ULI GORENG

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcF7Yo7fCp-6BdnBcLjc-ZFqCw5qKt2uPObmN9KpeA6xiefpEOK9AgPncdfB3aE0uP04NgohHPBakgEoDnnT0TGqTAJUdND_3gD00DzCtRQBA0KExvkklbia3uy2OGQzBnGuftMv4v4Vac/s1600-h/uli-goreng.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5221050268412750066" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcF7Yo7fCp-6BdnBcLjc-ZFqCw5qKt2uPObmN9KpeA6xiefpEOK9AgPncdfB3aE0uP04NgohHPBakgEoDnnT0TGqTAJUdND_3gD00DzCtRQBA0KExvkklbia3uy2OGQzBnGuftMv4v4Vac/s320/uli-goreng.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :</strong><br />1 Kg beras ketan<br />1 butir kelapa parut<br />garam secukupnya<br />daun pisang secukupnya (bila ada)<br /><br /><strong>Caranya:</strong><br />- masak beras ketan hingga menjadi ketan.(sewaktu memasak ketan airnya diberi garam secukupnya)<br />- kukus juga kelapa parut selama kurang lebih 15 menit.<br />- dalam wadah aduk ketan dengan kelapa parut, lalu tumbuk dengan alu atau ulekan yg dibungkus plastik. lakukan sampai menjadi adonan uli.<br />- taruh dalam nampan(tampah) dialasi plastik , tekan-tekan, dinginkan.<br />- setelah dingin, dipotong-potong lalu goreng siap untuk disajikan.resep dari dapur bunda (fatmah bahalwan) </div>

Gorengan ULI GORENG

Bahan : 1 Kg beras ketan 1 butir kelapa parut garam secukupnya daun pisang secukupnya (bila ada) Caranya: - masak beras ketan hingga menjad...

Baca selengkapnya »

KUE MENDUT

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINDoTO3PeCv8LajPnf7ajush8FEXie0dVMpO12S7ZE2TjEJNuu-_K_7OjSo9BaX59OrOb4Q-MuFx9GaMKoKekRtKn2pzJD2GWpcWguwb0ysV80DyrAC_3GZrEwb1WBi0-FvmxfEgF1zrw/s1600-h/kue-mendut-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5120825484177953986" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINDoTO3PeCv8LajPnf7ajush8FEXie0dVMpO12S7ZE2TjEJNuu-_K_7OjSo9BaX59OrOb4Q-MuFx9GaMKoKekRtKn2pzJD2GWpcWguwb0ysV80DyrAC_3GZrEwb1WBi0-FvmxfEgF1zrw/s400/kue-mendut-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan kulit :<br /></strong>120gr tepung ketan<br />¼ sdt garam<br />110cc santan cair hangat +pasta pandan secukupnya<br /><strong>Bahan isi:<br /></strong>50 gr gula merah<br />½ sdt garam<br />¼ sdt vanili<br />50 gr kelapa parut yg muda<br />1 lbr daun pandan<br /><strong>Bahan saus:<br /></strong>300ml santan<br />½ sdt garam<br />½ sdt gula pasir<br />30 gr tepung hunkwe<br /><strong>Cara membuat:<br /></strong>Tahap 1 : isi: masak gula merah dengan 3 sdm air sampai cair lalu masukan kelapa parut , vanili, daun pandan, dan garam, aduk2 sampai adonan isi bisa dibentuk, dinginkan lalu bentuk bulat kecil.<br />Tahap 2: kulit: campur tepung ketan ,garam sambil diuleni dengan santan hangat aduk2 sampai bisa dibentuk.<br />Tahap3: ambil adonan kulit 1 sdm lalu isi dengan adonan kelapa bulatkan masukan ke dalam air mendidih ,setelah terapung angkat dan masukan pada air dingin yang telah matang. Sisihkan.<br />Tahap 4: saus: campur santan, garam, gula pasir, dan tepung hunkwe aduk supaya tepung larut kemudian masak sampai meletup-letup. Sisihkan.<br />Tahap 5: ambil 1 lembar plastic taruh 1 bulatan adonan lalu beri 2 sdm saus lipat seperti nagasari, siap utk disajikan.</div>

Jajanan Tradisional KUE MENDUT

Bahan kulit : 120gr tepung ketan ¼ sdt garam 110cc santan cair hangat +pasta pandan secukupnya Bahan isi: 50 gr gula merah ½ sdt garam ¼ sd...

Baca selengkapnya »

KLEPON

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkBoHP-2-93W0tSTY7yziQpr_i0gzUVAsjxeOpxSbGM6jBIhESJW0Dcejm7whpIo5Obw5GH6f43Ra9naT7Id_uerQ47fkwO2JKnOEbba35Np3_USawrgs0g9fuZ_KsWGu9owR1DJx3DDhK/s1600-h/klepon-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5120823886450119858" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkBoHP-2-93W0tSTY7yziQpr_i0gzUVAsjxeOpxSbGM6jBIhESJW0Dcejm7whpIo5Obw5GH6f43Ra9naT7Id_uerQ47fkwO2JKnOEbba35Np3_USawrgs0g9fuZ_KsWGu9owR1DJx3DDhK/s400/klepon-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong></strong><br /><strong>Bahan :</strong><br />½ sdt garam<br />1 sdt air kapur sirih<br />pasta pandan/pewarna hijau secukupnya<br />175 ml air hangat<br />250 gr tepung ketan<br />100 gr gula merah, iris tipis<br />½ butir kelapa setengah tua, kupas kulitnya dan parut kasarkasih garam, kukus.<br /><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />1. Larutkan garam, air kapur , air daun suji dan air hangat, aduk.<br />2. Campurkan ke dalam tepung ketan. Aduk dan uleni hingga campuran tepung tercampur rata dan kalis.<br />3. Ambil 2 sdt adonan, pipihkan, taruh ½ sdt gula merah ditengahnya. Tutup kembali dan bentuk menjadi bulatan.<br />4. Didihkan air, rebus klepon selama ± 5 menit atau sampai terapung. Angkat dan tiriskan.<br />5. Gulingkan klepon di dalam parutan kelapa parut. Sajikan.dikutip dari resep dekap terimakasih atas sharing resepnya </div>

Jajanan Tradisional KLEPON

Bahan : ½ sdt garam 1 sdt air kapur sirih pasta pandan/pewarna hijau secukupnya 175 ml air hangat 250 gr tepung ketan 100 gr gula merah, ir...

Baca selengkapnya »