aroma wangi dari daun kemangi dan bumbu rempah dari masakan pepes benar-benar dapat meningkatkan selera makan. Pepes atau pais sangat populer dalam seni memasak khas masyarakat Sunda, salah satunya adalah pepes berbahan hati ampela.</div><br /><b>RESEP PEPES HATI AMPELA</b><br />Bahan :<br /><ul><li>14 pasang hati ampela ayam, bersihkan, rebus sebentar, tiriskan lalu potong-potong kecil sesuai selera</li><li>1 batang serai</li><li>600 ml air untuk merebus pepes </li><li>2 ikat daun kemangi</li><li>1 sdm minyak sayur dan secukupnya untuk menumis</li><li>200 ml air</li><li>daun pisang untuk membungkus, layukan sebentar dengan digeser perlahan di atas api</li></ul>Bumbu iris :<br /><ul><li>7 butir bawang merah</li><li>2 batang daun bawang</li><li>4 buah cabai merah</li></ul>Bumbu halus :<br /><ul><li>3 sdm ketumbar</li><li>½ butir pala</li><li>5 siung bawang putih</li><li>½ ons kemiri</li><li>3 jari kunyit</li><li>2 sdm garam</li><li>½ sdt gula putih</li></ul><b>CARA MEMBUAT PEPES HATI AMPELA SUNDA :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air lalu aduk rata. Angkat dan campurkan dengan potongan hati ampela, bumbu iris dan daun kemangi, aduk rata. Bungkus adonan dengan daun pisang lalu ikat dengan tali atau disemat.</li><li>Didihkan air dalam wajan beserta serai, masukkan bungkusan pepes lalu tutup. Masak hingga air tinggal sedikit lalu beri 1 sendok makan minyak sayur, teruskan memasak hingga airnya kering. Angkat dan siap untuk disajikan.</li></ol>

Resep Aneka Pepes CARA MEMBUAT PEPES HATI AMPELA SUNDA

Aroma wangi dari daun kemangi dan bumbu rempah dari masakan pepes benar-benar dapat meningkatkan selera makan. Pepes atau pais sangat populer dalam seni memasak khas masyarakat Sunda, salah satunya adalah pepes berbahan hati ampela.RESEP PEPES HATI A…

Baca selengkapnya »

RESEP PEPES IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK SUNDA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1MHVyRgdUenXcva4XBetBooUcXSbcMxk5_eFWyAgoeTaf5lmz744ZS5mZHROHjc1f8eDykjoB8t1m-vVqnZ6MPrJaM7G2TFklTRMcVDW51uzTRY-Sj4ac-A4OjVPxqiMIDC-7nXj8xqup/s1600/resep+pepes+ikan+mas+presto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Pepes Ikan Mas Presto" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1MHVyRgdUenXcva4XBetBooUcXSbcMxk5_eFWyAgoeTaf5lmz744ZS5mZHROHjc1f8eDykjoB8t1m-vVqnZ6MPrJaM7G2TFklTRMcVDW51uzTRY-Sj4ac-A4OjVPxqiMIDC-7nXj8xqup/s320/resep+pepes+ikan+mas+presto.jpg" title="Pepes Ikan Mas Presto" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Cara membuat pepes ikan mas presto duri lunak paling enak dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais Lauk Emas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya saja. Berikut bahan-bahan untuk membuat pepes ikan mas yang mesti dipersiapkan.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><b>RESEP PEPES IKAN MAS PRESTO</b><br />Bahan dan bumbu :<br /><ul><li>1 kg ikan mas</li><li>2 buah jeruk nipis</li><li>garam secukupnya </li><li>1 ikat daun kemangi, petik daunnya</li><li>10 buah cabai rawit merah utuh</li><li>4 lembar daun salam </li><li>2 liter air</li><li>2 sdm minyak sayur</li><li>Daun pisang secukupnya, bersihkan dengan kain lap lalu geser perlahan di atas api hingga layu</li></ul>Diiris : <br /><ul><li>3 buah cabai merah besar</li><li>6 ruas jahe</li><li>3 ruas kunyit</li><li>10 butir bawang merah</li><li>10 siung bawang putih</li><li>2 batang daun bawang</li><li>2 batang serai</li><li>2 ruas lengkuas</li></ul>Haluskan lalu pisahkan menjadi 2 bagian :<br /><ul><li>1 sdm ketumbar</li><li>10 buah kemiri</li><li>1 sdt gula merah</li><li>1 sdt terasi</li><li>½ sdt pala</li><li>4 butir bawang merah</li><li>2 siung bawang putih</li><li>1 sdm minyak sayur</li><li>1 sdt garam (secukupnya)</li><li>1 sdt penyedap sasa</li></ul><b>CARA MEMBUAT PEPES IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK ALA SUNDA :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Ikan dibersihkan isi perut, insang dan sisiknya. Cuci bersih ikan dan tiriskan, taburi dengan garam serta perasan air jeruk nipis secukupnya lalu diamkan sejenak.</li><li>Campur sebagian bumbu halus dengan bumbu iris. Siapkan potongan daun pisang, lumuri ikan dengan sebagian lagi bumbu halus secara merata hingga ke dalam perut lalu letakkan di atas daun.</li><li>Taburkan dengan campuran bumbu iris dan halus tersebut, masukkan juga sedikit ke dalam perut ikan lalu tambahkan daun salam, cabai rawit merah dan daun kemangi. Bungkus daun pisang dengan rapih lalu sematkan dengan lidi.</li><li>Siapkan panci presto dengan diisi 2 liter air dan 2 sdm minyak sayur. Masukkan bungkusan ikan, tutup rapat lalu masak hingga 1 jam dan air kering. Angkat dan siap untuk disajikan.</li></ol>

Resep Aneka Pepes RESEP PEPES IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK SUNDA

Cara membuat pepes ikan mas presto duri lunak paling enak dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais Lauk Emas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan d…

Baca selengkapnya »

RESEP PEPES JAMUR JAGUNG MANIS

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOmVgC1l6pdSFya8bqNaYtsJQ_ujrCRkWWPEuuC7xN2j77qEkgQH1cSQ5nhAf-jB8IepwXFc7Z8BWc9QDCsyuRlttLhV28zRaOdDZBvTZL7GvcB1AGSWJzQ-ZUx04spcMtaWYQ5WoY-y8Z/s1600/pepes+jamur+jagung+manis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resep Pepes Jamur Jagung Manis" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOmVgC1l6pdSFya8bqNaYtsJQ_ujrCRkWWPEuuC7xN2j77qEkgQH1cSQ5nhAf-jB8IepwXFc7Z8BWc9QDCsyuRlttLhV28zRaOdDZBvTZL7GvcB1AGSWJzQ-ZUx04spcMtaWYQ5WoY-y8Z/s320/pepes+jamur+jagung+manis.jpg" title="pepes jamur jagung manis" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Hari ini mau masak apa ya? pertanyaan itu sering kali muncul dalam benak dan uniknya sebagian besar selalu ditujukan pada diri sendiri sehingga ujung-ujungnya harus dijawab sendiri. Begitulah hal yang sering dialami seorang ibu rumah tangga, karena terkadang suami terlalu sibuk untuk merequest bahkan mempercayakan sepenuhnya masalah gagasan soal menu hidangan. Resep pepes jamur jagung manis berikut merupakan salah satu resep dari sekian banyak resep yang telah dibagikan secara gratis di blog ini, semoga saja dapat bermanfaat dan memberikan solusi yang terbaik.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>RESEP PEPES JAMUR JAGUNG MANIS</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bahan :</div><ul><li>250 gram jamur tiram, suwir-suwir dan bersihkan</li><li>1 buah jagung manis, serut kasar</li><li>1 buah telur ayam</li><li>½ sdt merica</li><li>½ sdt penyedap</li><li>1 sdt garam</li><li>400 ml air </li></ul><div style="text-align: justify;">Bumbu iris :</div><ul><li>4 butir bawang merah</li><li>3 siung bawang putih</li><li>1 buah tomat besar</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT PEPES JAMUR JAGUNG MANIS :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Kocok telur dan campurkan dengan semua bumbu iris, jagung, merica, penyedap, garam lalu aduk rata. Tambahkan suwiran jamur, aduk rata kembali. Bungkus dengan daun pisang sesuai selera.</li><li>Didihkan air di dalam wajan, beri sedikit minyak supaya tidak lengket di wajan. Masukkan bungkusan pepes lalu tutup dan masak hingga air rebusan kering dan matang.</li><li>Siapkan wajan anti engket, lalu bakar pepes tanpa minyak di atas api kecil hingga daun berubah warna lalu balik hingga aroma daun semakin wangi dan berwarna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.</li></ol>

Resep Aneka Pepes RESEP PEPES JAMUR JAGUNG MANIS

Hari ini mau masak apa ya? pertanyaan itu sering kali muncul dalam benak dan uniknya sebagian besar selalu ditujukan pada diri sendiri sehingga ujung-ujungnya harus dijawab sendiri. Begitulah hal yang sering dialami seorang ibu rumah tangga, karena t…

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT PEPES TAHU BANDUNG ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-bjVJyu7ahNH5fvcZqvxLZmBA1I2NtC6Izhg0unqBlroXFT6s9E5bhT7li8wlN0lM3u8pjXVZCUWjCLa37dhEJrTG-jQ46rAk5d58lOLRRBkghaYwUM9Z3ck3PKbLz-xoYCrNk68GcA5U/s1600/pepes+tahu+bakar+enak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep pepes tahu bandung" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-bjVJyu7ahNH5fvcZqvxLZmBA1I2NtC6Izhg0unqBlroXFT6s9E5bhT7li8wlN0lM3u8pjXVZCUWjCLa37dhEJrTG-jQ46rAk5d58lOLRRBkghaYwUM9Z3ck3PKbLz-xoYCrNk68GcA5U/s1600/pepes+tahu+bakar+enak.jpg" title="pepes tahu bandung" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Olahan tahu yang dibungkus daun pisang dan dikukus lalu dibakar sejenak memang sudah sangat akrab di lidah masyarakat Sunda, Jawa Barat. Aroma wangi dari pepes tahu seakan seiring sejalan dengan rasa lezat dikala mulai mencicipinya. Berikut <span id="goog_604191018"></span>resep pepes tahu bakar enak<span id="goog_604191019"></span> sebagai menu hidangan berbahan sederhana pilihan tepat untuk menambah selera makan.</div><div style="text-align: justify;"><br /><b>RESEP PEPES TAHU BANDUNG</b><br /><br /></div><div style="text-align: justify;">Bahan dan Bumbu :</div><ul><li>10 buah tahu kuning Bandung ukuran kecil, hancurkan</li><li>1 buah telur</li><li>2 batang daun bawang, iris</li><li>2 buah cabai merah, iris</li><li>2 butir bawang merah, iris</li><li>2 siung bawang putih, iris</li><li>½ sdt merica</li><li>1 sdt garam</li><li>½ sdt ketumbar bubuk</li><li>½ sdt penyedap</li></ul><ul><li>3 sdm minyak goreng</li><li>2 gelas air rebusan</li><li>4 lembar daun pisang, potong @ 15 cm dan tusukan lidi untuk menyemat</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT PEPES TAHU BANDUNG ENAK :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Kocok telur dan campurkan semua bumbu  lalu aduk rata. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan, aduk hingga tercampur rata.</li><li>Bungkus adonan dengan daun pisang dan sematkan dengan lidi di kedua sisi, kemudian masukkan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih dan diberi minyak goreng sebelumnya agar tidak lengket di wajan. Tutup dan tunggu hingga air rebusan benar-benar kering.</li><li>Setelah matang, angkat lalu bakar pepes hingga aroma daun pisang lebih terasa lalu siap dihidangkan.</li></ol>

Resep Aneka Pepes RESEP CARA MEMBUAT PEPES TAHU BANDUNG ENAK

Olahan tahu yang dibungkus daun pisang dan dikukus lalu dibakar sejenak memang sudah sangat akrab di lidah masyarakat Sunda, Jawa Barat. Aroma wangi dari pepes tahu seakan seiring sejalan dengan rasa lezat dikala mulai mencicipinya. Berikut resep pep…

Baca selengkapnya »

RESEP PEPES IKAN TENGGIRI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_hiAIG4oqGv_U5u-O2mTQo0BCg3WzkqBiYfyLlxKkPFsWiR4zUDFuyAcBpx0qmhu4JwZLfdAihy4XDQKsMTBmhACr9SZD3uKbwkUDTFGxYdraAwATydljmzD5GWJJH1hyphenhyphenYLBXt17xfiMr/s200/pepes+ikan+tenggiri.jpg" width="200" /></div><br /><b>RESEP PEPES IKAN TENGGIRI</b><br /><div style="text-align: justify;">Tak terasa, sudah cukup banyak dipublikasikan aneka resep pepes dengan beragam bahan yang telah diarsipkan dalam blog masakan resep-kota.blogspot.com. Untuk menambah daftar menu pepes lainnya, berikut ini adalah resep sederhana mengenai cara memasak pepes dengan menggunakan bahan ikan tenggiri.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>1 ekor ikan tenggiri, bersihkan</li><li>1 sdt air jeruk nipis</li><li>daun pisang untuk membungkus</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>10 buah cabe merah</li><li>4 buah cabe rawit</li><li>4 butir kemiri</li><li>½ sdt terasi, goreng kering</li><li>1 sdt garam</li></ul><b>CARA MEMBUAT PEPES IKAN TENGGIRI :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Beri air jeruk nipis pada bumbu halus lalu lumuri pada ikan yang telah dibuat garis-garis belah secara menyerong agar bumbu lebih meresap.</li><li>Bungkus dengan daun pisang kemudian kukus hingga matanag sekitar 30 menit. Angkat lalu panggang sampai kering, siap disajikan.</li></ol>

Resep Aneka Pepes RESEP PEPES IKAN TENGGIRI

RESEP PEPES IKAN TENGGIRITak terasa, sudah cukup banyak dipublikasikan aneka resep pepes dengan beragam bahan yang telah diarsipkan dalam blog masakan resep-kota.blogspot.com. Untuk menambah daftar menu pepes lainnya, berikut ini adalah resep sederha…

Baca selengkapnya »

RESEP PEPES IKAN BELIDA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeonO7vJZ9DsO-5bJP4CcMRy2_i9UwILzZsETqXAAuUNG4UP5lrQohrkd3YCnRs9WY_Ot-Rmd1V6fUiahylLZsib0DhwyqUJiKA9UkKb49Kzu4KFICH3u-9wBeeHUac4qIXguAzWY4xEEg/s200/pepes+ikan+belida.jpg" width="200" /></div><br /><b>RESEP PEPES IKAN</b><br /><div style="text-align: justify;">Salah satu resep masakan khas nusantara adalah pepes ikan belida yang populer sebagai makanan khas daerah Sumatera Selatan. Penggunaan ikan gabus atau ikan patin lebih sering digunakan untuk menggantikan ikan belida.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bahan dan Bumbu :</div><ul><li>1 kg ikan belida/ gabus</li><li>daun pisang untuk membungkus</li></ul><div style="text-align: justify;">Haluskan :</div><ul><li>10 buah cabe merah</li><li> 5 butir bawang merah</li><li>10 buah tomat cherry/ rampai</li><li>garam secukupnya</li><li>sedikit minyak sayur</li></ul><div style="text-align: justify;"><b>CARA MEMBUAT PEPES IKAN :</b></div><ol style="text-align: justify;"><li>Lumuri bumbu halus pada ikan yang sudah dipotong sesuai selera lalu dibungkus dengan daun pisang.<b> </b>Panggang di atas api arang<b> </b>hingga matang.</li><li>Jika menggunakan ikan gabus, dapat dibelah dua dan dipotong-potong kecil, lumuri bumbu halus, bungkus lalu panggang hingga matang.</li></ol>

Resep Aneka Pepes RESEP PEPES IKAN BELIDA

RESEP PEPES IKANSalah satu resep masakan khas nusantara adalah pepes ikan belida yang populer sebagai makanan khas daerah Sumatera Selatan. Penggunaan ikan gabus atau ikan patin lebih sering digunakan untuk menggantikan ikan belida.Bahan dan Bumbu :1…

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT PEPES JAMUR TIRAM

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdaf2EprLGkgtWDGehADGS1kcAY4RQRQD5Q-vcFCoReBF7eDbtBvd-gX4ix6WmPpNHumoF7sW6-CORWpguFD3j1mmg5mdPHzoBqXVYiA1iczh69DcQbxLzqrEnTeBuPMgiApDMP6Kzzgjp/s1600/pepes+jamur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep cara membuat pepes jamur tiram" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdaf2EprLGkgtWDGehADGS1kcAY4RQRQD5Q-vcFCoReBF7eDbtBvd-gX4ix6WmPpNHumoF7sW6-CORWpguFD3j1mmg5mdPHzoBqXVYiA1iczh69DcQbxLzqrEnTeBuPMgiApDMP6Kzzgjp/s200/pepes+jamur.jpg" title="pepes jamur tiram" width="200" /></a></div><b>PEPES JAMUR TIRAM</b><br /><div style="text-align: justify;">Resep pepes kali ini adalah pepes jamur yang menggunakan jamur tiram sebagai bahan utamanya. Kreasi membuat pepes dengan jamur memang sudah tidak asing lagi bagi pencinta pepes-pepesan. Tetapi bagi yang belum mencoba, berikut resep bikinnya beserta panduan proses memasaknya.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>250 gram jamur tiram, iris memanjang</li><li>2 butir telur ayam</li><li>air untuk mengukus</li><li>daun pisang untuk membungkus</li></ul>Iris-iris tipis :<br /><ul><li>3 butir bawang merah</li><li>2 siung bawang putih</li><li>2 buah cabai merah keriting</li><li>2 batang daun bawang</li><li>½ buah tomat</li><li>½ sdt lada bubuk</li><li>garam dan penyedap secukupnya</li></ul><b>CARA MEMBUAT PEPES JAMUR TIRAM :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Kocok telur, garam, lada dan penyedap dengan sendok makan hingga tercampur rata. Masukkan bumbu iris lalu aduk rata kembali.</li><li>Campurkan adonan telur dengan jamur, aduk rata. Bungkus dengan daun pisang sesuai selera lalu masukkan ke dalam kukusan berisi air yang sudah mendidih, tutup dan kukus hingga 20 menit atau matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Pepes RESEP CARA MEMBUAT PEPES JAMUR TIRAM

PEPES JAMUR TIRAMResep pepes kali ini adalah pepes jamur yang menggunakan jamur tiram sebagai bahan utamanya. Kreasi membuat pepes dengan jamur memang sudah tidak asing lagi bagi pencinta pepes-pepesan. Tetapi bagi yang belum mencoba, berikut resep b…

Baca selengkapnya »

RESEP CARA MEMBUAT PEPES AYAM SUNDA ENAK

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-STQfx2bu-0EMSY0QFoIMjz0znBPKFQT0s9G140vrBJXFJwmK4kEX60rszPSCQqNoTXaTqxw2Ihjq7ASxUw4kyS_XKpOeIFKfkWmZDGYnqLYs6ZGxh3jq9L7FW6kS4i8CVgxB2tWpkD6/s1600/pepes+ayam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="resep cara membuat pepes ayam" border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY-STQfx2bu-0EMSY0QFoIMjz0znBPKFQT0s9G140vrBJXFJwmK4kEX60rszPSCQqNoTXaTqxw2Ihjq7ASxUw4kyS_XKpOeIFKfkWmZDGYnqLYs6ZGxh3jq9L7FW6kS4i8CVgxB2tWpkD6/s200/pepes+ayam.jpg" title="pepes ayam" width="200" /></a></div><b>RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA</b><br /><div style="text-align: justify;">Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan. Salah satu bahan utama yang enak dan sering digunakan untuk bikin pepes adalah daging ayam. Berikut adalah resep pepes ayam beserta cara membuatnya.</div><br />Bahan dan Bumbu :<br /><ul><li>¾ kg daging ayam, potong-potong sesuai selera</li><li>1 ikat daun kemangi, petik daunnya</li><li>800 cc air untuk merebus</li><li>4 sdm minyak sayur</li><li>daun pisang untuk membungkus</li></ul>Haluskan :<br /><ul><li>2 sdm ketumbar</li><li>10 butir kemiri</li><li>5 siung bawang putih</li><li>½ sdt pala bubuk</li><li>2 jari kunyit</li><li>garam dan penyedap secukupnya</li></ul>Bumbu iris :<br /><ul><li>3 butir bawang merah</li><li>2 buah cabe merah</li><li>2 batang serai</li><li>1 batang daun bawang</li></ul><b>CARA MEMBUAT PEPES AYAM SUNDA :</b><br /><ol style="text-align: justify;"><li>Campurkan bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur, daging ayam, aduk rata. Masukkan bumbu iris dan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata lalu bungkus dengan daun pisang.</li><li>Didihkan air dalam wajan, masukkan daging yang sudah dibungkus lalu tutup wajan. Masak hingga air rebusan tinggal sedikit.</li><li>Setelah air rebusan sudah mulai mengering, masukkan 2 sdm minyak sayur agar setelah air rebusan kering, bungkusan daun pisang tidak lengket di wajan. Angkat dan sajikan.</li></ol>

Resep Aneka Pepes RESEP CARA MEMBUAT PEPES AYAM SUNDA ENAK

RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDAMakanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan. Salah satu bahan utama yang ena…

Baca selengkapnya »