Soto Tangkar

<b>Resep Masakan Sederhana</b><br /><i>Soto Tangkar</i><br /><br />Bahan membuat soto tangkar:<br /><ul><li>1 kg jerohan sapi</li><li>2 lbr daun salam</li><li>2 btg sereh, ambil sebagian putihnya, haluskan</li><li>2 liter santan cair</li></ul><br />Haluskan:<br /><ul><li>3 cm jahe</li><li>4 cm lengkuas</li><li>6 cm kunyit</li><li>5 bh kemiri</li><li>3 bh cabe merah</li><li>10 bh cabe rawit</li><li>1 sdt ketumbar</li><li>2 sdm merica</li><li>5 btr bawang merah</li><li>5 siung bawang putih</li><li>garam</li></ul><br />Pelengkap:<br /><ul><li>1 sdt bawang goreng</li><li>1 sdt seledri, iris halus</li><li>2 sdt daun bawang, iris halus</li><li>1 bh jeruk limau, iris empat</li><li>100 gr emping goreng</li><li>kecap manis</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ3Z-kRA2fl_ROP8_kC5AVVKQxUIIc-v7R9xg7lXYWArOU1bt9KkcRV7tylvks41jcAX6Da2zeufOT9VCv7I4IhLNZ9rRupN7KSvUaPt5mSTuDEqfhgRAsx88Nw8sY5ITmfxbPygN99HA/s1600/Soto+Tangkar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Soto Tangkar" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ3Z-kRA2fl_ROP8_kC5AVVKQxUIIc-v7R9xg7lXYWArOU1bt9KkcRV7tylvks41jcAX6Da2zeufOT9VCv7I4IhLNZ9rRupN7KSvUaPt5mSTuDEqfhgRAsx88Nw8sY5ITmfxbPygN99HA/s1600/Soto+Tangkar.jpg" title="Soto Tangkar" width="320" /></a></div><br />Cara menyajikan:<br />Rebus daging serta jerohan dgn santan cair, sereh kemudian daun salam sampai setengah matang. Tambahkan bumbu yg dihaluskan, kecilkan apinya lalu masak hingga jerohan empuk. Icipi rasanya. Angkat lalu hidangkan <a href="http://resep-kota.blogspot.com/2014/01/soto-tangkar.html">Soto Tangkar</a> dengan pelengkapnya.

daging sapi resep masakan resep soto Soto Tangkar

Resep Masakan Sederhana Soto Tangkar Bahan membuat soto tangkar: 1 kg jerohan sapi 2 lbr daun salam 2 btg sereh, ambil sebagian putihnya, ha...

Baca selengkapnya »

TUMIS KERANG DARA

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZsKRZpYamZMJ0jKbdFV7MgYPH76nre8phV8aq79ONyADbFOE4KFEoQy6EbiLWku7x71OQNNaZ120ueKpHjr7euqEYj5trr6hlCEYCUQjp1_BSap8jZii6MXTl49q2ffjI9E2a5zddKpOP/s1600-h/tumis-kerang.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157958336701999106" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZsKRZpYamZMJ0jKbdFV7MgYPH76nre8phV8aq79ONyADbFOE4KFEoQy6EbiLWku7x71OQNNaZ120ueKpHjr7euqEYj5trr6hlCEYCUQjp1_BSap8jZii6MXTl49q2ffjI9E2a5zddKpOP/s400/tumis-kerang.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan:</strong><br />500 gr kerang dara yang masih bercangkang dicuci bersih<br />1 btg daun bawang diiris serong<br />1 lbr daun salam<br />2 cm lengkuas digeprek<br />1 cm jahe digeprek<br />½ sdt garam<br />Gula pasir<br />Vetsin kalo suka (kalo aku pakai ½ sdt royco)<br />air<br /><br /><strong>Bumbu diiris :</strong><br />3 butir bawang merah2 siung bawang putih<br />4 buah cabai merah keriting<br />6 buah cabai rawit<br /><br /><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />Tumis bumbu iris sampai harum masukan jahe, salam, lengkuas sambil diaduk-aduk.<br />Masukkan kerang dara.<br />Aduk-aduk sebentar.<br />Tambahkan royco,gula , garam, air dan daun bawang aduk lalu masak sampai air mendidih dan kerang matang/terbuka.<br /></div>

Seafood TUMIS KERANG DARA

Bahan: 500 gr kerang dara yang masih bercangkang dicuci bersih 1 btg daun bawang diiris serong 1 lbr daun salam 2 cm lengkuas digeprek 1 cm...

Baca selengkapnya »

LAPIS HUNKWE

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKf0yRpW1LUP2DwJDXUHLVGm-3p39QzAh_lpi_xQ3o4rhkr2XKz_j90Hsr_8_hEY6pCxTztfv76EUaOTTi6imCnXEzkr2TchBOebTVTHfOBwN5DwoDB11sf9FzHtNthrxnYkPigWJjYFGe/s1600-h/lapis-hunkwe-edit.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157956141973710834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKf0yRpW1LUP2DwJDXUHLVGm-3p39QzAh_lpi_xQ3o4rhkr2XKz_j90Hsr_8_hEY6pCxTztfv76EUaOTTi6imCnXEzkr2TchBOebTVTHfOBwN5DwoDB11sf9FzHtNthrxnYkPigWJjYFGe/s400/lapis-hunkwe-edit.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong>Bahan :</strong><br />800 ml santan dari 1 butir kelapa<br />100 gr gula pasir<br />100 gr tepung hunkwe<br />½ sdt garam<br />2 lembar daun pandan<br />Pasta pandan<br /><br /><br /><strong>Cara Membuat:</strong><br />1. Campur santan, gula pasir, tepung hunkwe, garam dan daun pandan aduk sampai tercampur rata.<br />2. Kemudian masak diatas kompor sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup.<br />3. Bagi menjadi 2 bagian yang satu biarkan putih dan yang beri warna hijau.<br />4. Taruh dalam nampan ratakan lalu warna yang berikutnya hingga terbentuk 2 lapis lalu biarkan supaya dingin, setelah itu baru dech dipotong-potong sesuai selera.<br /></div>

Jajanan Tradisional LAPIS HUNKWE

Bahan : 800 ml santan dari 1 butir kelapa 100 gr gula pasir 100 gr tepung hunkwe ½ sdt garam 2 lembar daun pandan Pasta pandan Cara Membuat...

Baca selengkapnya »